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发表于:02-14
用料芋苗适量晒芋苗干的做法切回来的芋苗把皮去掉像这样子,从底部那一头开始撕皮,全部的皮撕完为止然后切一段段,再切一条条切成这样子,晒干即可完成,用来焖肉好好吃...
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发表于:12-08
莴笋便宜,气温适宜,太阳也给力,莴笋干晒起来!用料莴笋晾架晒莴笋干的做法削去外面的皮再刨一刨莴笋处理好,就可以晒了,大的可以切开,一头不要切断,等第二天,莴笋软了,就可以卡绳子上晒了晒好的莴...
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发表于:01-24
离开了家乡就再也吃不到了!小时候大概有点印象妈妈有做过,所以请教了妈妈之后,自己动手试着做起来!竟然成功了!前方高能:注意!注意!注意!全程必须要戴手套!别说我没提醒哦!要不会让你的手很痒的哦...
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发表于:10-06
每年家里都有好多枣子,挑好的卖掉,剩下裂枣和小枣我都会挑出来一些,蒸熟之后晾干,晾干之后的枣子肉紧贴着枣核,特别劲道有嚼劲,储存时间长,喜欢的可以尝试,我用的是朝阳平顶枣用料红枣2-3斤晒...
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发表于:08-03
夏天来了晒些干贝,用料扇贝280粒晒干贝的做法扇贝去壳,取出扇贝柱放在太阳下晒干。小贴士常翻干贝晒...
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发表于:04-08
自己晒的健康虾干和虾皮,可以当零食吃😍😍😍用料虾只晒虾干的做法煮晒...
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发表于:07-20
超喜欢笋子的,每次出来新鲜笋子就要买一大堆,新鲜的很脆,笋干炖汤弄红烧肉可香了哈哈😄用料竹笋3斤晒笋干的做法将笋子洗干净,冷水下锅煮,水开了把笋子捞出过凉水取一把小刀,在靠近最上方的...
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发表于:06-03
看太阳正好,家里有啥晒啥。感觉以前夏天的阳光都浪费了~~~之前还晒过香菇,不错。赶上便宜菜和好阳光,来晒吧用料姜太阳晒姜干的做法生姜洗净,切片,晒感觉可以泡脚,可以冲水,入药,还可以磨粉。我的...
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发表于:09-21
用料白菜适量晒菜干的做法自家种的白菜洗干净泥土即可了烧开一锅开水,放入白菜灼至菜头部份软即可取出晾凉滴干水份上架!艳阳高照!风高物燥!各种晒晒好时节!凉个五、六日即可,密封保存最喜欢...
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发表于:10-29
晒菜干非常花功夫,白天摊开晾晒,晚上收起,反复数天。天气太热,温度高会把菜晒“熟”,天太冷,即使有大太阳也容易把初期湿哒哒的菜冻伤,温度和湿度对成品有巨大影响。所以在南方,秋末初冬是最合...
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发表于:07-13
初春的笋刚刚冒出头,这个时候去采挖是最鲜最嫩的,最适合做笋干的了。用料春笋数根盐少量晒干笋的做法挖笋剥皮,清洗干净!切成小长条!水烧开放入少量盐煮到笋子过生,捞出晾干。晾晒成品啦!笋干...
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发表于:08-09
第一次晒柿干是缘于那年自家树上的柿子都有黑斑,稍微熟软了黑斑就爆开招虫子,朋友告知可以趁还没熟时摘下去皮切片晒干,实践发现切片很快能晒干,但会涩。于是想到了晒整个柿子,这一试下来,每...
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发表于:12-01
用料晒兰蒜苗青红椒食用油无色酱油盐蒜苗炒晒兰的做法晒兰放清水中洗净,切成细条状。蒜苗去头尾,洗净后切成5厘米长的段状。青红椒洗净后切圈。锅中加入适量的食用油,烧热后,将切好的晒兰...
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发表于:08-28
晒干豆角~在我们这边几乎家家都会做.小时候常看奶奶做.自家园子里种的豇豆..摘回来的豆豆可做成酸豆角嘶~好酸>_<还可做成干豆角.天冷时用来烧肉次…哇哦( ̄∇ ̄)用料豇豆适量盐适量大太阳最...
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发表于:05-01
时间:约20-25分钟难度:容易做🤞份量:6人份用料小芋头500g红糖100g水1500g干桂花2g藕粉浆藕粉100g水100g糖芋苗的做法小芋头去皮洗干净备用,如果遇到很大块的切两半。让芋头整体保持在直径4...
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发表于:08-02
以前因为端午节裹的枧水粽吃不完怕不好保存会把它晒干。因为特别喜欢吃粽干煲的糖水,现在老妈子会特意裹多一点用来晒粽干,用的枧水不是一般市售的碱水,是农村老一辈自己烧灰制的枧水,价格...
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发表于:11-05
惦记做桂花糖芋苗很久了,买了芋头存在冰箱里至少2个星期,我才从一波忙碌又转换到另外一波忙碌中,赶快做一份,给忙碌的嘴巴和心灵一份甜蜜的宁静。我酷爱吃糖芋苗,只要能吃到,就一定不错过那...
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发表于:05-26
我这里是广东四大古镇安铺的。芋苗是嫂子娘家中的。特意问了怎么做。配料随意……用料芋苗随意辣椒仔也可以换辣椒油随意个蒜头随意盐随意克蚝油随意勺酱油随意勺糖随意泥虾随意只腌芋...
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发表于:04-06
趁着吹北风又有阳光明媚的日子晒点鱼干,那是只有冬日才可做到的呢。赶紧晒起来。用料鲜鱼(罗非鱼、鲮鱼、草鱼…)随量腌料:生姜、生蒜头、生抽、老抽、鱼露、料酒、砂糖、胡椒粉、盐、鸡粉...
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发表于:02-10
去海边玩,收获了一些生蚝。用料生蚝一些晒蚝干的做法生蚝壳去壳晒阳光...
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发表于:11-30
朋友给了很多自家种的芋艿,用来做红烧,清蒸,做糖芋苗,都🉑😏用料桂花不是必须,可调味红糖根据口味可自行添加藕粉我觉得不是必须芋头新鲜芋头切块,或者网上买打磨圆的糖芋苗的做法清洗芋艿,这...
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发表于:03-15
用料牛肉3斤辣椒粉一把料酒适量罗勒适量腌牛排粉适量酱油适量晒牛肉干的做法牛肉洗净沥干水份加辣椒粉(微辣)牛排粉适量罗勒粉适量酱油适量料酒适量按摩加盖放入冰箱腌2天充分入味,隔几...
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发表于:04-15
用料鱼一条盐少许克晒鱼干的做法先把鱼买回来晾干水分。晾干水分之后切姜片。蚝油。酱油少许盐,米酒。糖,腌制三个小时。串起来晒干即可。...
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发表于:11-07
用料青萝卜5根盐晒萝卜干的做法青萝卜洗净,不去皮,切成1厘米左右的棍撒上盐,搅拌均匀,放置过夜让其出水。然后拿到户外风干,等待成品5根青萝卜才晒一盘,准备来一份腊肉炒萝卜干...
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发表于:07-27
小時候外婆常做这个芋苗酸,外婆不在了也没人做了,好回味那種味道,見网上有卖新鲜白芋苗,就想尝試下用料白芋苗4斤鹽適量芋苗酸的做法買回来的白芋苗撕去表面的皮一開二切段,加少許鹽醃一晚...