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  • 低温慢烤鸡如何做才美味,怎么做低温慢烤鸡简单又好吃
    发表于:04-23
    这种做法是学习来的,不记录下来就对不起拍的那么多照片,供大家参考。如果你经得起时间的磨砺,那么这道烤鸡做出来的味道一定很极致!有时候做一道美食,考验人的不仅是技能,还磨练人的心志。用...
  • 低温慢煮虾如何做才美味,怎么做低温慢煮虾简单又好吃
    发表于:06-20
    就是为了记录一下时间和温度~用料虾10只带zip的保鲜袋1低温慢煮虾的做法虾清洗干净剥壳装到带zip的保鲜袋中~56度20分钟开煮~小贴士单纯为了记录一下时间和温度~...
  • 低温慢烤感恩节火鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的低温慢烤感恩节火鸡方法
    发表于:01-11
    感恩节是起源于美国的一个节日。这次介绍下烤火鸡吧!这款火鸡是先用低温慢烤大约6小时,然后用高温给火鸡快速上色。这样烤出的火鸡,皮脆,肉嫩不柴。比较简约的做法!用料火鸡一只盐100g白葡...
  • sous vide低温慢煮烤羊腿食谱大全及做法,烹饪好吃的sous vide低温慢煮烤羊腿方法
    发表于:05-23
    用料羊腿1只洋葱1个大蒜1个香菜1根黑椒2勺孜然3勺盐6小勺sousvide低温慢煮烤羊腿的做法大蒜打碎火烤6分钟。黑胡椒孜然打碎。打碎洋葱香菜切碎。和黑椒粉孜然粉盐搅匀。羊腿切花。均匀...
  • 蒸烤箱-低温慢蒸牛排食谱大全及做法,烹饪好吃的蒸烤箱-低温慢蒸牛排方法
    发表于:08-07
    特别喜欢的菜谱,为了方便使用,从值得买的识食物者下载的。侵删。用料牛排3cm厚一块蒸烤箱-低温慢蒸牛排的做法55度低温蒸。1个小时。蒸箱放置一会,取出两面各煎1分钟。...
  • 低温慢煮低脂鸡胸肉食谱大全及做法,烹饪好吃的低温慢煮低脂鸡胸肉方法
    发表于:09-20
    鸡胸肉低脂,减脂减肥的食品,但是鸡胸肉一般的做法会比较柴肉质干口感不好。低温慢煮是个好办法,虽然没有昂贵的慢煮锅用温度计控制温度也可以做出柔嫩的鸡胸肉。做起来很简单省事用料鸡胸...
  • 地道的低温慢烤牛排怎么做,如何烹饪低温慢烤牛排才更好吃
    发表于:06-30
    很多朋友告诉我,明明是按照菜谱的制作方法来,可是效果总是差强人意。我今天就决定教大家做出一份完美的五分熟低温慢烤牛排,专治各种“一看就会,一做就废”的体质。大家赶快在家学起来吧...
  • 烤箱版低温慢煮牛肋条食谱大全及做法,烹饪好吃的烤箱版低温慢煮牛肋条方法
    发表于:12-14
    比低温慢烤的受热均匀。用料牛肋条500克盐适量黑胡椒适量烤箱版低温慢煮牛肋条的做法擦干血水放入袋子中抽真空50度低温慢煮1小时取出来擦干水分下锅煎至金黄色装盘后撒盐和黑胡椒嫩嫩...
  • 贫民低温慢煮空气炸锅烤鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的贫民低温慢煮空气炸锅烤鸡方法
    发表于:02-19
    珐琅锅大法好用料去骨鸡腿,胡椒粉,食用油,姜汁,五香粉,欧芹碎,盐贫民低温慢煮空气炸锅烤鸡的做法去骨鸡腿用五香粉,盐,胡椒粉,姜汁拌匀腌起来放冰箱过夜,用耐热保鲜膜裹好扎紧鸡肉从冰箱拿出来回...
  • 10L美的小烤箱低温慢烤猪肉食谱大全及做法,烹饪好吃的10L美的小烤箱低温慢烤猪肉方法
    发表于:01-30
    用料猪肉250克李锦记叉烧酱3+2茶匙姜1小块蒜头2瓣10L美的小烤箱低温慢烤猪肉的做法猪肉用叉子扎孔,加入3茶匙叉烧酱,蒜末姜末,抓揉均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏隔夜。烤盘包上锡纸,把腌渍好...
  • 烤箱版低温慢煮牛腩食谱大全及做法,烹饪好吃的烤箱版低温慢煮牛腩方法
    发表于:11-20
    用烤箱做低温慢煮,也可以很好吃。不必投资低温慢煮机,连真空机都可以没有。穷人有穷人的办法,一样做得出来米其林餐厅的粉嫩多汁。用料牛腩700克油适量盐适量烤箱版低温慢煮牛腩的做法擦...
  • 低温慢煮温度时间表:温泉蛋低温鸡胸低温牛排…食谱大全及做法,烹饪好吃的低温慢煮温度时间表:温泉蛋低温鸡胸低温牛排…方法
    发表于:12-27
    记录和实测低温慢煮食材的时间和结果,持续测试中^_^用料可生食鸡蛋60g低温慢煮温度时间表:温泉蛋低温鸡胸低温牛排…的做法温泉蛋,60g大小,提前回温,62度45分钟。三分熟,蛋黄完全未凝固找了...
  • 烤箱版低温慢煮牛排食谱大全及做法,烹饪好吃的烤箱版低温慢煮牛排方法
    发表于:03-23
    用料牛排1块烤箱版低温慢煮牛排的做法牛排解冻清洗后,放入蒸烤箱55度蒸烤一小时,这块牛排由于是预腌制牛排,所以没有腌制流程大火将锅烧到冒烟烧到200多度,双面各煎30秒出锅静置,切好开吃...
  • 正宗美味的低温慢烤牛板腱怎么做
    发表于:04-06
    低温慢烤,打开牛肉的最佳方式!用料牛板腱一条2500克盐适量低温慢烤牛板腱的做法牛板腱整条用厨房纸吸干表面水分,用适量盐按摩一下放入烤箱这块肉大概是2.5-2.7kg,75度上下火,4-5小时(低温慢...
  • 枫糖清酒低温慢烤手枪腿鸡油饭食谱大全及做法,烹饪好吃的枫糖清酒低温慢烤手枪腿鸡油饭方法
    发表于:02-20
    低温慢烤是近些年比较流行的米其林料理手法之一所谓低温慢烤就是恒定在一个特定温度长时间烤制使得肉质均匀地受热变熟不会出现高温那种外熟里生或是生熟不均的情况低温慢烤可以更多的...
  • 地道的低温慢煮牛排怎么做,如何烹饪低温慢煮牛排才更好吃
    发表于:09-17
    在家做牛排?煎老嚼不动?煎嫩了流血水?而餐厅里粉嫩粉嫩牛排更是很难撑握火候😓😓😓采用低温,借助烤箱保证低温,慢慢煨足时间,再煎香每边,蒜香,迷迭香交织着粉嫩的肉香,妥妥的治愈系料理👍👍👍用...
  • 低温慢煮麻鸡So easy食谱大全及做法,烹饪好吃的低温慢煮麻鸡So easy方法
    发表于:04-14
    一年要吃掉30亿只鸡的广东人,鸡在饭桌上有不可撼动的地位❗❗从茶市的糯米鸡,到午市的白斩鸡、盐焗鸡,再到晚上烧腊档的豉油鸡、桑拿鸡、猪肚鸡、椰子鸡……广东街上吃鸡的饭店成行成市,琳...
  • 烤箱烤羊排(低温慢烤)食谱大全及做法,烹饪好吃的烤箱烤羊排(低温慢烤)方法
    发表于:02-08
    前阵子做了个烤肋排,竟然出乎意料的好吃,于是当家的又点了烤羊排,这次没有走美式风格单独熬酱汁来刷,走烧烤摊的风格,一开始没想着发菜谱,所以没拍过程图,想上传发现下厨房没有相应菜谱,就记录...
  • 牛排(低温慢煮烤箱版)食谱大全及做法,烹饪好吃的牛排(低温慢煮烤箱版)方法
    发表于:05-24
    一个吃货,为了吃到好吃的牛排,背后嚯嚯了多少的牛排(说白了,就是好吃呗!!!)用料牛排1块黑胡椒适量粉盐适量黄油适量大蒜2瓣牛排(低温慢煮烤箱版)的做法一块3cm厚的M2+眼肉牛排,冷藏取出,回室温。厨...
  • 低温慢烤法式鸭胸肉食谱大全及做法,烹饪好吃的低温慢烤法式鸭胸肉方法
    发表于:07-15
    ​受台风艾利影响,秋老虎被吓跑了,刚刚进入霜降,汕头气温创历史新低,秋雨夹着凉意,不得不穿起长袖外衣,天凉了吃肉的欲望强烈,每天想着花样亲和鸡鸭牛羊肉,今天轮到鸭子成盘中餐了。夏天用来炖...
  • 嫩烤小羊腿(低温慢烤版)食谱大全及做法,烹饪好吃的嫩烤小羊腿(低温慢烤版)方法
    发表于:09-29
    用料羊腿一只迷迭香少许土豆一个胡萝卜1根嫩烤小羊腿(低温慢烤版)的做法腌制:羊腿我是腌制了一夜,腌料主要还是看个人喜好,我用的是(garlicandherb酱料加韩式烧烤酱),土豆和胡萝卜我加了孜然辣...
  • 低温慢煮鸡如何做才美味,怎么做低温慢煮鸡简单又好吃
    发表于:05-02
    不喜欢吃鸡胸肉的宝宝可以试试这款低温慢煮鸡,你会爱上它。用料黑胡椒1勺盐适量蒜蓉2勺鸡1只低温慢煮鸡的做法鸡收拾干净,从背上破开。两面都抹上佐料。这是正面,是不是很平整?这样受热比...
  • 美式烤牛排 零失败 低温慢烤➕高温提鲜食谱大全及做法,烹饪好吃的美式烤牛排 零失败 低温慢烤➕高温提鲜方法
    发表于:05-08
    男票很喜欢吃美国东部(比如费城纽约波士顿)那种纯正美式烤肉,陪他吃了一次以后自己在家尝试了一下,很成功,也适合初学者用料小油刷1只一次性或方形烤盘1只锡纸(可覆盖密封烤盘即可)1张腌肉香...
  • 烤虾!烤箱低温慢烤!一丝丝哒食谱大全及做法,烹饪好吃的烤虾!烤箱低温慢烤!一丝丝哒方法
    发表于:03-09
    低温慢烤虾!嚼起来像外面卖的烤鱼片!肉是一丝丝的!皮是脆的#烤虾#不用吐,皮的味是烧烤那种,香香的烟火气儿~真好吃!开心![偷笑R]用料油少量克料酒少量勺烤虾!烤箱低温慢烤!一丝丝哒的做法我用的...
  • (烤箱)美式低温慢烤肋排RiB食谱大全及做法,烹饪好吃的(烤箱)美式低温慢烤肋排RiB方法
    发表于:08-04
    用料肋排1500克番茄酱4大勺盐15克酱油3大勺蜂蜜2大勺现磨黑胡椒适量辣椒适量,因为有娃,我这里没有放(烤箱)美式低温慢烤肋排RiB的做法买来的肋排需要整形,边角的纯肉可以留做炒菜用剩一勺蜂...