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小炒茄子

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.72W

小炒茄子的做法步骤图，小炒茄子怎么做好吃

用料

茄子	300克
青椒	100克
蒜	20克
盐	4克
味精	3克
干辣椒	5克

小炒茄子的做法

茄子洗净切丝，青椒洗净切丝
大蒜，干辣椒分别切好，
锅中放油，爆香大蒜和干辣椒。
加入青椒和茄子炒至熟，加盐味精调味即可出锅。

小贴士

茄子不要去皮更有营养。
茄子切开后可放在盐水中浸泡，使其不被氧化，保持茄子的本色。

Tags：小炒茄子好吃小炒茄子

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