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发表于:12-18
用料姜1块香叶4片冰糖1块生抽半碗白芷2片八角1个小茴5克草果1个陈皮1片老抽适量白酒适量蒜头4个卤鸭翅脚肾的做法1.准备好配料香叶、白芷、八角、小茴、草果、姜、蒜头等;鸭翅脚肾飞水...
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发表于:08-29
自己瞎捣腾出来的做法,香辣可口,入口即化,老人小孩都爱吃……用料食材:鸭货3斤半川味卤料一包洋葱少许小葱10根左右蒜瓣一整个姜片几片冰糖一小勺料酒4小勺生抽适量盐适量米酒2小勺白醋2小...
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发表于:02-25
在家“坐月子”两个月了,闲着没事做点卤水吃吧用料鸭脖2根鸭翅5个鸭脚10个桂皮2块白芷5片花椒适量香叶4片青花椒(麻椒)适量干辣椒8个栀子3粒甜面酱2勺老抽1勺生抽2勺冰糖20粒啤酒300ml八...
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发表于:04-08
前几天看到一个美食节目做卤鸭肾,于是嘴馋的自己,马上去做一个。毕竟卤水是我的强项。没有陈年卤水的,大家去做一个越卤越好吃的卤水,不用的时候了冷冻保存即可。没事卤个蛋也几好现成的卤...
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发表于:01-20
用料鸡爪只料酒勺干辣椒个香叶片姜片老抽勺冰糖克桂皮块花椒粒八角个酱油勺各种卤鸡翅鸡脚鸭翅等等的做法把鸡翅鸡脚清理一下,然后倒入料酒1-2汤勺,和葱姜一起凉水开始煮。等(某个专业术...
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发表于:03-13
没事就想啃点什么,用了最简易的办法,结果做出来出其不意的美味✌✌✌用料鸭翅6只鸭脚包6只香叶1片桂皮1片生抽5勺老抽1勺冰糖20克零失败卤鸭脚鸭翅包的做法鸭翅和鸭脚包洗净后入冷水煮,水...
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发表于:02-12
想做鸡脆骨,超市很久没有货了,干脆做点卤鸭爪之类的……用料鸭爪12个鸭中翅14个鸭翅尖12个八角8个左右桂皮3片香叶10片左右草果4个干辣椒1把(若干)大葱1大根生姜若干料酒适量老抽适量生抽...
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发表于:06-09
用料鸭脚,八角,干辣椒。足,适量,适量卤鸭脚的做法把鸭爪放进锅里,加上将,盖上锅盖,焖15到20分钟。把白开水倒进刚焖好的鸭爪里,再放八角和干辣椒,在盖上锅盖闷五到十分钟就行了。小贴士记住不能...
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发表于:09-30
卤味用来当零食吃还是很美味的啦,今天自己卤了一些,小试牛刀啊,简直是美味用料鸭翅8只鸭翅膀8只姜6片干辣椒8个冰糖小块桂皮两块料酒3勺生抽1勺老抽2勺白酒1勺卤鸭脚卤鸭翅膀的做法先将鸭...
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发表于:09-06
吃吃喝喝配点小酒用料鸡爪1KG鸭脖1.8KG鸭翅1KG鸭头800g料酒适量干辣椒6个花椒一小把麻椒一小把卤料包1包卤鸡脚鸭脖鸭头鸭翅的做法将要卤制的鸡脚鸭头等进行清洗,剪掉指甲,洗净备用清洗...
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发表于:02-11
疫情仍未过去,建议大家还是少去人群集中的地方。继续为这场战役付出自己的努力。周末好时光,跟我一起在家做美食吧!吃的健康,身体棒棒的,抵抗病毒才有更强的力量,你说对吗?因为疫情,新鲜的鸡鸭...
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发表于:03-24
用料鸭脚2斤冰糖一点点卤水汁半瓶水没过鸭脚卤水鸭脚的做法1.鸭脚洗净,焯水2.把焯好水的鸭脚放入锅中加入适量水、卤水汁和糖、辣椒(不喜欢辣的可以不放)开大火煮,收汁就可以了。⚠️中途多...
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发表于:06-01
用料八角1个姜6片生抽大半碗(看鸭脚的分量而定)老抽2勺鸭脚鸭肾一包(买的冰鲜的)蚝油2勺黄片糖半块米酒适量清水适量卤鸭脚鸭肾的做法把鸭脚鸭肾清洗干净,把鸭脚鸭肾冷水入锅,煮至水开就可以...
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发表于:12-26
最近为了减少出门,都是一次性买很多肉菜囤起来慢慢吃,比如一次性买了四只鸭子……而头头脚脚翅翅和内脏这些没什么肉但凑起来会有一大盆的配件,个人感觉卤起来会更好吃,而且一次吃不完冰起...
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发表于:02-27
用料鸭翅3只卤香鸭脚鸭翅简直太好吃的做法鸭翅鸭脚飞水捞出,锅中开火放油倒入鸭翅鸭脚翻炒一下,再放入八角桂皮香叶花椒清水蚝油酱油盐适量,将水煮干即可出锅...
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发表于:11-18
很喜欢啃带骨头的食物,尤其是鸭脚,很有嚼头啊~用料鸭脚500g啤酒一瓶(500g)料酒一勺(约10g)生姜适量生抽两勺白糖适量盐5g鸡精适量草果半个八角一个干辣椒适量香卤鸭脚的做法首先鸭脚洗干净,飞...
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发表于:09-02
用料鸭肾4只其他材料如前一个作品卤鸭肾的做法今天和五花肉一起卤的,所以我就少话短说卤后,取出凉后,切片加入生抽1勺,芝麻油1勺,香菜切细轻拌一起即可!...
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发表于:03-07
煲剧时,总想啃点东西😋😋用料鸭全翅5只鸭爪3个鸡蛋2个香叶3片姜3片干辣椒5个八角2个老抽2勺生抽4勺花椒一小撮料酒2勺冰糖3~4小块桂皮小小一块盐四分之一汤勺大葱五分之一根(食指长)泰椒4...
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发表于:05-27
用料鸭脚8个鸭肾4个土豆1个八角2个桂皮1块干辣椒2个姜半个大蒜半个葱1根冰糖2粒卤味鸭脚的做法准备食材土豆去皮切片,不用切太薄,不然后面下锅煮的时候就容易碎,大概2-3厘米厚就可以。土...
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发表于:07-10
爸妈都不喜欢我外面买卤肉,说不卫生,想着那就自己做吧,没想到比外面买的好吃,哈…用料香叶5片桂皮3-4小块辣椒适量蒜头4粒姜5片冰糖5小块李锦记卤汁小瓶的半瓶酱油卤汁的一半耗油一勺水适...
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发表于:05-19
喜欢乱煮用料鸭翅鸭脚鹌鹑蛋蒜葱姜干辣椒八角香叶辣椒油生抽老抽花椒酒白糖蛋液淀粉鸡精卤鸭脚鸭翅的做法食材洗净,剪脚指甲,热油下鸭脚炸至金黄,捞出泡冷水到微皱(至少两小时,一般我都泡...
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发表于:08-25
用料鸭翅5只鸭脚6只香叶5片姜片2片桂皮3块八角5个糖8克花椒8粒老抽适量料酒2勺卤鸭翅鸭脚的做法鸭翅和鸭脚放在锅里,加上料酒和姜片煮开,去腥味,把鸭翅捞出备用香叶桂皮八角胡椒糖一同加...
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发表于:02-03
作为一个曾经的懒癌晚期患者,终于在吃了N多次外卖的卤鸭翅鸭爪鸭肠以后,决定是时候开始自给自足的小生活了。用料鸭翅4只姜5片香叶3片葱3根花椒适量干辣椒4个料酒5勺生抽3勺盐3克桂皮块...
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发表于:01-25
用料鸭头鸭翅鸭脚700克姜3片蒜3瓣葱1根八角2个香叶6片干辣椒3个桂皮1块料酒2勺生抽2勺老抽2勺蚝油1勺冰糖8颗香辣卤鸭头鸭翅鸭脚的做法准备好材料,鸭多洗干净,冷水下锅加入料酒大火煮开...
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发表于:07-08
下酒佳品,解馋好吃。原料鸭脚包、卤味调料都可以在殷奶奶家店铺买到。如果你想寻找让你变美的食材,就进入淘宝店“殷宜燕的窝”;如果你想学习一些养生知识和生活小窍门,就关注新浪微博@殷...