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香辣卤鸭头鸭翅鸭脚

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.71W
香辣卤鸭头鸭翅鸭脚的做法步骤图

用料  

鸭头鸭翅鸭脚 700克
姜 3片
蒜 3瓣
葱 1根
八角 2个
香叶 6片
干辣椒 3个
桂皮 1块
料酒 2勺
生抽 2勺
老抽 2勺
蚝油 1勺
冰糖 8颗

香辣卤鸭头鸭翅鸭脚的做法  

  1. 准备好材料，鸭多洗干净，冷水下锅加入料酒大火煮开再煮3分钟捞起洗干净沥干水。先调好一个料汁：生抽2勺➕老抽2勺➕蚝油1勺，搅拌均匀备用。

    香辣卤鸭头鸭翅鸭脚的做法步骤图 第2张

  2. 锅烧热，加入冰糖小火煮化，下鸭多翻炒上色后加入香料和配料炒出香味，加入料汁翻炒均匀，加入水末过鸭多大火煮开，中小火煮30分钟。

    香辣卤鸭头鸭翅鸭脚的做法步骤图 第3张

  3. 大火收汁，出锅。

    香辣卤鸭头鸭翅鸭脚的做法步骤图 第4张

  4. 开吃，太香了，简直秒杀外面的卤味，用到的都是普通材料却又美味健康安全无添加，太赞了！

    香辣卤鸭头鸭翅鸭脚的做法步骤图 第5张
Tags：香辣 卤鸭 鸭脚
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