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发表于:10-08
湖南特产,下酒好菜用料腊鸭掌10只腊鸭珍10辣椒粉适量腊鸭珍鸭爪的做法1.腊鸭爪,腊鸭珍,入锅放水使劲煮,煮到筷子能戳透,或者切起来很轻松为止。(可以一次把所有的都煮完放入冰箱冷冻)鸭爪不用...
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发表于:09-18
用料生鸭珍4只八角1个花椒10粒盐适量(看个人口味)葱段,生姜各三片盐水鸭珍的做法生鸭珍回家,清洗干净后,那水泡2个小时,中途换水清洗鸭珍干净,出水出过水的鸭珍,洗洗干净,锅里面防水,漫过鸭鸭珍,...
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发表于:01-10
用料鲜口蘑鲜香菇鸭血一块姜末红辣椒肉末黄酒糖生抽鸭血山珍的做法鲜香菇、鲜口蘑切片,罐头草菇切片,鸭血一块切丁用开水焯过待用炒锅放适量油烧热,放姜末、红辣椒炝锅,放肉末翻炒变色后,放...
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发表于:02-10
用料鸭胗1000克猪骨汤500克猪骨汤配料猪腿骨一根小葱2根姜片3片鸭胗卤料(一)生姜3片小葱2根冰糖5粒生抽84克老抽35克料酒70克香油10克盐35克(需要酌情加减)鸭胗卤料(二)桂皮4克香叶1克花椒0....
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发表于:06-01
用料鸭胗3个生抽4g老抽2克蚝油4克料酒15克盐1克白砂糖2克味精1克干淀粉2克清水50克姜2克蒜头2瓣大蒜1根辣椒3颗酸笋丝2勺胡椒粉1克食用油10克炒鸭珍的做法调料汁:碗中加入食用盐1g,味精1...
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发表于:11-07
用料鸭胗3个青椒1个老干妈油辣椒2勺盐适量孜然粉适量青椒炒鸭珍的做法鸭珍处理干净,切薄片、焯水青椒切块,国内热油,炒青椒,然后倒入焯好的鸭珍,加入老干妈爆炒1-2分钟,撒入适量盐与孜然粉翻...
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发表于:12-23
酸辣口味很适合炎热的夏天用料鸭珍7个泡红辣椒3个嫩姜2个蒜3瓣豆瓣酱1勺花椒10粒干辣椒2个长条椒5个大葱半根火爆鸭珍的做法鸭珍贴片破花,加料酒和姜粒腌制15分钟,祛除鸭珍的腥味嫩姜切...
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发表于:09-07
用料西芹鸭珍姜葱蒜花椒可香料(蒜香)盐/生抽/味精/白糖/醋/香油/红油/花椒面西芹拌鸭珍的做法鸭珍片去两面,切成花刀西芹切条和鸭珍过水入盆下调料盐糖生抽醋撒上花椒面红油香油拌好装...
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发表于:12-25
用料秀珍菇250克左右姜8~10片咸鸭半只(我切的是后半只)冰糖10~20克(根据自己口味放)柱侯酱1勺葱3根蚝油1勺黄酒(料酒)20~30克(怕鸭子味道重我放的比较多)咸鸭秀珍菇的做法咸鸭最好多浸泡几个小时...
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发表于:09-27
用料芹菜2根鸭胗3个大蒜2瓣姜1片鸡精1勺盐5克生抽1勺鸭珍炒芹菜的做法切切切洗洗洗抄一抄抱一抱炒一炒,下调料...
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发表于:11-30
用料蒜苔1⃣️把鸭肾3只蒜苔二辦蒜苔炒鸭珍的做法鸭肾切片,用料酒先腌制后洗掉蒜苔切好准备下蒜片爆香蒜苔爆香一会下蒜苔下鸭肾、蚝油、酱油、少许盐、喜欢吃辣的下辣椒翻炒大概5分钟出...
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发表于:07-28
推荐使用厨具:MijiDesignGermany瓷釉24cm汤锅MijiDesignGermany全进口瓷釉合金压力锅MijiMaxCTM3500II嵌入式混合炉MijiGalaITE2000FI远红外辐热炉用料老鸭1只金耳适量虫草花适量姜1小...
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发表于:12-29
用料凉拌酱油香菜鸭珍(腊制)辣椒面油香菜拌鸭珍的做法香菜择洗净控干水。切段待用。鸭珍用温水洗净锅内放水,水开后,隔水蒸20分钟。放凉切片。香菜盛入碗内,放鸭珍,撒上辣椒面,热锅放油,油烧至...
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发表于:03-08
用料鸭胗1000克料酒50克老抽50克生抽50克冰糖30克姜20克干辣椒适量桂皮3克八角3克香叶1走花椒1克盐适量草果1克炒糖色30克黄酒30克卤鸭珍的做法买回来的鸭珍泡两小时,再用盐清洗干净,放...
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发表于:08-23
这是我妈妈自己养了8个多月的鸭子。她说,你老公天天上班,很辛苦,拿一只回去炖下给他补补。用料鸭子八珍清水八珍炖鸭肉的做法八珍用清水洗下。鸭肉切块,洗净,焯水鸭肉、八珍、水一同放入炖...
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发表于:08-18
每次去卤味店总是忍不住点俩鸭胗,但屡屡出现的食品卫生及质量安全问题总让人担心。SO,那我们还是自己做吧,美食嘛,总是自己做的最放心!用料鸭胗10八角3粒小茴香适量干辣椒3颗葱段适量姜片4-...
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发表于:10-12
用料鸭胗8个姜4片八角4个干辣椒4个花椒20粒桂皮2块料酒1勺老抽2勺酱油4勺蚝油1勺香叶4片快手卤鸭珍的做法鸭珍用流动的水洗干净,把上面那层油油的黄膜撕掉,如果觉得不干净的话,可以拿盐搓...
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发表于:09-02
喜欢鸭珍,咬起来脆脆肉肉的口感,但是光吃它太单调了,加点苦瓜炒,美味又清爽。用料苦瓜1根蒜2瓣盐20克料酒1勺鸭珍3个苦瓜炒鸭珍的做法鸭珍洗净,切成片切成片的样子然后切成一片片的流苏状冷...
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发表于:12-28
用料鸭珍泡菜青蒜剁椒姜生抽,盐,油料酒,米酒。蚝油鸭珍炒泡菜的做法鸭珍洗净,去除白膜。切片。泡菜切丁,姜洗净切丝。青蒜洗净切段。将鸭珍片盛碗内放姜丝,盐,料酒,生抽。淀粉。拌匀淹10分钟左...
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发表于:08-19
小美炒的鸭珍酥酥脆脆太好吃了,下个番茄更完美,TM5和炒菜一样就好,也是凤梨先炒3分钟后3分钟下鸭珍用料鸭胗350克凤梨350克葱2根白糖30克玉米淀粉5克水10克盐2克鸭珍凤梨的做法油和凤梨放...
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发表于:10-02
可当零食,也可配米饭吃,很下饭哦!!用料鸭珍4个酱油少许蚝油少许蒜头4个姜少许李锦记蒜蓉辣酱没有也可不下盐小米辣半个(调味吃不了那么辣,所以就下半个)调和油少许生粉1小勺孜然少许孜然烤鸭...
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发表于:08-01
因爱下厨❤️用料鸭珍带500g蒜泥、蒜瓣适量姜片5片花椒20粒左右干辣椒6一7个葱切葱花香菜切小段小米椒切片料酒适量辣椒油适量芝麻油适量香醋适量糖适量鸡精适量盐适量凉拌鸭珍带(鸭把子...
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发表于:08-19
用料鸭珍1000克啤酒两罐生姜八角花椒干辣椒两只,也以不放桂皮,只要一小块香叶4片冰糖生抽老抽卤味鸭珍的做法用的是超市里买的冷冻鸭珍,解冻,再用开水煮一下,洗干净。把所有材料都准备好锅...
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发表于:04-13
用料鸭胗5个酸豆角雪菜大蒜适量葱糖酱油料酒青红辣椒花椒爆炒鸭珍的做法鸭珍切片泡血水备用、(浸泡过程中可以放点料酒).大蒜,辣椒,豆角,雪菜,花椒装盘备用锅中烧油,下鸭胗快速炒至鸭...
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发表于:07-08
很浓郁的一款冬季养生汤,可以作为粥底汤锅,不腻不腥,粥吸收了菌类和土鸭子的鲜,香,每次都抢先喝上两碗粥,暖心暖胃用料土麻鸭一只各种菌类大米50-80克山珍米汤鸭的做法土麻鸭打理干净,入清水...