![德式碱水包如何做才美味，怎么做德式碱水包简单又好吃]( "德式碱水包如何做才美味，怎么做德式碱水包简单又好吃")
发表于：10-17
碱水包真的很好吃，怪不得那么多人喜爱！吃起来有嚼劲儿，还有一种特别的味道，同样也很健康，低油低糖，甚至可以做成ps无油无糖。ps：一定要用烘焙碱，味道真的不一样！用料高筋面粉300克水160克橄榄油...
![Brezen「德国碱水包」食谱大全及做法，烹饪好吃的Brezen「德国碱水包」方法]( "Brezen「德国碱水包」食谱大全及做法，烹饪好吃的Brezen「德国碱水包」方法")
发表于：02-27
去到过很多国家，德国🇩🇪是给老淼留下非常好印象的国家之一，循规蹈矩的国风让一切都显得井然有条！接下来老淼要推荐一款非常好吃的德国面包哦，登登登…德国碱水包，你还可以叫它Brezen或布雷...
![极简配方之德式碱水面包食谱大全及做法，烹饪好吃的极简配方之德式碱水面包方法]( "极简配方之德式碱水面包食谱大全及做法，烹饪好吃的极简配方之德式碱水面包方法")
发表于：11-07
用料金龙鱼高筋粉400克盐8克黄油24克奶粉10克速发酵母粉3克水253克极简配方之德式碱水面包的做法室温17度，水微波炉加热20秒至30度，所有材料入厨师机，先低速再加速至4档（海氏730，最高8档），总...
![德式碱水面包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "德式碱水面包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-17
这是一款不含糖的面包，可作为减肥期间的主食噢😉用料高筋面粉200克水100克盐3克干酵母②克食用碱20克水500克黄油8克德式碱水面包的做法将高筋面粉，水，盐，酵母拌匀，加入黄油揉成面团整形（这...
-
发表于：05-20
🥨|德国Brezel•红豆碱水棍&碱水球的初尝试•无糖无油适合减肥吃•吃一口就爱上越嚼越香很有嚼劲儿•下次试试碱水结中国结等形状有难度有挑战性的•推荐推荐推荐✔️减肥的集美们动...
![德式碱水包brezel食谱大全及做法，烹饪好吃的德式碱水包brezel方法]( "德式碱水包brezel食谱大全及做法，烹饪好吃的德式碱水包brezel方法")
发表于：09-17
周五那天，被同事姐姐拉着神神秘秘的去找一家面包店，说是本市最好吃的碱水包，好奇心旺盛的我自然要去一探究竟咯，等我拿着买的包放进嘴里，真的想笑出声，只是一个含水量小的甜面包面团沾了碱水...
![德国碱水面包/红豆碱水棒/咸蛋黄肉松碱水包食谱大全及做法，烹饪好吃的德国碱水面包/红豆碱水棒/咸蛋黄肉松碱水包方法]( "德国碱水面包/红豆碱水棒/咸蛋黄肉松碱水包食谱大全及做法，烹饪好吃的德国碱水面包/红豆碱水棒/咸蛋黄肉松碱水包方法")
发表于：03-21
之前做过一回碱水包，不懂什么原因烤出来的表面凹凸不平，而且发酵了一下吃起来也比较软。这次就换了一种配方做面团，黄油换成玉米油，不加糖，面团和好后也不发酵了，做出来的很有韧劲，跟外面卖的...
![地道的德国碱水面包怎么做,如何烹饪德国碱水面包才更好吃]( "地道的德国碱水面包怎么做,如何烹饪德国碱水面包才更好吃")
发表于：08-06
德国比较有名的面包～德国结，咸味面包，无糖，无蛋，吃起来比较有嚼劲，越嚼越香，健康有营养。用料高筋面粉800克低筋面粉200克干酵母10克盐20克水550克奶油40克碱水:水1000克烘焙碱35克德国碱水面...
![地道的德国碱水包怎么做,如何烹饪德国碱水包才更好吃]( "地道的德国碱水包怎么做,如何烹饪德国碱水包才更好吃")
发表于：05-21
英文名称：Brezen、Pretzel等，国内比较普遍的叫法是巴伐利亚碱水面包、啤酒面包、啤酒结、德国碱水面包等等称呼。这款面包是地地道道来自欧洲，在德国、奥地利是普遍的向中国的普通零食饼...
![bilibili搬运「奥地利的小胡」德国碱水包/碱水面包/德国结🥨(食用碱版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的bilibili搬运「奥地利的小胡」德国碱水包/碱水面包/德国结🥨(食用碱版本）方法]( "bilibili搬运「奥地利的小胡」德国碱水包/碱水面包/德国结🥨(食用碱版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的bilibili搬运「奥地利的小胡」德国碱水包/碱水面包/德国结🥨(食用碱版本）方法")
发表于：01-30
不算是原方搬运，主要是记录下自己试验过后喜欢的版本～一直都想做碱水包，但总是被烘焙碱劝退，自从看到奥地利的小胡发的视频说用小苏打也可以，就马上开始动起来！！然后又看到有菜谱说食用碱也可...
![德国结：碱水面包（碱圈儿）食谱大全及做法，烹饪好吃的德国结：碱水面包（碱圈儿）方法]( "德国结：碱水面包（碱圈儿）食谱大全及做法，烹饪好吃的德国结：碱水面包（碱圈儿）方法")
发表于：05-20
德式碱水面包🥨，中和体内酸碱度的好东西😋，可以配着啤酒🍻吃的德国结，可惜我俩都不会喝酒😂完美解锁割包，淡淡的碱香，内部组织紧密有嚼劲，二刷完美✌️300克高筋粉、水160ml、酵母5克、猪油15...
![德国碱水包如何做才美味，怎么做德国碱水包简单又好吃]( "德国碱水包如何做才美味，怎么做德国碱水包简单又好吃")
发表于：10-29
一直想尝试这样一款面包主要是被他的颜色征服用料高筋粉500克冰水260克糖10克酵母5克盐一丢丢黄油（橄榄油）10克碱水：水800克烘焙碱32克德国碱水包的做法除了盐和黄油其他全部放主锅揉面模...
![德式黑麦碱水欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "德式黑麦碱水欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-21
不要揉出手套膜不要发酵的碱水面包！这款面包也是巴伐利亚式碱水面包，是一款有颜值有内涵的面包，外表有种海盐混杂的碱味，嚼起来有韧性。馅料品种丰富：芝士黑胡椒肉肠馅、肉松红豆沙馅、纯肉...
![Pretzels 德式碱水面包 (by Paul Hollywood)食谱大全及做法，烹饪好吃的Pretzels 德式碱水面包 (by Paul Hollywood)方法]( "Pretzels 德式碱水面包 (by Paul Hollywood)食谱大全及做法，烹饪好吃的Pretzels 德式碱水面包 (by Paul Hollywood)方法")
发表于：09-28
recipefor6Sweetand6savorypretzelsbyPaulHollywoodfromBBCfood用料doughsalt10gbutter(softened)40gfast-actionyeast7g+0.25ozmaltextract1tbspmilk280ml2oranges,zestonlypoppyseed...
![德国碱水包Pretzel食谱大全及做法，烹饪好吃的德国碱水包Pretzel方法]( "德国碱水包Pretzel食谱大全及做法，烹饪好吃的德国碱水包Pretzel方法")
发表于：04-02
前年在奥地利的圣诞集市上第一次尝到，后来就一直念念不忘，没想到原来那么简单就能做。集市上卖的除了传统的撒海盐，还有撒糖粉的，撒芝士的，油炸的，酥皮的，浸巧克力的。我当然选了一块我脸那么...
![德式碱水面包Pretzel食谱大全及做法，烹饪好吃的德式碱水面包Pretzel方法]( "德式碱水面包Pretzel食谱大全及做法，烹饪好吃的德式碱水面包Pretzel方法")
发表于：09-06
一直想尝试做这个碱水面包，之前用小苏打泡，烤出来老感觉像贝果，后来在网上买了烘焙碱，还是这个更正宗一些。其实做这个很方便，不用长时间发面，头天晚上整好放冰箱里，第二天早上起来热烤箱，泡碱...
![德国碱水面包，德国扭结食谱大全及做法，烹饪好吃的德国碱水面包，德国扭结方法]( "德国碱水面包，德国扭结食谱大全及做法，烹饪好吃的德国碱水面包，德国扭结方法")
发表于：05-29
第一次接触到这个面包就深深的被外观给吸引了，我做出来的形状更加像一个爱心用料高筋面粉250克水130克酵母2克盐4克糖5克黄油4克碱16克温水400克德国碱水面包，德国扭结的做法先把除了黄...
![德国碱水包、碱水贝果（不冷冻版）食谱大全及做法，烹饪好吃的德国碱水包、碱水贝果（不冷冻版）方法]( "德国碱水包、碱水贝果（不冷冻版）食谱大全及做法，烹饪好吃的德国碱水包、碱水贝果（不冷冻版）方法")
发表于：03-19
这款面包是地地道道来自欧洲，美味又健康…新鲜品尝时那带着碱味的面包咸香有嚼劲，因为可以平衡人体酸碱度，所以是非常健康的一款面包。德国人挺着啤酒肚，最爱吃这个面包，据说吃这个面包喝多...
![『PRETZELS』不过碱水的德国普雷结碱水面包食谱大全及做法，烹饪好吃的『PRETZELS』不过碱水的德国普雷结碱水面包方法]( "『PRETZELS』不过碱水的德国普雷结碱水面包食谱大全及做法，烹饪好吃的『PRETZELS』不过碱水的德国普雷结碱水面包方法")
发表于：12-02
我真的超爱普雷结/PRETZELS！它也叫德国结、德国碱水面包、巴伐利亚卷饼……是一款非常经典的德国面包。它以那闪亮、韧性、深棕色漆皮色泽的外表而闻名，一般都需要先将面团蘸上碱液，然后...
![「打怪升级」我的德式碱水包食谱大全及做法，烹饪好吃的「打怪升级」我的德式碱水包方法]( "「打怪升级」我的德式碱水包食谱大全及做法，烹饪好吃的「打怪升级」我的德式碱水包方法")
发表于：01-23
新手尝试碱水面团配方来自整形手法参考学习用料【面团】金像高筋面粉220克王后软白低筋面粉55克水160克干酵母2克盐4.5克【馅料】肉松馅：辣肉松6g/个奶酪馅：芝士片17g1片（分2份）【碱水】水...
![德式碱水面包结的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "德式碱水面包结的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-16
用料高粉600克低粉400克盐20克糖15克水500克干酵母10克黄油30克碱水1000克水40克食用碱海盐德式碱水面包结的做法面粉盐糖酵母按分量称好加入水，先搅拌搅拌成这样和面加化软的黄油和好...
![正宗美味的德式碱水包🍞（2021/31）怎么做]( "正宗美味的德式碱水包🍞（2021/31）怎么做")
发表于：11-23
用料发面省略...德式碱水包🍞（2021/31）的做法发好的面面称重，静置20分钟...面团幹平居中对折...(๑•̀ㅂ•́)ﾉ➹♡再对中捏紧...ο(=·ω＜=)☆kira往两头搓搓搓...✅交叉搅🈴...面包坯好...
![传统德式碱水包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "传统德式碱水包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-02
说真的，做了三次，没有一次对外形完全满意的，面包口感没得说，柔中带韧，由于浸泡了碱水，撒了海盐，散发着迷人的香气！很喜欢很喜欢！外表也非常独特，深棕色亮亮的表皮，白嫩的内在，太漂亮了！所以还是决定...
![德国碱水面包（含四种整形方式）食谱大全及做法，烹饪好吃的德国碱水面包（含四种整形方式）方法]( "德国碱水面包（含四种整形方式）食谱大全及做法，烹饪好吃的德国碱水面包（含四种整形方式）方法")
发表于：05-09
这款德国碱水面包Pretzel，外皮薄而脆，内里厚、蓬松有咬劲儿，同一个面团因为不同的组织结构带来了口感上的层次差异。疫情期间手边正好口罩😷手套🧤护目镜🥽齐备，于是尝试做了第一次，凹出四...
![碱水面包（德国结）（碱水红豆）食谱大全及做法，烹饪好吃的碱水面包（德国结）（碱水红豆）方法]( "碱水面包（德国结）（碱水红豆）食谱大全及做法，烹饪好吃的碱水面包（德国结）（碱水红豆）方法")
发表于：06-14
德国碱水面包材料很简单，没有太多辅料，是一款很健康的面包。面团经过烘烤碱浸泡，烤后呈现漂亮的深棕色，面包麦香味十足，组织绵密，非常有韧劲，越嚼越香。就像国人喝啤酒需要花生毛豆啥的当下酒...
烹饪屋
