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  • 全蛋蛋糕(自用方)食谱大全及做法,烹饪好吃的全蛋蛋糕(自用方)方法
    发表于:08-26
    用料鸡蛋4个+1个蛋清(做其他东西剩下的)共200克左右低筋面粉140克细砂糖60克牛奶60克玉米油30克全蛋蛋糕(自用方)的做法准备好要用的东西,先把牛奶和玉米油混合至乳化,然后将鸡蛋打入打蛋盆...
  • 苹果蛋糕(留方自用)食谱大全及做法,烹饪好吃的苹果蛋糕(留方自用)方法
    发表于:03-19
    参考快手苹果蛋糕的方子,减糖、减面粉。用料苹果2个黄油60克柠檬汁半个糖25克面粉100克柠檬皮屑半个鸡蛋3个盐2克苹果蛋糕(留方自用)的做法苹果切均匀小块,用柠檬汁拌匀。黄油融化,与糖、盐...
  • 乳酪戚风蛋糕自用方食谱大全及做法,烹饪好吃的乳酪戚风蛋糕自用方方法
    发表于:06-07
    泳哥方子,自用方便。8寸不沾模具或乐葵。用料奶油奶酪100克牛奶70克玉米油60克低筋面粉100克鸡蛋5个白砂糖80克玉米淀粉5克柠檬汁几滴乳酪戚风蛋糕自用方的做法奶油奶酪,牛奶隔水融化+玉...
  • 香蕉核桃蛋糕(留方自用)食谱大全及做法,烹饪好吃的香蕉核桃蛋糕(留方自用)方法
    发表于:08-28
    有两只香蕉已经黑皮了,闺女嫌黑也不吃,就找找解决的办法,终于让我找到了,参考了一下其他的配方,这个是最适合我的,留方自用用料香蕉3只鸡蛋2个植物油110克牛奶40克低筋粉300克左右根据吸水性...
  • 枣糕自用(全蛋法)食谱大全及做法,烹饪好吃的枣糕自用(全蛋法)方法
    发表于:12-22
    6寸蛋糕模具,这个甜度刚好合适,枣味也够,但是膨发一般用料鸡蛋2个面粉60克牛奶约100g油可选自制红枣泥100g红糖30克蜂蜜10g泡打粉4克枣糕自用(全蛋法)的做法枣泥+红糖+蜂蜜+牛奶混匀后加入...
  • 戚风蛋糕(留方自用)食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕(留方自用)方法
    发表于:03-23
    8寸活底模具用料蛋黄4个玉米油40克牛奶50ml普通面粉60克玉米淀粉20克蛋白4个白醋几滴糖50克盐1克戚风蛋糕(留方自用)的做法蛋黄、玉米油、牛奶、盐搅拌至乳化状态(大约需要7、8分钟),筛入混...
  • 低糖纸杯蛋糕自用方子食谱大全及做法,烹饪好吃的低糖纸杯蛋糕自用方子方法
    发表于:01-08
    原先喜欢的方子找不到了,自己尝试了,作为以后小蛋糕方子。用料鸡蛋3个细砂糖40克白醋几滴牛奶40克玉米油30克低筋面粉45克豌豆淀粉15克低糖纸杯蛋糕自用方子的做法25g每个纸杯,130度烤40...
  • 原味戚风蛋糕(留方自用)食谱大全及做法,烹饪好吃的原味戚风蛋糕(留方自用)方法
    发表于:06-11
    6寸2蛋,玉米油30g牛奶24g蛋黄2个(36g左右)低粉约36g蛋白2个(68g左右)细砂糖36g玉米淀粉约3g。8寸5蛋,玉米油75g牛奶60g蛋黄5个(90g左右)低粉约92g蛋白5个(170g左右)细砂糖90g玉米淀粉约8g(鸡蛋选...
  • 8寸戚风蛋糕(分蛋法,配方自用)食谱大全及做法,烹饪好吃的8寸戚风蛋糕(分蛋法,配方自用)方法
    发表于:12-07
    烘焙前工具准备:打蛋盆2个(装蛋白糊和蛋黄糊),小碗2个(装面粉,和糖),自动打蛋器,手动打蛋器,刮勺,8寸模具,勺子,过筛网,锡箔纸(防止表面烤过),小电子秤。裱花前工具准备:裱花嘴,裱花袋,抹刀。记得工...
  • 自用方炼乳纸杯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的自用方炼乳纸杯蛋糕方法
    发表于:06-10
    12连模+6个玛芬杯。主要为消耗家中自制炼乳,家里吃不了的奶粉都自制炼乳了。用料低筋面粉100克玉米油90克全蛋1个蛋黄5个炼乳60克牛奶40克盐2克蛋白5个白砂糖60克自用方炼乳纸杯蛋糕的...
  • 「自用」全蛋巧克力魔芋蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的「自用」全蛋巧克力魔芋蛋糕方法
    发表于:10-22
    留方自用蛋糕体(不算配料)每百克卡路里:166蛋白质:16.6脂肪:8.2碳水:5.2用料蛋黄糊蛋黄3个蛋白粉10克可可粉8克魔芋粉(果薯园)12克麦麸粉10克牛奶15克蛋白霜蛋清3个赤藓糖醇20克配料蔓越莓/巧...
  • 八寸戚风蛋糕自用方食谱大全及做法,烹饪好吃的八寸戚风蛋糕自用方方法
    发表于:05-17
    用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶50克白砂糖80克低筋面粉100克柠檬汁几滴淡奶油500-600克淡奶油用白糖50-60克八寸戚风蛋糕自用方的做法5个蛋黄+20白糖+50玉米油+50牛奶搅拌均匀,加入过筛的低...
  • 自用无油低糖全蛋小蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的自用无油低糖全蛋小蛋糕方法
    发表于:09-20
    自从开始减肥,就怕糖油,但是最爱的蛋糕都是高糖高油,所以还是自己做吧,这个方子里没放油,糖用了一半赤藓糖醇一半白砂糖,下次全放赤藓糖醇,甜度我觉得适中。用料鸡蛋4个(186g)柠檬汁6滴糖56克(赤...
  • 12联小蛋糕(配方自用)食谱大全及做法,烹饪好吃的12联小蛋糕(配方自用)方法
    发表于:06-14
    分蛋法,烤箱160度25分钟。用料【蛋糕】鸡蛋5个白砂糖40克牛奶或水30克玉米油30克低筋面粉70克【奶油】安佳奶油250ml白砂糖根据自己喜好,适量水果草莓,芒果,蓝莓适量12联小蛋糕(配方自用)...
  • 6寸戚风蛋糕配方(自用)食谱大全及做法,烹饪好吃的6寸戚风蛋糕配方(自用)方法
    发表于:02-27
    用料鸡蛋3个牛奶40克玉米油35克细砂糖60克玉米淀粉5克低筋面粉50克柠檬汁几滴蛋糕抹面淡奶油400克细砂糖25克6寸戚风蛋糕配方(自用)的做法蛋白蛋清分离蛋黄中加入牛奶,细砂糖,玉米油搅拌均...
  • 自用蛋糕如何做才美味,怎么做自用蛋糕简单又好吃
    发表于:10-09
    (戚风蛋糕、海绵蛋糕)用料鸡蛋1植物油10克牛奶/水17克白砂糖蛋白10克面粉20克自用蛋糕的做法分3⃣️次蛋清➕糖打发蛋黄➕牛奶/水➕油➕糖搅拌乳化均匀➕面粉切拌/翻拌均匀防起筋分3⃣️次➕...
  • 葡萄蛋糕卷(自用配方)食谱大全及做法,烹饪好吃的葡萄蛋糕卷(自用配方)方法
    发表于:07-08
    用料鸡蛋5个玉米油(蛋黄用)50g牛奶(蛋黄用)50g低粉(蛋黄用)85g糖(蛋白用)60g葡萄干30-40g葡萄蛋糕卷(自用配方)的做法蛋白蛋黄分离,蛋黄加入玉米油,牛奶,备用打发蛋白,湿性打发,分三次加入糖蛋黄材...
  • 自用方橙片葡萄蛋糕卷食谱大全及做法,烹饪好吃的自用方橙片葡萄蛋糕卷方法
    发表于:04-27
    参考了千千郡主和烘焙帮阿涛方子,结合略有改动,自用方便。用料橙子1个低筋面粉80克橙片糖水50克鸡蛋4个玉米油40克盐1克白糖(煮橙片)40克白糖(打发蛋白)40克果酱适量葡萄干(洗净泡过朗姆酒或...
  • 宝宝全麦蛋糕(自用)食谱大全及做法,烹饪好吃的宝宝全麦蛋糕(自用)方法
    发表于:03-22
    用料鸡蛋2个牛奶21克玉米油10克全麦低筋面粉30克柠檬汁几滴木糖醇1克宝宝全麦蛋糕(自用)的做法烤箱预热150度上下火分离蛋清蛋黄蛋清进冷冻室蛋黄中加入纯牛奶、玉米油,手动蛋抽乳化加入...
  • 杯子蛋糕 新手适用 自备自用 修改自tinrry的配方食谱大全及做法,烹饪好吃的杯子蛋糕 新手适用 自备自用 修改自tinrry的配方方法
    发表于:10-28
    配方修改自tinrry的方子!最近经常看Tintty的视频,觉得很赞也推荐给大家!用料全蛋两个蛋黄两个细砂糖90g盐1g低跟面粉100g黄油50g杯子蛋糕新手适用自备自用修改自tinrry的配方的做法隔水融...
  • 自用无低粉蛋糕方子食谱大全及做法,烹饪好吃的自用无低粉蛋糕方子方法
    发表于:10-25
    中间打开碰了下直接流下来了……用料鸡蛋3个细砂糖20克高筋面粉30克玉米淀粉60克玉米油20克柠檬汁一丢丢牛奶40克自用无低粉蛋糕方子的做法全蛋加糖加柠檬汁打发至画8字不易消纹加其他...
  • 全蛋蛋糕 自用记录食谱大全及做法,烹饪好吃的全蛋蛋糕 自用记录方法
    发表于:12-25
    用料鸡蛋4个牛奶40克白砂糖50克普通面粉120克玉米油30克柠檬汁or醋(我是忘了的,就有点腥味了)滴全蛋蛋糕自用记录的做法鸡蛋温水泡,材料称好。预热烤箱,160度。全蛋打发,容器至于温水上,分两...
  • 虎皮蛋糕卷(自用配方)食谱大全及做法,烹饪好吃的虎皮蛋糕卷(自用配方)方法
    发表于:07-08
    用料蛋黄虎皮3个糖虎皮18g玉米淀粉虎皮10g低粉蛋糕40g蛋黄2个,蛋白3个蛋糕糖蛋糕30g玉米油25g牛奶25g虎皮蛋糕卷(自用配方)的做法虎皮:蛋黄加糖打发至白色,加入低粉继续打发烤箱200度3-5分...
  • 自用方8寸戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的自用方8寸戚风蛋糕方法
    发表于:02-22
    参考瓜子儿烘焙十寸戚风,建菜谱方便自己查阅。用少量材料和大模具烤制受热均匀,不建议烤制蛋糕高于模具边缘。10寸戚风用量翻倍。用料玉米油45牛奶(椰浆)60克(90)鸡蛋4个低筋面粉75白砂糖60...
  • 香橙磅蛋糕(留方自用)食谱大全及做法,烹饪好吃的香橙磅蛋糕(留方自用)方法
    发表于:10-21
    切小块配红茶做下午茶,或者做生日蛋糕底也可。送给好盆友吃让她们长pang!^_^用料低筋粉125克黄油125克鸡蛋2个糖60克橙汁35克低度酒5克橙皮碎一勺泡打粉3克盐1克香橙磅蛋糕(留方自用)的做...