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  • 东北烧大肠头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-10
    正中东北味,贼拉好吃用料肥肠克500辣椒2只糖30克醋一勺盐5克味精3克酱油1克东北烧大肠头的做法大肠煮好凉了,切好,要肠头。辣椒切好,凉油炒糖色,把大肠下锅炒上色,然后放辣椒和其他佐料。出...
  • 大东北 杀猪菜之血肠、苦肠食谱大全及做法,烹饪好吃的大东北 杀猪菜之血肠、苦肠方法
    发表于:06-24
    一口血肠,一口蒜泥。满口的香啊!用料猪血圆葱胡椒粉盐克五香粉大东北杀猪菜之血肠、苦肠的做法灌血肠。煮。再附一张杀猪菜之苦肠、肥肠、猪肉...
  • 东北风 之 东北酱大骨头(电高压锅版)食谱大全及做法,烹饪好吃的东北风 之 东北酱大骨头(电高压锅版)方法
    发表于:03-28
    ◆电高压锅与大勺配合使用。◆东北酱🐷大骨头🦴,酱🐷脊骨,酱猪🐷肘子,酱猪🐷蹄、酱🐷肉🥩、酱驴肉、酱牛🐮肉、酱牛🐮蹄筋、酱鸡🐔爪、酱鸡🐔脖......,方法、配料都差不太多,只是注意时间长...
  • 东北酸菜炖大骨头棒食谱大全及做法,烹饪好吃的东北酸菜炖大骨头棒方法
    发表于:01-04
    冬天就爱吃这个了,虽然在上海工作,也买了个大缸子自己积酸菜。一个月的等待后,就是美味的酸菜炖大骨头棒啦!用料酸菜一颗,猪骨头棒一根,青蒜苗东北酸菜炖大骨头棒的做法积了一个月的酸菜。拿...
  • 东北大烧饼如何做才美味,怎么做东北大烧饼简单又好吃
    发表于:06-25
    我把配方材料平均分成了两份,一份没放泡打粉,一份加了1.5克泡打粉,加入泡打粉的烧饼烤好后明显要比没放泡打粉的烧饼厚度高一些,饼表皮酥脆内部更松软,基本跟买的烧饼相似。而没放泡打粉刚...
  • 红烧大肠/大肠面浇头食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧大肠/大肠面浇头方法
    发表于:02-08
    用料大肠500克黄酒2勺老姜1块生抽3勺老抽1勺细盐8克冰糖5克干辣椒3个八角3个桂皮1块青盐齑1把豆干6块红烧大肠/大肠面浇头的做法青盐齑(爆腌雪菜)浸泡20分钟。把青盐齑切碎,挤干水分。青...
  • 东北酸菜粉条大骨头食谱大全及做法,烹饪好吃的东北酸菜粉条大骨头方法
    发表于:08-16
    用料酸菜一袋粉条一把筒骨2块葱椒蒜适量东北酸菜粉条大骨头的做法1、冷水焯骨头去血水,后捞出清洗;2、冷水下骨头,加花椒、八角、盐炖20min;3、酸菜清洗3次去酸味,沥干水;4、热油下葱姜蒜炒...
  • 东北菜~骨头炖酸菜血肠食谱大全及做法,烹饪好吃的东北菜~骨头炖酸菜血肠方法
    发表于:09-04
    用料酸菜一颗骨头2斤血肠1斤姜5片葱3段八角适量花椒适量桂皮1块辣椒2个香叶2片料酒适量盐适量蒜5瓣东北菜~骨头炖酸菜血肠的做法骨头冷水浸泡半小时后,冷水下锅焯水,火开后关火,捞出放入温...
  • 红烧大肠头如何做才美味,怎么做红烧大肠头简单又好吃
    发表于:04-19
    用料肥肠500克红烧大肠头的做法大肠正反两面分别用面粉、白醋、食盐、花椒、碱面搓洗5-10分钟。冲洗干净大肠冷水下锅!放葱、姜、米酒大火煮开撇去浮沫。煮十分钟。焯水后的大肠用热水...
  • 东北风干肠如何做才美味,怎么做东北风干肠简单又好吃
    发表于:05-03
    用料猪后腿肉10斤盐100克味精35克白酒50克糖40克世一堂干肠料1袋肠衣2袋东北风干肠的做法猪肉去皮,去筋膜切成一厘米左右的小块(1斤肥九斤瘦)把切好的肉和所有的调料搅拌均匀,放在冰箱冷藏...
  • 东北大馒头如何做才美味,怎么做东北大馒头简单又好吃
    发表于:01-16
    做个圆圆的大馒头当早餐。用料酵母2克面粉250克温水60毫升纯牛奶60毫升东北大馒头的做法揉好面,2小时发酵好的面团。做好馒头形状,等二次醒发30分钟,冷水上锅蒸,水开后转小火30分钟,关火焖5...
  • 东北血肠如何做才美味,怎么做东北血肠简单又好吃
    发表于:01-15
    医学研究证明,猪血所含的锌、铜等微量元素,具有提高免疫功能及抗衰老的作用,老年人常吃猪血,能延缓机体衰老,耳聪目明。猪血中还含有一定量的卵磷脂,能抑制低密度脂蛋白的有害作用,有助于防治...
  • 东北大板如何做才美味,怎么做东北大板简单又好吃
    发表于:12-10
    地道中国菜,夏日的甘甜用料记录之用东北大板的做法记录之用记录之用...
  • 大头菜炒柿子(东北话)食谱大全及做法,烹饪好吃的大头菜炒柿子(东北话)方法
    发表于:03-25
    用料葱蒜西红柿大头菜盐大头菜炒柿子(东北话)的做法葱爆香加西红柿爆香西红柿出沙和香味加大头菜翻炒加盐加点水加蒜盖锅盖焖一会出锅小贴士西红柿🍅酸甜度不够的话可以加点糖和白醋...
  • 东北肉粉肠如何做才美味,怎么做东北肉粉肠简单又好吃
    发表于:01-20
    小时候的味道用料猪瘦肉1000克玉米淀粉500克盐6小勺料酒香油十三香鸡精味精胡椒粉白糖凉熟豆油姜水葱花猪肠衣(十路)花椒面东北肉粉肠的做法肠衣洗净,温水浸泡。100克玉米淀粉加水炒熟,晾...
  • 东北版~酸菜大骨头汤食谱大全及做法,烹饪好吃的东北版~酸菜大骨头汤方法
    发表于:09-20
    在东北这个10月下旬,家里有老人的,都开始筹备买秋菜(大白菜,萝卜,大葱)。大部分囤积的大白菜都是用来做酸菜,因为我姥姥86岁,每一年这个时候都督促我妈赶紧买白菜。。。用料大骨头和尾骨2斤...
  • 东北菜—酸菜炖大骨头食谱大全及做法,烹饪好吃的东北菜—酸菜炖大骨头方法
    发表于:12-02
    用料五花肉克酸菜克姜片葱根盐克生抽勺东北菜—酸菜炖大骨头的做法酸菜洗净挤干水分骨头五花肉先焯水撇去浮沫小火炖八层熟酸菜炒蔫一点加入炖至八层熟的骨头里在炖半个小时加盐即可...
  • 正宗东北酸菜大骨头食谱大全及做法,烹饪好吃的正宗东北酸菜大骨头方法
    发表于:12-29
    1,酸菜炖排骨,也可以搭配五花肉,猪后丘肉都是比较好吃的,其实还可以搭配冻豆腐和粉条,但是我不太爱吃,豆腐我豆腥味,放多了就不行了,不爱吃,喜欢放血肠,好吃极了~我对象是沈阳的,别看一个省的,吃法...
  • 东北大头菜牛肉咸菜食谱大全及做法,烹饪好吃的东北大头菜牛肉咸菜方法
    发表于:10-17
    母亲去世四年多了,这是她生前教我的唯一一道咸菜的做法。曾经十指不沾阳春水的我,结婚十年几乎啥都会了😂第一次写菜谱,不妥之处多多包涵!用料大头菜3个牛肉300克酱油300克东北大头菜牛肉...
  • 东北大锅芸豆炖大骨头食谱大全及做法,烹饪好吃的东北大锅芸豆炖大骨头方法
    发表于:11-21
    东北饮食文化比较粗犷,味道层次分明,我们老家是农村,每年夏天回老家最爱的就是自家菜园子种的芸豆,苞米,土豆,把它们整一大锅,当然是自家土炕的大锅,这锅里做出来的美食是任何星级酒店都做不出...
  • 东北腊肠如何做才美味,怎么做东北腊肠简单又好吃
    发表于:10-27
    这个配方想写很久了,但每一次都忘记拍照,反正灌肠过程都一样,就不拍了。每次5斤肉差不多灌13根左右。今年做了很多次腊肠,这个配方最终确定下来后,又做了4次,我很喜欢,晾好就放在冷冻里,馋了就...
  • 东北馒头如何做才美味,怎么做东北馒头简单又好吃
    发表于:08-18
    北方人喜欢吃馒头,我家的主食就是馒头稀饭,蒸法也是跟婆婆学的。第一次尝试,结果还不错!用料面粉2500g酵母1/4袋馒头改良剂1/4袋东北馒头的做法1、和面用温水(可以用凉白开水兑),酵母和强化...
  • 东北面肠如何做才美味,怎么做东北面肠简单又好吃
    发表于:07-03
    朋友想吃。给他发个教程用料玉米淀粉熟1碗地瓜淀粉生3碗酱油3勺盐调理盒3勺猪肉200克也可以多放少发随意姜1片蒜10瓣。随意也可以不发耗油3勺熟玉米淀粉1碗。开水5纸杯。就普通一次性...
  • 东北菜-东北大拌菜食谱大全及做法,烹饪好吃的东北菜-东北大拌菜方法
    发表于:02-02
    身为纯纯的东北人大拌菜和蘸酱菜绝对是我的最爱,从小吃到大😂妈妈说过,愿意吃就的会做!对对!也可以叫做家常凉菜。有些南方地区不能吃生的蔬菜,所以不是很理解我们东北,哈哈哈我们这可以吃而...
  • 「大葱烧木耳」东北食谱大全及做法,烹饪好吃的「大葱烧木耳」东北方法
    发表于:08-30
    菜肴特点:色泽光亮,咸鲜可口,口感清脆烹调技法:烧用料干木耳200克大葱150克调味料:四晶体,料酒,生抽,老抽,香油【大葱烧木耳】东北的做法①木耳提前用温水泡好②大葱切成象眼块儿,或者滚刀块儿①...