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  • 妈妈的吻——田螺塞肉食谱大全及做法,烹饪好吃的妈妈的吻——田螺塞肉方法
    发表于:12-11
    #寻找记忆中的味道#有一首歌耳熟能详.直到现在唱起来还是那么的甜蜜.....那就是妈妈的吻~记忆中妈妈烹饪的菜是那么的有滋有味.那么的丰富多彩.简单又精致.载满回忆.....田螺塞肉是我...
  • 上海黄妈妈油面筋塞肉食谱大全及做法,烹饪好吃的上海黄妈妈油面筋塞肉方法
    发表于:01-16
    这道菜是上海人特别喜欢也很传统的菜,用自己独到的烧菜经验,让这道菜有了更好的口感用料葱末少许生抽少许猪肉250姜末少许盐少许料酒二勺鸡蛋一个胡椒粉少许上海黄妈妈油面筋塞肉的做法...
  • 妈妈牌辣椒塞肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-14
    小时候过年的必备菜用料盐2勺,根据菜的多少,适当加减糖1勺生抽1勺老抽2勺鸡精1勺水1碗半妈妈牌辣椒塞肉的做法锅中放油烧热将辣椒塞肉减一会,注意不要焦了,变黄即可,翻炒几下加入盐,糖翻炒几...
  • 清明螺赛肥鹅-田螺塞肉食谱大全及做法,烹饪好吃的清明螺赛肥鹅-田螺塞肉方法
    发表于:06-22
    俗话说清明螺赛肥鹅,指这段时间的螺蛳最肥美,而且不像清明后的螺蛳都是子,影响口感。今天先不说螺蛳,说说田螺。田螺个子虽然大,但是土腥气较重,肉也比较老。以前城隍庙门口的点心店一直有糟...
  • 吮指田螺塞肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-15
    记得之前有个陶然居,它的辣田螺每次必点,真的太好吃了。今天应菓爸的要求来做这个菜,好吧,我说我也是第一次做。但味道很绝美。舔指都不够,他说要舔盘。用料田螺2斤五花肉1条姜3片葱2根紫苏...
  • 春季下酒菜🌟田螺塞肉食谱大全及做法,烹饪好吃的春季下酒菜🌟田螺塞肉方法
    发表于:02-25
    由于外婆年纪大了疫情期间走动也不方便,所以👩心血来潮决定一起捣腾一下。正好手边🈶️乐扣乐扣的(手拉)料理搅拌机,好下面揭晓答案!!!会做出什么样的惊喜呢!!请仔细阅读Tips哦🤔🤠用料猪肉400G田...
  • 田螺塞肉 by wqy食谱大全及做法,烹饪好吃的田螺塞肉 by wqy方法
    发表于:05-24
    用料田螺1400g猪肉糜500克鸡蛋1个葱适量盐适量料酒适量老抽适量生抽适量藕100g姜适量朝天椒1、2个香叶2片桂皮1片八角2个橙皮2片五香粉适量生粉适量香油适量糖适量田螺塞肉bywqy的做法...
  • 妈妈教我做的面筋塞肉食谱大全及做法,烹饪好吃的妈妈教我做的面筋塞肉方法
    发表于:10-19
    没葱姜蒜辣的打底,也没有各种酱汁的调味,只是青菜的清爽、猪肉和木耳的醇香,原汁原味的清爽菜,很适合小朋友吃,一定要试一试哦。用料猪肉250克青菜一颗木耳一把面筋一袋老姜适量盐适量鸡精...
  • 田螺塞肉,卤汁都不放过食谱大全及做法,烹饪好吃的田螺塞肉,卤汁都不放过方法
    发表于:03-15
    每年清明都会做一次好友连卤汁都不放过,说这是模板,以后吃任何人做的,都要以这个为参考评比。表面淡定,心里开花。用料田螺(34个)3斤半猪夹心肉糜1斤半葱5根姜30克八角3个香叶5片欣和豆瓣酱1...
  • 正宗美味的清明螺,赛过鹅~田螺塞肉怎么做
    发表于:03-09
    在我们江南一带,田螺是江南水乡特别盛产的水产品,清明节前后的田螺最为鲜美;民间有“清明螺,赛过鹅”之说,夸的就是它的肥腴美味。用料田螺14个盐适量姜1块生抽1小勺葱3根猪肉馅100克小辣椒...
  • 青田铺蹄肉(妈妈版)食谱大全及做法,烹饪好吃的青田铺蹄肉(妈妈版)方法
    发表于:04-18
    这道菜是我们浙江青田的地方美食,一般每家每户在过节的时候都会做,小孩子大人都特别爱,无论是配饭或单吃,配粥或者加在炒饭里都是很不错的,我个人也是超级喜欢吃的!✌小贴士:1.个人不太喜欢...
  • 《向往的生活》辣炒田螺塞肉食谱大全及做法,烹饪好吃的《向往的生活》辣炒田螺塞肉方法
    发表于:08-02
    芒果TV《向往的生活》第8期中何炅吴亦凡张子枫一起抓了田螺,黄小厨又一次在蘑菇屋创意新菜品:辣炒田螺塞肉用料田螺猪肉酱油食用盐红辣椒姜花椒料酒白胡椒粉《向往的生活》辣炒田螺塞肉...
  • 『妈妈的料理』面筋包塞肉食谱大全及做法,烹饪好吃的『妈妈的料理』面筋包塞肉方法
    发表于:07-07
    记得小时候去无锡舅舅家玩回程时除了酱排骨妈妈还会带上一袋面筋包她说无锡的面筋包最好吃回到家就会给我烧面筋包塞肉小小年纪的我一口气吃五个不在话下👋长大以后物资运输更加方便选...
  • 田螺塞肉(超详细)食谱大全及做法,烹饪好吃的田螺塞肉(超详细)方法
    发表于:02-14
    自从吃过这道田螺塞肉后,一直心心念念的想要做一次,今天终于有机会在公司的公众号里做了这道田螺塞肉,这是沪系菜,上海本帮菜,浓油赤酱,真的是佐酒下饭两相宜,做的正不正宗不知道,但真的好吃到...
  • 苏州小巷美食一田螺塞肉食谱大全及做法,烹饪好吃的苏州小巷美食一田螺塞肉方法
    发表于:10-01
    明前田螺,鸡蛋,肉酱,葱花,姜末,生抽,糖,黃酒,盐少许。用料2只田螺2斤苏州小巷美食一田螺塞肉的做法大小均匀的活田螺清水养一夜剪螺尾过开水3分钟螺盖留下备用剁螺肉拌肉酱剁碎的螺肉拌入肉酱...
  • 应季时鲜——田螺塞肉食谱大全及做法,烹饪好吃的应季时鲜——田螺塞肉方法
    发表于:02-27
    家里的俩老小孩,每到各个季节都要念叨着应季时鲜,那今天就做这个既费工夫又鲜得不得了的田螺塞肉吧用料田螺3斤猪腿肉1斤盐适量黄酒适量姜一大块大葱1根小葱适量白胡椒粉1小勺花椒粉1小...
  • 妈妈的田螺塞肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-25
    猪肉沫和田螺肉混合而成的美食!!用料田螺50只肉沫1000g生姜葱盐糖酱油料酒妈妈的田螺塞肉的做法田螺买回家以后放水,放几滴油,养一天,让它吐脏田螺大概洗洗后,在大锅内用水煮开,待处理煮过的...
  • 田螺猪肉丸——田螺塞肉的方便吃法食谱大全及做法,烹饪好吃的田螺猪肉丸——田螺塞肉的方便吃法方法
    发表于:06-10
    田螺塞肉这道传统中国菜,主要吃的是一个趣味,但我长久以来只做过两次——做的过程麻烦,吃的过程也麻烦,因为如果塞的太里或太紧,吃的就不是乐趣了而是烦躁😂。所以这道简易化的菜谱,即能不烦...
  • 田螺塞肉,一年只吃一次的田螺酿食谱大全及做法,烹饪好吃的田螺塞肉,一年只吃一次的田螺酿方法
    发表于:02-17
    一道每年都馋,但是大概每年只会做一次的美味。真的太好吃了。如果还没做过,一定要做一次,不会后悔哒。实际做起来也还好。用料田螺2斤肉馅半斤姜料酒鸡蛋盐蚝油拌肉馅用的葱姜生抽老抽糖...
  • 金屋藏娇--田螺塞肉食谱大全及做法,烹饪好吃的金屋藏娇--田螺塞肉方法
    发表于:06-25
    对于爷爷奶奶来说,不管“棉袄”有多大,对他们来说都是一个小孩子。老妈从邻镇带回来一些好大个的田螺。说是给“棉袄”玩的。今年就要上大学的“棉袄”在奶奶心中始终是个孩子。用料田螺...
  • 田螺塞肉如何做才美味,怎么做田螺塞肉简单又好吃
    发表于:07-07
    田螺塞肉是上海市的地方传统名菜,属于沪菜系。口味鲜香。用料田螺1斤五花肉糜300克田螺塞肉的做法田螺用刷子洗净用剪刀剪去田螺的尾部(剪的稍微多一点)放在开水里烫熟挑出螺肉只选用田螺...
  • 正宗美味的田螺塞肉:三个重要细节,才能做好田螺塞肉!怎么做
    发表于:06-07
    这段时间田螺肉鲜美,爆炒之外,另一种很盛行的吃法就是田螺塞肉。做好这道菜,三个小细节很关键:1、姜葱要用足,除了肉馅,田螺壳也需要用葱姜水煮沸去异味;2、肉馅不可塞得太满;3、先后使用猪油...
  • 地道的田螺塞肉怎么做,如何烹饪田螺塞肉才更好吃
    发表于:03-12
    每次在菜场看见田螺,就会有做田螺塞肉的冲动,用料田螺600克猪肉200克鸡蛋1个葱、姜少许盐少许田螺塞肉的做法肉糜+葱、姜、酒、蛋、盐、糖,搅拌起劲。田螺焯水,水开后煮5分钟。挑出螺肉,用...
  • 樱竺爱心餐~妈妈教我的苦瓜塞肉食谱大全及做法,烹饪好吃的樱竺爱心餐~妈妈教我的苦瓜塞肉方法
    发表于:08-24
    妈妈是广西人,大家都知道南方人比较喜欢吃苦瓜,所以妈妈常常做这个菜给我们吃。一方面苦瓜清火,还有一方面我喜欢吃肉。用料夹心肉500g苦瓜一根生姜末少许大蒜两瓣葱花若干干辣椒两个六月...
  • 沪上名菜—田螺塞肉食谱大全及做法,烹饪好吃的沪上名菜—田螺塞肉方法
    发表于:06-27
    田螺:螺肉含有丰富的蛋白质、铁和钙等营养元素,具有清热,解暑,利尿,止渴,醒酒的功效,常吃田螺肉,可以滋阴补肾,明目、增强肌肉弹性,使皮肤光滑细嫩,有多种保健功能。4月下旬正是田螺上市的好时节,...