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发表于:10-16
用料鲳鱼1条番茄1个番茄酱适量盐料酒黑胡椒粉淀粉番茄鲳鱼的做法鲳鱼洗干净控水,切上花刀,放盐,料酒,黑胡椒粉腌上30分钟把一个番茄去皮切碎,准备一些番茄酱备用在腌好的鱼两面均匀的擦上一...
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发表于:09-18
用料龙利鱼250克西红柿2个莴笋1根金针菇1把盐适量白糖适量黑胡椒半勺番茄沙司2-3勺鸡蛋清1个淀粉1勺勺番茄-番茄鱼-番茄龙利鱼的做法超市买的冰冻的龙利鱼直接就是这样一片的。准备其...
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发表于:12-08
用料金鲳鱼1条番茄沙司2大勺淀粉,料酒,白醋,盐,糖适量葱,姜片适量茄汁金鲳鱼的做法南海金鲳鱼一条洗净后用料酒,盐把鱼身两面擦一下,腌制15分钟。用厨房纸把鱼擦干两面拍上淀粉,这条鱼不大,就不...
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发表于:08-10
鲳鱼肉多刺少,含有丰富的硒元素和镁元素,硒元素可以抗癌、提高人体免疫力,镁元素不但能促进骨骼形成,还有心血管卫士之称。香菇有山珍之王的美誉,吃起来又香又嫩,有助于降低胆固醇、提高免疫...
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发表于:12-24
禁捕期一过,菜场里的海鲜摊位也热闹了起来。用料鲳鱼(白鲳)3条番茄4个普宁豆酱2茶勺生抽1茶盐少许糖少许料酒少许姜2片葱1根番茄焖鲳鱼的做法鱼洗净,内脏黑膜务必去干净,避免腥味,用厨房用纸...
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发表于:05-02
从小喜欢吃鱼😍特别是鲳鱼、带鱼一类的咸水鱼。喜欢鲳鱼的口感,鲳鱼皮韧而Q弹,鲳鱼肉嫩且不柴,非常美味。今天想念家人的时候,想到妈妈和哥哥都喜欢吃酸甜口味的食物,而且妈妈时不时会做酸...
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发表于:10-26
用料金鲳鱼2条番茄/油柿子7个姜5片葱3根盐1克苹果醋2小勺生抽1小勺代糖2克番茄煮金鲳鱼(低碳版)的做法金鲳鱼洗净去除内脏,两面片花刀,抹上盐和苹果醋腌制十分钟左右。腌好后厨房纸吸干水,...
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发表于:07-25
斗鲳鱼虽然外表其貌不扬,但肉质确实细腻柔软[色]干煎下酒下饭,清蒸亦很美味[机智]用料斗鲳鱼1条蒸鱼豉油2勺姜5片葱2根料酒1勺清蒸斗鲳鱼(顶级鲳鱼)的做法取优质食材,现在市面上所卖的冰鲜...
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发表于:07-03
用料番茄3个蒜1头姜1小块蘑菇8个海底捞番茄底料1包香菜3根番茄鱼的做法龙利鱼2大片,切斜小片,稍微厚一点,烧的时候不容易破。趁未完全融化的时候切,比较好切。切好的龙利鱼片,用料酒和胡椒...
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发表于:12-08
酸甜酸甜的味道,鱼充分补充DHA,超级适合孩子的一道菜!用料鲳鱼200克姜片(可省)5片盐1+0.5勺黑胡椒适量料酒3勺玉米粒/杂菜适量淀粉适量番茄酱120克水30克白砂糖3茶勺醋2勺茄汁鲳鱼🐠的做法...
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发表于:07-30
用料西红柿1个黑鱼1条姜4-5片料酒1勺葱1根盐适量淀粉1勺生抽2勺耗油1勺番茄鱼的做法杀好的鱼斜切几刀,抹上盐,料酒,姜丝,油,腌制十分钟,热锅烧油,放鱼煎至两面金黄,西红柿去皮,切小粒,煎好的鱼,拨...
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发表于:07-27
禁海结束、商人们出售着新鲜海获,挑选一只巴掌大小新鲜金鲳,一礼拜购入土豆剩一粒,昨日摘了新鲜酸杨桃,而我今天只想制作二番梅汁的周边菜肴。很巧,那么开始这不一般的梅杨金鲳。选购梅汁或...
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发表于:02-08
龙利鱼没有鱼刺比较适合小朋友食用,我儿子不太喜欢吃鱼,我就想着办法做点海鲜让他吃,今天做了这款番茄龙利鱼鱼柳,没想到他吃的一点不剩用料龙利鱼1条鸡蛋1个生油料酒胡椒粉椒盐玉米淀粉面...
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发表于:06-11
和水煮鱼强调的麻辣鲜香不同,番茄鱼追求的是清爽鲜香。清爽的部分靠番茄,切成小块往锅里炒,炒到变软出沙,酸酸甜甜的汁水就是汤里的灵魂。而鲜香的做法则和水煮鱼一样,把鱼骨煎香后烧出白汤...
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发表于:10-25
这菜的做法,是我从《老广的味道》里偷师来的。 我将纪录片里用的细眼鱼,换成了便宜好买的金鲳鱼,并且金鲳鱼的肉很厚,没什么小刺。 汤汁红亮亮的,鱼皮酥,鱼肉嫩,瞅着就下饭。 以前买海鱼吃...
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发表于:03-12
我是一位喜欢厨房的江南姑娘,平时喜欢酸酸甜甜的食物,如果你和我一样,如果今天你不知道吃什么,那今天我们就一起来做一道酸甜可口营养又美味的蘑菇番茄炖鲳鱼吧😊😊😊用料食材鲳鱼:300克番...
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发表于:05-27
用料葱1根鲳鱼1条姜5片盐适量克料酒1勺蒜2瓣辣椒3干老抽1勺耗油1勺鲳鱼的做法准备好食材金鲳鱼处理好之后,切十字刀。起锅热油,把鱼下锅煎至两面金黄,出锅备用(最好使用不粘锅,没有的话就把...
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发表于:09-05
用料鲳鱼条盐鲳鱼咸鱼的做法新鲜鲳鱼买回家清洗后抹盐腌制四至五小时,就可晾晒,不喜欢太干的晾晒短几天就可以封存冻起了。...
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发表于:05-27
这是我请教哥哥后做的菜!以前没尝试过鱼可以和番茄搭档!果真很美味!用料金鲳鱼1条番茄两个葱两条姜三片盐些许米酒些许糖些许花生油适量番茄烧金鲳鱼的做法让鱼摊的把鱼处理好,回家洗干净,...
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发表于:01-05
这道茄汁银鲳鱼是我跟上海的婆婆学的,以前,我吃这个银鲳鱼要么是干煎,要么是红烧,从来没试过茄汁的。但从我第一次到上海婆家过年,婆婆做的年菜中就有这道茄汁银鲳鱼,估计这道菜是她们家的传...
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发表于:06-03
不知为何总煎不好鱼,请教了煎鱼小能手,果然一次就成功了。立贴汇报成果!😊ps.第一次发动图,没有拍好。。😂用料鲳鱼2条番茄酱2大勺姜3片糖5克淀粉1大勺茄汁鲳鱼的做法热锅热油,放入姜片,放入...
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发表于:05-24
儿子不吃辣,感觉放点辣椒应该更好吃,这道菜属于微酸咸鲜味。用料鲳鱼1条姜3片料酒2勺蒜2瓣生抽2勺糖1勺淀粉适量葱两根盐适量番茄半个蚝油1勺豆瓣酱1勺胡椒粉适量适合小朋友的红烧番茄金...
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发表于:11-13
海鱼多有营养这个不用我多说,虽然国内运输越来越发达,但是能吃上一口海里现捞的新鲜鲳鱼也还是很难的。冰鲜鲳鱼是渔民出海捕捞,第一时间用负60度温度冷冻鲳鱼,保存风味口感不伤肉质。超市...
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发表于:08-06
还没拍照就只有半条的图了:.😂用料番茄酱2~3勺盐1勺糖2勺醋1勺葱2根蒜3瓣生姜3片淀粉适量面粉可有可无油适量松子我没加料酒2勺番茄汁鲳鱼宝宝的做法划刀,擦盐和胡椒粉和料酒在鱼全身,淀...
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发表于:07-22
番茄酸酸甜甜,最适合炎炎夏日了。今天嘉宾周周(@晗之周)给我们带来这道番茄杂菇炖鲳鱼,营养又开胃,用汤汁来拌饭拌面,味道一级棒!用料鲳鱼200克番茄200克蘑菇150可草菇150可葱适量姜2片蒜头6...