-
发表于:01-27
蓬松柔软的戚风内包裹着顺滑香甜的奶油夹心,切开的横截面也非常可爱哦。这里使用磅蛋糕模具制作成条形的蛋糕,步骤十分简单。用料蛋糕液蛋黄2个白砂糖10g色拉油20g牛奶20g低筋粉45g蛋白2...
-
发表于:03-03
用料奶油75克糖蛋黄25克糖蛋清70克低筋面粉60克水或者牛奶45毫升柠檬汁适量鸡蛋5个蓝莓适量橙子黄桃适量戚风夹心奶油蛋糕的做法将糖加入水中打匀,然后放入蛋黄,陆续放入直至提起流畅有...
-
发表于:05-07
🍓“六寸戚风蛋糕”见之前“戚风菜谱”🍓Littlemonkey&littleLion🍰用料1)六寸戚风蛋糕坯一个2)淡奶油500克3)砂糖50克4)黄桃一罐5)新鲜水果适量6)巧克力碎适量🎂“六寸🍑夹心”戚风奶油...
-
发表于:02-19
这是第二次做生日蛋糕,第一次是做的两个5寸的戚风蛋糕拼成了四层,这次六寸直接切开两层,奶油不够了最后加的常温酸奶,口感很棒,配色喜欢的水果美美哒用料鸡蛋3个牛奶50克低粉60克玉米油30克...
-
发表于:06-21
用料低筋面粉34g鸡蛋2个色拉油16g鲜牛奶16g细砂糖(蛋白)20g细砂糖(蛋黄)10g我这次做的是酸奶夹心的,酸奶用的是安慕希的辅料:奶油,果酱,酸奶,水果,果仁看自己喜好来适量戚风蛋糕卷(酸奶夹心)的做法...
-
发表于:05-06
🍓“六寸戚风蛋糕”见之前“戚风菜谱”🍓Littlemonkey&littleLion🍰用料1)六寸戚风蛋糕坯一个2)淡奶油500克3)白砂糖50克4)猕猴桃适量5)新鲜水果适量6)巧克力碎适量🎂“六寸🥝夹心”戚风...
-
发表于:08-16
灵感来自零七八碎静时光的低脂酸奶慕斯不过我刚好做了200g的酸奶,所以加了一些淡奶油,没想到这样口感也非常棒呢!(-^〇^-)这个方子适合做一个六寸的慕斯蛋糕。适当加一点水果粒可以增加风味哦...
-
发表于:05-05
🍓“六寸戚风蛋糕”见之前“戚风菜谱”🍓Littlemonkey&littleLion🍰用料1)六寸戚风蛋糕坯1个2)淡奶油500克3)白砂糖50克4)黄桃罐头1罐5)烤杏仁片适量6)新鲜水果适量7)巧克力碎适量8)巧克力...
-
发表于:09-24
一直筹备年夜饭,好久没玩烘焙了🙃明天的早餐没了,面包发酵太费时间,还是给闺女做个她爱吃的奶油蛋糕吧,平时很少做奶油蛋糕总担心热量太高,年底了找个借口放肆一回😅。配方是8寸蛋糕模具用...
-
发表于:05-05
🍓“六寸戚风蛋糕”见之前“戚风菜谱🍓Littlemonkey&littleLion🍰用料1)六寸戚风蛋糕坯一个2)淡奶油500克3)猕猴桃适量4)新鲜水果适量5)巧克力碎适量6)巧克力珠珠适量🍰“六寸🥝夹心”戚...
-
发表于:04-08
🍓Littlemonkey&littleLion🧁用料🍓蛋黄糊:1)蛋黄6个2)细砂糖20克3)植物油60克4)牛奶70克5)低筋面粉100克🍓蛋白:1)蛋白6个2)细砂糖70克🎂“八寸🍓夹心”戚风奶油蛋糕”的做法🍓1)蛋清蛋黄分...
-
发表于:06-13
味道酸酸甜甜的松软戚风🍋这个配方用的是18cm中空戚风模~做之前先详细看看菜谱ʕ•ᴥ•ʔ用料青柠皮屑1-2个低筋面粉70克细砂糖65克蛋黄4个蛋清4个青柠汁35克(怕酸可以适当减少,减少的量...
-
发表于:07-01
很夏天,清爽好吃~蛋糕体是酸奶戚风,酸奶一定要用很浓稠的那种,如果普通的酸奶需要过滤掉乳清。夹心用的是芒果菠萝味道酸奶,也很浓稠,买不到就用浓稠的原味酸奶。模具是彩味之行家14cm加高款...
-
发表于:08-29
第一次做奶油蛋糕,还是生酮版本,担心会失败。为了明天老公的生日,今天先做个6存的备用,因为我做生酮戚风一直没办法发的很高,所以最好做两个6存的,这样可以有完整的三片用来做奶油夹层。我先...
-
发表于:04-12
用料面糊材料:蛋黄2个面粉45克水(烧开)45克植物油8克糖5克蛋白霜材料:鸡蛋白2个淀粉1小勺醋3克白糖克夹馅食材:芝士片2片半*少油版芝士夹心戚风蛋糕*的做法水+糖+油混合,加热烧开;面粉加入烧...
-
发表于:11-23
用料1)6寸戚风蛋糕坯1个2)淡奶油500克3)砂糖50克4)草莓4个5)树莓12个6)黄桃4片7)melon1/4个8)哈密瓜1/2个9)巧克力碎适量10)巧克力珠珠适量玉米油克🍉“六寸无夹心”戚风奶油蛋糕🎂(小敏)的做法🍉1...
-
发表于:05-07
🍓“八寸戚风蛋糕”(无夹心)🎂用料1)八寸戚风蛋糕坯一个2)淡奶油950克3)白砂糖95克4)瓜球适量5)草莓适量6)巧克力碎适量🍓”八寸无夹心”戚风奶油蛋糕🎂(小敏)的做法🍓1)准备“八寸戚风蛋糕坯”一...
-
发表于:05-03
这个方子用了好多次了,每次成品都超满意的,所以整理出来推荐给大家☺️用料6寸戚风胚:鸡蛋2个(140g以上)低筋面粉40g植物油20g牛奶20g盐0.5g细砂糖(蛋黄)10g细砂糖(蛋白)20-30g柠檬汁几滴。奶油:淡...
-
发表于:11-02
戚风是烘焙中的基础蛋糕,因为其轻盈的口感而被人们所喜爱,除了原味的戚风,加入适量的可可粉便可以尝到不一样的风味,如果对可可特别钟爱,还可以在切下来的戚风蛋糕片中夹入一些巧克力奶油,这...
-
发表于:02-10
🍓Yanxi生日蛋糕🎂(2022-03-05)用料🍓戚风蛋糕坯:2个六寸量1)蛋黄10个2)砂糖20克3)油60克4)牛奶70克5)面粉100克6)蛋白6个7)砂糖60克🍓蛋糕夹心及装饰:1)淡奶油900ml2)砂糖90克3)菠萝罐头2罐4)红瓜球6...
-
发表于:07-18
巧克力苦中带甜,不正是生活的滋味么?爱吃巧克力的人,一定很爱生活,运气一定不会差。做过很多个巧克力蛋糕,但淋面是一个能上蛋糕的逼格秒速从地表提升到太空档次的好方法。用料6寸戚风鸡蛋(5...
-
发表于:05-07
🍓“八寸戚风蛋糕”见之前“戚风菜谱”🍓Littlemonkey&littleLion🍰用料1)八寸戚风蛋糕坯一个2)淡奶油950克3)白砂糖95克3)菠萝罐头2罐4)新鲜水果适量5)巧克力碎适量🎂“八寸🍍夹心”戚...
-
发表于:05-04
囤了两盒奶油奶酪,快过期了。家里做的芒果酱也无人问津。然后又心心念念21cake的朗姆芝士,所以做了个实验方子,虽然没有做出朗姆芝士那种浓郁的奶酪味夹心,但是意外实验出了很好吃的另一种...
-
发表于:05-07
🍓“六寸戚风蛋糕”见之前“戚风菜谱”🍓Littlemonkey&littleLion🍰用料1)六寸戚风蛋糕坯一个2)淡奶油500克3)白砂糖50克4)Melon适量5)猕猴桃适量6)菠萝罐头一罐7)黄桃罐头一罐8)巧克力碎...
-
发表于:10-09
用料🍓蛋黄糊:1)蛋黄6个2)糖20克3)油60克4)牛奶70克5)面粉100克🍓蛋白部分:1)蛋白6个2)糖80克3)柠檬汁少许🍉“27款水果夹心”戚风奶油蛋糕”🎂的做法🍉1)8寸“黄桃夹心”生日蛋糕🎂(2018-10-06)(做...