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发表于:06-01
茄子猪肉虾皮馄饨我只在丽水吃过,而且是爸妈亲手包的。记得小时候放学回到家,掀起桌罩,直接用手抓起中午干捞的馄饨就往嘴里塞,那美味永远也忘不了。用料猪肉(瘦肉)适量茄子适量蒜末4-5瓣虾...
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发表于:05-28
家人最爱的荠菜猪肉馄饨!每年开春后我都非常忙碌,除了上班一切的应酬全部推掉,下课后穿上一套干活的衣服,一双雨鞋和几个同事一起去乡下挖各种野菜、摘艾草,直到清明过后才会停下脚步。荠菜...
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发表于:01-11
用料胡萝卜1根茄子2个猪肉适量姜2片馄饨皮适量盐2勺香油适量鸡精适量茄子胡萝卜猪肉小馄饨的做法把各种材料切碎肉馅提前用油煎一煎,这样肉松散好吃,各种馅料混合,依据个人口味放入调味料...
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发表于:12-26
用料葱段1根虾皮一把香油半勺胡椒粉少量虾皮馄饨汤的做法汤底:锅热油炒葱段,下虾皮,小火煎香,下水,煮开下胡椒粉,香油,盐,鱼露。装到碗里锅里重新煮水,煮开下馄饨...
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发表于:03-29
写给自己记录用。图村买不到小馄饨皮,只能自己做。早饭吃一碗小馄饨配一根油条,假装自己生活在国内😂😂。时差党的福利啊……勺:指平时喝汤的瓷勺。小勺:指平时吃甜品的勺。新鲜的小馄饨最...
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发表于:05-13
最近满脑子就想着吃💁不管早餐午餐晚餐都想自己弄或许是一时兴起想捣鼓但希望能holdon!!🦄超想有个自己的厨房做个快乐的小厨娘👩🏻🍳北方叫馄饨南方叫云吞的东西🔅比起饺子更喜欢这种...
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发表于:04-22
第一次做馄饨,从制面擀皮到==,记录,没时间参考别人的方子,纯自制。用料某有机面粉300g水120g(左右浮动调整)食用碱1g盐1g猪肉(后腿+少许五花)200g蚝油少许姜少许葱少许酱油少许水分三次打入紫...
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发表于:12-05
不爱吃虾皮的宝宝妈妈总有一招对付你吃不出虾皮这个食材用料馄饨皮适量张紫菜一点点张猪肉随便买克姜切丝片盐适量克虾皮可多可少青菜几片香菇两颗香菜OK的量虾皮猪肉小馄饨的做法新鲜...
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发表于:05-25
老婆买的馄饨,虾皮。赋闲在家,老婆上班,我睡懒觉,凑活吃个早中饭。用料虾皮1把馄饨25个香油适量水500毫升香葱适量陈醋适量虾皮馄饨的做法放入水,煮沸,导入馄饨,中火焖煮10分钟,加入适量虾皮,香...
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发表于:09-18
我很爱吃这种一烫就熟的小馄饨,但是买不到满意的,就自己做了。用料馄饨馅猪肉115克虾肉115克盐3.5克糖5克姜末料酒8克虾油8克水16克馄饨皮面粉360克鸡蛋1个水算上鸡蛋一共180克淀粉适量...
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发表于:06-09
那天偷懒用买来的馄饨皮子做了小馄饨,煮好那个样子,简直惨不忍睹~算了,还是自己做吧!这里先小记录一下~用料中筋面粉250克盐2克鸡蛋水:100克红薯淀粉适量(防粘)馄饨皮子的做法先制作鸡蛋水,打入...
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发表于:09-30
大馄饨基本上可以当饺子吃了有木有。馄饨馅里加了葱姜泥和香菜碎,中和掉肉馅的腻味,汤呢也是清新的味道。用料猪肉半斤葱一棵姜一块香菜一小把盐两勺酒一勺鸡蛋一个花椒五粒水四勺馄饨皮...
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发表于:02-28
常常早晨起床很晚,所以不能保证每天都能吃早饭,这样很不利于健康。所以我们闲暇的时候,可以做一些馄饨或者饺子冷冻起来,早晨煮一煮就吃,特别方便。用料面粉根据自己的馅的量水适量猪肉适量...
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发表于:10-08
用料小白菜2把虾皮20克猪肉馅(2肥8瘦)300克姜末20克蚝油10克瑶柱鲍鱼汁10克生抽+蒸鱼豉油60克植物油60克小白菜虾皮猪肉馅馄饨的做法酱油分次加入,搅动肉馅上劲,最后加植物油,冷藏30分钟。...
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发表于:09-02
家里常吃的,作一记录。用料猪肉适量馄饨皮适量虾用了10只大葱1根生姜3片油适量料酒适量醋适量蚝油适量生抽适量味极鲜比生抽少点蛋清一个糖1/3勺盐适量皮薄馅多的猪肉虾泥馄饨的做法一...
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发表于:07-10
同事要来我家吃馄饨,由于过了季节没有荠菜,所以选择了香菜。以下是6至8人份的用量,可包80~100个馄饨。我用的猪肉馅肥瘦比例是三七用料香菜1斤猪肉馅(肥瘦三七或四六)2斤馄饨皮2斤鸡蛋1~2个...
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发表于:02-20
用料大葱一根姜少许猪肉500克馄饨皮100张花椒水一碗盐适量猪肉馄饨的做法肉馅剁好调好冰箱冷冻十分钟对折两边对折捏好包好冰箱冷冻...
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发表于:04-21
老公和我最爱的菜馄饨,没有之一之前都是妈妈做的,也想学会并记录下来想吃的时候可以翻翻菜谱,看看步骤。孕期除了想吃茭白肉馄饨之外就是想吃茄子馄饨了用料茄子6、7根晒干笋衣豆腐2块钱...
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发表于:03-28
能做50张7*7厘米的皮,适合三口之家。街上馄饨皮要么加太多碱,要么皮太硬不便于包。今天手工制作又柔软又有韧性的馄饨皮,加鲜虾肉馅(也可制作水晶虾饺),鲜嫩多汁,美美的。如皮用不了,可以放速...
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发表于:01-11
用料1小馄饨皮肉糜葱姜碎香油用料2(汤料碗)虾皮红剁椒紫菜有机小青菜青蒜碎香油生抽川椒粉虾皮小馄饨的做法将肉糜用黄酒、一点生抽、葱姜碎、糖、盐拌匀后放入香油一点取馄饨皮一张将...
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发表于:01-18
一直想尝试做这道菜用料馄饨皮10张虾10只鸡蛋2个肉馅适量生抽适量盐鸡精香油葱花馄饨皮包虾的做法先把肉馅加入适量生抽,盐,鸡精,香油腌制下虾头,虾尾留着,将虾壳第一节剥离虾身,挑去肠线馄...
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发表于:03-08
压了馄饨皮,包了大个的荠菜猪肉虾仁馄饨,干拌来吃非常鲜美。一次可以多做一些,冷冻起来随吃随煮就好。用料面粉400克水200克盐2克荠菜300克猪肉300克虾仁200克姜3-5片生抽2勺料酒2勺干拌...
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发表于:05-13
原本做馅子是要给邺宝包馄饨的,but我太懒了去菜市场晚了没买到馄饨皮,就自己和面包饺子吧!用料猪肉450克虾仁200克生抽2勺葱1根姜适量盐适量耗油1勺香油少许水适量料酒1勺玉米油适量好吃...
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发表于:08-10
没有胃口的早上,来一碗清爽开胃的小馄炖!开启元气满满的一天用料小馄饨皮15张猪肉1点点虾2只紫菜1点点鸡蛋1个盐适量白胡椒粉一点点香菜或葱花少许香油几滴鲜虾猪肉紫菜蛋皮小馄饨的做法...
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发表于:06-12
这次的菜谱记录了非常详细的馄饨包法。咬一口里面是满满的汤汁与Q弹的虾肉,一直以来都受到家人和朋友的好评,每次都包一大批放在冰箱里冻上慢慢吃。手把手教你做鲜掉眉毛的虾肉馄饨。用...