![四川辣椒油（家常版）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川辣椒油（家常版）方法]( "四川辣椒油（家常版）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川辣椒油（家常版）方法")
发表于：08-11
辣椒油是四川家庭常备。用料菜籽油，大葱，姜片适量辣椒面适量八角，小茴香，香叶，桂皮，三奈，砂仁，草果适量芝麻适量四川辣椒油（家常版）的做法葱，姜，冷油下锅。烧到葱，姜变色，沥出。辣椒面放碗中，倒入冷却...
![白油肚条（四川家常菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的白油肚条（四川家常菜）方法]( "白油肚条（四川家常菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的白油肚条（四川家常菜）方法")
发表于：12-12
想念四川的白油肚条想吃就做！hhh用料猪油适量猪肚（条）1人份莴笋1小节胡萝卜1小节大蒜4瓣姜6片葱适量料酒3勺白油肚条（四川家常菜）的做法将猪肚，姜片，葱，料酒倒入装有冷水的锅里焯水去腥，水开捞...
![自制家常版四川泡菜食谱大全及做法，烹饪好吃的自制家常版四川泡菜方法]( "自制家常版四川泡菜食谱大全及做法，烹饪好吃的自制家常版四川泡菜方法")
发表于：12-18
自从在重庆吃过泡菜以后，酸辣脆脆的口感，难以忘怀。问了四川的闺蜜，自己尝试做了几次，总算做成功啦～用料圆包菜半个嫩姜1个白萝卜半个芹菜根3根盐85克白酒20克+2勺清水1升桂皮1块香叶3片八...
![自家秘制四川红油辣椒食谱大全及做法，烹饪好吃的自家秘制四川红油辣椒方法]( "自家秘制四川红油辣椒食谱大全及做法，烹饪好吃的自家秘制四川红油辣椒方法")
发表于：09-09
红油辣椒一直是每个四川人的舌尖记忆。每一个四川人家里一定都有红油辣椒，每家的做法肯定都会有些许不同，但又大相径庭。现在川菜布满全国各地，我也分享一下我自己的红油辣椒做法吧。超级...
![正宗美味的四川红油辣椒、辣椒油、油泼辣子。怎么做]( "正宗美味的四川红油辣椒、辣椒油、油泼辣子。怎么做")
发表于：08-06
万能辣椒红油，有了它，什么重庆小面、酸辣粉、红油猪耳、红油肚丝、蒜泥白肉......全都能轻松驾驭！（我做辣椒油不喜欢放香料、花椒之类，因为作为一个配料，还是喜欢纯粹的味道，需要别的味道可以...
![四川人的虎皮辣椒 家常版食谱大全及做法，烹饪好吃的四川人的虎皮辣椒 家常版方法]( "四川人的虎皮辣椒 家常版食谱大全及做法，烹饪好吃的四川人的虎皮辣椒 家常版方法")
发表于：10-04
四川人基本都是无辣无肉不欢的。尤其对于辣、不管是辣椒面、干辣椒、还是青辣椒、豆瓣酱，随便炒啥子菜都喜欢放一点。到了春末夏初，新辣椒上市、哎呀那家不炒个食材简单又下饭的虎皮辣椒...
![地道的四川油辣子怎么做,如何烹饪四川油辣子才更好吃]( "地道的四川油辣子怎么做,如何烹饪四川油辣子才更好吃")
发表于：03-15
平时很喜欢煮面条，饺子，凉皮，所以油辣子是必须的调料，家中常备，自己做的更安全卫生，味道也是不摆咯…用料辣椒面半斤花椒粉适量菜籽油一斤盐适量白芝麻一大勺洋葱少许生姜少许桂皮一块八角一...
![四川家常辣椒油的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "四川家常辣椒油的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-07
方子本来是好朋友的一位四川朋友给的，后来又遇到另一位四川的朋友说了另外一种做法，每家的做法略有不同，所以综合了一下用料辣椒碎白芝麻葱姜蒜花椒八角一点点糖菜籽油四川家常辣椒油的做...
![四川辣椒油（油辣子）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川辣椒油（油辣子）方法]( "四川辣椒油（油辣子）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川辣椒油（油辣子）方法")
发表于：12-03
今天依旧是不在四川的我，怀念家乡味道的时候，油辣子搞起，有了它，凉拌鞋底都好吃！不要看用料多，实际很简单～用料洋葱1个香菜1把大蒜7瓣生姜1坨大葱半根香叶5片八角4个花椒1小把辣椒面250克白芝...
![四川纯辣椒油（红油）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川纯辣椒油（红油）方法]( "四川纯辣椒油（红油）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川纯辣椒油（红油）方法")
发表于：03-21
绝非粗制的辣椒面泼油，或者靠芝麻提香。四川红油，绝对是用心和精致的。好的四川红油区别就在于，不仅保留了辣椒的较温和的辣，而非追求刺激的辣，还发现和重点打磨了辣椒原本的香。尊重原料，步...
![四川家常面如何做才美味，怎么做四川家常面简单又好吃]( "四川家常面如何做才美味，怎么做四川家常面简单又好吃")
发表于：04-21
饿的时候，给自己煮碗面。用料中筋粉500克鸡蛋2个或100克水150克盐3克碗底调味用盐1/4勺生抽2勺辣椒油1勺花椒油1勺香油1勺葱花适量四川家常面的做法面粉、鸡蛋、水、盐揉成团醒15分钟分...
![四川家常油辣子的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "四川家常油辣子的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-23
离开家最想念的就是妈妈做的油辣子，做凉拌菜和煮面条简直一绝～四川油辣子作为四川人家常配料，家家都有自己做法，总的来说相差无几～根据自己的口味适当调整即可用料辣椒粉粗细各一碗盐适量花...
![四川卤菜店版红油辣子辣椒油食谱大全及做法，烹饪好吃的四川卤菜店版红油辣子辣椒油方法]( "四川卤菜店版红油辣子辣椒油食谱大全及做法，烹饪好吃的四川卤菜店版红油辣子辣椒油方法")
发表于：11-24
这个红油辣子是我在成都卤菜店学来的，现在分享给大家。如果觉得做完的红油辣子不够香，可以全部用菜籽油，香料翻倍！加部分色拉油就是为了降低些成本。用料调和型菜籽油50斤（纯菜籽油60%+大豆...
![四川家常豆瓣酱（辣椒酱）做法食谱大全及做法，烹饪好吃的四川家常豆瓣酱（辣椒酱）做法方法]( "四川家常豆瓣酱（辣椒酱）做法食谱大全及做法，烹饪好吃的四川家常豆瓣酱（辣椒酱）做法方法")
发表于：09-26
所谓的郫县豆瓣酱，就是四川人做菜少不了的豆瓣酱，有些人会以为是豆瓣做的，其实主要是辣椒，加上各种调料和主要的霉豆瓣（蚕豆腌制而成的）作为四川人，从成都双流远嫁杭州，吃的自然不和口味，好在老...
![油辣子（四川的红油辣椒）食谱大全及做法，烹饪好吃的油辣子（四川的红油辣椒）方法]( "油辣子（四川的红油辣椒）食谱大全及做法，烹饪好吃的油辣子（四川的红油辣椒）方法")
发表于：07-03
结合很多老师的经验.然后加上老妈的帮忙.用料菜籽油适量（按照自己家的容器来）芝麻适量（白的黑的都可以）姜一块八角两个草果1个桂皮1块香叶3片葱1根洋葱小半个干辣椒适量（也可以直接用辣椒面...
![四川辣椒油如何做才美味，怎么做四川辣椒油简单又好吃]( "四川辣椒油如何做才美味，怎么做四川辣椒油简单又好吃")
发表于：12-10
我是一个四川人，辣椒油是我生活中必不可少的！用料菜籽油150克白芝麻5克红辣椒100克八角1/8个桂皮少许葱白6-7段生姜6-7片洋葱丝少许四川辣椒油的做法红辣椒用湿毛巾擦拭干净用剪刀斜着剪...
![四川辣酱（辣椒油做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川辣酱（辣椒油做法）方法]( "四川辣酱（辣椒油做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川辣酱（辣椒油做法）方法")
发表于：02-06
用料干辣椒面2-3两菜籽油半锅姜半个大葱5根洋葱1/4个花椒半把大料几个四川辣酱（辣椒油做法）的做法准备材料：葱掰成两截，洋葱切与葱差不多宽度，姜切片，一点点大料。干辣椒面拿一个大碗装着，待...
![四川杂酱面(家常版)食谱大全及做法，烹饪好吃的四川杂酱面(家常版)方法]( "四川杂酱面(家常版)食谱大全及做法，烹饪好吃的四川杂酱面(家常版)方法")
发表于：05-09
四川人对于杂酱面的热爱，大概相当于酒鬼对于酒的热爱。人在他乡，忆起家乡的味道，杂酱面则非她莫属了。我的手机里保存了一张几年前回到老家吃的杂酱面的照片，手机照片清理了好多回，也没舍得...
![四川人的家常“醋辣子”食谱大全及做法，烹饪好吃的四川人的家常“醋辣子”方法]( "四川人的家常“醋辣子”食谱大全及做法，烹饪好吃的四川人的家常“醋辣子”方法")
发表于：08-03
今天心情好，全国考试进面试了。发一个菜谱，以示几年。这个醋辣椒是我妈妈教我的，绝对下饭。白馒头，大米饭，卷饼，配啥啥好吃。用料新鲜辣椒适量蒜米适量豆豉适量油，盐，醋，生抽适量四川人的家常“...
![酸菜鱼（家常四川口味不辣版本😬）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜鱼（家常四川口味不辣版本😬）方法]( "酸菜鱼（家常四川口味不辣版本😬）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜鱼（家常四川口味不辣版本😬）方法")
发表于：10-15
婆婆和老公是四川人，为了讲究喂奶的我，婆婆改良了下四川家常酸菜鱼，依旧好吃到舔锅～今天学起来请朋友吃，竟然吃到她停不下筷子～💕鱼肉下面都是菜底，鱼肉是优质蛋白，这道菜减脂人士也可以大快朵...
![川版辣椒油如何做才美味，怎么做川版辣椒油简单又好吃]( "川版辣椒油如何做才美味，怎么做川版辣椒油简单又好吃")
发表于：12-11
用料干辣椒30克红花椒3克青花椒3克白芝麻2克黑芝麻2克蒜末5瓣姜末2克孜然粉1茶匙十三香1茶匙食用油400毫升生抽稍许川版辣椒油的做法干辣椒，花椒等小火用过烤干烤香，用蒜臼碾碎，待用切蒜...
![四川辣椒酱如何做才美味，怎么做四川辣椒酱简单又好吃]( "四川辣椒酱如何做才美味，怎么做四川辣椒酱简单又好吃")
发表于：04-06
为了做给哥哥吃，拌饭拌面都很方便用料青辣椒和红辣椒1500克蒜500克生姜500克盐60克白糖50克耗油适量鸡精50克花椒粉根据个人口味放熟芝麻，花生碎各50克油500毫升大葱20克小葱20克洋葱2...
![家常辣椒油如何做才美味，怎么做家常辣椒油简单又好吃]( "家常辣椒油如何做才美味，怎么做家常辣椒油简单又好吃")
发表于：11-05
用料盐适量辣椒粉适量五香粉适量芝麻适量家常辣椒油的做法家常辣椒油食材：上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，盐。做法：1.烧一锅热油（油要冒烟），关火，静置1-3分钟（降温，关键）。2.之后将热油徐徐倒入...
![四川家常麻辣毛血旺食谱大全及做法，烹饪好吃的四川家常麻辣毛血旺方法]( "四川家常麻辣毛血旺食谱大全及做法，烹饪好吃的四川家常麻辣毛血旺方法")
发表于：10-11
天气冷了就想吃点口味重的，麻辣鲜香，以前杀猪的时候才能吃上一次，还有各种喜欢的菜，一锅出用料猪血500克午餐肉1盒绿豆芽500克豆腐皮3张木耳10朵生姜5片大蒜5瓣花椒适量干辣椒段适量秘火锅...
![四川油辣椒家常版的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "四川油辣椒家常版的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-25
四川人吃个小面，拌个凉菜，都离不开一勺红油辣椒。我一直认为，任何菜品都没有标准做法可言，各人都是凭自家喜好和习惯。红油辣椒也不例外，喜欢辣点的或者喜欢麻点的完全可以按自己的心意搭配...
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