相关波兰种黑全麦欧包的最好吃的做法

波兰种·黑全麦欧包

发表于：12-10

第一次做波兰种欧包，记录一下。参考翻译自1dough3lovesbyweeds&sardinesonYouTube用料黑麦波兰种王后黑麦粉60克室温水70-90克（根据面粉吸水性调整）酵母0.6克面团高筋面粉250克全麦面...
波兰种可可全麦软欧包

发表于：05-23

减脂期的集美又爱吃面包无油无糖的面包做起来吧用料全麦面粉250g酵母5克鸡蛋1个牛奶120克可可粉15克盐2克波兰种可可全麦软欧包的做法1⃣️波兰种：全麦面粉60g室温水50g酵母2.5g（网上大多...
波兰种全麦坚果软欧包

发表于：04-27

用料波兰种全麦面粉100克酵母粉1克水100克主面团全麦面粉50克高筋面粉100克波兰种全部加入糖15克酵母粉1.5克水50克左右盐2克黄油15克波兰种全麦坚果软欧包的做法波兰种材料混合均匀在...
20%黑全麦红薯栗子软欧（波兰种）

发表于：09-23

消耗家里的黑全麦粉和红薯，夹心看个人喜好，不想做波兰种的可以把材料全都混进主面团，打括号的可以不加，加了就是更好吃用料波兰种黑全麦粉或高粉25克水25克酵母0.5克主面团高筋面粉100克红...
黑麦坚果软欧包波兰种中种法

发表于：06-24

首先要感谢下厨房里的各种面包方子，因为各厨友的无私分享，让我在面包制作有了实践的基础。这个方子，是自己在做了各种面包后，把每一次尝试后觉得对面包口感能造成关键性影响的细节提取出来...
波兰种紫薯肉桂全麦欧包

发表于：11-26

早餐喜欢欧包+咖啡☕️，喜欢自己动手做。无油无糖健康美味，记录下来以备不时之需。用料1.波兰种全麦面粉120克水140克酵母粉1克2.高筋粉300克全麦粉180克鸡蛋2个（115克左右）奶粉（没有可以不放...
波兰种全全全麦椰蓉亚麻籽软欧包

发表于：02-26

减脂期的主食首推！无油无糖，但是有拉丝哦。本人自己吃的，在此记录一下配方！也欢迎小伙伴们和我一起来尝试一下。用料波兰种高筋面粉75克水75克酵母1克主面团全麦面粉100克高筋面粉80克盐5...
免揉50%全麦欧包-波兰种/鲁邦种

发表于：11-08

无油无糖的免揉欧包50%全麦80%含水量亚麻籽或黑芝麻、奇亚籽、坚果种籽波兰种+冷藏发酵总量300克面粉＝王后T55面粉150克+红磨坊全麦粉150克水量＝300*80%＝240克————时间计划————（室...
波兰种全麦欧包（70%全麦配方）

发表于：06-22

用料高筋面粉175克全麦粉75克水190克有机燕麦片20克波兰种100克无碘海盐4克波兰种全麦粉50克纯净水50克酵母粉0.5克波兰种全麦欧包（70%全麦配方）的做法波兰种至少提前一晚制作。全麦粉+...
波兰酵种+水合法全麦欧包

发表于：01-25

最近一直在磕全麦，而且磕的非常随意，和面过程一直加水，水量甚至达到90%，粘到无法操作居然也能成功，而且非常美味。周末时间来一个历时三天的全麦，依旧懒人，用两次冷藏释放美味吧用料干果核桃...
波兰种100%全麦欧包

发表于：07-25

一直介意普通酵母烤制过程中散发出的酸爽味道，又怕炮制天然酵母的战线拉得太长，从传统手法的三天时间缩短到24小时，美味和营养必须共存共荣…用料波兰种：全麦面粉80克水80克干酵母0.8克主...
波兰种加烫种黑全麦软欧

发表于：04-20

这是我做春风里的全麦吐司方子后自我改良的，第1次做她的配方黑麦粉只敢加15%，今天又做一次加到了20%多的黑麦粉，把黑麦粉提前用开水做成烫面，同时把液体材料提升到80%左右，黄油换成了橄榄油...
波兰种低油糖全麦欧包

发表于：04-29

因为方子比较随意，第一次做面包或者还没找到感觉的人不建议使用这个方子。家里面包属于主食，早餐晚餐都必备，这款面包麦香味浓，使用了波兰种和较多的水分让口感比普通的欧包柔软。不需要出...
波兰种亚麻籽黑麦欧包

发表于：02-03

大家还记得自己掉进烘焙坑里的理由吗？我是因为多年前在微博上看到了自由姐的金砖以后就开始入坑了，后来发觉面包真的不好做，更别提金砖了～～连动手的勇气都没有。这些年蛋糕倒是做了一些，起码...
全麦坚果欧包（波兰种）

发表于：07-08

开始做面包也很久了，为了减肥尝试做了全麦欧包。口感也还不错，自己打80分用料全麦粉（隔天晚上浸泡）100克水（浸泡用水）100克高筋面粉（波兰种）50克水（波兰种）50克酵母（波兰种）3克高筋面粉（主面团）100克...
黑胖子波兰种黑糖全麦巧克力软欧

发表于：06-18

只是记录个方子方便分享给小伙伴儿😄果干和巧克力豆的量可调整这个方子可以做6个成品340克左右大面包用料波兰种：高筋粉250克水250克酵母2克主面团：高粉650克全麦粉180克可可粉55克黑糖1...
波兰种红枣核桃全麦欧包

发表于：04-19

最近一直都在研究软欧包，因为自己比较崇尚低脂低油低糖，所以做面包不太喜欢放糖和黄油，这款面包用蜂蜜和红枣的天然甜味代替糖分，橄榄油代替了黄油，是低卡一族的首选哦。可以根据自己的口味...
波兰种全麦欧包

发表于：03-04

欧包比较硬，波兰种的欧包软一些。蜜豆馅如果干就加一点牛奶，看自己情况，我觉得不加也行，加多了不好包进去。如果想做抹茶的在主面团里加10-15克抹茶粉就可以了用料波兰酵头高筋粉200克水20...
波兰种.全麦.硬欧

发表于：06-19

虽然入门硬欧时间不长，但隔日一枚的节奏也不觉厌烦，每每有期待有惊喜，因为古希腊哲学家赫拉克利特说了：人不能两次踏进同一条河流。同理：人怎么可以做出两个一样的面包？！所以，做起来吧，你的下一...
波兰种50%全麦黑麦面包

发表于：11-30

记录一下自己用的，用的新良新款全麦粉和黑麦粉，高筋粉用的富泽商店高筋面包用料波兰种黑麦粉50克全麦粉150克水／牛奶200／228克干酵母2克主面团高筋面粉250克全麦粉70克奶粉24克白砂糖60克...
波兰种西葫芦奶酪全麦欧包

发表于：06-03

参考德州农民的天然酵种西葫芦帕玛森乳酪欧包配方，改成了波兰种、采用自制奶酪的百分百全麦配方，咸香可口低脂健康。由于加入了易出水的西葫芦，面团比较湿软粘手，手工操作难度不小。用料波...
全麦软欧包（波兰种）

发表于：05-12

软欧包，英文应该是FrenchCountryBread，或者叫乡村面包。外表坚硬，内心柔软。用料波兰种高筋面粉150克水150克酵母1-2克主面团全麦粉160克高筋面粉190克水180克黄油36克盐6克核桃和蔓越莓（...
波兰种黑芝麻黑麦番薯欧包

发表于：04-21

吃剩下了两个番薯不想浪费，于是决定拿来做欧包的内陷。这款面包的配方是我在自己的波兰种欧包的基础上做了些调整，面团加入了黑芝麻粉，用黑麦粉代替了部分高筋粉，更加健康。这款面包十分松...
波兰种谷物黑麦欧包

发表于：02-21

用料波兰种：提前一晚做全麦面粉30克水30-35克干酵母0.3克主面团：多谷物面粉130克高筋面粉100克黑麦面粉50克水225克鲜酵母9克盐3克波兰种60克混合谷物60克波兰种谷物黑麦欧包的做法粉+水...
波兰种黑全麦软欧包

发表于：05-01

这款面包揉面不费劲，虽然面团很粘手，但是出膜非常容易，对膜的要求也不高。加入波兰种的面团会发酵很快，要注意观察哦～黑全麦含量达到50%，但是吃起来依然很柔软，适合健身减脂的时候吃同时也是...