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发表于:04-01
用料猪肉(前腿、后腿、五花肉均可),盐,花椒,八角,白酒腊肉的简单做法的做法把新鲜猪肉用温水洗净,控干水分把盐、五香粉,花椒、八角用小火炒至微黄备用肉和盐的比例是10:4—10:7,请根据个人口味...
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发表于:12-11
人在海外思念家乡美食而不可得,自己动手丰衣足食,经过多次实践为大家整理出最简单好操作的方法,与美食爱好者交流。人到中年最放不下的就是那双筷子🥢😊用料五花肉盐高度白酒或花雕酒做法...
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发表于:05-02
可喜欢这些自家腊的美食了,腊肉啊腊鱼啊腊鸡啊腊鸭啊~~有家乡的味道,有过年的味道,有小时候的味道~~每年年末,家家户户都会开始鼓捣这些专属农家的年味儿!因为母亲早逝的关系,小时候是很羡慕...
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发表于:02-03
腊牛肉哦:)用料牛肉300-400克花椒一小把蒜4瓣姜8片料酒适量盐半勺生抽适量干辣椒壳适量剁辣椒适量麻辣腊牛肉片(超简单)的做法牛肉洗净切片,尽量切薄一点生姜切片大蒜拍碎和干辣椒一起装入...
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发表于:01-22
婆婆晒了一些长豆角的菜干给我,我一直不知道怎么煮。恰好我小学弟给我邮寄了一些广式腊肉,于是我尝试把两样和在一起蒸,没想到味道非常好,我家帅哥难得地把渣渣都吃了。用料干菜适量腊肉一...
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发表于:10-08
特别喜欢吃腊肉,以前都是外面买,今年看到N多邻居都在晾晒,我也试着做做。看了百度和下厨房的N多制作方法,综合了一下,弄了个超简单的方法,我觉得还不错,喜欢的朋友也可以试试。用料五花肉3小...
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发表于:02-08
这道菜的精髓在于我白嫖的腊肉嘿嘿嘿以及某热心湖南人民强调了三百次“不要放油”用料腊肉半块干辣椒可有可无蒜1瓣盐千万不要放青椒3个洋葱半个超简单快手的炒腊肉的做法首先,找一个湖...
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发表于:09-24
这道菜的调味料除了姜葱干辣椒(嫌麻烦也可以不放),就只用加一点盐就好啦,洋葱的清甜和腊肉的香融合在一起,配料简单,味道不简单!用料洋葱半个腊肉适量盐适量姜葱干辣椒适量配料简单味道不简单...
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发表于:07-16
这是最简单的焖饭方法。有菜有肉,有营养又美味。用料哈尔滨红肠半根土豆1个甜玉米粒100克豌豆100克白洋葱三分之一个大米2杯色拉油适量生抽2汤勺耗油1汤勺鸡精1勺盐适量醋一点点白胡椒...
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发表于:09-15
在朋友农场买了半个大南瓜,放在冰箱两周竟然还很新鲜,用家乡的老牌子苟记腊肉蒸南瓜,直接把材料放好放在电饭煲里蒸熟就可以,很适合忙碌和喜欢偷懒的人。用料南瓜250克苟记腊肠少量白砂糖...
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发表于:03-25
四川闺蜜妈妈的版本。soeasy用料五花肉适量酱油适量盐适量花椒面适量川式腊肉(超简单版)的做法五花肉洗净滤干抹一层酱油、一层薄盐、一层花椒面挂在通风处晾晒一周左右小贴士1、抹调料...
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发表于:11-22
亲戚从湖南寄来的自制烟熏腊鱼,咸度和熏制程度不如腊肉香肠那么重,鱼肉口感保留的很好~大🐟的鱼皮超厚带脂,入口超软糯。记录自用,图片不全。用料腊鱼一大块青椒一个生姜几片糖适量简单炒...
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发表于:02-27
啊,腊肉那么好吃,简直是我减肥路上的敌人!我保证,等我腊肉吃完了一定好好减肥😂用料腊肉一小块蒜苗5根盐一点点超简单的蒜苗炒腊肉的做法腊肉洗净擦干水分切丁,蒜苗切段。锅烧热,开小火不放...
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发表于:02-08
在家乡超市里随处可见挂成排和货柜上展示的品质不错的腊肉,但本地亲手制作腊肉的不多,我家吃的腊肉大多是用柏枝烟熏的那种表面黑黑香味浓郁的腊肉,这要感谢在福州生活而嫁了一个四川婆家...
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发表于:03-08
春天真是个好时节,万物生长,吃过了香椿,吃藜蒿。在广东生活许久,想念一口家乡的味道,正好今天逛菜市场,看到了藜蒿,于是便有了这道菜。用料腊肉4指宽大小盐适量油适量大蒜2瓣干辣椒2只青椒1只...
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发表于:08-27
这是我们湘西很出名的菜,不知道其他人怎么炒的,我这种炒法是我妈妈教我的,每次都能吃两大碗,很下饭。用料青椒7个腊肉2块鸡精(味精)适量克青椒炒腊肉(超简单)的做法青椒斜切(如图),因为喜欢吃辣椒...
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发表于:01-13
腊肉是老家的妈妈做的,有种家的幸福感用料蒜苔适量腊肉一块盐少许姜丝少许花椒少许干辣椒少许简单版,蒜苔炒腊肉的做法把腊肉切好,姜丝.干椒.花椒准备好,蒜苔切段锅里油热放入姜丝.干椒.花...
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发表于:07-28
做出五星级的感觉!做法简单到令人发指!从食材到调料,只需三种。用料腊肉蒜苗白糖最简单的蒜苗炒腊肉的做法蒜苗洗净切段。腊肉切片。锅中放少量油烧热,小火放入腊肉。等到肉缩紧变小,出很多...
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发表于:11-21
用料盐500克五花肉或腿子肉10斤大料10个花椒200粒48°以上白酒4两简简单单腌腊肉的做法第一步得想吃!备齐材料盐炒热,放大料花椒翻炒,出香味微微变黄一瓶酒半年的,两瓶凑够4两。肉不要洗摘...
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发表于:09-29
用料糯米半杯五莲花生8粒薏米8克新疆红枣8颗湘莲子8克百合8克宁夏枸杞18粒芡实18粒纯净水漫过食材2指的高度简单腊八粥的做法将所有食材和水加入电压力锅压力锅上锁通电后按煮粥键,我都...
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发表于:07-03
这道菜只需十分钟就炒好了!很下饭孩子爱吃因为不辣哦!关键这腊肉是自己纯手工制作在售腌薰腊肉!用料腊肉250克蒜苗300克盐1小勺鸡精l小勺超简单的腊肉炒蒜苗的做法先腊肉放锅炒下出油倒入...
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发表于:07-09
老家是江西的,过年老爸老妈让背了很多腊味过来,于是有了这个焖饭,用的江西腊味~好好次~里面蔬菜和肉的分量,可以自行调整,我爱吃豌豆,所以豌豆放的多点,不过腊肉不建议放太多,毕竟咸用料大米2杯(...
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发表于:01-29
用料玉米一根腊肉50g盐适量大蒜叶适量腊肉玉米汤(简单好味)的做法腊肉切成薄片,越薄越好,玉米切块,大蒜叶切细丝。锅内少量油烧热,放入腊肉炒制肥肉部分变得透明后盛出。锅内放冷水,加入玉米...
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发表于:07-15
只要到天一冷每年大年三十之前都要筹备着年货,腊味是其中之一不可没有的,过节送礼来客也是很好的美味佳品,此法是大别山一带信阳口味不用酱腌法,是传统单一特色,老祖辈人的原生原味。用料肉...
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发表于:01-02
腊肉腊肠太咸(其实是我太闲),解决这个问题我们决定原创一个超级简单人人都会的腊味火锅!用料腊肉1块生抽适量勺老抽适量勺腊肠500克大葱适量根姜蒜适量干干辣椒适量个青蒜适量根超级简单腊...