![六寸酸奶戚风蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "六寸酸奶戚风蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-16
现在做这个还是会有裂的，膨胀起来裂。我觉得可能是我倒的量多了，也可能是气泡的原因用料玉米油35克鸡蛋3个细砂糖25克低筋面粉50克酸奶65克六寸酸奶戚风蛋糕的做法先称量出50g低筋面粉称...
![六寸戚风蛋糕（巧克力奶油蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸戚风蛋糕（巧克力奶油蛋糕）方法]( "六寸戚风蛋糕（巧克力奶油蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸戚风蛋糕（巧克力奶油蛋糕）方法")
发表于：07-17
这个版本的蛋糕放六寸盘烤时会涨的很高，我就是特地做大点的，一家子八寸太大了，六寸有时又觉得太小用料鸡蛋4只低筋面粉67克色拉油26克水（牛奶）26克糖40克比较小版六寸戚风鸡蛋3个低筋面粉50...
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发表于：08-17
记录一下用量自用用料鸡蛋3个酸奶或牛奶6580克玉米油25克糖(蛋黄)20克糖（蛋白）40克低筋粉55克玉米淀粉3克酸奶戚风蛋糕六寸的做法材料混合打发蛋白小贴士海氏i7上火150℃下火130中下层80...
![酸奶蔓越梅戚风蛋糕（六寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶蔓越梅戚风蛋糕（六寸）方法]( "酸奶蔓越梅戚风蛋糕（六寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶蔓越梅戚风蛋糕（六寸）方法")
发表于：03-27
烘焙小白的日常分享～用料蛋白部分蛋清3个细砂糖50g盐1g柠檬汁3滴蛋黄糊部分蛋黄3个酸奶或纯牛奶70g玉米油30g低筋面粉65g玉米淀粉10g蔓越梅（切碎）20g六寸阳极圆模1个酸奶蔓越梅戚风蛋糕（六...
![六寸/八寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸/八寸戚风蛋糕方法]( "六寸/八寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸/八寸戚风蛋糕方法")
发表于：12-28
新入手一个六寸圆模，做了一个戚风，完美！八寸戚风用料：鸡蛋🥚五个，其他原料翻倍用料1⃣️蛋黄糊部分玉米油/葵花籽油30克纯牛奶30克细砂糖15克低筋面粉50克蛋黄3个2⃣️蛋白霜部分蛋白3个柠檬汁...
![戚风蛋糕八寸/六寸食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕八寸/六寸方法]( "戚风蛋糕八寸/六寸食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕八寸/六寸方法")
发表于：04-27
用料鸡蛋3个低筋面粉50克食用油24克牛奶24克赤藓糖18克泡打粉1克鸡蛋5个低筋面粉85克植物油40克牛奶40克赤藓糖30克泡打粉2克戚风蛋糕八寸/六寸的做法5个/3个鸡蛋蛋黄蛋白分开，蛋白蛋黄...
![戚风蛋糕胚（含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚风蛋糕配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕胚（含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚风蛋糕配方）方法]( "戚风蛋糕胚（含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚风蛋糕配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕胚（含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚风蛋糕配方）方法")
发表于：03-15
我第一次做戚风蛋糕的时候，也是有点“气疯”，但摸清窍门和它的小脾气后，就会觉得做起来真的是非常的简单、好做；当然成功的戚风蛋糕不止一个方子，不管方子或者用料如何改变，但过程几乎一致，只...
![奶油戚风杯子蛋糕（也可做六寸戚风蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油戚风杯子蛋糕（也可做六寸戚风蛋糕）方法]( "奶油戚风杯子蛋糕（也可做六寸戚风蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油戚风杯子蛋糕（也可做六寸戚风蛋糕）方法")
发表于：08-30
结合了几个不同的方子和自身情况，我们家烤箱比较小，所以只能够放得下四连模，这些量可以做八个。用料水20g糖13g+11g+11g+11g植物油20g低粉33g鸡蛋2只抹茶粉或可可粉随意，加这个的话，低粉适...
![六寸#抹茶斑马纹酸奶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸#抹茶斑马纹酸奶戚风蛋糕方法]( "六寸#抹茶斑马纹酸奶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸#抹茶斑马纹酸奶戚风蛋糕方法")
发表于：01-05
一抹青新翠绿~婉转优美的曲线，搭配酸奶造就成口感细腻的戚风蛋糕！（配方为6寸的量，8寸可自行翻倍）用料蛋白75克细砂糖10克蛋黄35克细砂糖20克玉米油35克低筋面粉50克酸奶65克热水10克抹茶4克...
![六寸戚风蛋糕（八寸）（十寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸戚风蛋糕（八寸）（十寸）方法]( "六寸戚风蛋糕（八寸）（十寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸戚风蛋糕（八寸）（十寸）方法")
发表于：10-20
用料鸡蛋4-5个（5一6个）（8个）低筋面粉65克（90克）（125克）白醋几滴柠檬汁滴细砂糖(蛋黄）15克（20克）（20克）盐1克（2克）玉米油40克（55克）（80克）细砂糖（蛋清）50克（60克）（80克）牛奶40克（60克）（95克）玉米淀粉5克（10克）打蛋白第...
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发表于：06-12
戚风蛋糕是我最喜欢的，也是做的最多的，我用的是低温分段烤的方法，更容易成功，这个方子是两个六寸的量，做一个材料减半即可.....六寸圆模两个用料鸡蛋6个（带壳总重量360克）牛奶56克细砂糖80克（...
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发表于：07-18
家里的几个酸奶快要过期了酸奶戚风，绝对是消灭酸奶库存的好办法，比起普通戚风，酸奶戚风更加绵软，入口即化不噎人，加入了酸奶，口感也更有层次。用料鸡蛋4个酸奶200克低筋面粉50克玉米淀粉20克...
![六寸心形酸奶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸心形酸奶戚风蛋糕方法]( "六寸心形酸奶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸心形酸奶戚风蛋糕方法")
发表于：07-03
用的aca的烤箱，新买了六寸心形模具实验一下，太小了。打了三个蛋的面糊根本装不下，又放了四个纸杯里。如果要做可可戚风，只要把面粉，多加20%至30%可可粉。抹茶蛋糕只要加8%的抹茶粉，即可。用...
![六寸芒果奶油戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸芒果奶油戚风蛋糕方法]( "六寸芒果奶油戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸芒果奶油戚风蛋糕方法")
发表于：01-02
用料蛋黄糊玉米油30克椰奶45克糖10克【可不放】蛋黄3个香草精4-5滴蛋白糊蛋白3个糖35克上下火150度50min奶油淡奶油220克细砂糖19克芒果1个250g六寸芒果奶油戚风蛋糕的做法烤箱预热五...
![戚风蛋糕（六寸、八寸、十寸蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（六寸、八寸、十寸蛋糕）方法]( "戚风蛋糕（六寸、八寸、十寸蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（六寸、八寸、十寸蛋糕）方法")
发表于：05-03
用料六寸戚风蛋糕：鸡蛋3个（55克左右）牛奶40克玉米油35克细砂糖30克低筋面粉65克白醋或柠檬汁3-4滴八寸戚风蛋糕：鸡蛋5个（55克左右）牛奶65克玉米油45克细砂糖55克低筋面粉90克白醋或柠檬汁3-4...
![戚风蛋糕（六寸＋八寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（六寸＋八寸）方法]( "戚风蛋糕（六寸＋八寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（六寸＋八寸）方法")
发表于：02-05
用料六寸戚风材料用量鸡蛋3个低筋面粉60g牛奶40g玉米油20g细砂糖A（蛋黄用）10g细砂糖B（蛋白用）35g八寸戚风材料用量鸡蛋5个低筋面粉80g牛奶70g玉米油35g细砂糖A（蛋白用）15g细砂糖B（蛋白用）60g戚...
![六寸+八寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸+八寸戚风蛋糕方法]( "六寸+八寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸+八寸戚风蛋糕方法")
发表于：02-24
一次做一个八寸的戚风是不是感觉有点浪费空间，如果你的烤箱可以，你可以尝试一次做两个，这样既省事省力最最关键的又省电！做了很多次，零失败用料鸡蛋8个牛奶90克玉米油90克低筋面粉170克柠檬...
![六寸酸奶戚风蛋糕（后蛋法）食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸酸奶戚风蛋糕（后蛋法）方法]( "六寸酸奶戚风蛋糕（后蛋法）食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸酸奶戚风蛋糕（后蛋法）方法")
发表于：05-31
刚入烘焙的小白一枚，这也是在下厨房创建的第一个菜谱。之前一直尝试蔓越莓饼干和玛德琳，这两种都算是入门级的，只要按方子做，基本不会有失败。直到开始接触戚风蛋糕，才体会到气疯的感觉😂😂...
![地道的六寸戚风蛋糕怎么做,如何烹饪六寸戚风蛋糕才更好吃]( "地道的六寸戚风蛋糕怎么做,如何烹饪六寸戚风蛋糕才更好吃")
发表于：12-30
用料鸡蛋3个玉米油30克牛奶或酸奶50克白砂糖50克面粉75克六寸戚风蛋糕的做法1.鸡蛋蛋白和蛋黄分离，放到无水无油的容器里；2.蛋黄打散，加入牛奶打匀，再加入玉米油搅拌均匀；3.蛋黄液中筛入面...
![地道的三蛋六寸戚风怎么做,如何烹饪三蛋六寸戚风才更好吃]( "地道的三蛋六寸戚风怎么做,如何烹饪三蛋六寸戚风才更好吃")
发表于：03-03
用料鸡蛋3个白砂糖36+12克低粉50克牛奶24克玉米油24克柠檬汁或百香果汁少许三蛋六寸戚风的做法160度50分钟...
![酸奶戚风奶油蛋糕-六寸食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶戚风奶油蛋糕-六寸方法]( "酸奶戚风奶油蛋糕-六寸食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶戚风奶油蛋糕-六寸方法")
发表于：12-24
不是特别甜，糖减量了，再减就不好吃了也不利于蛋糕的成功。朴素的味道，家里每周都做。六寸方子，三个蛋基本可以做满模具，如果两三人尝尝鲜，可以按比例做两个蛋的（用料表有）。用料鸡蛋3个/2个低...
![六寸 八寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸 八寸戚风蛋糕方法]( "六寸 八寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸 八寸戚风蛋糕方法")
发表于：07-12
用料八寸戚风蛋糕鸡蛋4个（土鸡蛋按蛋黄20克一个，蛋白40克一个）牛奶60克玉米油50克低粉70克细砂糖60克六寸戚风蛋糕鸡蛋3个（土鸡蛋按照蛋黄20克一个，蛋白40克一个）牛奶35克玉米油30克低筋面粉...
![酸奶慕斯蛋糕（里面是戚风蛋糕）六寸食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶慕斯蛋糕（里面是戚风蛋糕）六寸方法]( "酸奶慕斯蛋糕（里面是戚风蛋糕）六寸食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶慕斯蛋糕（里面是戚风蛋糕）六寸方法")
发表于：09-21
不专业，做得也没什么美感,做着自家吃【慕斯层】少了一点，可能是蛋糕垫得太高了【裱花】奶霜多了一陪，没用完，想一次过用过的话，价量减半用料【蛋黄糊】蛋黄3个油20g水30ml低筋粉50g【蛋白霜...
![八寸（六寸）戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸（六寸）戚风蛋糕方法]( "八寸（六寸）戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸（六寸）戚风蛋糕方法")
发表于：01-22
用料八寸：蛋黄糊：八寸蛋黄5个低粉90克玉米淀粉10克玉米油65克水70克蛋白：蛋清5个细砂糖50克白醋几滴八寸（六寸）戚风蛋糕的做法蛋清蛋白分离，蛋白盆里加入白醋放入冰箱冷藏；此时将水和玉米油搅...
![戚风蛋糕（六寸、八寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（六寸、八寸）方法]( "戚风蛋糕（六寸、八寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（六寸、八寸）方法")
发表于：08-25
用料六寸鸡蛋3个（2个大的也可以）牛奶（或水）40克色拉油（玉米油、葵花籽油等无色无味油）40克低筋面粉60克白糖（放蛋黄里）15克白糖（放蛋白里）25克柠檬汁（或白醋）几滴（没有可不加）八寸鸡蛋5个（或4个大的）牛...
烹饪屋
