从脚绿到头的大蒜包

大自然的产物之二
相比白色的大蒜
绿色的大蒜更有几分意思
哦我是不吃大蒜的人，实在受不了这个味儿
但是他的样子很可爱
就是有点绿


关于揉面的几种方式和调制注意
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点击链接查看，里面有详细的介绍和注意事项。

用料  

从脚绿到头的大蒜包的做法  

1. 准备材料：要是用菠菜叶子榨汁，不加水。颜色更绿。

2. 面粉过筛

3. 倒入配料

4. 用刮刀和面

5. 抄拌成棉絮状，无多余的粉即可

6. 初步成团

7. 用最大的力气迅速成团。至表面光滑均匀。

8. 搓成均匀一致的剂条。

9. 摘剂约20个剂子。均匀就好，个人建议做的小一点。

10. 搓成水滴状。一头大、一头小。

11. 然后5个拼成一个大蒜。

12. 入烤箱50度发酵约半小时。至内里膨松有气体生成。

13. 锅中水烧开，上锅蒸10分钟即可。

小贴士

如在发酵过程中有任何其他问题！
请移步頭露的其他菜谱，有详细的讲解。
这里只做步骤讲解，适合有基础的操作。