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发表于:12-28
用料鸡蛋1个面粉200克水100克盐少量克葱若干根干香菇5、6朵贻贝干若干五花肉若干克生姜4、5片台州麦虾的做法准备面粉,打入一个鸡蛋,放入少许盐。搅拌成糊状(面糊有一定黏稠度,拿起慢慢落...
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发表于:10-20
姜汤姜渣蛋虾茹鲜虾干香菇菠菜米面用料鸡蛋一个虾干三个虾茹两个鲜虾三只菠菜一颗干香菇三朵米面一小把台州姜汤面的做法先把所有的料炒好最放姜汤最放米就可以了这所有汤面的料小贴士...
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发表于:06-11
麦饼是台州临海很常见的美食,偶尔还是会很想念的。有萝卜丝咸肉麦饼,土豆麦饼,冷饭麦饼,咸菜麦饼,种类很多。今天介绍的是萝卜丝咸肉麦饼。麦饼类似软大饼,面团要软,馅料要干,这样容易馅料擀均...
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发表于:05-26
扁食类似于大馄饨,但馅料事先炒好,这点和大馄饨不一样,馅料的风格也不一样,会更丰富,大概有多达十余种配料,当然,可以根据个人口味增减配料样数或比例用料萝卜猪肉笋鸡腿菇咸菜豆腐干油豆腐虾...
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发表于:11-02
朋友给我吃,味道和武汉五芳斋一样,我特别喜欢,马上要配方自己做过好多次。用料糯米粉1磅粘米粉1磅冰片糖1.2磅台州圆仔的做法一碗水加入冰片糖煮开。二勺粉粉凉水融化冲入糖水里,拌匀一起...
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发表于:03-03
台州人好小炒:炒时蔬、炒海鲜、炒肉、炒面、炒年糕、炒麻糍……当然小炒界,可不能落下台州炒圆,既有麻糍的软糯,又有年糕的韧性,软糯适度,颗颗分明,极致的美味呢!😜用料糯米粉300克绿豆芽150克...
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发表于:01-20
用料面粉300克盐1克水250克台州麦油煎的做法准备材料...
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发表于:09-28
麦虾是台州特色,就是面粉加水调成的糊状。再用刀切成条入锅里。配料可以跟煮面条一样的,喜欢什么放什么。这次用的是牛肉萝卜丝,非常鲜美。面粉糊可以加蛋,增加韧性,水少一些。面糊调好后要...
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发表于:03-13
台州美食;模仿妈妈的做法;麦虾不是虾;用料白萝卜小半个(小号白萝卜)中筋面粉150g/人鸡蛋1个鲜香菇三四朵姜末少许瘦肉少许盐适量生抽适量生粉适量料酒适量葱花适量鸡精少许白糖少许白萝卜丝...
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发表于:01-16
在我的家乡浙江-台州,“姜汤面”是非常典型有代表性有地方特色美食。台州的孩子可能不太能吃辣椒,可姜汁却是从小吃到大的食物之一嗷!我们自信满满地说:姜汁辣不怕!!我们东海边上的城市,海鲜...
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发表于:10-27
临海麦饼的由来:传说在南宋初,金兵大举伐宋,奸相秦桧对侵略者纳币称臣,苟且偷安,对抗金名将却一味打击。广大爱国军民对秦桧的卖国行径恨之入骨,于是将麦粉和油放进烘缸里烤制而成。起名曰...
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发表于:10-15
台州炒米线用料米线200克鸡蛋2个豆芽少许生抽4勺胡萝卜半根肉丝100克香干一块豆皮半张香菇2朵台州炒米线的做法先把米线泡水15分钟,加生抽拌匀,加少许金龙油可避免炒的过程黏锅蔬菜切好...
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发表于:04-22
小时候记得到了4月8日,妈妈都会提着篮子到地里挖土豆,那个时候是第一荐的,我家姐妹们都爱吃土豆麦饼,妈妈都会做的,吃着烙的外皮金黄喷香内里软糯的麦饼,幸福极了,那时农村家家户户基本都会做...
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发表于:03-01
用料糯米粉400克青叶300克香菇15朵春笋80克豆腐干5块够猪夹心肉500克虾皮若干台州青团的做法青叶摘掉老梗老叶,挑掉杂质。清洗青叶,动作轻柔。水开下青叶焯水。放入料理机打碎。加入糯米...
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发表于:05-26
台州有个风景优美的心情旅游胜地-宁溪,那里🈶️道很出名的美食,就是麦鼓头,我个人很喜欢她刚出炉的松软脆,也喜欢冷掉之后的嚼劲,很有咬头用料面粉克盐适量鸡蛋个梅菜干猪肉虾皮葱猪油料酒糖...
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发表于:07-03
浙江台州当地的面食十分独特,除了有名的姜汤面,我们再介绍你一种临海的特色面食,因其煮好后形状像虾,而得名“麦虾”,口感筋道滑润,和北方的面疙瘩如同亲戚,配料还有萝卜丝、蛤蜊、香肠等等,鲜...
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发表于:01-24
炒米面,台州人记忆深处妈妈的味道!台州米面,为大米磨成粉,晒干而成,与“米线”完全不同哦!台州米面,柔韧而有浓郁的米香味儿,可汤面,可炒面。尤其是配料丰富的炒米面,真正的色香味俱全,一次来一大...
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发表于:02-27
用料面粉500克水250左右土豆两斤洋葱一只蒜若干葱适量后腿肉250克台州麦饼之土豆麦饼的做法蒸土豆蒸土豆的空档把面团揉好准备辅料切碎切碎肉土豆压泥先放点花生油,再放猪肥肉熬出油,接...
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发表于:01-06
记录一下方便以后做靠大脑记不住用料糯米粉350克面粉150克温水350克馅料猪肉250克笋豆腐干香菇台州炊圆的做法馅料全部切成丁生抽蚝油盐胡椒葱搅拌均匀,糯米粉面粉盐搅拌均匀加温水揉至...
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发表于:03-04
每次回老家,一定要吃至少一次老妈的喷香饭。这次老妈来城里,女儿拉肚子刚好了半天,就叫老妈做喷香饭。下午下大雨,老爸老妈冒雨去老远的菜市场买菜烧饭!洗洗剥剥炒炒……老妈心里无大事,满满...
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发表于:10-08
在我们台州端午节是吃麦饼的!用绿绿的汁液把糯米粉和小麦粉揉成团,然后擀成大薄饼,烙熟之后包上什锦的馅料味道超赞!!用料糯米粉1包=700克小麦粉200克芷叶汁适当浙江台州的端午美食--麦饼的...
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发表于:05-27
可以用料炸弹💣1个原子弹1个东风171个Ak472把台州的做法鸭世纪大桥个大马航370马航370小贴士木有...
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发表于:09-30
忘不了的家乡美食简单易做解馋用料冬笋克香菇朵花生克胡萝卜根豆干块蘑菇油泡豆腐五花肉蛏子牡蛎红薯粉丝面粉油盐鸡精台州糟羹的做法切丁,冬笋热水里先过一遍切丁切丁起锅,放入油,加入五...
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发表于:09-10
用料面粉500克水450克小苏打5克泡打粉5克酵母6克盐适量(增加口感)台州小吃--炸泡虾的做法把面粉、小苏打、泡打粉、盐混合倒入厨师机的搅拌盆里。用拌沙拉的搅拌桨边搅拌边加水(水不能一...
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发表于:05-08
家里人比较喜欢吃粉食,做起来也方便,如果你也爱粉食也快来试试吧!用料胡萝卜半根卷心菜半个小白菜200克茭白2根鲜香菇3朵芹菜少许姜少许葱蒜少许台州炒面的做法准备好的食材切成细丝小白...