![戚风来了如何做才美味，怎么做戚风来了简单又好吃]( "戚风来了如何做才美味，怎么做戚风来了简单又好吃")
发表于：03-26
没有配方，单纯分享过程～用料蛋黄个细砂糖克玉米油克低筋面粉克戚风来了的做法12345678910...
![六寸戚风 简单明了！食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸戚风 简单明了！方法]( "六寸戚风 简单明了！食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸戚风 简单明了！方法")
发表于：03-02
全程两个盆！！简单明了！！用料六寸的量鸡蛋2个牛奶20克油20克低粉35克糖30-35克六寸戚风简单明了！的做法牛奶跟油混合均匀如图搅打到乳化状！面粉直接称到盆里过筛，不怕麻烦的亲也可以单独称出来...
![马来风味香兰叶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的马来风味香兰叶戚风蛋糕方法]( "马来风味香兰叶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的马来风味香兰叶戚风蛋糕方法")
发表于：10-12
戚风蛋糕严格来说并不属于法式甜点的主类，但是却是亚洲人的最爱之一。蓬松的蛋糕组织，网罗来自麸质的饱足感，现烤现吃，没有法式的精贵绝美，不过，如果朋友来访，外出野餐，或者单单一个被冷风避在...
![吃起来biubiubiu的…戚风?食谱大全及做法，烹饪好吃的吃起来biubiubiu的…戚风?方法]( "吃起来biubiubiu的…戚风?食谱大全及做法，烹饪好吃的吃起来biubiubiu的…戚风?方法")
发表于：11-01
每次奶油打发都用不完，但是放到戚风里就是芝士蛋糕的口感，大雨同学说比叔叔爷爷好吃(´▽`)ﾉ用料打发的奶油（当时里面放了20g糖）200g我每次想打发裱花奶油都失败，所以可耻的认为那应该是湿性...
![斑马纹戚风（就是得到了两个口味的戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的斑马纹戚风（就是得到了两个口味的戚风）方法]( "斑马纹戚风（就是得到了两个口味的戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的斑马纹戚风（就是得到了两个口味的戚风）方法")
发表于：06-02
母上大人从抖音看到的斑马纹蛋糕，种草很久了，我就答应做了一个，以我自己理解就是两种戚风面糊一层叠一层，实验了一下，成功，分享给大家。下面配方可以得到一个八寸➕两个4寸戚风，不想做这么多...
![龙猫戚风来了，一起来做一个吧食谱大全及做法，烹饪好吃的龙猫戚风来了，一起来做一个吧方法]( "龙猫戚风来了，一起来做一个吧食谱大全及做法，烹饪好吃的龙猫戚风来了，一起来做一个吧方法")
发表于：07-27
这款龙猫戚风在ins上看到了一张照片，觉得特可爱，于是自己又“折腾”起来，本来想用竹炭粉来做的，但材料一直没买，正好家中有黑芝麻酱，也可以做出同样的效果，果然，健康又可爱哦！用料蛋黄4蛋白4细...
![失败乃成功之母，🙊🙊戚风完美的配方它来了食谱大全及做法，烹饪好吃的失败乃成功之母，🙊🙊戚风完美的配方它来了方法]( "失败乃成功之母，🙊🙊戚风完美的配方它来了食谱大全及做法，烹饪好吃的失败乃成功之母，🙊🙊戚风完美的配方它来了方法")
发表于：09-09
继上次的失败，这次换一个配方，完美的成功了。以下两个6寸模具的分量用料鸡蛋6个牛奶70克色拉油60克白砂糖克60低筋面粉100克柠檬汁4滴失败乃成功之母，🙊🙊戚风完美的配方它来了的做法将蛋...
![戚风笔记一：戚风蛋糕的由来和历史食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风笔记一：戚风蛋糕的由来和历史方法]( "戚风笔记一：戚风蛋糕的由来和历史食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风笔记一：戚风蛋糕的由来和历史方法")
发表于：02-15
你知道戚风蛋糕的由来吗？追根溯源，它是美国大叔HarryBaker埋藏了20年的秘密。用料追根溯源戚风笔记一：戚风蛋糕的由来和历史的做法戚风蛋糕是英文ChiffonCake的音译，Chiffon意指一种质料轻...
![戚风蛋糕（我来了就不被气疯了）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（我来了就不被气疯了）方法]( "戚风蛋糕（我来了就不被气疯了）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（我来了就不被气疯了）方法")
发表于：04-07
不知道盘了多少个鸡蛋了，不知道呕尽了多少胆汁了，不知道就是不知道了……我来了你就知道了用料6寸戚风蛋糕：1.蛋白3个砂糖52盐0.22.水33油26棉糖83.蛋黄3个4.低粉46淀粉3泡粉18寸戚风蛋糕...
![超高颜值的抹茶戚风蛋糕卷（抹茶控又来了）食谱大全及做法，烹饪好吃的超高颜值的抹茶戚风蛋糕卷（抹茶控又来了）方法]( "超高颜值的抹茶戚风蛋糕卷（抹茶控又来了）食谱大全及做法，烹饪好吃的超高颜值的抹茶戚风蛋糕卷（抹茶控又来了）方法")
发表于：09-21
用料低筋面粉80g蛋黄4个蛋白4个细砂糖（蛋黄用）27g细砂糖（蛋白用）53g抹茶粉8g热水33ml玉米油40ml淡奶油200ml蜜豆100g凉开水53ml细砂糖（奶油馅用）8g柠檬汁几滴超高颜值的抹茶戚风蛋糕卷（抹茶控...
![做了很多次戚风都失败的来试一下食谱大全及做法，烹饪好吃的做了很多次戚风都失败的来试一下方法]( "做了很多次戚风都失败的来试一下食谱大全及做法，烹饪好吃的做了很多次戚风都失败的来试一下方法")
发表于：03-28
我是也是菜鸟刚学做蛋糕，今年做了很多次戚风都不成功，昨天在网上看到一个方子试了一下结果成功了，分享给经常失败的亲们。用料鸡蛋4个蛋清白糖72克蛋黄白糖30克牛奶78克玉米油或葵瓜子油7...
![做了三天戚风终于掌握了戚风的终极奥义成功笔记食谱大全及做法，烹饪好吃的做了三天戚风终于掌握了戚风的终极奥义成功笔记方法]( "做了三天戚风终于掌握了戚风的终极奥义成功笔记食谱大全及做法，烹饪好吃的做了三天戚风终于掌握了戚风的终极奥义成功笔记方法")
发表于：01-21
圣诞节那天，本来我们讨论要不要买个小蛋糕整点仪式感，但其实两人都不是太想吃千遍一律的蛋糕房产品。。。我突然想我们可以一起尝试做一个，一起做一餐饭，学习解锁一个新技能感觉更有意思！之...
![“气疯了”戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的“气疯了”戚风蛋糕方法]( "“气疯了”戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的“气疯了”戚风蛋糕方法")
发表于：01-12
我爱分享爱总结每个新手第一次都会选择戚风蛋糕，失败率也极高；我初次接触烘焙的时候是做戚风蛋糕，曾经我也失败多次，后来找到技巧就再也没有失败过我不是烘焙达人，我不会长篇大论去表达用料...
![豹纹戚风（野性戚风来一波~）食谱大全及做法，烹饪好吃的豹纹戚风（野性戚风来一波~）方法]( "豹纹戚风（野性戚风来一波~）食谱大全及做法，烹饪好吃的豹纹戚风（野性戚风来一波~）方法")
发表于：05-18
为了做这款戚风，我一口气撸了好几个蛋糕，各种试方子、调整手法。终于，在一波狂撸后撸出了比较满意的成品。这款豹纹戚风的关键就是豹纹在模具表面如何固定。原来想过将模具放入烤箱烤热后...
![来了来了 美味的木糠杯来了食谱大全及做法，烹饪好吃的来了来了 美味的木糠杯来了方法]( "来了来了 美味的木糠杯来了食谱大全及做法，烹饪好吃的来了来了 美味的木糠杯来了方法")
发表于：05-16
我好像还没有去吃过店里卖的木糠杯都是自己做的所以也不知道这正不正宗（不是）这一次家里有之前做纸杯蛋糕剩余的草莓粉就加到奶油中打出了很漂亮的奶油色冰箱里冰一夜更好吃用料饼干一包...
![戚风蛋糕（来自晓廷）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（来自晓廷）方法]( "戚风蛋糕（来自晓廷）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（来自晓廷）方法")
发表于：01-08
备用。用料6寸8寸蛋黄3个（带壳65克左右）蛋黄5个（带壳65克左右）牛奶40克牛奶66克玉米油40克牛奶66克细砂糖20克细砂糖30克香草精2滴香草精2滴低筋面粉50克低筋面粉80克玉米淀粉10克玉米淀粉...
![情人节到了，来个戚风版的提拉米苏食谱大全及做法，烹饪好吃的情人节到了，来个戚风版的提拉米苏方法]( "情人节到了，来个戚风版的提拉米苏食谱大全及做法，烹饪好吃的情人节到了，来个戚风版的提拉米苏方法")
发表于：10-06
情人节和春节凑一起了，节日怎们能少了甜点呢，来个简单易做的提拉米苏吧，没有手指饼干不要紧，烤个戚风来代替吧。可可戚风的方子在这里喜欢甜的可以把提拉米苏里面白糖的用量增加10-20克的...
![像吃了一朵云的戚风蛋糕（口感介于普通戚风和烫面戚风之间）食谱大全及做法，烹饪好吃的像吃了一朵云的戚风蛋糕（口感介于普通戚风和烫面戚风之间）方法]( "像吃了一朵云的戚风蛋糕（口感介于普通戚风和烫面戚风之间）食谱大全及做法，烹饪好吃的像吃了一朵云的戚风蛋糕（口感介于普通戚风和烫面戚风之间）方法")
发表于：11-23
本配方做出来质地细致，气孔很小，口感蓬松柔软，如吃了云朵一般～用料蛋黄50克牛奶55克色拉油45克低筋面粉60克蛋白120克砂糖50克像吃了一朵云的戚风蛋糕（口感介于普通戚风和烫面戚风之间）的做...
![🌿艾草系列|艾草戚风蛋糕来了‼️纯天然绿色食谱大全及做法，烹饪好吃的🌿艾草系列|艾草戚风蛋糕来了‼️纯天然绿色方法]( "🌿艾草系列|艾草戚风蛋糕来了‼️纯天然绿色食谱大全及做法，烹饪好吃的🌿艾草系列|艾草戚风蛋糕来了‼️纯天然绿色方法")
发表于：02-20
之前分享了几种口味的青团和饼干系列，艾草控怎么会不试试艾草戚风呢！我在原味戚风蛋糕的基础上，把牛奶换成艾草糊（或艾草汁），降低了油的用量使蛋糕口感更清爽不油腻，喜欢就一起来试试吧！我会继...
![戚风（来自小高姐的不败戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风（来自小高姐的不败戚风）方法]( "戚风（来自小高姐的不败戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风（来自小高姐的不败戚风）方法")
发表于：01-13
用料鸡蛋5个玉米油75克低筋面粉100克或可可粉/低筋粉30克/70克牛奶75克或牛仔120克柠檬适量白砂糖75克戚风（来自小高姐的不败戚风）的做法玉米油中筛入低筋面粉，搅拌均匀放入蛋黄5个，牛奶，搅...
![这可能是最好吃的戚风蛋糕了－红茶栗子戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的这可能是最好吃的戚风蛋糕了－红茶栗子戚风方法]( "这可能是最好吃的戚风蛋糕了－红茶栗子戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的这可能是最好吃的戚风蛋糕了－红茶栗子戚风方法")
发表于：08-11
今天想到做这个栗子蛋糕，是因为昨天晚上，小鱼去买了糖炒栗子回来吃，一时间没吃完。大家都知道，糖炒栗子凉了就不好吃了，于是想到将栗子磨成粉，做一个戚风来吃。用料低筋面粉60克鸡蛋5个红茶6...
![椰香戚风-----终于可以用戚风裱花了食谱大全及做法，烹饪好吃的椰香戚风-----终于可以用戚风裱花了方法]( "椰香戚风-----终于可以用戚风裱花了食谱大全及做法，烹饪好吃的椰香戚风-----终于可以用戚风裱花了方法")
发表于：09-10
戚风蛋糕一直都是柔软弱不禁风的样子，喜欢她细腻的口感，却惋惜不能用来装饰做裱花蛋糕胚，这个方子集海绵的扎实，戚风的细腻柔软于一身，用来送人也敲有面子。用料椰浆70g色拉油50g低筋面粉10...
![气疯了戚风如何做才美味，怎么做气疯了戚风简单又好吃]( "气疯了戚风如何做才美味，怎么做气疯了戚风简单又好吃")
发表于：08-31
用料低筋粉120g泡打粉3g牛奶110g色拉油80g糖A20g糖B80g气疯了戚风的做法第一步分蛋把蛋黄蛋白分离到无水无油的打蛋盆，这里分蛋可用分离器分，熟练了用蛋壳互相倒更方便把蛋黄用手动打蛋...
![10寸戚风蛋糕（增加了6、8寸戚风蛋糕配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的10寸戚风蛋糕（增加了6、8寸戚风蛋糕配方）方法]( "10寸戚风蛋糕（增加了6、8寸戚风蛋糕配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的10寸戚风蛋糕（增加了6、8寸戚风蛋糕配方）方法")
发表于：05-17
戚风蛋糕是我最长做的一款，因为我老公特别喜欢软软的蛋糕。用料10寸配方鸡蛋8个65克左右的色拉油80克牛奶80克糖（蛋黄）52克低筋面粉140-150克糖（蛋白）132克8寸配方鸡蛋4个（65克左右）色拉油40...
![正宗美味的让你不再“气疯”的戚风蛋糕来了！怎么做]( "正宗美味的让你不再“气疯”的戚风蛋糕来了！怎么做")
发表于：09-21
大家好，我是贝叔~今天来说说“戚风蛋糕”这个神奇的蛋糕吧自问世以来，它已有92岁的高龄了，在蛋糕届也算大爷级别了。别看做法简单，却很难成功，很容易烤失败，最后诞生各种奇形怪状的蛋糕！它也...
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