网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 需要改进的菠萝包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-14
    用料面团🤔高筋面粉250克鸡蛋一个黄油20克糖35克酵母3克盐2克牛奶105克菠萝皮🤔低筋面粉65克鸡蛋1个黄油35克白糖35克需要改进的菠萝包的做法1⃣水+鸡蛋+盐+糖拌均匀后,筛入高低面粉,揉...
  • 菠萝包-改良家庭版食谱大全及做法,烹饪好吃的菠萝包-改良家庭版方法
    发表于:08-20
    用料高筋面粉150克奶粉15克糖25克鸡蛋液0.5个牛奶70克盐1克玉米油8克黄油18克酵母5克以上为面团原料黄油35克低筋面粉50克奶粉15克鸡蛋液0.5个盐1克糖粉25克以上为菠萝皮原料鸡蛋黄1个...
  • 还需改进的炒米的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-23
    微友小草美女:说:这种炒米泡水喝,对肠胃好,还能减肥,我也来试一下。用料粘米300克还需改进的炒米的做法米直接放在锅上炒。炒几分钟以后,感觉到成了糯米的外观。此次不是很成功,但结果还行,...
  • 酸菜鱼(还需要改进)食谱大全及做法,烹饪好吃的酸菜鱼(还需要改进)方法
    发表于:07-13
    用自己顺手的方法做出来的鱼片太薄了出锅后的成品不好看没有传图并有重复图片改进后再上传用料草鱼1条酸菜1颗盐少量酸姜1个调料包1包酸菜鱼(还需要改进)的做法鲜活草鱼一条2斤左右清...
  • 「需要改大餐」黄米饭食谱大全及做法,烹饪好吃的「需要改大餐」黄米饭方法
    发表于:12-12
    改编自菜谱。电饭锅版本。炒锅版本需要试验一下最好用电饭锅但是要注意不要糊底,是不是需要搅拌??豆子用不用先煮半熟?用料大黄米500克红豆/绿豆/黑豆/芸豆150克糖【需要改大餐】黄米饭的...
  • 菠萝汁(不需要榨汁机)特百惠版本食谱大全及做法,烹饪好吃的菠萝汁(不需要榨汁机)特百惠版本方法
    发表于:04-03
    正是菠萝的季节,上次做了一瓶带去和朋友吃烤肉,肥宅快乐水都没有我的菠萝汁受欢迎!!用料菠萝半个柠檬1个冰糖150克水1.5L菠萝汁(不需要榨汁机)特百惠版本的做法菠萝半个,柠檬一个菠萝切片,越...
  • 菠萝包(只需一次发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的菠萝包(只需一次发酵)方法
    发表于:11-28
    尝试了很多菠萝包配方,感觉自己比较喜欢姗胖的配方但是姗胖没有在这里发配方,那我为了方便自己,就在这里记录一下也自己稍微做了一些调整虽然只有一次发酵,但是面包保存了3天,加热后还是很...
  • 还需要改进的虾🦐的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-23
    用料虾🦐15只柠檬🍋2个百香果一个洋葱一个油盐酱醋辣椒若干蒜香菜若干还需要改进的虾🦐的做法首先洗净,去头,去虾线煮好了以后在冰块水里过一下去壳,可以留着好看的小尾巴所有调料齐放,直...
  • 「需要改甜品」蜜红豆食谱大全及做法,烹饪好吃的「需要改甜品」蜜红豆方法
    发表于:12-09
    改编自菜谱注意⚠️需要提前泡红豆12小时用料红豆300克冰糖150克【需要改甜品】蜜红豆的做法准备工作⚠️:提前泡红豆12小时泡好的红豆洗净红豆300g+冰糖150g放入电饭煲煲汤功能1小时+保温...
  • 自制黑胡椒酱 还需改进食谱大全及做法,烹饪好吃的自制黑胡椒酱 还需改进方法
    发表于:04-04
    (去年写的草稿)昨晚想吃烧烤又没腌制用的酱料,突发奇想做出了这个,用来腌豆腐,贼香。成品的质感不像市售的黑胡椒酱,没有顺滑感,而是有着粗糙的。加入的粗辣椒粉,会吸收部分液体的水份,让成品...
  • 听说略正宗又改进的泰式菠萝饭食谱大全及做法,烹饪好吃的听说略正宗又改进的泰式菠萝饭方法
    发表于:05-11
    前段时间因为夫人特别想吃菠萝,擅自拿来做了一次菠萝饭,顺便发了个朋友圈,结果很多朋友都在问怎么做,特此总结一下自己的做法,与各位朋友共同交流。用料米饭2碗椰浆200毫升菠萝1个鸡蛋2个腊...
  • 绿豆糕(需要改进)食谱大全及做法,烹饪好吃的绿豆糕(需要改进)方法
    发表于:12-31
    用料脱皮绿豆250克细砂糖30克黄油70克绿豆糕(需要改进)的做法脱皮绿豆浸泡5小时+上锅蒸+用硅胶铲压烂黄油在不粘锅小火化开,加绿豆沙翻炒,均匀后加细砂糖继续翻炒。用模具压成型。(本方子主...
  • 菠萝奶酥提子干吐司(仍在改进的假的爸爸糖)食谱大全及做法,烹饪好吃的菠萝奶酥提子干吐司(仍在改进的假的爸爸糖)方法
    发表于:09-25
    毛毛的记录📝⚠️有朋友说奶粉量过大,黏嗓子,大家可以适量减少!!姐姐买了爸爸糖的这款厚切吐司,我觉着好吃但是有些过甜了。琢磨着做一个适合自己的菠萝奶酥吐司能不用黄油、淡奶油就不用在好...
  • 咸蛋黄肉松青团(14个)需改进食谱大全及做法,烹饪好吃的咸蛋黄肉松青团(14个)需改进方法
    发表于:02-21
    初次制作青团。皮太粘了,下次得考虑改进。青团面剂子平均约40克一个;内馅平均约三十克一个。用料艾草粉15克水245克糯米粉245克粘米粉45克澄粉(没买到)0克植物油7克糖14克咸蛋黄10个肉松15...
  • 「需要改大餐」火锅食谱大全及做法,烹饪好吃的「需要改大餐」火锅方法
    发表于:12-12
    注意⚠️自制酱料???外购酱料??用料肉类豆制品菌菇蔬菜主食【需要改大餐】火锅的做法A肉类:肥牛片,羊肉片,各种丸类,虾等B豆制品:鲜豆腐,豆皮,粉丝C菌菇类:鲜蘑,香菇,金针菇,黑木耳,银耳D蔬菜类:大白菜,生菜...
  • 椰蓉餐包(新手小白仍需改进)食谱大全及做法,烹饪好吃的椰蓉餐包(新手小白仍需改进)方法
    发表于:01-17
    第一次做面包,参考了很多方子。觉得自家吃的话,糖和黄油可以再减一点。用的全麦面粉,并没有揉出手套膜,但是小餐包也不太必要,下次要搜一下全麦粉揉手套膜的比例以及和面放材料顺序。记录一...
  • 越式菠萝饭(生活需要仪式感)食谱大全及做法,烹饪好吃的越式菠萝饭(生活需要仪式感)方法
    发表于:05-24
    高颜值的菠萝饭,好吃到哭😭吃货们不容错过的,周末自己动手来一个吧!同友人吃越南菜,发现这道菜有意思,又超级好吃,格调还高。我喜欢自己不定期学一些新的菜。😊以后谁是我的男朋友就幸福罗=_...
  • 美善品红烧肉需改进的食谱大全及做法,烹饪好吃的美善品红烧肉需改进的方法
    发表于:12-22
    做成功后自己做个记录,做个总结。用料五花肉250克美善品红烧肉需改进的的做法肉切小块更好—大骰子块,入口即化。🔍“红烧肉”就行。肉提前用菜谱调料们(不包括水)更好。“上次做了一次瘦...
  • 基础吐司(需改进)食谱大全及做法,烹饪好吃的基础吐司(需改进)方法
    发表于:02-21
    用料中裕高筋面粉500克鸡蛋2个水230克糖120克盐4克黄油25~30克耐高糖酵母7克基础吐司(需改进)的做法耐高糖酵母直接均匀放入面粉中,放液体材料,开打,过程打打停停,调换方向,使其均匀。最后加入...
  • 「需要改饮品」玉米汁食谱大全及做法,烹饪好吃的「需要改饮品」玉米汁方法
    发表于:12-12
    用料玉米牛奶【需要改饮品】玉米汁的做法注意⚠️量需要试验一下...
  • 雾霾天需要的能量 | 苹果菠萝果昔食谱大全及做法,烹饪好吃的雾霾天需要的能量 | 苹果菠萝果昔方法
    发表于:05-03
    作者:任芸丽雾霾把天空遮住了,好像也把人和大自然之间的能量挡住了。回到家,再丰盛的菜似乎也不太感兴趣,这时候更应该给自己和家人一些蔬果的补充。来一个好喝的果昔吧,饱肚,也健康。苹果具...
  • 「需要改快手」酸辣汤食谱大全及做法,烹饪好吃的「需要改快手」酸辣汤方法
    发表于:02-26
    改编自菜谱原菜谱口味是酸溜溜的,很好吃,在这基础上加一些白胡椒粉是不是可以复刻酸辣汤?用料盒豆腐西红柿金针菇(或其他蔬菜)生抽蚝油【需要改快手】酸辣汤的做法西红柿切小块,锅中放油,炒至...
  • 「需要改快手」凉拌苦菊食谱大全及做法,烹饪好吃的「需要改快手」凉拌苦菊方法
    发表于:12-12
    改编自菜谱需要提前制作花生米,参考菜谱需要提前制作辣椒油,参考菜谱用料苦菊胡萝卜洋葱花生米生抽蚝油醋糖辣椒油白芝麻【需要改快手】凉拌苦菊的做法准备工作:事先炒花生米,制作辣椒油苦...
  • 需要改「大餐」糖醋排骨食谱大全及做法,烹饪好吃的需要改「大餐」糖醋排骨方法
    发表于:02-25
    改编自菜谱不炒糖色,不放油,前几年经常做的一道肉菜,后来做红烧排骨更多用料排骨料酒生抽醋糖芝麻需要改【大餐】糖醋排骨的做法排骨洗净,冷水下锅焯水,放姜片,料酒去腥同时煮一锅水,排骨洗去...
  • 不需要榨汁的健康菠萝水果饮食谱大全及做法,烹饪好吃的不需要榨汁的健康菠萝水果饮方法
    发表于:06-15
    去年开始就在喝菠萝水,现在正是季节,加入了自制的金桔蜜和桂花蜜味道更丰富了用料菠萝四分之一个橙子一个百香果两个金桔蜜两勺,没用就用蜂蜜桂花蜜一勺,没用就用蜂蜜蜂蜜一勺纯净水适量柠...