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发表于:12-28
秋天吃苦瓜,身体顶呱呱!中医常说“虚火百合,实火苦瓜”,秋天最容易出现的是“实火”,而苦瓜就是一种很好的“灭火剂”。今天给大家介绍一种稍显复杂版的【丝瓜汤】做法,虽然麻烦了点,但...
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发表于:11-27
有多少人在外面吃番茄肥牛,就为了喝上一口香浓酸甜的番茄汤,今天把做法分享给大家,超级简单,新手也能做。金娘子专注厨房用刀,拥有先进的制刀机器,以及多年经验的老师傅精湛开刃,使刀具更加锋...
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发表于:08-21
用料小鲍鱼300g番茄150g口蘑100g酸汤酱250g黄哈儿酸汤鲜鲍片的做法鲍鱼宰杀冲洗干净,切薄片,口蘑改连刀片备用锅内加少许油,将番茄块翻炒,加300g水烧开,加入酸汤酱、鸡精、味精、糖调味,加入...
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发表于:12-21
好久不见,各位吃货们,因为我在酝酿,嘿嘿。今天给大家做一道汤汁浓郁,味道鲜美的黄刺鱼焖豆腐用料黄骨鱼3条老豆腐一块配料:生姜、大蒜调料:盐、料酒;工具:生铁锅砂锅【冰心私房菜】黄刺鱼焖豆...
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发表于:10-19
富含高蛋白的牛肉炖汤,是一年四季都不错的选择哦,一家老少全靠这个汤养颜护体~我推荐选择用牛腱来炖汤,相对于牛腩来说,牛腱的脂肪更少,牛腱里蹄筋非常丰富,紧实的肉块,嚼上一口才叫绝~今天这...
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发表于:09-29
厨师长教你:“酥肉扣”的坝坝宴做法,肉嫩汤鲜,老少皆宜,收藏用料五花肉约2斤鸡蛋4个青花椒适量黄酒约50克红薯淀粉适量植物油适量生姜适量食用盐适量【年菜系列·三蒸九扣】厨师长教你:“酥...
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发表于:10-06
入秋萝卜胜似良药,与仔排一起炖具有极高的营养价值。今日份萝卜炖仔排,萝卜清香,仔排养味,汤鲜好喝,深得我家小女的喜爱。自发布上一个菜谱后,看到被收藏和涨粉真的非常得开心,生活中分享也是...
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发表于:08-25
这是我们当地的特色美食!今天做的是7人份,家里人多!用料鸡蛋5个茭白3根猪肉300克豆腐干3块鲜虾20只香菇12朵鸡毛菜300克鲜米面1000克盐适量鸡精适量料酒适量五香粉少许生抽少许汤鲜米面的...
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发表于:03-23
嗨我是吨吨!食谱更新来晚了🥺🥺 没有按时更新我很抱歉🤕(虽然我知道没有多少人看我发的食谱哈哈哈哈哈哈哈🤣)这个月我又窝在没有人烟的深山了嘿嘿嘿摄影跟美食视频通通没有拍摄我偷懒了...
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发表于:10-26
因为热爱生活,喜欢烹饪,原来的厨房、餐厅觉得不够用,一直在运酿想改造下,今年6月终于开始动手了,可工期有些长至今都没搞好,厨房也不能启用,细工慢活出精品,想想改造后有中厨、西厨,中餐厅和西...
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发表于:12-15
在我们湖南乡下,紫苏鱼是一道人人都爱吃的家常菜。紫苏可理气宽中,解鱼蟹毒。在鱼中加入紫苏,有一种特殊的香味。用紫苏焖出来的鱼肉,它既保留了鱼的鲜嫩,又去除它的腥味,并且能消除鱼肉中的...
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发表于:09-28
老少皆宜,适合孕期女性,不发胖,孩子聪明。用料鲫鱼1条葱1只姜3片香菜适量油适量清炖鲫鱼汤-肉美汤鲜的做法鲫鱼洗净备用,调料备好。起过烧油3成热,下姜片抢锅底。油温7成下鲫鱼两面煎下加水...
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发表于:01-25
酸汤肥牛啊,家里没有肥牛了,用了牛肉代替。用料牛肉(肥牛)250克小米椒3个蒜6瓣(一个蒜)盐3克白醋2勺(要试味,自己调酸点也行的)料酒1勺姜10片白糖半茶匙青椒3个粉丝1把韩式辣椒酱(或者黄灯笼辣椒...
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发表于:02-16
用料猪肉适量姜、蒜适量鸡蛋1个淀粉、料酒、酱油适量盐适量(肉滑汤鲜的)丸子汤的做法1.猪肉切成肉丁后放蒜末、姜末、小葱白一起剁成肉馅。(也可家用绞肉机代替剁馅的过程)2.鸡蛋(一个)、淀...
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发表于:07-21
此菜谱为一人用量,人多注意相应调整!汤的鲜美是因为有虾油做底味,再加上黄鱼和鱿鱼的提鲜,能不鲜嘛!哈哈!菜谱虽说操作简单,但是一道菜的美味在于我们用心做这道菜!❤️❤️❤️用料面2两虾2-3两...
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发表于:08-29
民间有个“一鸽胜九鸡"的说法,这就意味着秋冬多喝鸽子汤,可以增强体质,增加皮肤弹性,改善血液循环,再配上虫草、枸杞、红枣绝对鲜香又健康。今天就跟着黄小厨一起码住这份菜谱,全家一起养身...
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发表于:01-25
花胶(也称鱼🐠胶)除了熟知有补胶原蛋白美容外,更重要的功效是增加人体免疫力,不同的花胶针对性的功效也不同,如白鲈🐟鱼胶主要是养胃,赤嘴和北海胶美容养颜,鳘🐠胶护宫养巢,和大补气血的贵妇🐠...
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发表于:10-08
做菜余下一块牛肉,新鲜的牛肉不喜欢放入冷冻,想想就用它做滑汤吧,做好后嫩滑的牛肉吃着好有满足感。觉得自己做菜很容易上手,但要写成菜谱,真是让姐姐我费不少功夫😅用料牛里脊200g姜5片(2...
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发表于:05-09
用料青椒2个鲜玉米1根黄花菜一把看食量快手减脂汤玉米青椒黄花菜汤鲜掉眉毛汤哈哈哈的做法黄花菜泡发洗净备用鲜玉米洗干净去丝切段放进清水煮5-10分钟!先不用放黄花菜!放进黄花菜再煮!最...
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发表于:08-12
你印象中的冬阴功汤是不是红色的,你回味中的冬阴功汤是不是辣味多过鲜味!其实冬阴功有很多种,最美味的是这款冬阴功鱼汤,鱼头做汤底,料足汤鲜,酸辣可口,鱼头嫩到冒泡,鱼肉健康无比,加上配菜真是...
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发表于:08-30
多喝鱼头汤补钙又营美,天冷了来碗汤暖暖身子吧。用料鱼头半个姜半个盐适量胡椒粉半小勺葱1根嫩豆腐1块奶白汤鲜(沙锅鱼头豆腐)的做法准备以上食材备用锅中放少许油,油热放几片姜或放点盐(防...
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发表于:10-11
桑拿鸡的精髓,就是在过程中的享受和结果的完美平衡。无论天热还是天冷,开着空调吃桑拿鸡,关着门窗吃桑拿鸡,那股沁人心脾的香气,也足够治愈我们疲惫的身心了。这是一道幸福感和仪式感满满的...
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发表于:04-02
最近在减肥,所以尽量少吃过油的东西,但又想吃肉,所以做个牛肉锅解解馋用料牛肉500克酱油1勺姜5片料酒2勺盐适量香叶两片糖冰糖五块桂皮一块无油家庭版牛肉锅,减脂也可以吃哦!肉嫩汤鲜的做法...
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发表于:07-20
汤里添加了蟹味菇和海鲜菇,熬煮出来的汤特别鲜甜。再加上白菜和豆腐炖煮入味,特别好吃。用料蟹味菇1盒(超市里面买的)海鲜菇200g豆腐2块虾仁适量白菜半颗葱花适量胡椒粉适量鸡精、盐、油适...
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发表于:04-24
用料瘦肉米粉青菜淀粉勺盐克生抽勺食用油克葱花胡椒粉肉滑汤鲜的鲜肉米粉的做法瘦肉切片,用生抽,胡椒粉,淀粉抓匀加食用油抓匀腌制备用水开后下米粉煮熟,捞出备用再煮一锅水,水开后下肉片水...