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发表于:01-17
春卷,又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品,流行于中国各地,在江南等地尤盛。在中国南方,过春节不吃饺子,吃春卷和芝麻汤圆。并且在漳州一带清明时节也吃春卷,民间除供自己家...
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发表于:06-11
也许应叫三丝春卷或三鲜春卷,包卷的是韭菜丝、金针菇还有猪肉丝,三鲜之味。或许叫上海春卷,是用沪菜的烹饪方法,将三丝炒熟包入;不像我们北方春卷将食材剁碎、调味、拌均包入。记得二十多年...
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发表于:11-22
用料春卷皮20张黄芽菜半颗猪肉丝小半碗香菇四朵黄芽菜香菇肉丝春卷的做法一小块猪里脊切丝,适量葱姜末,盐,黄酒,淀粉腌制片刻。四朵鲜香菇切细丝半颗大黄芽菜洗净,切掉一点点中间太硬的菜帮...
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发表于:01-17
用料韭黄鸡蛋新鲜的香菇适量春卷皮盐油适量素煎韭黄香菇鸡蛋春卷的做法韭黄切成2厘米长的小段,香菇切成丝在锅里放油,把韭黄和香菇炒熟,可以在最后放少许的盐鸡蛋打散以后(加少许盐)在不粘...
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发表于:09-05
我是土身土长的上海小囡,小时候物资缺乏的年代,没有现在花样百出的零食和点心,倒是妈妈会变着法子偶尔给我做点小点心解解馋,所以说妈妈永远都是最疼爱自己的!用料春卷皮适量韭黄适量干香菇...
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发表于:01-17
用料春卷皮一包(20张左右)韭黄一小把100克左右鸡胸肉200克杏鲍菇半个鸡蛋1个盐适量淀粉一小匙生抽适量胡椒粉适量香油几滴食用油300克杏鲍菇韭黄鸡丝春卷的做法韭黄洗净切成比较短的小...
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发表于:02-21
昨天点了一只北京烤鸭剩下的面饼不能浪费拿来做春卷刚刚好潮汕的春卷应该是出了名的好吃小时候放学总会偷偷去买一个一边走回家一边吃这是充满回忆的小吃用料春卷皮随意韭菜随意肉碎随...
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发表于:09-11
一到冬天家家必做春卷,常规白菜肉,荠菜肉,韭黄肉,江南家常做法,不会放韭菜粉丝那些,春卷皮首选小菜场现做圆形皮子,不推荐买网上正方形的冷冻春卷皮,质地不太一样,不易封口容易露馅,这个随缘吧,不...
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发表于:06-23
教你饺子皮创意新吃法,不发面不擀面,1把韭菜,2个鸡蛋,酥脆可口,满嘴香而不腻。用料韭菜鸡蛋饺子皮食用油十三香蚝油香油盐韭香春卷的做法首先需要准备:韭菜鸡蛋饺子皮食用油十三香蚝油香油盐...
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发表于:03-04
韭黄肉丝鲜香,包裹在春卷皮中,经过炸制。脆脆香香,配粥最佳拍档。用料韭黄300克豆干4块后腿肉200克春卷皮1包姜2片酱油一勺淀粉少量糖半勺盐1勺一口鲜:韭黄肉丝春卷的做法腿肉切丝,加淀粉,盐...
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发表于:10-22
用料春卷皮一包(20张左右)韭黄100克左右鸡肉200克左右杏鲍菇半个鸡蛋一个盐适量淀粉一小匙生抽适量胡椒粉适量香油几滴食用油300克春季应景小食——杏鲍菇韭黄鸡丝春卷的做法韭黄洗净...
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发表于:07-20
淡定哥在看一部叫《科学小子席德》颇有营养的动画片,今天的一集里正好讲到蛋糕不一定只能在生日这天吃,正在盘算晚餐吃什么的我得到了灵感——春卷也不是只能在春节或立春才做,于是春卷就...
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发表于:12-01
春节的最爱当然就是春卷啦,尤其是经典口味的韭黄猪肉馅!咸淡和调味料都可以自行增减😌用料韭黄500克猪肉馅1000克春卷皮80张盐10克白胡椒粉2勺黑胡椒粉2勺蚝油2勺鲍鱼汁2勺芝麻油适量油1...
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发表于:05-07
每年年夜饭桌上都会出现的韭黄冬笋肉丝春卷,酥脆的外皮,美味诱人的馅心,蘸上香醋,一根接一根舍不得丢下筷子😋😋😋用料春卷皮适量韭黄适量冬笋适量肉丝适量红椒适量生抽适量老抽适量糖适量...
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发表于:02-22
用料韭黄250克粉丝1把鸡蛋2个盐克油克料酒勺春卷皮张韭黄炒蛋粉丝春卷bywqy的做法取出春卷皮待用韭黄洗净切1-2cm小段粉丝用热水泡软,去水取出切1-2cm小段鸡蛋去壳打成蛋液加0.5汤匙料...
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发表于:05-02
快过年了,一个冬天,有了韭黄可以做春卷,老人孩子都喜欢吃!韭黄春卷约吗?来~跟我一起下下手用料春卷皮适量韭黄半斤鸡蛋1-2个绞肉(瘦肉带肥)半斤多一点盐1勺鸡精适量油适量韭黄春卷的做法韭黄...
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发表于:02-01
这是第一次做,好累,吃到嘴里的时候就不累了,满足。用料面粉500克开水90克温水140克韭黄400克肉300克自制(韭黄肉)春卷的做法123点动10秒加调料搅拌开水90哈哈倒进去凉水130或者140.面团要软...
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发表于:12-04
春节到,我妈负责做馅我负责包春卷。真是好多…包啊包的头都晕啦~不过外婆很喜欢吃,后来炸了春卷,都很喜欢吃用料韭菜黄春卷皮肉丝、油、盐、生抽、料酒韭菜黄肉丝春卷的做法肉丝炒熟,然后跟...
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发表于:06-29
春卷的历史由来已久,大概可以追溯到东晋时期,每到立春这一天,都会将面粉制成的薄饼摊在盘中,加上精美蔬菜食用,故称之为“春盘”。那时的人们不仅在立春这一天食用,郊外春游也会带上春盘。到...
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发表于:09-17
春日做春饼的习俗古来有之谚语中有“一卷不成春”之说最喜欢的春卷是表皮金黄酥脆馅料鲜美多汁加入太太乐鲜鸡汁和芝麻香油鲜美一步到位用料春卷皮400克韭黄400克鸡胸肉200克鸡丝腌料...
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发表于:10-22
少油更健康哦。炒鸡简单快手小食。用料韭黄半斤春卷皮一包约二十五片猪肉250克芽菜一大匙胡萝卜二分之一根木耳六朵粉丝一把韭黄酱肉春卷(少油版)的做法韭黄洗净控水切碎,胡萝卜切丁,木耳...
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发表于:05-13
从小吃到大的味道,春卷我只认这个馅*ꈍ꒳ꈍ*!小时候看到炸的金黄热腾腾刚出锅的春卷上了桌,两眼便直放光,外婆就会说:“当心烫,冷特一些再切(冷掉一些再吃)!”但虽烫口,仍然抵不住那造型挺阔修...
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发表于:11-14
在异国要说最怀念的家乡(上海)点心之一就是炸春卷,小时候春节,在上海有甜的芯子和咸的芯子,还有学校门口,文庙街上的炸春卷(当时1元4个),想想就让人流口水…以前在家从没有准备过芯子,甚至都没自...
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发表于:05-30
用料春卷皮1包黑木耳适量切条胡萝卜1根切丝粉丝2扎花菇10朵切条瘦肉适量切丝鸡粉一茶勺生抽2茶勺蚝油一茶勺白糖一茶勺粉丝香菇春卷:金黄酥脆的做法瘦肉切条腌制片刻炒熟,忘了拍照片,冬菇...
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发表于:10-10
每年过年去长辈家拜年,只要有春卷,基本就窝在厨房里等着春卷下锅等吃刚出锅的那一口……想念那香脆烫口的感觉用料白菜10片冬笋1颗干木耳1大把猪肉150克香菇16朵青蒜8根春卷皮40-50张油3...