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发表于:12-28
我看无数人做,做不成功,我试了一下,没那么难啊!用料鸡蛋8个面粉100克牛奶80克糖120克白醋3滴柠檬汁10克真的是一次成功的蛋糕,没有那么难的做法准备材料,称重好,我都是会多几克出来,因为材料在...
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发表于:10-16
一直很爱威化饼干,喜欢威化的细小网格很迷人,但市售的工业化生产的威化饼干既无香味也没有特别好味道,除了那“咔咔咔”松脆声外,几乎就是高热量高糖零食的代表。过去的这个夏天,我追了一部...
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发表于:12-17
第一次制作水果液种,真没那么难,只是需要时间,需要耐心等待。用料荔枝肉200克水400克糖50克沸水煮过的玻璃罐一个天然酵种其实没那么难~荔枝液种的做法干净的凉水与糖混合,荔枝肉放入罐子里...
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发表于:12-31
从并不熟练到得心应手那都是因为爱啊!为了给孩子做蛋羹吃,一边看菜谱一边慢慢尝试,最后成了零失败选手。用料水鸡蛋体积两到三倍油少量鸡蛋2个盐?克做滑嫩蛋羹没有那么难的做法敲俩鸡蛋到...
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发表于:09-15
人生第一次用料心肺1副洗一次发现也没那么难的心肺的做法初始状态,泛红,里面有很多血。把主气管提起来,对着水龙头慢慢灌水,灌进去之后把气管靠在槽子边上,血会慢慢从肺叶里渗透出去。多灌...
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发表于:12-04
本来其实想做酸汤肥牛的这几天大家都减少外出时间,想在家做一顿酸汤肥牛,家里却没有黄灯笼酱。盒马预约下单今天也约满了,干脆改做成水煮肥牛,一样的吃掉两碗米饭。用料肥牛300克花椒8粒盐...
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发表于:04-13
家附近喜欢吃的葱油饼铺搬走了。那就自力更生吧~madeby火爆猴の老婆用料面粉225克热水130克左右葱花适量食用油适量盐2-3克白胡椒1-2克五香粉1克葱油饼没你想的那么难~一次成功!的做法-...
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发表于:05-04
各种猪肚鸡菜谱都挺麻烦的,其实哪有这么复杂,一只猪肚一只鸡,一点胡椒粉就好了。除了洗猪肚比较劝退外,其他其实很简单。用料鸡1只猪肚1个胡椒适量红枣可放可不放淮山可放可不放姜还是要放...
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发表于:09-05
潮汕人爱吃卤水,逢初一十五就喜欢做卤鸭,白切鸡。小时候每到这样的日子就特别兴奋,又有鸭腿吃啦,又有鸡腿啃啦!现在鸡鸭鹅都是家常菜了,每当想吃宵夜时,总会早早起床买只鸭子,卤着吃。用料八角...
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发表于:08-31
用料大米3杯虾6只洋葱半个西红柿1个鱿鱼1只红椒半个青口8只藏红花1撮白胡椒2勺盐2克青豆少许白葡萄酒杯鸡高汤200豪升大蒜1个西班牙海鲜饭没那么难~的做法虾先油里煎熟然后装盘备用洋葱...
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发表于:12-14
还记得第一次做水煮肉片,上桌都说味道还挺不错,经过几次改造,我有了自己做水煮肉片的方法。这次是家里来客人,我做好了拍了个照,时间匆忙,步骤图没拍,随便在厨房拍了几张图凑上。调料用量根据...
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发表于:11-22
一直羡慕北方人会做各种面食,默默的也想学会做了给家人吃!用料中筋面粉250克开水200克玉米油少许盐1克春饼皮(其实没那么难)的做法准备开水(刚烧开的)。只有开水和面才能把面粉的筋烫掉,做出...
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发表于:06-10
用料茄子个西红柿个蒜瓣酱油勺白糖克香菜没有那么难的烧茄子的做法茄子切片切块,油炸八角大料几个倒多点油煸茄子,煸软了焖几分钟茄子软软的了,放切好的番茄,可以加一勺番茄酱提提味番茄也...
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发表于:04-12
我认识的不少姑娘都会觉得“中餐发面”很难。原因比如说感觉和面不知道加多少水,不好掌握揉面的“手感”。的确,中式发面确实面粉与水的比例要自己反复多做才能掌握得好。因为发酵剂只有...
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发表于:07-01
最近在netflix上追一个美食节目,纳迪亚的私房菜,超级下饭。主打各种快手菜,偏偏每道菜做出来还好看又好吃,每集还会探究一个食品产业。这道简单版的惠灵顿牛排,就用了英国人爱恨交加的marmi...
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发表于:10-28
《有没有那么一首歌》有没有那么一道菜让你念念不忘因为亲情爱情友情或者就因为好吃绝了有些是再也吃不到有些是还存在不过味道感觉都变了还有的仍然默默地存在着唯一不变是改变且吃且...
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发表于:12-12
这几天由于疫情宅在家里,试过了凉皮后想起来冰箱还有一袋鸡爪,可乐做法吃够了,之前网上买的无骨鸡爪味道可以,但是贵呀,今天一做才发现,十四根鸡爪脱骨后就不少了,看了好几个菜谱后决定开做用...
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发表于:07-15
冰咖啡舒芙蕾用料糖200g明胶6g打发鲜奶油600ml蛋黄6个即溶咖啡粉15g水80ml蛋白3个盐少许可可粉少许冰咖啡舒芙蕾的做法,没有你想的那么难~的做法准备工作:①将6个圆杯(容量每个125ml)外围...
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发表于:01-13
继续来自鹏福东的配方,感谢分享_id_from=配方来源及视频制作方法配方可做贝果12个用料面团材料高筋粉350克低筋粉150克或者用500克T45替代高筋、低筋拼配粉砂糖35克盐10克鲜酵母5克牛奶...
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发表于:09-04
超级爱吃蛋黄酥啊,所以很久以前就想打卡这款美食了,但是没有找到很适合的方子,偶然间发现一个大神分享的方子,我自己第一次做就成功了,略微调整了下配方,感觉更好用,适合没有做过的人儿呀,一起...
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发表于:11-27
周末和家属逛超市,看到新鲜大鸡腿问他周一带饭要不要带这个?我说做个辣子鸡丁,他立马跑到零食区买了两包黄飞红辣椒圈~安排!用料鸡腿3只辣椒圈半包花椒10粒芝麻少许葱花少许姜2片郫县豆瓣酱...
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发表于:01-16
想做麦芽糖,去超市买小麦却只有燕麦,营业员说也可以发芽,于是买了点(后来验证不行)。恰好我妈家有小麦于是去拿了点(一定是没有去皮的小麦哦,不然不发芽的)用料糯米800克小麦100克自制麦芽糖没...
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发表于:09-05
最近变着花样做饭吃今天吃麻辣香锅其实做饭真的很!简单!大家要敢于尝试敢于挑战自己呀~用料虾6只葱根土豆1个花椒5粒麻椒5粒丸子10颗生菜6片红薯1个金针菇1把豆瓣酱2勺生抽1勺料酒1勺西...
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发表于:02-08
牛腩是恒都的草饲牛腩,切好的块,看起来大块,炖完就变小了。这次第一轮炖了一个小时,感觉有点久了,下次炖半小时试试。用料牛腩1kg⭕️预炖调料姜1坨切片葱半根切段八角、大料、香叶、桂皮、花...
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发表于:09-29
当蛋白撞上蛋黄,细砂糖,低筋面粉铺垫,经过融合,碰撞出香喷喷的蛋糕。分模具不同,cupcake,戚风蛋糕,再经过装饰,各种刺激味蕾的下午茶由此而来。试试纸杯蛋糕,基础入门。材料不多,浪费也不心疼。...