![肉桂面包（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉桂面包（汤种法）方法]( "肉桂面包（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉桂面包（汤种法）方法")
发表于：12-14
原方来自《65℃汤种面包》一书，参考分量为8个。第一次做肉桂面包，制作的过程中就被肉桂不断散发出的香气迷住了，真是神秘馥郁的一种气息。成品虽然是一群圆嘟嘟的小胖子，但是这撩人的香气...
![肉松面包（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松面包（汤种法）方法]( "肉松面包（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松面包（汤种法）方法")
发表于：01-21
这是8个肉松面包的量。烤盘是28×28的。用料汤种部分高筋面粉20克水100克面团部分高筋面粉400克酵母5克牛奶90克水60克盐3克白砂糖30克全蛋液30克（一个鸡蛋大概50-60克，多余的可以等下刷...
![低糖低油圣诞红糖肉桂面包（烫种+老面）食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖低油圣诞红糖肉桂面包（烫种+老面）方法]( "低糖低油圣诞红糖肉桂面包（烫种+老面）食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖低油圣诞红糖肉桂面包（烫种+老面）方法")
发表于：09-16
消耗家里的寿全斋红糖姜茶和肉桂粉，加入烫种和老面会很松软～配方量做图中的三个，可换成全麦面包粉用料烫种高筋面粉10克开水10克老面高筋面粉35克水22克盐0.3克酵母0.5克主面团高筋面粉90...
![辣肉松面包（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣肉松面包（汤种）方法]( "辣肉松面包（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣肉松面包（汤种）方法")
发表于：12-17
纯记录，怕下次要用忘了。纯粹是为了方便记录自己的配方，不是为了分享菜谱，我适合不一定你适合。用料汤种高筋面粉20克水100克主面团鸡蛋液25克牛奶95克刚刚的汤种105克高筋面粉300克奶粉1...
![肉桂葡萄干核桃面包(波兰种)食谱大全及做法，烹饪好吃的肉桂葡萄干核桃面包(波兰种)方法]( "肉桂葡萄干核桃面包(波兰种)食谱大全及做法，烹饪好吃的肉桂葡萄干核桃面包(波兰种)方法")
发表于：07-07
肉桂葡萄干核桃算是经典搭配，做成肉桂卷配茶喝，相当不错哦(∗❛ั∀❛ั∗)✧*这次的方子参考《学徒面包师》，原方使用未增白高筋粉，标准面团，直接法。一年前第一次做面包就用这个方子，看似...
![中种肉桂面包卷的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "中种肉桂面包卷的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-10
我的人生仿佛就在以同一种面团反复凹造型……我用的面包机是美的的~面包机揉面，手工整形发酵~基本中种还是比较成功的~用料融化的黄油5g融化的黄油15g黄砂糖15g中种面团淡奶油70g牛奶80...
![（波兰种）全麦红糖肉桂卷核桃肉桂面包食谱大全及做法，烹饪好吃的（波兰种）全麦红糖肉桂卷核桃肉桂面包方法]( "（波兰种）全麦红糖肉桂卷核桃肉桂面包食谱大全及做法，烹饪好吃的（波兰种）全麦红糖肉桂卷核桃肉桂面包方法")
发表于：10-02
不知为啥，一闻到肉桂就会让人有暖暖的感觉，特别迷恋。用量是一个7寸跟6寸的戚风模具用料波兰种高筋面粉75克水75克干酵母1克主面团高筋面粉220克黑麦粉30克麦麸20克盐3克鸡蛋1个白砂糖15...
![汤种桂花豆沙面包（2种造型）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种桂花豆沙面包（2种造型）方法]( "汤种桂花豆沙面包（2种造型）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种桂花豆沙面包（2种造型）方法")
发表于：01-02
我用的桂花豆沙所以是黄色的，用红豆沙会更好看一点。12个小面包。用料【主面团】汤种（高粉20g+水100g）约105克高粉340克奶粉20克牛奶85克蛋1个糖20克盐1克酵母5克黄油30克【馅料】桂花豆...
![红糖核桃肉桂卷面包（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖核桃肉桂卷面包（汤种法）方法]( "红糖核桃肉桂卷面包（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖核桃肉桂卷面包（汤种法）方法")
发表于：01-02
头天晚上揉出膜的面团，放入6度冰箱冷藏室。中午做的。用的很普通的面粉，蛋白质12.成品也是棒棒的。记录一下。感谢羽萱的妈妈方子。用了汉堡模做了6个。羽萱的妈妈用料汤种面粉20克水100...
![汤种软面包如何做才美味，怎么做汤种软面包简单又好吃]( "汤种软面包如何做才美味，怎么做汤种软面包简单又好吃")
发表于：02-25
我们家孩子就喜欢吃面包，但是面包房里的面包吃着不健康，所以我试过很多方法总是口感上差滴点，现在好了，汤种面包，解决了所有问题，全家都喜欢，百吃不厌用料1.汤种面团高筋面包粉20g水100g2、主...
![汤种面包如何做才美味，怎么做汤种面包简单又好吃]( "汤种面包如何做才美味，怎么做汤种面包简单又好吃")
发表于：05-29
开水烫面后。增加面团的吸水性。这个是汤种面包比较湿润柔软的本质原因。用料全麦面粉50g开水50克糖5克盐1克以上为汤种欧粉360克牛奶200克黄油48克糖48克盐5.5克鸡蛋40g酵母4克汤种80...
![肉松面包卷（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松面包卷（汤种）方法]( "肉松面包卷（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松面包卷（汤种）方法")
发表于：07-18
学生时代最爱的面包就是肉松面包卷了好怀念的味道～汤种面包含水量大吃起来特别软特别好吃！用料汤种：高粉80g开水80g主面团：高粉220g水100g酵母3g糖45g盐3g黄油25g鸡蛋液（剩余的蛋液做抹料）28...
![天然酵种肉桂面包卷食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种肉桂面包卷方法]( "天然酵种肉桂面包卷食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种肉桂面包卷方法")
发表于：07-15
用料高筋面粉175克天然酵种175克水105克奶粉20克盐1.25克黄油5克内陷＃红糖25克肉桂粉5克水刷表面用天然酵种肉桂面包卷的做法面团搅打出膜卷小贴士参考后记得交作业😘...
![肉桂面包如何做才美味，怎么做肉桂面包简单又好吃]( "肉桂面包如何做才美味，怎么做肉桂面包简单又好吃")
发表于：06-03
喜欢肉桂香味的，肯定要有这款面包。不用揉面，拌匀就可以。简单方便又好吃。用料高筋面粉400克黄油30克牛奶300克酵母6克糖40克盐4克夹心细砂糖50克肉桂粉10克黄油20克糖霜牛奶2勺糖粉50...
![汤种法面包如何做才美味，怎么做汤种法面包简单又好吃]( "汤种法面包如何做才美味，怎么做汤种法面包简单又好吃")
发表于：10-15
纯记录用，采用了啊呜的方子以及喜厨小娘子的做法，感觉出膜比较容易，感谢🙏用料汤种：水75克高筋面粉15克主面团a高筋面粉300克细砂糖45克牛奶73克奶油50克蛋液50克盐4克奶粉16克主面团b：黄油...
![汤种香葱肉松面包/豆沙面包食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种香葱肉松面包/豆沙面包方法]( "汤种香葱肉松面包/豆沙面包食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种香葱肉松面包/豆沙面包方法")
发表于：11-06
面团是12个面包的量，同样的面团做了2个口味，肉松面包和豆沙面包各6个，如果只做一种口味，馅料翻倍就可以用料汤种金像吐司粉15克水75克面团金像吐司粉190克美玫低筋粉80克1个鸡蛋＋水140克（留1...
![肉松玉米面包（65℃汤种面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松玉米面包（65℃汤种面包）方法]( "肉松玉米面包（65℃汤种面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松玉米面包（65℃汤种面包）方法")
发表于：05-22
用料面团A高筋面粉195g低筋面粉90g干酵母6g盐6g细砂糖30g奶粉12g面团B全蛋液60g差不多一个鸡蛋的量水65ml汤种75g面团C黄油45g燕麦片适量内馅玉米粒30g黄瓜丁30g肉松20g火腿丁20g沙拉...
![波兰种肉桂蔓越莓手撕面包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种肉桂蔓越莓手撕面包方法]( "波兰种肉桂蔓越莓手撕面包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种肉桂蔓越莓手撕面包方法")
发表于：09-21
之前用波兰种尝试做过汉堡胚吃过后都说口感松软。所以今天用这个配方来做一款肉桂蔓越莓手撕面包用料波兰种高筋面粉80克水80克酵母1克主面团高筋粉320克细砂糖65克蛋液75克盐4克酵母4...
![汤种面包胚如何做才美味，怎么做汤种面包胚简单又好吃]( "汤种面包胚如何做才美味，怎么做汤种面包胚简单又好吃")
发表于：11-08
宝宝喜欢吃汉堡，外面买的添加剂太多，还不新鲜，自己做比较放心，经济又卫生用料汤种高筋面粉20克牛奶/水100克主面团高筋面粉450克蛋液30克酵母6克盐3克奶粉20克（可不加）牛奶160克（可代换水）黄油...
![鲁邦种黑糖肉桂桂圆欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的鲁邦种黑糖肉桂桂圆欧包方法]( "鲁邦种黑糖肉桂桂圆欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的鲁邦种黑糖肉桂桂圆欧包方法")
发表于：06-17
黑糖，肉桂，桂圆，玉米粉，T150混合出来的香气和口感，真的绝妙的搭配！以下不适合烘培小白，我自己写的方子是为了下次自己看方便，希望大家收藏的时候，根据自己的室温决定发酵时间。我第一次发了6.5...
![酒香桂圆面包（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的酒香桂圆面包（汤种）方法]( "酒香桂圆面包（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的酒香桂圆面包（汤种）方法")
发表于：01-04
前段时间一个邻居说，要去买酒味的面包吃，晚上做梦馋醒了，说是小时候爸爸厂里发的面包。其实现在想想看，能做梦都馋醒的好吃的，大多是儿时的味道，总觉得小时候好吃的特别多，那时的小孩子，一点点...
![波兰种酵母红糖肉桂面包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种酵母红糖肉桂面包方法]( "波兰种酵母红糖肉桂面包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种酵母红糖肉桂面包方法")
发表于：07-14
首次尝试做波兰种的面包，红糖加肉桂是近期的心头好，琢磨着做的，希望好吃😊用料波兰种：高粉50g波兰种：温水50g波兰种：酵母粉1g高筋粉200g地瓜粉50g糙米粉50g酸奶30g牛奶50g鸡蛋1个红糖肉桂白...
![超简单（中种）松软肉桂面包食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单（中种）松软肉桂面包方法]( "超简单（中种）松软肉桂面包食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单（中种）松软肉桂面包方法")
发表于：04-15
做中种只是想看看是不是面包成品更松软，结果是肯定的，只是觉得肉桂卷应该是洋气范儿，蓬松的被我妈嫌弃说像牛粪哈哈哈。喜欢肉桂的盆友们可以试试，好吃的。用料中种材料鸡蛋一个水（牛奶）75克...
![天然酵种面包4: 肉桂葡萄干面包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种面包4: 肉桂葡萄干面包方法]( "天然酵种面包4: 肉桂葡萄干面包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种面包4: 肉桂葡萄干面包方法")
发表于：04-24
用料【酵头】天然酵种1：1水粉比100克【面团】高筋面粉200克全麦粉50克水180克岩盐6克红糖10克肉桂粉2克葡萄干90克葵花籽50克天然酵种面包4:肉桂葡萄干面包的做法手温水化开酵头，加入面...
![汤种肉桂卷如何做才美味，怎么做汤种肉桂卷简单又好吃]( "汤种肉桂卷如何做才美味，怎么做汤种肉桂卷简单又好吃")
发表于：03-25
之前在下厨房收藏了一个汤种+水合法的方子，都还没来得及亲测帖子就已经消失不见了~凭记忆摸索尝试了几次都很成功，之前都做了咸面包，今天天有点凉飕飕的，适合做个甜口的😊😊肉桂卷，特殊的香...
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