网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 豉汁蒸脆肉鲩腩的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-23
    在我们镇上最出名就是脆肉鲩,它的鱼肉是脆肉的,很爽口,以下是我们这里常做的菜,蒸脆肉鱼腩。用料生粉1勺生抽少许油少许盐1勺白酒洒一些姜五六片豉汁蒸脆肉鲩腩的做法在市场买一斤新鲜的脆...
  • 爆炒脆肉鲩如何做才美味,怎么做爆炒脆肉鲩简单又好吃
    发表于:02-10
    用料脆肉鲩葱根姜片蒜瓣香芹爆炒脆肉鲩的做法脆肉鲩切厚片。烧开水,加姜片料酒,倒入脆肉鲩焯水锅中热油放姜蒜和脆肉馆,加入少许白糖,翻炒至鱼变色微黄加蚝油,酱油,少许盐,翻炒均匀放入葱段,香...
  • 烧汁脆肉鲩鱼腩的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-25
    脆肉鲩鱼腩用烧汁煮,哈~美味!用料脆肉鲩鱼腩500g盐少许油少许酱油适量蚝油适量糖适量料酒适量蒜适量姜适量烧汁脆肉鲩鱼腩的做法将鲩鱼腩洗净,沥干水分后加入油、姜丝、蒜片、酱油、料酒...
  • 脆鲩蒸蛋羹如何做才美味,怎么做脆鲩蒸蛋羹简单又好吃
    发表于:10-25
    脆鲩,福州本地俗称“脆鱼”,口感脆韧。前几日观《味道江南》中乌鱼蒸蛋,受启发,复制做法,效果不错。用料脆鱼薄片6-7片鸡蛋3个葱姜、料酒若干莳萝(dill)片若干脆鲩蒸蛋羹的做法脆鱼片薄片,盐、...
  • 家常豉汁蒸脆肉皖/鱼片食谱大全及做法,烹饪好吃的家常豉汁蒸脆肉皖/鱼片方法
    发表于:12-19
    我直接买盒马的脆肉皖,已经被提前腌制过,所以调料不要加太咸。如果买的新鲜脆肉皖,调料根据自己口味稍微加一点点。喔对了,这个菜谱我先用油爆一下豆豉再蒸,其实豆豉不爆也可以,直接放鱼里面...
  • 盐焗脆肉鲩如何做才美味,怎么做盐焗脆肉鲩简单又好吃
    发表于:07-17
    某天晚上去了久不光顾的一家中山菜馆,惊喜地发现他们家的菜单全改了一遍,脆肉脘的做法日新月异🙊于是试吃了其中一款听名字就觉得非常好吃的盐焗脆肉鲩,试吃的结果意料之中,于是我又将这道...
  • 冬菇瘦肉蒸鲩鱼腩的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-12
    同事家里养鱼的,送了一条私家鱼来,为了不辜负他和这条鱼,决定用最原汁原味的清蒸来做。这个做法的鱼腩带了冬菇的香,口味清淡,最能体现鱼肉的鲜嫩,所以要用新鲜的制水鱼,有泥味的鱼肉不好吃啊...
  • 蚝油脆肉鲩如何做才美味,怎么做蚝油脆肉鲩简单又好吃
    发表于:06-12
    脆肉鲩真的是鱼中最美味的脆脆的鱼肉真的吃过一次之后还想吃用料脆肉鲩20元蚝油2勺生姜5片红辣椒5个蚝油脆肉鲩的做法鱼肉洗净(我是直接让市场鱼档帮我切片的我两个人买的20块大家可以...
  • 凯度蒸烤箱-豉汁蒸鱼腩食谱大全及做法,烹饪好吃的凯度蒸烤箱-豉汁蒸鱼腩方法
    发表于:01-29
    这样做的豆豉蒸鱼腩鲜香嫩滑又下饭~用料鱼腩200ke豆腐150克豆豉适量蒜末适量姜末适量葱末适量红辣椒适量食用油适量盐盐生抽适量蚝油适量胡椒粉适量生粉适量凯度蒸烤箱-豉汁蒸鱼腩的做...
  • 清蒸脆肉鲩如何做才美味,怎么做清蒸脆肉鲩简单又好吃
    发表于:12-27
    脆肉鲩鱼原产地广东中山市,一尾鱼可重达5公斤,肉质结实爽脆带韧性,适宜切块或片,鱼腩位置口感最佳,炒,焖,蒸,打火锅。可别整段鱼料理哦,会无从下口。大多老广们都非常喜欢脆肉鲩,每当家庭聚餐,总...
  • 炒脆肉鲩如何做才美味,怎么做炒脆肉鲩简单又好吃
    发表于:07-06
    用料李锦记生抽白芝麻白酒白胡椒粒芝麻油炒脆肉鲩的做法腌制10分钟热油下锅炒...
  • 豉汁蒸肉排如何做才美味,怎么做豉汁蒸肉排简单又好吃
    发表于:01-11
    用料香菜碎猪肋排豆豉碎蒜碎洋葱碎老抽白糖盐料酒味精胡椒粉蚝油豉汁蒸肉排的做法炒锅上火放少许底油,下洋葱碎小火炒至发黄后放蒜碎一起炒香,放豆豉碎,翻炒均匀,烹料酒,放少许白糖、老抽做...
  • 脆肉鲩如何做才美味,怎么做脆肉鲩简单又好吃
    发表于:04-13
    用料鸡蛋1个油少许克姜少许片生抽少许勺鱼1斤条葱1条芹菜少许辣椒2条脆肉鲩的做法鱼🐟切小块辣椒跟姜葱芹菜炒熟了...
  • 豉汁蒸鱼腩如何做才美味,怎么做豉汁蒸鱼腩简单又好吃
    发表于:01-29
    这道菜不是我做的,是由全中国最会吃的广东人“爱吃的达芬奇”贡献!用料豆豉一勺鱼腩或鱼头随意小葱2根姜六七片生抽酱油适量蒜5瓣淀粉2勺香菜一把豉汁蒸鱼腩的做法将鱼清洗干净,让鱼先生...
  • 酸菜脆肉鲩如何做才美味,怎么做酸菜脆肉鲩简单又好吃
    发表于:12-16
    用料脆肉鲩鱼片250克酸菜250克小米辣泡椒4个干辣椒适量花椒适量蛋清适量胡椒粉适量盐适量料酒适量淀粉适量生姜1块蒜头2瓣小米辣1只海底捞麻辣香锅底料1/3包酸菜脆肉鲩的做法鱼片加盐...
  • 紫苏豉蒜蒸鲩鱼腩的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-17
    紫苏凭借自己独特的香气招揽一班钟爱者,平时在炒贝壳或肉类的菜品中都不乏它的身影。但是,与鱼搭配真不多见,今天大胆地来个胡搭,收获惊喜与美味啊!用料鲩鱼腩(草鱼腩)550克紫苏叶2枝蒜蓉适量...
  • 香口好味豉油皇脆肉鲩腩食谱大全及做法,烹饪好吃的香口好味豉油皇脆肉鲩腩方法
    发表于:02-23
    脆肉鲩全身最肥美是腩,市面上姜葱煎焗的比较多,豉油皇做法也不错,也超级简单,吃到肥滋滋的部位,下饭超开心。用料脆肉鲩腩500克姜3片香菜2根蒜蓉2茶匙生粉2茶匙盐5克料酒1茶匙蚝油1茶匙可达...
  • 清蒸鲩鱼腩如何做才美味,怎么做清蒸鲩鱼腩简单又好吃
    发表于:09-22
    用料鲩鱼腩豆豉盐美料洒生抽油清蒸鲩鱼腩的做法洗干净放姜,生粉,豆鼓,生抽,料洒,鸡粉,一起腌半小时煮饭时,电饭锅一起蒸熟蒸熟,出锅上桌...
  • 脆肉鲩焖鸡如何做才美味,怎么做脆肉鲩焖鸡简单又好吃
    发表于:10-15
    脆肉鲩鱼肉爽脆弹,久煮不烂,常切薄片打边炉,鲜美;今天让鱼肉与鸡肉深度碰撞,鲜上加香,非常下饭。鱼肉爽弹脆甜,鸡肉鲜香,非常美味。用料脆肉鲩500克鸡半只姜1块蒜苗3颗葱头1个脆肉鲩焖鸡的做法...
  • 捞起脆肉鲩如何做才美味,怎么做捞起脆肉鲩简单又好吃
    发表于:08-16
    用料脆肉鲩腩250克青瓜半根红萝卜1根洋葱半个沙姜1块花椒油2勺姜1片捞起脆肉鲩的做法脆肉鲩腩切片,加盐、生粉、姜丝、胡椒粉腌制一下红萝卜、洋葱、青瓜切丝沙姜、生姜、蒜切碎末烧开...
  • 煎焗脆肉鲩如何做才美味,怎么做煎焗脆肉鲩简单又好吃
    发表于:05-13
    脆肉鲩,原产于广东省中山市长江水库,是中山市地理标志之一,是利用水库的矿泉水,喂精饲料,运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名。需要特别说明的是,所谓的...
  • 葱油脆肉鲩如何做才美味,怎么做葱油脆肉鲩简单又好吃
    发表于:12-18
    本人超爱的鱼之一,平时都是吃火锅吃得多,这回蒸了再淋葱油汁,很香呢!脆肉鲩(huan四声)原产是在于广东省中山市长江水库,是用利用水库的矿泉水,喂精饲料运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。...
  • 焖脆鲩鱼(脆肉魭,脆肉鲩)食谱大全及做法,烹饪好吃的焖脆鲩鱼(脆肉魭,脆肉鲩)方法
    发表于:12-07
    脆肉鲩(脆鲩),原产于广东省中山市长江水库,是利用水库的矿泉水,喂精饲料,运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、弹牙、清爽、脆口而得名,养出来的鱼,外形如旧,但肉质已变,蛋白质...
  • 豆豉蒸鲩鱼如何做才美味,怎么做豆豉蒸鲩鱼简单又好吃
    发表于:11-02
    家常菜用料豆豉1勺蒜2瓣姜1小块酱油勺葱花克鲩鱼肉(草鱼)1斤油1勺豆豉蒸鲩鱼的做法草鱼切大块洗干净,控干水铺平盘子上。备好阳江豆豉,姜,蒜豆豉,姜,蒜稍剁碎。三样调料剁好拌均。均勺的撒在...
  • 冰镇脆肉鲩如何做才美味,怎么做冰镇脆肉鲩简单又好吃
    发表于:05-21
    脆肉鲩独有的味道和嚼劲,会让人不自觉的想尽办法去挖掘它的各种吃法,冰镇脆肉鲩最大特点是不会油腻,真正保留了鲩鱼的鲜甜可口.蘸芥末酱油吃,就跟吃日本刺身一样,对不吃生的朋友来说是一件...