![可可酸奶戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "可可酸奶戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-25
超级美味的戚风，第一次自己配方子，成功！18cm三能烟囱模，蛋白冷藏。用料冷藏的鸡蛋5只酸奶150g幼砂糖（入蛋黄）30g低粉80g可可粉15g柠檬汁几滴幼砂糖（入蛋白）50g可可酸奶戚风的做法蛋黄，蛋白分离...
![酸奶可可戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "酸奶可可戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-28
六寸戚风。八寸的话配方乘以2。蛋白打发的时候加了滴几滴柠檬汁或者白醋。我没有加也打的很好。哈哈用料酸奶60克蛋黄3个蛋白3个糖50克低粉70克可可粉18克玉米油35克酸奶可可戚风的做...
![酸奶戚风蛋糕（可做杯子）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶戚风蛋糕（可做杯子）方法]( "酸奶戚风蛋糕（可做杯子）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶戚风蛋糕（可做杯子）方法")
发表于：01-05
做了其他厨友的方子！觉得不太满意，自己调整一下，记录方便查找！我用的酸奶是自制无糖的，如果你用的是买的，可以减一点糖！用料鸡蛋6个低筋面粉100克玉米油75克酸奶135克细砂糖90克柠檬汁几滴玉...
![4寸可可戚风(附6寸可可戚风配方)食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸可可戚风(附6寸可可戚风配方)方法]( "4寸可可戚风(附6寸可可戚风配方)食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸可可戚风(附6寸可可戚风配方)方法")
发表于：01-31
❤️6寸可可戚风蛋糕配方❤️🌸蛋白部分：蛋白90克，砂糖30克，盐1克，柠檬汁4克🌸蛋黄部分：蛋黄44克，细砂糖10克，色拉油40克，牛奶44克，低筋面粉42克，无糖烘焙可可粉10克用料蛋黄18克牛奶18克色拉油16克...
![可可蔓越莓酸奶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的可可蔓越莓酸奶戚风方法]( "可可蔓越莓酸奶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的可可蔓越莓酸奶戚风方法")
发表于：04-27
就这一张照片，本来想发别的菜谱，发现这个在草稿箱里都快半年了，赶紧发出来吧。其余步骤照片改天我做戚风再补上吧😄有不明白的就问我，知无不言没啥好保留的。一定要认真看步骤，认真看，多练手...
![可可戚风卷如何做才美味，怎么做可可戚风卷简单又好吃]( "可可戚风卷如何做才美味，怎么做可可戚风卷简单又好吃")
发表于：02-14
用料可可粉6克鸡蛋4个植物油50g水60g低粉75g细砂糖A（面糊用）6g细砂糖B（蛋白用）45g其他28cm×28cm金盘一个奶油夹馅奶油100g细砂糖10g可可戚风卷的做法（过程中没有拍照，只是出来成品觉得这个...
![可可戚风如何做才美味，怎么做可可戚风简单又好吃]( "可可戚风如何做才美味，怎么做可可戚风简单又好吃")
发表于：10-17
用料可可粉60克鸡蛋14~16个低筋面粉200克糖200~250克油150克水120~克可可戚风的做法123456小贴士170℃50分钟...
![地道的六寸可可戚风怎么做,如何烹饪六寸可可戚风才更好吃]( "地道的六寸可可戚风怎么做,如何烹饪六寸可可戚风才更好吃")
发表于：10-06
戚风真的很简单，打好蛋白就可以了～用料低筋面粉40克白砂糖45克鸡蛋3个可可粉10克玉米淀粉8克玉米油30克清水38克六寸可可戚风的做法☑准备好所有材料，把玉米油和清水混合均匀，筛入低粉和可...
![可可双色戚风（奶牛戚风）～17厘米加高戚风模或者18厘米戚风模食谱大全及做法，烹饪好吃的可可双色戚风（奶牛戚风）～17厘米加高戚风模或者18厘米戚风模方法]( "可可双色戚风（奶牛戚风）～17厘米加高戚风模或者18厘米戚风模食谱大全及做法，烹饪好吃的可可双色戚风（奶牛戚风）～17厘米加高戚风模或者18厘米戚风模方法")
发表于：09-01
做法部分参照了茱珠的奶牛戚风，(可可面糊部分).其余方子自配，我用的后蛋法，做起来非常简单。但是这个配方的口感是非常润的，带到单位超级受欢迎，又受到了夸奖嘿嘿。一开始以为可可粉会消泡，...
![酸奶可可戚风蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "酸奶可可戚风蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-13
用料鸡蛋5个细砂糖60克低筋面粉80克橄榄油50克可可粉。20克酸奶。100克酸奶可可戚风蛋糕的做法蛋黄加20克白糖筛入低粉和可可粉➕橄榄油➕酸奶蛋白分3次打发，第一次10第二次10第三次20...
![地道的可可戚风怎么做,如何烹饪可可戚风才更好吃]( "地道的可可戚风怎么做,如何烹饪可可戚风才更好吃")
发表于：02-03
就是馋了想吃蛋糕用料鸡蛋5个低筋面粉55克可可粉15克玉米油50克水40克细砂糖70克巧克力50克奶油250克糖粉15克可可粉适量可可戚风的做法蛋白加50克糖入小美主锅7分30秒速度3⃣️打发打成...
![爱心💗酸奶冻芝士蛋糕（可可戚风底）食谱大全及做法，烹饪好吃的爱心💗酸奶冻芝士蛋糕（可可戚风底）方法]( "爱心💗酸奶冻芝士蛋糕（可可戚风底）食谱大全及做法，烹饪好吃的爱心💗酸奶冻芝士蛋糕（可可戚风底）方法")
发表于：05-09
喜爱芝士蛋糕，但又不爱吃饼干底，所以改良了配方，用可可戚风蛋糕做底，可可淡淡的苦味和酸奶的酸味中和，妙不可言！此配合适合6寸模具。用料（饼底）鸡蛋3个（带壳50壳）牛奶65克低筋面粉55克细砂糖50克...
![可可味戚风如何做才美味，怎么做可可味戚风简单又好吃]( "可可味戚风如何做才美味，怎么做可可味戚风简单又好吃")
发表于：08-20
今天就来个全方子这个配方可做1个10寸，2个8寸，3个6寸我下面的料是一个10寸的量，请自行增减。用料蛋白250克盐1.5克白糖120克玉米油116克牛奶58克蛋黄120克低粉45克可可粉25克玉米粉35克可...
![可可戚风胚如何做才美味，怎么做可可戚风胚简单又好吃]( "可可戚风胚如何做才美味，怎么做可可戚风胚简单又好吃")
发表于：10-15
用料8寸（6寸所有材料减半）1可可粉20克1热水80克2植物油50克3低粉80克4蛋黄4个蛋白4个糖80克柠檬汁2克盐2克6寸+8寸1可可粉30克1热水120克（后状态浓稠加了10克）2植物油120克3低粉120克4蛋黄...
![黑可可戚风如何做才美味，怎么做黑可可戚风简单又好吃]( "黑可可戚风如何做才美味，怎么做黑可可戚风简单又好吃")
发表于：07-17
学厨烘培达人-橘橘橘子Chefmade学厨7寸阳极活底戚风蛋糕模（WK9120）用料鸡蛋5个白醋几滴细砂糖50g糖粉25g低筋面粉80g黑可可粉5g玉米油45g牛奶45g黑可可戚风的做法蛋白和蛋黄分别放入无水...
![六寸可可酸奶戚风（安慕希酸奶）食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸可可酸奶戚风（安慕希酸奶）方法]( "六寸可可酸奶戚风（安慕希酸奶）食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸可可酸奶戚风（安慕希酸奶）方法")
发表于：07-30
喜欢吃安慕希酸奶的小伙伴们可以做一下这个蛋糕，超级好吃又好消化，撒上小朋友最喜欢的可可粉吧，更香！用料色拉油45克安慕斯酸奶85克低筋粉70克鸡蛋4个细砂糖45克（安慕希已经够甜了）可可粉8克...
![原味戚风—可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的原味戚风—可可戚风方法]( "原味戚风—可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的原味戚风—可可戚风方法")
发表于：03-04
给自己记录的戚风用量，大家可忽略，也🉑参考，后期捣鼓出好方子会调整用量这是6寸模具用料6寸原味戚风145℃55min鸡蛋3个低筋面粉55克玉米淀粉5克玉米油35克牛奶45克白砂糖（蛋黄糊）20克白砂糖...
![酸奶戚风、可可味酸奶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶戚风、可可味酸奶戚风方法]( "酸奶戚风、可可味酸奶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶戚风、可可味酸奶戚风方法")
发表于：02-12
八寸戚风模具用料鸡蛋4个酸奶75克低筋面粉80克柠檬汁少许细砂糖15g加入蛋黄55g加入蛋白玉米油35克泡打粉1g酸奶戚风、可可味酸奶戚风的做法蛋白和蛋黄分离，注意蛋白盆里一定要无油无水...
![可可粉戚风如何做才美味，怎么做可可粉戚风简单又好吃]( "可可粉戚风如何做才美味，怎么做可可粉戚风简单又好吃")
发表于：04-22
130度25分钟时开裂，145度15分钟发现回落缩小，拿出用料鸡蛋3个可可粉18克低筋面粉55克白砂糖60克牛奶60克玉米油37克可可粉戚风的做法油加热到起涟漪（三分之一的感觉），倒入可可粉搅拌均匀像...
![可可酸奶树莓戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "可可酸奶树莓戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-09
一直觉得树莓在蛋糕上是最美艳的！圣诞节我要操办宿舍大餐，于是这款美美的蛋糕就出现啦！细腻柔软的可可戚风，配上微酸的树莓酸奶夹层，蛋糕面抹上浓郁的巧克力酱，配上树莓蓝莓，一口下去，实在美味...
![酸奶抹茶/可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶抹茶/可可戚风方法]( "酸奶抹茶/可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶抹茶/可可戚风方法")
发表于：09-28
找了好几个方子综合改出来的。后蛋法双色：原味+可可/原味＋抹茶可可加抹茶也行配方量可以做2个6寸，或者1个8寸用料蛋白5个（要称重）蛋黄5个（要称重）玉米油/葵花油/色拉油50g（分开25g一份）浓稠酸奶...
![地道的可可戚风蛋糕怎么做,如何烹饪可可戚风蛋糕才更好吃]( "地道的可可戚风蛋糕怎么做,如何烹饪可可戚风蛋糕才更好吃")
发表于：05-02
用料鸡蛋3个细砂糖45克低筋面粉35克可可粉10克玉米淀粉5克纯牛奶24克玉米油24克可可戚风蛋糕的做法低筋面粉、可可粉、玉米淀粉放在一个容器里，纯牛奶和玉米油先混合乳化分蛋，蛋黄直接放...
![8寸双色奶牛戚风：原味+可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸双色奶牛戚风：原味+可可戚风方法]( "8寸双色奶牛戚风：原味+可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸双色奶牛戚风：原味+可可戚风方法")
发表于：09-25
喜欢可可的朋友可以尝试，喜欢抹茶的可以将可可粉换成抹茶粉。用料低筋面粉110g色拉油70g牛奶90g可可粉10g鸡蛋6个糖粉（蛋黄用20g,蛋白用70g）柠檬汁或者白醋几滴香草精几滴8寸双色奶牛戚风...
![香橙酸奶可可慕斯（可做生日蛋糕）内附微波炉版可可戚风做法食谱大全及做法，烹饪好吃的香橙酸奶可可慕斯（可做生日蛋糕）内附微波炉版可可戚风做法方法]( "香橙酸奶可可慕斯（可做生日蛋糕）内附微波炉版可可戚风做法食谱大全及做法，烹饪好吃的香橙酸奶可可慕斯（可做生日蛋糕）内附微波炉版可可戚风做法方法")
发表于：05-02
8寸蛋糕用料可可戚风：鸡蛋5个（280克左右），低筋面粉75克，牛奶75克，白砂糖65克，植物油50克，可可粉15克酸奶慕斯：橙汁100克，淡奶油380ml，酸奶400ml，白砂糖40克，吉利丁片25克镜面：橙汁200克，吉利丁8克其他...
![水浴法低糖酸奶可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的水浴法低糖酸奶可可戚风方法]( "水浴法低糖酸奶可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的水浴法低糖酸奶可可戚风方法")
发表于：08-09
这个配方是复制微博上小高姐的，谁让我是她的迷妹～小高姐的方子是8寸的实心戚风，我调整了一下做了个6寸的，也是超级的成功。看了很多戚风的方子，糖都比较多，有的在蛋黄糊中也加了糖，我家本来就...
烹饪屋
