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  • 福建艾叶粿如何做才美味,怎么做福建艾叶粿简单又好吃
    发表于:08-23
    2019年,7月20日,每年农历三月时候艾叶最旺盛的季节,我们这里以前每家每户都有做艾叶粿,都是用大饭炊拿来蒸,做一次20斤米左右,现在小家庭做一点也放便,我今天是看到下厨房做艾叶粿的配方,也好...
  • 福建闽南风味的秋叶饺食谱大全及做法,烹饪好吃的福建闽南风味的秋叶饺方法
    发表于:06-15
    去过南宁、安徽、江苏,菜系非常不习惯,尤其是水饺,我把我最爱的口味发布,里面有香菇、胡萝卜(β胡萝卜素)小孩子的最爱用料馅料:香菇、胡萝卜、韭菜、五花肉皮:面粉、蛋清、少许盐调料:盐、...
  • 福建小吃-油炸粿的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-19
    用料米500克黄豆125克水适量盐3小勺葱适量福建小吃-油炸粿的做法米跟黄豆浸泡6-8小时加水进入破壁机磨成米浆泡过的米已经含水了所以只加一点水就可以了只是单纯破壁成米浆不要加热!!!磨...
  • 自发粉+艾叶碗仔粿食谱大全及做法,烹饪好吃的自发粉+艾叶碗仔粿方法
    发表于:02-21
    小时候清明节前后吃的碗仔粿,原材料是大米浸泡水去碾浆水,加白糖加泡打粉,用小的碗仔蒸的是白色的。后来市场上卖的都是加上朴枳叶去碾碎再混在粘米粉加水蒸的是绿色的。今天我是用自发粉...
  • 福建小吃炸芋粿的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-04
    炸芋粿是福建著名小吃,早餐店经常可以看到,外酥里嫩,还有芋头的香味,非常美味!用料槟榔芋泥500克粘米粉500克水450克白糖5克盐5克生姜末3克胡椒粉1克福建小吃炸芋粿的做法将槟榔芋去皮切块...
  • 福建客家白米粿炒哈尔滨红肠食谱大全及做法,烹饪好吃的福建客家白米粿炒哈尔滨红肠方法
    发表于:07-09
    用料福建客家白米粿半根切片哈尔滨红肠半根切片米酒葱蒜少许福建客家白米粿炒哈尔滨红肠的做法忘记拍照,以文字为准。准备半根哈尔滨红肠却片,半根福建客家白米粿切片。油锅烧开,放蒜爆香...
  • 福建芋粿如何做才美味,怎么做福建芋粿简单又好吃
    发表于:07-20
    用料芋头半个粘米粉随意清水适量姜末,盐,鸡精,糖,胡椒粉适量福建芋粿的做法炸芋头蒸熟压泥后加粘米粉看流动情况加适量清水,不能太稀也不能太稠加调味,合适后放抹了油的盘子上锅蒸...
  • 煮建阳白粿如何做才美味,怎么做煮建阳白粿简单又好吃
    发表于:02-02
    家乡美味,谁吃谁知道用料白菜一颗大蒜头一颗瘦肉少许煮建阳白粿的做法加油,下蒜头,生姜,开水。青菜大蒜洗净,切好。瘦肉丁腌制,料酒酱油盐巴,加地瓜粉煮白粿和炒白粿不同,前者用瘦肉,汤不会肥腻...
  • 艾叶粿如何做才美味,怎么做艾叶粿简单又好吃
    发表于:02-05
    用料糯米粉250克米粉250克笋丁克艾叶咸菜豆干艾叶粿的做法艾叶焯水(加小勺碱),糯米粉米粉1:1,艾叶捞出和米粉拌成团不粘手,切小剂摊平把馅包里面后再摊开做成小饼包好馅后放蒸屉蒸30分钟...
  • 艾叶粿——属于闽南的青团食谱大全及做法,烹饪好吃的艾叶粿——属于闽南的青团方法
    发表于:02-21
    老家清明时节会做艾叶粿用于拜拜,艾叶粿有豆沙馅、花生芝麻馅、糯米馅、麦麸馅。我最爱豆沙的和糯米的。其实很多地方都有春天食用艾草的习俗,或是叫青团,或是艾草粿、艾草饼,形状不同、馅...
  • 福建永安市的小吃——叉叉粿。食谱大全及做法,烹饪好吃的福建永安市的小吃——叉叉粿。方法
    发表于:07-02
    这个东西只有在福建永安市的这么一个小地方才有的美食吃法,今天写这个菜谱,第一个目的是宣传推广我们永安市的美食,第二个目的是为了我们广大远在他乡的老乡们,他们应该和我一样,特别怀念家...
  • 福建香米粿如何做才美味,怎么做福建香米粿简单又好吃
    发表于:09-11
    笔记用料低筋面粉500克糯米粉100克上新粉100克酵母3克水400克白糖120克月桃叶几片福建香米粿的做法酵母用温水化开,温水就是跟体温差不多的水,手放水里不烫手的程度,然后把材料放一起,揉成...
  • 福建龙岩农家小吃浮粿食谱大全及做法,烹饪好吃的福建龙岩农家小吃浮粿方法
    发表于:10-12
    这个是小时候的味道,小时候也只有一些乡下习俗才会做的民间小吃。味道独特,在外面也很难买的到,或许是因为太久没吃了吧。就会很怀念,过年特地跟妈妈说,让她现场教我做,农村叫法是《油炸锅》...
  • 超好吃的福建小吃“芋粿”食谱大全及做法,烹饪好吃的超好吃的福建小吃“芋粿”方法
    发表于:10-17
    人在他乡一直都很怀念老家的味道,买不到那就自己动手吧!也是一种乐趣!用料芋头800克大米800克盐2-3勺姜1块胡椒粉适量植物油500克或更多水适量超好吃的福建小吃“芋粿”的做法晚上睡觉之...
  • 艾叶清明粿如何做才美味,怎么做艾叶清明粿简单又好吃
    发表于:06-11
    喜欢传统食物,喜欢艾草的味道用料糯米粉500克米粉500克新鲜艾草半斤猪肉适量笋适量香菇适量葱一把干辣椒面适量艾叶清明粿的做法水开后放入洗干净的艾叶,还加了一些清明菜。艾叶可以多放...
  • 福建特色炒白粿(炒年糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的福建特色炒白粿(炒年糕)方法
    发表于:11-14
    福建的白粿不是银杏果是糯米做的类似年糕的东西小时候奶奶就会炒白粿或者用花蛤煮白粿汤面给我们吃超级美味刚刚想吃发现下厨房没有菜谱那就自己来一发咯ps.菜谱里的配料是两人份用料...
  • 福建炒白粿如何做才美味,怎么做福建炒白粿简单又好吃
    发表于:11-24
    用料胡萝卜1根鸡蛋2个白粿200g娃娃菜0.5颗圆白菜适量黄瓜0.5根洋葱0.5个酱油适量花雕适量鸡汁适量福建炒白粿的做法将白粿放入沸水煮开捞出放凉水中将配菜切好分步骤下锅翻炒,加入花雕...
  • 地道的建德清明粿怎么做,如何烹饪建德清明粿才更好吃
    发表于:03-05
    用料米粉,各种材料,红豆建德清明粿的做法蒸粉揉搓成团甜的咸的成品上蒸蒸好开吃一个小吃货!小贴士建德清明粿,棒棒的!...
  • 福建小吃~油炸粿的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-10
    用料黄豆100克左右大米500克水适量盐适量胡椒粉适量葱花一把植物油小半锅白萝卜丝适量福建小吃~油炸粿的做法黄豆和大米加水浸泡一晚上沥干水分,磨成粉,调浆(有条件可用石磨,没有就用料理...
  • 艾叶米粿(青团?)食谱大全及做法,烹饪好吃的艾叶米粿(青团?)方法
    发表于:01-30
    从小吃到大的时令小吃。现在好像随时都有。清明前去田边河边摘下新鲜的艾叶,加上糯米粉蒸熟。吃的时候蘸白糖。上坟也会带上🙃用料艾叶泥130克水磨糯米粉70克白砂糖适量艾叶米粿(青团?)的...
  • 不是福建小吃的福建羹食谱大全及做法,烹饪好吃的不是福建小吃的福建羹方法
    发表于:11-07
    福建羹名字中虽然带着“福建”两字,确是地地道道的金华特色,福建羹是许多金华人早餐的首选~。福建羹是流行于金华的一种民间小吃,与龙游米糊一脉相承。以色、香、味、汤汁肉厚,面糊劲道所著...
  • 福建烩饭(福建炒饭)食谱大全及做法,烹饪好吃的福建烩饭(福建炒饭)方法
    发表于:10-10
    跟炒饭比较像,但比炒饭做法复杂一点点,跟大酒店餐馆一样的风味呦,喜欢海鲜饭的朋友可以尝试做做。用料米饭适量(以下一样根据饭量定分量)鸡肉适量鲜鱿鱼适量干香菇适量瑶柱适量鸡蛋两颗葱适...
  • 古早味椰味姜丝汤圆—福建人的“糖粿”食谱大全及做法,烹饪好吃的古早味椰味姜丝汤圆—福建人的“糖粿”方法
    发表于:08-23
    怀念孩童时期围在灶炉边等麻麻做的“糖粿”。用料糯米粉200克左右糖2-3勺椰子油1.5勺食用油些许姜2-3片,切丝古早味椰味姜丝汤圆—福建人的“糖粿”的做法1、糯米粉倒入盆中,加点水,揉成...
  • 福建春天特色美食之~艾粿食谱大全及做法,烹饪好吃的福建春天特色美食之~艾粿方法
    发表于:02-27
    最近朋友圈,和各大美食平台都被艾粿,青团给刷屏了~本人是地道的福建人,作为一个资深研究美食的吃货,春天才有的这个特色美食当然少不了我😉我是福建闽北人,所以分享一下我们家乡的艾粿做法,有...
  • 福建改良版南瓜红糖“粿”食谱大全及做法,烹饪好吃的福建改良版南瓜红糖“粿”方法
    发表于:11-22
    儿子老公都很喜欢吃面食,想来自己做的好吃还卫生,自己动手还比较有乐趣哈!用料南瓜1000克红糖300-400克面粉1500克酵母粉5克福建改良版南瓜红糖“粿”的做法第一步晚上睡觉前先把南瓜削皮...