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发表于:06-04
用料高筋面包粉300克奶140克白砂糖25克盐3克鸡蛋1个黄油(面团用)30克黄油(表面用)20克红豆沙100克黑芝麻糊一包蜂蜜10克植物油10克酸奶50克葡萄干适量蜜豆适量纸杯面包(双重馅料,风格混搭)的...
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发表于:09-29
高颜值治愈系甜品,双重口感的奥利奥纸杯蛋糕跟小朋友一起度过愉快的亲子烘焙时光。用料鸡蛋3个细砂糖40g玉米油35g牛奶55g低筋面粉70g奥利奥饼干适量淡奶油150g打发奶油用细砂糖15g装饰...
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发表于:03-22
有些时候做烘焙还是偏爱经典的搭配,用料简单,但只要原料质量好就一定会很美味。这个黑巧克力蛋糕就是这种菜谱,可可粉,黑巧克力,黄油,糖...用上自己最爱的牌子,随便做一做,就等着巧克力的香甜...
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发表于:08-18
用料奶酥馅(450克吐司):黄油30克糖20克全蛋液20克奶粉45克卡仕达酱:牛奶250克细砂糖45~60克低粉12克玉米淀粉8克黄油14克(可不加)蛋黄3个淡奶油120克(可不加)墨西哥酱(雪山皮)(250克面粉):黄油(白奶...
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发表于:06-14
一款长得像蛋糕的小面包,小巧可爱,携带方便,小朋友最喜欢啦😄用料面团面粉330克奶粉20克黄油20克白糖20克盐5克鸡蛋45克水160ml酵母5克馅料五花肉250克干冬菇100克油、盐、酱油、姜汁等适...
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发表于:08-28
孩子喜欢纸杯蛋糕,可是经常烤好都是回缩的😿,送不出手怎么办呢?今天和大家分享下我的双层纸杯蛋糕做法.这个方子做好可以装满16个纸杯进烤箱,装饰后刚好可以做到10个纸杯蛋糕😻😻😻如果自...
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发表于:08-16
用大号的纸杯,方子可以做8-9个的量,我做的是1.5倍量12个。做杯子面包时候的灵感。做过双层吐司,感觉双层杯子不到美味,而且携带方便。但是在实际操作中遇到一些问题,尝试了两次才得到比较满...
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发表于:10-15
一直超级喜欢方便好吃的日本酱油炒面YAKISOBA,对料理小白特别友好!现成的炒面汁,免煮易入味的Q弹面条,加入经典的培根、蘑菇、卷心菜组合,撒上青海苔粉,饥饿的时候来上一份,大满足!如何制造一...
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发表于:10-23
🌈🌈🌈做了一大罐子紫薯馅,变着花样来消耗它,今天就用它来做个紫薯面团紫薯内馅儿的双重紫薯贝果,香香甜甜的紫色小胖子,紫薯味道超级浓郁,健康又美味。⚠️配方可做100克左右贝果6只。用料面...
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发表于:12-03
大年三十来吃点好的!小妖携可爱迷你小蛋糕给大家拜年啦!!🧧🧨🎉今年春节是个特殊年,有人在前线为我们奋战,我们就更要照顾好自己,为别人省心!既然不能走亲串友,不能到处吃吃喝喝,那我们就在家自...
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发表于:12-29
椰子油+椰奶的double组合来啦!就是喜欢椰子的味道所以格外热衷于用椰子油做烘焙。我的钱课程里也是用椰子油做面包,那里讲了椰子油的好处这里就不赘述了。总之它对健身人群很友好👌🏻方...
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发表于:02-23
闲来无事,随便搞了半天,成品意外不错用料蛋黄3只细砂糖75克(可依据口味酌量)牛奶/淡奶油47克低筋面粉65克色拉油60克抹茶粉/可可粉30克(可依据口味添加)蛋白糊3只蛋白柠檬汁(没可以不加)4滴纸...
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发表于:10-22
今天的包子是两种颜色混搭的面皮,让面子也变得美美哒。内陷是猪肉洋葱馅,搭配了点高汤,汤汁浓郁超级好吃。用料白面团河套粉300克牛奶100克水75克左右酵母3克盐1克紫面团河套粉180克紫薯...
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发表于:06-10
要想生活过得去,身上必须带点绿,吃点绿也算吧!抹茶控必做的一款,内馅是抹茶卡士达酱,微微的苦,顶上是抹茶香缇奶油,微微的甜,搭配了低粉版的戚风蛋糕体,一口下去,太满足了。本方子刚好可以做12个...
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发表于:03-03
家里紫薯太多,努力找方子消耗,找了很多,收藏了也很多,根据自己的需求综合了几个方子,改了些方法,怕忘了,记录下方便下次做,喜欢的可以参考下用料面团材料面粉250克紫薯泥170克糖30克牛奶120克...
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发表于:03-22
是的今天做完一个彩虹还做了一份cupcake给闺蜜做生日礼物……一个星期休半天还完全没有休息到==因为姑娘爱抹茶所以下了满满的抹茶粉~大部分cupcake的方子都重油重糖,黄油比例大的反正...
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发表于:10-01
老公N久前买过一个SweetCreations牌的纸杯蛋糕挖球勺给我,最近才第一次想起来用。蛋糕胚就用的包装背面附带的那个“传统巧克力蛋糕”配方,做出来很惊喜,又快手又异常绵软湿润香糯。作为...
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发表于:05-15
快手方便,好吃省事用料土司片五片胡萝卜丁适量青豆适量玉米粒适量芝士碎适量纸杯面包盏的做法准备纸杯因为纸杯太深,所以如图剪法拿出土司片切掉四个边每个边切一刀,不要切透把切好的土司...
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发表于:04-05
包子皮的配方:真的要大赞一下这个包子配方,平常小白的话呢,看了一般都会做。用料酸菜粉丝馅:⭐⭐⭐⭐⭐酸菜2小颗半肥瘦50克粉丝一小把胡萝卜半根小米辣一只🍡芝麻核桃馅⭐⭐⭐⭐⭐芝麻碎3...
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发表于:03-08
太喜欢奶酪酸酸的那个发酵味~这款是目前我做过的成本耗费最高的一款甜品,其实不甜~制作过程也十分简单,无技巧~做奶酪蛋糕剩下的④个蛋清还可以做两大碗双皮奶这个方子忽然让我对芝士蛋...
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发表于:03-17
土司布丁又来喽做了双重巧克力的牛奶巧克力+可可粉另做了香蕉玻璃糖的撒上咖啡粉香喵喵~3人份用了2个全蛋不担心蛋白剩余的话用3个蛋黄会更香滑预热160度烤箱放入中层烤30分钟用料鸡蛋...
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发表于:05-25
纯记录用料波兰种高粉50克水50克酵母1克主面团发好的波兰种水80克鸡蛋液45克高粉230克奶粉20克细砂糖35克盐4克酵母2克纸杯咸餐包的做法制作波兰种:50g粉+50g水+1g酵母搅拌均匀无干粉后...
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发表于:04-15
用料罗非鱼1条蚝油2勺辣椒6个韭菜5克重庆纸包鱼的做法海鲈鱼从鱼裆部开刀,背部连在一起。加入盐、白酒、药芹段、香菜段、大葱段拍破、老姜、鸡精、味精、腌制半小时。腌制好的鱼清洗干...
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发表于:03-24
用料面粉500*2克酵母10克盐5克糖30克橄榄油15克牛奶250*2克咸馅料香菇25朵鸡蛋8个粉丝500克生抽3勺香油2勺盐20克虾米10克耗油1勺甜馅料草鸡蛋3个糖60克黄油70克椰蓉30克双馅双料素包...
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发表于:06-30
有朋友问:做面包从小美机器里取出来以后,我自己手动操作的那部分不会,有没有好办法。有啊?揉面垫撒少量粉,把发酵好的面团放在揉面垫上,拍打排气,把面团擀平切块,然后把块状的面团放在纸托里,爱...