![8寸雪顶黑巧戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "8寸雪顶黑巧戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-08
用料牛奶100克（或10克奶粉冲调90克温水）玉米油25~30克德芙香浓黑巧克力20克椰子粉（让黑巧更有层次感）20克（没有可不放）盐1克~1.5克玉米淀粉（没有玉米淀粉可以用低筋粉）80克鸡蛋4只（带壳约55克/...
![巧克力戚风（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风（8寸）方法]( "巧克力戚风（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风（8寸）方法")
发表于：01-05
连续磕戚风，不断微调，终于吃到了自己满意的口感。组织细腻柔软，弹性十足，满满空气感。用料鸡蛋6个可可粉30克牛奶100克玉米油80克低筋面粉80克细砂糖80克巧克力戚风（8寸）的做法油和奶混合搅...
![8寸～5寸黑森林巧克力～戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸～5寸黑森林巧克力～戚风蛋糕方法]( "8寸～5寸黑森林巧克力～戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸～5寸黑森林巧克力～戚风蛋糕方法")
发表于：06-22
前几天我做了一个8寸黑森林戚风蛋糕生日蛋糕，下面有8寸的配方用料鸡蛋2个低筋面粉30克可可粉10克细砂糖45克（打蛋白用）细砂糖10克（面糊里用）玉米油25克牛奶30克柠檬汁5克玉米淀粉5克（蛋白用）...
![黑森林（戚风8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑森林（戚风8寸）方法]( "黑森林（戚风8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑森林（戚风8寸）方法")
发表于：02-06
麻麻生日～用料鸡蛋5个奶油400克牛奶75克细砂糖100克低筋面粉100克玉米油60克玉米淀粉10克黑森林（戚风8寸）的做法戚风8寸小贴士戚风8寸...
![黑米糕〖8寸戚风版〗食谱大全及做法，烹饪好吃的黑米糕〖8寸戚风版〗方法]( "黑米糕〖8寸戚风版〗食谱大全及做法，烹饪好吃的黑米糕〖8寸戚风版〗方法")
发表于：08-26
黑米糕太好吃了！有在吃戚风的赶脚，6寸根本不过瘾，辣么，就来个8寸方吧。(ง•̀_•́)ง用料【蛋黄糊】黑米粉140克糯米粉40克低筋面粉20克蛋黄4个牛奶140-150克玉米油25-30克细砂糖20克盐1...
![巧克力戚风胚(8寸)食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风胚(8寸)方法]( "巧克力戚风胚(8寸)食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风胚(8寸)方法")
发表于：10-11
用料蛋黄糊A.水34克A.砂糖30克A.色拉油36克B.低粉46克B.淀粉14克B.可可粉10克C.蛋黄40克蛋白霜蛋白140克砂糖50克柠檬汁几滴巧克力戚风胚(8寸)的做法1、A部分混合翻拌2、加入过筛B部分...
![8寸+6寸 巧克力戚风（后蛋法）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸+6寸 巧克力戚风（后蛋法）方法]( "8寸+6寸 巧克力戚风（后蛋法）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸+6寸 巧克力戚风（后蛋法）方法")
发表于：01-22
为了一次能做2个蛋糕，一个6寸一个8寸，特意写了这个方子。这个方子已经用了几年了，从未失败过，记录在这里，方便自己查询，也欢迎厨友来实践（参考各位高手的方子，为了减油减糖，结合自己的多次实践...
![8寸戚风胚如何做才美味，怎么做8寸戚风胚简单又好吃]( "8寸戚风胚如何做才美味，怎么做8寸戚风胚简单又好吃")
发表于：01-29
这个别人做的蛋糕，我借用一下图。记录自己常用的配方。用料玉米油60克牛奶60克低筋面粉80克鸡蛋5个糖50克8寸戚风胚的做法1，蛋清和蛋白分离，蛋清里加入糖2，蛋黄里，加入牛奶，玉米油，低筋面粉拌...
![8寸戚风~如何做才美味，怎么做8寸戚风~简单又好吃]( "8寸戚风~如何做才美味，怎么做8寸戚风~简单又好吃")
发表于：01-08
特别好吃的戚风，老人小孩都爱吃。也很简单~烤箱用的是海氏B30用料鸡蛋4个牛奶65g玉米油45g盐1-1.5g低筋面粉80g玉米淀粉12g绵砂糖60g柠檬汁几滴加到蛋清里8寸戚风~的做法准备两个大碗~...
![巧克力中空戚风（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力中空戚风（8寸）方法]( "巧克力中空戚风（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力中空戚风（8寸）方法")
发表于：12-30
本蛋糕为原创，请不要抄袭‼️与普通戚风蛋糕不同的是，中空戚风蛋糕的模具多了一个中心主管，有了这个主管，蛋糕就更容易爬高，中心位置就不容易回缩，蛋糕中心成熟更快，因此打发蛋白时也不用打发到...
![8寸巧克力酸奶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸巧克力酸奶戚风方法]( "8寸巧克力酸奶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸巧克力酸奶戚风方法")
发表于：08-23
用料酸奶200克植物油40克炼乳24克可可粉30克奶粉20克低筋面粉80克鸡蛋300g细砂糖85克泡打粉3克（可不加）8寸巧克力酸奶戚风的做法130℃，30分钟，转150℃，30分钟...
![地道的8寸戚风蛋糕怎么做,如何烹饪8寸戚风蛋糕才更好吃]( "地道的8寸戚风蛋糕怎么做,如何烹饪8寸戚风蛋糕才更好吃")
发表于：05-10
戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是最受欢迎的蛋糕之一。虽然戚风蛋糕非常松软，但它却带有弹性，且无软烂的感觉，吃时淋各种酱汁很可口。另外，戚风蛋糕还可做成各种蛋糕...
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发表于：05-14
用料蛋白4个细砂糖90克蛋黄4个牛奶70克玉米油50克低筋面粉80克8寸戚风的做法记录烤箱140度30分钟转100度10分钟...
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发表于：04-25
用料牛奶60克植物油30克可可粉15克巧克力30克低筋面粉60克蛋黄用糖10克蛋白用糖60克鸡蛋6个白醋几滴8寸巧克力戚风蛋糕的做法开小火，牛奶和植物油，10克糖混合筛入可可粉(着急忘筛了，后期...
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发表于：02-24
用料鸡蛋🥚5个低筋面粉85克可可粉8克玉米油40克牛奶🥛50克开水20克白糖25克（蛋黄用）白糖55克（打蛋白用）柠檬汁或白醋几滴巧克力戚风蛋糕8寸的做法按比例准备好所有材料分离蛋白、蛋黄蛋黄...
![巧克力可可戚风（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力可可戚风（8寸）方法]( "巧克力可可戚风（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力可可戚风（8寸）方法")
发表于：03-18
戚风做的有点味觉疲劳了，最早接触烘焙时做过一次可可戚风，那时候什么都不熟练，当时觉得很好了，呵呵~前几天外甥女生日，想做个小瓢虫蛋糕，里面蛋糕体想了一上午自创了这个巧克力可可戚风。其...
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发表于：03-07
巧克力戚风蛋糕，不甜不苦刚刚好，直接吃就好好吃，也可以做蛋糕胚。用料低筋面粉75克可可粉25克鸡蛋5个大（或6个小）细砂糖90克(60g蛋清30g蛋黄)牛奶60克玉米油65克白醋/柠檬汁3滴耐高温巧克力...
![8寸香蕉巧克力戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸香蕉巧克力戚风方法]( "8寸香蕉巧克力戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸香蕉巧克力戚风方法")
发表于：04-16
鸡蛋是超市里的普通鸡蛋，一个大概65g左右～用料【蛋黄糊】1.蛋黄5个2.植物油50g3.酸奶90g4.低筋面粉95g5.雀巢速溶咖啡一条15g6.香蕉一根120g左右7.德芙黑巧克力14g×3块【蛋白霜】8.蛋白...
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发表于：05-26
用料鸡蛋390克丝滑巧克力粉两袋（巧克力粉40克）蛋黄里不要再放糖低筋面粉80克(不是巧克力蛋糕132克)牛奶62克色拉油62克糖粉94克（蛋白）46（蛋黄）巧克力戚风8寸蛋糕的做法将色拉油，牛奶，巧克力粉...
![8寸戚风蛋糕/改良皮黑森林/##大雪9.21##食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕/改良皮黑森林/##大雪9.21##方法]( "8寸戚风蛋糕/改良皮黑森林/##大雪9.21##食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕/改良皮黑森林/##大雪9.21##方法")
发表于：01-28
爱吃甜食的这款戚风蛋糕一定不要错过！我很爱很爱戚风蛋糕，无奈怕胖，每次都不敢多吃！这次重操旧手，练就了这款戚风，也是曾经给我气疯了蛋糕！孩子们朋友们都爱吃！用料蛋白5个蛋黄5个低筋面粉56克...
![戚风8寸如何做才美味，怎么做戚风8寸简单又好吃]( "戚风8寸如何做才美味，怎么做戚风8寸简单又好吃")
发表于：04-01
用料鸡蛋5个牛奶或水40克玉米油40克细砂糖蛋黄用20克细砂糖蛋清用50克低粉65克柠檬汁几滴戚风8寸的做法蛋黄一次性加入白糖20克搅散，加水40克搅拌，分三次加入玉米油40克搅拌均匀，分三次加...
![地道的8寸戚风怎么做,如何烹饪8寸戚风才更好吃]( "地道的8寸戚风怎么做,如何烹饪8寸戚风才更好吃")
发表于：04-07
虽然说戚风简单但也不简单能发起高要柔软不塌腰下面把细节写一下用料鸡蛋6只低粉70g鲜奶40g玉米油40g细砂糖30+30g（一份蛋白打发）8寸戚风的做法鲜奶+30g细砂糖用打蛋器搅拌直至出现乳状，...
![巧克力戚风蛋糕（8寸&6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕（8寸&6寸）方法]( "巧克力戚风蛋糕（8寸&6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕（8寸&6寸）方法")
发表于：01-08
巧克力戚风蛋糕一般是作为黑森林蛋糕胚，与普通戚风蛋糕的差别就是加入了可可粉，8寸的烤箱温度170℃，时间40分钟，6寸的烤箱温度175℃，时间30分钟。温度可根据你家烤箱的功率上下调整5℃，时间...
![黑咖啡巧克力戚风蛋糕（8寸配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑咖啡巧克力戚风蛋糕（8寸配方）方法]( "黑咖啡巧克力戚风蛋糕（8寸配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑咖啡巧克力戚风蛋糕（8寸配方）方法")
发表于：07-07
有个朋友喜欢喝黑咖啡，于是我就定制了这款黑咖啡戚风蛋糕，当初以为会变成黑暗料理没想到还挺成功的，不慎欢喜，由于做的过程比较嗨就忘记拍照了！见谅！我这个是8寸配方，如果是6寸的模具请减半，也...
![8寸普通戚风&黑芝麻戚风配方食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸普通戚风&黑芝麻戚风配方方法]( "8寸普通戚风&黑芝麻戚风配方食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸普通戚风&黑芝麻戚风配方方法")
发表于：06-24
用料鸡蛋5个细砂糖70克（20蛋黄50蛋白）玉米油40克低筋面粉65克柠檬几滴牛奶40克黑芝麻戚风配方鸡蛋5个黑芝麻粉30克低筋粉60克细砂糖20+50克（蛋黄20，蛋白50）牛奶60克油40克柠檬汁几滴做法和...
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