![黄酒大闸蟹如何做才美味，怎么做黄酒大闸蟹简单又好吃]( "黄酒大闸蟹如何做才美味，怎么做黄酒大闸蟹简单又好吃")
发表于：04-26
黄酒田蟹，鲜美的蟹肉，金黄的蟹黄，甜甜的黄酒，是一道滋补的佳品。秋天田蟹最肥美的时候，我们这边习惯田蟹泡老酒，最是滋补。螃蟹吃完喝黄酒，喝不了黄酒的多加点红糖，红糖我们这边一般选用甘蔗榨...
![蒜香大闸蟹爆炒大闸蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香大闸蟹爆炒大闸蟹方法]( "蒜香大闸蟹爆炒大闸蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香大闸蟹爆炒大闸蟹方法")
发表于：08-07
用料大闸蟹只蒜香大闸蟹爆炒大闸蟹的做法洗刷大闸蟹，确保它们是干净的。对半劈开沾上生粉，是为了防止蟹黄流出来，也为了更好吃锅烧热后加入油、蒜末爆香，加入大闸蟹爆炒加入料酒，蚝油，水爆炒...
![超级补的 黄酒大闸蟹 啊💪💪食谱大全及做法，烹饪好吃的超级补的 黄酒大闸蟹 啊💪💪方法]( "超级补的 黄酒大闸蟹 啊💪💪食谱大全及做法，烹饪好吃的超级补的 黄酒大闸蟹 啊💪💪方法")
发表于：09-26
真的很大补的一个菜，而且完全不寒，超级香用料大闸蟹吃几只做几只姜1只1大片黄酒半锅红糖小半碗超级补的黄酒大闸蟹啊💪💪的做法买回家的螃蟹一定要洗干净，但是大闸蟹其实挺干净的了。我一...
![黄酒蒸大闸蟹蒸箱版食谱大全及做法，烹饪好吃的黄酒蒸大闸蟹蒸箱版方法]( "黄酒蒸大闸蟹蒸箱版食谱大全及做法，烹饪好吃的黄酒蒸大闸蟹蒸箱版方法")
发表于：01-20
大闸蟹的蛋白质含量很高，今天我来做个推荐一个与众不同的做法，口感绝对一极棒👍更上一层楼，味道更鲜美💞有兴趣的厨友一定要试一试噢🤗用料大闸蟹只姜蒜片黄酒若干黄酒蒸大闸蟹蒸箱版的做...
![闸蟹泡老酒如何做才美味，怎么做闸蟹泡老酒简单又好吃]( "闸蟹泡老酒如何做才美味，怎么做闸蟹泡老酒简单又好吃")
发表于：01-23
小时候最常见的大闸蟹的做法，可能是地方特色，在下厨房搜了一下没搜到类似做法的方子，便自己写一个。用料大闸蟹2只姜若干片葱有就可以一点红糖2-3勺花雕酒浸过螃蟹一半闸蟹泡老酒的做法准...
![酒泡大闸蟹如何做才美味，怎么做酒泡大闸蟹简单又好吃]( "酒泡大闸蟹如何做才美味，怎么做酒泡大闸蟹简单又好吃")
发表于：09-11
用料黄酒（三年以上花雕）大闸蟹生抽白糖一袋辣椒陈皮八角草果葱姜酒泡大闸蟹的做法洗净大闸蟹在有活的大闸蟹的器皿中倒入花雕，待蟹身亡以后放入生抽、辣椒、陈皮、八角、草果、葱、姜进行...
![黄酒焗大闸蟹的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "黄酒焗大闸蟹的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-24
苏州直邮过来的大闸蟹，清蒸的做了，今天试试同事推荐的做法。儿子吃完的蟹壳还在舔，我就知道味道不错😄用料大闸蟹2只姜3片黄酒（代替水）适量黄酒焗大闸蟹的做法放姜片，倒入适量黄酒，够煮熟蟹就...
![大闸蟹吃出新花样，桂花黄酒醉熟蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的大闸蟹吃出新花样，桂花黄酒醉熟蟹方法]( "大闸蟹吃出新花样，桂花黄酒醉熟蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的大闸蟹吃出新花样，桂花黄酒醉熟蟹方法")
发表于：04-19
醉蟹是江南一带较为风行的螃蟹做法，但近来出于对食有安全的考虑，人们开始将螃蟹蒸熟之后再用醉卤醉蟹，称为醉熟蟹，醉熟蟹中又分红醉熟蟹和白醉熟蟹，红醉熟蟹加了生抽，者则没有加入生抽。经过...
![地道的大闸蟹煮酒怎么做,如何烹饪大闸蟹煮酒才更好吃]( "地道的大闸蟹煮酒怎么做,如何烹饪大闸蟹煮酒才更好吃")
发表于：12-28
螃蟹是大寒食物，胃肠虚寒的人吃螃蟹之后常会腹痛腹泻。如果配上活血祛寒的酒，则可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉。用料大闸蟹4只姜10片黄酒1600克红糖180克大闸蟹煮酒的做法大闸蟹，选用...
![酒焖大闸蟹如何做才美味，怎么做酒焖大闸蟹简单又好吃]( "酒焖大闸蟹如何做才美味，怎么做酒焖大闸蟹简单又好吃")
发表于：11-10
用料大闸蟹3只料酒、少许盐、白胡椒粉姜丝、蒜蓉、葱段啤酒一听生抽、老抽、香醋酒焖大闸蟹的做法大闸蟹料酒、少许盐、白胡椒粉和匀腌制半小时热油锅，放入蒜蓉、姜丝爆香放入大闸蟹，加...
![酒焗大闸蟹如何做才美味，怎么做酒焗大闸蟹简单又好吃]( "酒焗大闸蟹如何做才美味，怎么做酒焗大闸蟹简单又好吃")
发表于：04-19
用料大闸蟹8-10（2-2.5g）姜片3-5片油适量盐3-4小勺（咸淡个人喜好增减小葱4-6根白酒一小盖酒焗大闸蟹的做法大闸蟹清洗干净热砂锅倒油加入姜片和葱断爆香把大闸蟹沥干水摆放砂锅中，撒上俩勺...
![吃螃蟹不怕寒—黄酒煮大闸蟹🦀食谱大全及做法，烹饪好吃的吃螃蟹不怕寒—黄酒煮大闸蟹🦀方法]( "吃螃蟹不怕寒—黄酒煮大闸蟹🦀食谱大全及做法，烹饪好吃的吃螃蟹不怕寒—黄酒煮大闸蟹🦀方法")
发表于：10-09
浙江东部沿海地区小县城的吃法～～～母上大人亲传～美味的大闸蟹，除了清蒸，还可以用花雕酒来煮大闸蟹。螃蟹好吃，还可以喝汤，鲜美可口。ps：适度1-3只～用料螃蟹2只3两姜1块大蒜1瓣金华红糖3勺绍兴花雕...
![花雕大闸蟹（黄酒煮蟹）食谱大全及做法，烹饪好吃的花雕大闸蟹（黄酒煮蟹）方法]( "花雕大闸蟹（黄酒煮蟹）食谱大全及做法，烹饪好吃的花雕大闸蟹（黄酒煮蟹）方法")
发表于：06-23
螃蟹上席百味淡，大闸蟹做法很多，用花雕煮，貌似只有浙江台州才有。没错，考拉就是土生土长的台州人~家里从小就做，老一辈人觉得这种做法是补身子的~花雕煮大闸蟹，不用一滴水，纯花雕酒或是一切黄...
![地道的大闸蟹怎么做,如何烹饪大闸蟹才更好吃]( "地道的大闸蟹怎么做,如何烹饪大闸蟹才更好吃")
发表于：10-13
我老公说买这种大闸蟹需要提前预订，这次，花了好几百块呢，然后突然快递就到了，特别鲜活的已经没有了，所以我就想弄一个，香喷喷的大闸蟹。用料生粉或者释放薯粉都行小刷子，用牙刷代替也行大量的...
![酒香大闸蟹如何做才美味，怎么做酒香大闸蟹简单又好吃]( "酒香大闸蟹如何做才美味，怎么做酒香大闸蟹简单又好吃")
发表于：09-20
用料大闸蟹黄酒（或啤酒）生姜紫苏（自选）盐陈醋白糖酒香大闸蟹的做法大闸蟹放入清水中养个把小时后，洗净。这时可以在蒸锅中多放些水开始烧。取一深平盘，倒入薄薄一层黄酒。放入缠好线的大闸蟹...
![酒醉大闸蟹如何做才美味，怎么做酒醉大闸蟹简单又好吃]( "酒醉大闸蟹如何做才美味，怎么做酒醉大闸蟹简单又好吃")
发表于：10-24
去绍兴吃了大闸蟹后，学会了黄酒蒸大闸蟹，超级鲜甜！用料大闸蟹10只姜20片黄酒1瓶陈醋1勺酱油2勺白糖少许姜末少许酒醉大闸蟹的做法清洗大闸蟹。这一步非常之关键，毕竟河蟹很脏，绳子不拆开，用...
![六月黄大闸蟹香辣大闸蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的六月黄大闸蟹香辣大闸蟹方法]( "六月黄大闸蟹香辣大闸蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的六月黄大闸蟹香辣大闸蟹方法")
发表于：08-18
用料大闸蟹16只姜5片糖少许酱油少许盐少许豆豉1勺豆瓣酱1勺自配调料1包六月黄大闸蟹香辣大闸蟹的做法用刷子边刷边流水冲洗，去掉肚脐壳刷洗干净……用刀一切两半待用……大火热油爆炒至...
![蟹黄豆腐（大闸蟹）食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹黄豆腐（大闸蟹）方法]( "蟹黄豆腐（大闸蟹）食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹黄豆腐（大闸蟹）方法")
发表于：04-22
这道蟹黄豆腐名副其实😊虽然拆蟹略麻烦些，但是味道确实鲜美，记得趁热吃呀😄用料大闸蟹（母）2只南豆腐1块火腿几片葱姜末适量高汤（没有可以用汤宝）一碗花雕酒1勺胡椒粉适量盐少许香葱叶装饰少...
![黄酒当归蒸大闸蟹（文怡原创）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄酒当归蒸大闸蟹（文怡原创）方法]( "黄酒当归蒸大闸蟹（文怡原创）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄酒当归蒸大闸蟹（文怡原创）方法")
发表于：10-23
与普通白水蒸蟹的方法不同，虽然有些繁琐，但是味道却提升很多！花雕，当归和话梅可以去除螃蟹的腥味，不会压住螃蟹的香气，更萌衬托螃蟹的鲜美，尤其当归的作用，不仅能去腥增香还能中和螃蟹的寒性。...
![矜宸•啤酒煮大闸蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的矜宸•啤酒煮大闸蟹方法]( "矜宸•啤酒煮大闸蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的矜宸•啤酒煮大闸蟹方法")
发表于：07-15
大闸蟹可蒸可煮，这个菜谱采用啤酒来煮，可以提升蟹的鲜甜。料汁采用米醋，生抽，姜末，白糖，加热后拌匀即可。用料大闸蟹若干啤酒1罐姜1块黄酒1大勺矜宸•啤酒煮大闸蟹的做法大闸蟹用啤酒浸泡30...
![啤酒大闸蟹如何做才美味，怎么做啤酒大闸蟹简单又好吃]( "啤酒大闸蟹如何做才美味，怎么做啤酒大闸蟹简单又好吃")
发表于：10-26
用料大闸蟹4只啤酒1瓶醋1勺鲜酱油半勺姜4片糖半勺啤酒大闸蟹的做法蟹放锅中用啤酒煮，放两块姜。煮熟后，在用小火焖15分钟。用醋酱油姜糖放一起做成调料，蘸蟹吃。...
![清蒸大闸蟹及大闸蟹蘸料食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸大闸蟹及大闸蟹蘸料方法]( "清蒸大闸蟹及大闸蟹蘸料食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸大闸蟹及大闸蟹蘸料方法")
发表于：03-22
用料生姜100g白醋100ml酱油10ml白糖3克盐1克清蒸大闸蟹及大闸蟹蘸料的做法清蒸大闸蟹三部曲：盐浴搓澡桑拿。盐浴就是把大闸蟹泡在盐水里半小时，让它吐出脏东西。搓澡就是从盐水里拿出来...
![大闸蟹如何做才美味，怎么做大闸蟹简单又好吃]( "大闸蟹如何做才美味，怎么做大闸蟹简单又好吃")
发表于：03-17
难得家人都休息，立刻蒸上夏天的第一只蟹蟹🦀️🦀️🦀️用料大闸蟹只姜片紫苏片蟹醋勺大闸蟹的做法帮螃蟹沐浴，刷干净！卖蟹老板送了紫苏跟蟹醋（问老板要）放姜垫底➕紫苏➕螃蟹（螃蟹一定要反着放）不然...
![黄焖大闸蟹如何做才美味，怎么做黄焖大闸蟹简单又好吃]( "黄焖大闸蟹如何做才美味，怎么做黄焖大闸蟹简单又好吃")
发表于：08-20
金秋品蟹佳季，之前看了很多关于做大闸蟹的食谱，大多是清蒸的、香辣的，感觉都没啥新意，今天快帮厨为大家带来这道【黄焖大闸蟹】——色泽金黄的大闸蟹，淋上浓香美味的黄焖酱汁，每一口都鲜香四...
![大闸蟹 秃黄油蟹粉食谱大全及做法，烹饪好吃的大闸蟹 秃黄油蟹粉方法]( "大闸蟹 秃黄油蟹粉食谱大全及做法，烹饪好吃的大闸蟹 秃黄油蟹粉方法")
发表于：08-20
用料猪油200G醋1勺姜8片盐3-5g白胡椒粉少许黄酒15克公蟹10只母蟹4只大闸蟹_秃黄油蟹粉的做法第一步:蒸熟大闸蟹，如果想蟹粉（肉）多，就选择多这些公蟹，如果是做纯正版本秃黄油耶选用全母蟹。...
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