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发表于:05-28
据说是一位脸上好多麻子的妇人做出来的,故名麻婆豆腐用料豆腐2块干埱少许,辣椒面少许,豆瓣酱适量小葱,姜根水淀粉适量肉末克盐,鸡精,味精适量花椒10粒酱油适量自制麻婆豆腐的做法把水豆腐切...
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发表于:12-28
在快乐生活一点通上面学的,据说是某饭店的当家菜。尝试一下果然非常下饭!材料简单做起来也不复杂!供大家参考❤正逢过年,麻婆豆腐鸡也讨个好口彩,幸福吉利!用料鸡腿2个北豆腐1块郫县豆瓣酱2...
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发表于:07-20
麻婆豆腐可以简单也可以复杂只要是自己喜欢的味道就可以了我觉得我这个就比较简单了!用料猪肉(切片)若干葱花姜料酒1勺酱油半勺盐糖适量郫县豆瓣酱2勺蚝油适量麻椒(或花椒)15粒麻婆·豆腐的...
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发表于:10-09
麻婆豆腐是一道川菜,因为我吃素,所以不放肉了,葱蒜也没放,香菇代替肉。这样吃非常的舒服哦,因为没有五辛!用料豆腐1块香菇1朵香菜1根豆瓣酱适量生抽酱油适量蘑菇精(味精)适量水淀粉适量素麻婆...
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发表于:02-23
朋友说麻婆豆腐不长这样,我说我用了麻婆豆腐调味料了呀,只是我又自己加了其他调味料(有机酱油和蚝油),虽然也不怎么麻辣,但是味道也挺不错的😄用料1、主要食材:嫩豆腐2长块2、辅料:红菜椒2个蒜...
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发表于:03-30
麻婆豆腐配饭绝了😂好吃用料板豆腐一盒辣豆瓣酱2勺猪绞肉40克小洋葱1个花椒粒(可不用)适量自制超简单好吃的下饭菜||麻婆豆腐✨的做法锅中烧热水加入适量的盐煮熟锅中放油加入洋葱和猪绞...
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发表于:07-28
换了个工作环境。同事们中午每人带一份菜,然后拼在一起吃,第一次这样吃~以前都是各自带一份饭菜,自己吃自己的。别说,我还是很喜欢这样的氛围的,哈哈哈今天开始又要自己洗手做羹汤啦~去超市...
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发表于:02-25
用料豆腐块豆瓣酱勺淀粉勺花椒粒花椒粉勺生抽勺水淀粉克老抽勺白糖克肉末克花椒油勺麻婆包浆豆腐(自用)的做法前一天晚上水里放入几克小苏打混合均匀,把豆腐切块,放在小苏打水里浸泡一碗,第...
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发表于:11-20
很喜欢麻婆豆腐的那种爽嫩,麻麻辣辣的,吃了很过瘾,很下饭的一道菜!用料猪肉末适量嫩豆腐一块花椒适量豆瓣酱适量蒜蓉适量香葱适量麻婆豆腐(密制版)的做法将嫩豆腐切块放烧熟的水里抄一下加...
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发表于:03-24
麻婆豆腐是一道经典的传统川菜,很多人都爱吃,却做不出饭店的味道,那是因为你漏掉了关键的几个步骤,今天十天美食就教你在家做出比饭店还好吃的麻婆豆腐用料豆腐1块牛肉小块蒜苗1根盐少许豆...
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发表于:08-30
用料肉末250克豆腐1块豆瓣酱1勺小葱1根淀粉适量糖适量盐适量胡椒粉适量花椒粉适量辣椒粉适量麻婆豆腐腐的做法豆腐切成小块备用。热锅烧油,小火下肉末,煸炒到微焦出油,盛出备用。锅剩底油...
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发表于:04-20
根据最传统的菜谱制作的麻婆豆腐,麻辣香酥,滑嫩诱人,让你呼噜噜吃个够,喜欢的亲可以加“良品味铺”微信公众号,了解更多美食内容哦。用料嫩豆腐1块牛里脊100克郫县豆瓣酱2瓷勺老抽半瓷勺大...
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发表于:12-15
用料大豆蒜末老汤麻椒或麻椒粉甜面酱红油豆瓣酱辣椒料酒大麻婆豆腐的做法将适量的大豆煮好,碾碎,在豆瓣酱中浸泡将浸泡号的大豆在油锅中迅速过油,代替肉末锅中入油温热,加大豆,蒜末,红辣椒,甜...
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发表于:02-10
用料豆腐1块小葱2根水淀粉2勺豆瓣酱2勺猪梅花2两花椒粒一把红辣椒5个花椒油少量蒜3瓣麻婆豆腐合自己口味的做法1豆腐焯水2花椒干辣椒放油煸炒油放炒菜的两倍郫县豆瓣酱煸炒沥干的豆腐...
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发表于:04-22
花椒在锅里炸开的香气,雪白的豆腐被红油包裹着,含进嘴里再烫口地吞下去,从头到脚浑身舒畅,虽然嘴麻,却也不愿意停下一秒,一口豆腐一口饭地吃,一下子就满足了。用料菜籽油适量绢豆腐1盒牛肉末7...
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发表于:01-16
用嫩豆腐做哦,即使形状不好看,但口感超棒!嫩嫩滑滑,唇齿留香。用料嫩豆腐400克猪肉末100克花椒30粒美乐辣酱/郫县豆瓣酱1勺淀粉1勺藤椒油半勺白砂糖半勺干辣椒5个食用油适量麻婆嫩豆腐的做...
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发表于:01-12
今天做一道准麻婆豆腐,因为正宗的用牛肉馅。用料豆腐猪肉馅豆豉葱花姜末淀粉清水陴县豆瓣酱鸡汁生抽花掓面味精盐准麻婆豆腐的做法先脱掉豆腐外衣。剥去外皮,第一干净,第二可将豆腐修剪整...
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发表于:03-21
仅为个人记录用料嫩豆腐1盒麻婆豆腐酱半包水淀粉适量麻婆豆腐的做法葱姜蒜爆锅加半包麻婆豆腐酱,煸炒加豆腐,加热水5分钟后勾芡...
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发表于:02-08
身在国外总是吃不到正宗麻婆豆腐?没关系!自己动手~用料嫩豆腐2块猪肉末300克花椒10粒小葱半根料酒半勺淀粉50克+80克水味极鲜2勺糖10克大蒜5瓣郫县豆瓣酱2勺白胡椒粉1勺辣椒油1勺椒麻油1...
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发表于:12-18
味道不错,下饭。用料豆腐1块猪肉或牛肉1小块郫县豆瓣酱,花椒粉,生抽,耗油,老抽,糖,酒。蒜头,葱*麻婆豆腐的做法1.热油,把肉碎炒熟,放蒜蓉翻炒,下豆瓣酱一勺炒香。再下料酒一勺,生抽一勺,耗油一勺,糖...
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发表于:03-18
简简单单也能舒舒服服~用料豆腐2块花椒粉1勺豆瓣酱1勺小葱1根蒜3-5瓣姜6片老抽1勺生抽1勺盐适量淀粉1勺辣椒粉半勺👏荤素自由的经典下饭菜【麻婆豆腐】的做法嫩豆腐切块,加盐老抽煮2分钟...
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发表于:01-06
用料高汤精北豆腐牛肉郫县豆瓣酱豆豉花椒粉酱油盐油水淀粉姜末香葱碎麻婆北豆腐的做法将北豆腐切成小块,放入微沸的热水中,加盐后以中火氽透,然后捞出沥干水分;牛肉剁成细末;郫县豆瓣酱和豆...
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发表于:10-31
用料豆腐4块肉末100克豆瓣酱3勺花椒15粒辣椒粉2勺生抽1勺淀粉1勺香油1勺小葱1根麻婆豆腐,自家制作随心版的做法准备食材,破天荒买了一点猪肉,切成肉末,加食油搅拌待用豆腐切块,切葱花,准备两...
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发表于:06-16
豆腐主要含有人体所需的必需氨基酸,其生物学价值可于与肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋...
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发表于:04-07
突然很想吃~也不知道麻婆豆腐是不是这样的😂,调料也是看着放,不过最后味道还不错哈哈用料豆腐一块肉一人份葱一段姜一小块蒜一瓣干辣椒2段花椒一撮盐适量酱油适量淀粉适量料酒少量胡椒粉...