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发表于:01-26
刚好我的厨房秤坏了,所以就采取用一次性杯子记录了整个过程!希望能帮上你~用料鸡蛋3个白糖半杯酵母粉小半杯底油(煮菜的量)无水椰蓉包的做法取一个干净无水的盆敲入三颗不知道公母的鸡蛋拿...
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发表于:02-24
因为家里有太多的椰蓉啦,所以一次性消耗很多椰蓉就选择做一下椰蓉面包!用料高筋面粉270克糖50克鸡蛋1个酵母5克牛奶120克黄油15克椰蓉馅儿椰蓉50克椰蓉馅儿黄油40克椰蓉馅儿砂糖40克椰蓉...
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发表于:05-16
椰蓉面包的香味真是让人无法抗拒,可是外面卖的椰蓉面包简直是整个面包店热量最高的存在啊QAQ所以特别想吃椰蓉面包的我机智的创造了这款无糖、低油、天然、原味、健康、无负担、放心吃...
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发表于:06-02
没有黄油,临时起意,味道很棒用料牛奶160克全蛋液65克(一个鸡蛋)玉米油20克高筋面粉330克糖20克盐2克酵母4克馅料全蛋液35克(大概一个鸡蛋的一半,剩下的留着)玉米油25克糖25克椰蓉45克椰蓉面包...
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发表于:11-03
等面包发酵的时候想起来母上逼我吃香蕉TAT用料香蕉50g燕麦片old-fashioned60g椰蓉30g香蕉椰蓉燕麦饼干(无油无水无粉的做法香蕉捣烂成泥倒入燕麦片搅搅搅倒入椰蓉搅搅搅,然后它就成了一...
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发表于:03-02
宝宝鸡蛋牛奶过敏,平时也没什么吃的,就琢磨出来了,不过敏可以换成其他奶粉,用料水150克适量增减面粉250克糖40克酵母4克适度水解奶粉20克蜂蜜少许椰蓉少许盐2克油25克红薯泥1个无蛋无奶红...
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发表于:12-08
步骤和整形细节可参照yanyanfoodtude的椰蓉吐司,我只是调整了方子改用纯椰浆。因为网上我找不到纯椰浆的方子,我也懒得继续去找了,就一边自己做一边摸索,椰浆中本来就有大量的油脂,所以我并...
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发表于:03-28
心心念念的椰蓉包~这是记忆中的味道~这是一种怀念与思念…以前总喜欢中午去买个新鲜出炉面包吃一下用料高筋面粉330克牛奶180克酵母5克糖30克盐4克鸡蛋1个油或者黄油35克椰蓉酱白砂糖2...
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发表于:11-19
裹奶方剩下的椰蓉,搭配冷藏后的软水果,口感很丰富,连我这个不爱椰蓉干干的人也忍不住了用料椰蓉适量水蜜桃一个李子两个椰蓉水果的做法桃子洗净削皮,切块。李子洗净切块。将水果与保鲜盒中...
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发表于:09-23
用了两位大厨的方子没有的用相似食材代替,竟然也做成功了😄味道还不错,记录一下以备后用!这是两个人的方子,馅和皮的量可能不太匹配,自己克数是可以昀一下用料椰蓉克100黄油70克有点多了鸡...
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发表于:01-28
没有黄油和植物油了,做个无油版的面包吧,第一次做面包,有油香一点,无油健康一点。用料馅料椰蓉50克细砂糖16克全蛋液22克牛奶30克面团高筋面粉250克糖20克酵母3克盐3克香草精2g全蛋液29g牛...
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发表于:10-21
很基础的做法,但是出来的口感能让人不喝水连吃4-5个,浓郁椰香让人欲罢不能,香味遍布各个房间,做法很简单,一次性发酵,可以加馅料也可不加,花费时间也不长,开始吧~再也不用到蛋糕店大口大口吸气,...
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发表于:05-22
用料【面包体】高筋面粉200克牛奶90克白砂糖20克全蛋液1个(留1/2蛋黄后续刷表面)盐1.5克酵母2.5克黄油16克【椰蓉馅】黄油24克白砂糖20克椰蓉40克全蛋液24克椰蓉面包【水合法】的做法【...
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发表于:10-20
是根据(逸雪6)朋友的配方做的,但我是糖尿病高危人群所以第二次做的时候把配方改了,记录下配方原配方真的很好吃,烤的时候满楼道都是椰蓉香味,为了身体着想,嘴巴就欠一点吧😂😂😂😂照片也是用...
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发表于:01-07
追求蓬松口感的,还是加黄油揉出手套膜,并且二发。用料【面包】王后硬红高筋粉250克奶粉10克糖粉20克酵母3克全蛋液35克冰牛奶150克盐3克【椰蓉馅】椰蓉50克奶粉15克糖粉15克全蛋液25克牛...
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发表于:06-13
从小就喜欢做饭,却特别不喜欢甜食,27年来花在买西点的钱绝对超不过300块!没想到有一天居然会走入烘焙!一个半月前脑袋一热买了烤箱,然后各种面粉和工具,一发不可收拾……最初是想给爸爸做棋...
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发表于:08-22
美味Q弹、零失败的南瓜糕真是人见人爱,喜欢吃南瓜的友友,心动不如马上行动,赶快把南瓜糕做起来!由于南瓜本身带有甜味,糖量可按各人的喜好添加,喜欢甜的多加点,不喜糖也可不加。裹好椰蓉,如果...
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发表于:07-11
做这个椰蓉面包之前,查了好多好多菜谱,按照手头现有的材料,主要也是为了消耗淡奶油,最终主要参考了@天然气小姐—Ariel的吐司方子,还有@zhangxiao丽的椰蓉方子,最后整合成图里的椰蓉面包。面...
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发表于:09-28
待完善,用料1⃣️高筋面粉270克(焙蔻,金像)1⃣️牛奶(根据面粉吸水性不同,可以调节,目前面团不算太湿太干,甚至偏干一丁点的)115克1⃣️鸡蛋液(正好一个打进了搅拌缸,如果鸡蛋不一样大,适当微微调整一下...
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发表于:10-06
椰蓉球的做法超级简单。拌一拌,搓一搓,烤一烤,就可以吃啦!用料椰蓉80克椰子粉30克鸡蛋1个淡奶油20克葡萄干适量南瓜籽适量【无糖无油无面粉】椰蓉球(消耗椰蓉)的做法这是椰蓉球用到的材料。...
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发表于:04-17
没有黄油,普通面粉也可以做的小餐包。用料面500克牛奶220克鸡蛋2个橄榄油(玉米油)30克酵母5克盐2克糖50克表面装饰:糖40克鸡蛋1个椰蓉40克油40克无黄油版椰蓉小餐包的做法将面团用料放在一...
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发表于:06-19
很喜欢椰蓉的味道,外面烘焙坊卖的又是馅料少的可怜,于是动手自己做了一个馅料厚厚的椰蓉满满,没有添加黄油却是另有一种清爽的味道,吃起来一点点都不腻用料高筋面粉150g牛奶20+40ml糖粉40...
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发表于:03-06
低热量,不怕胖用料鸡蛋,牛奶,酵母,可可粉,高筋面粉椰蓉可可面包(无糖无油)的做法没有拍过程图,因为腾不出手来先把牛奶1袋,鸡蛋1个用手动打蛋器在盆里打匀再加入酵母粉5g搅匀可可粉20g高筋面...
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发表于:11-27
用料椰蓉馅鲜鸡蛋黄一个椰蓉40克白砂糖适量黄油🧈7克皮温水可以全部侵湿西米即可西米半碗白砂糖随意糖桂花两勺玉米淀粉压模的时候面团外面需要裹一点克水晶椰蓉糕的做法现在做食物不...
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发表于:12-27
无钱买面包机的孩子伤不起。用料高筋面粉240克低筋粉60克盐4克糖40克酵母4克鸡蛋1只黄油40克牛奶160克椰蓉酱鸡蛋1个椰蓉50克糖40克植物油(黄油)80克奶香椰蓉包(无面包机版)的做法把牛奶温...