用了两位大厨的方子没有的用相似食材代替,竟然也做成功了😄味道还不错,记录一下以备后用!这是两个人的方子,馅和皮的量可能不太匹配,自己克数是可以昀一下
用料
蜂蜜椰蓉月饼无枧水的做法
糖浆用蜂蜜🍯,臭粉用的小苏打
糖粉的良是减少的,放的时候尝了一点😄,试做用的减半的良,大概放了30克左右,大概我的椰蓉太干了,所以又加了黄油,方主说加椰蓉和鸡蛋都可以,下次加鸡蛋试试!自己切了点蔓越莓进去,适量
刷蛋液,180度10分钟
味道不错