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发表于：06-09
用料鸭只甜面酱勺盐克北京片皮烤鸭的做法鸭胚腌制风干后用碳火烤制烤到50分钟后鸭皮金黄干爽为止小贴士烤鸭要烤到皮干爽打皱...
![「曼食慢语」 脆皮北京烤鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的「曼食慢语」 脆皮北京烤鸭方法]( "「曼食慢语」 脆皮北京烤鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的「曼食慢语」 脆皮北京烤鸭方法")
发表于：01-01
年菜嘛，我觉得除了好吃好看外，好做也是很重要的。当然平心而论烤鸭不算是个好做的菜，但是繁琐的准备工作都可以提前一天做，并且也需要提前一天做。这样大大减少年饭当天的工作量。配鸭子的...
![懒人版北京烤鸭（鸭胸肉食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版北京烤鸭（鸭胸肉方法]( "懒人版北京烤鸭（鸭胸肉食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版北京烤鸭（鸭胸肉方法")
发表于：04-23
感觉烤鸭的食谱基本都需要一整只鸭，对于我这种懒人来说每次打开食谱就不想做了。而且我的刀功也差，整鸭有太多骨头的地方片不好，这种带皮的鸭胸肉烤好后你用小刀斜着切片是很好操作的，可以...
![地道的北京片皮鸭怎么做,如何烹饪北京片皮鸭才更好吃]( "地道的北京片皮鸭怎么做,如何烹饪北京片皮鸭才更好吃")
发表于：01-02
用料鸭1只奥尔良烤翅粉20克蜂蜜醋料酒比例3：2：1勺北京片皮鸭的做法奥尔良烤翅粉抹上，里外都要，腌制20分钟或以上都可以准备脆皮水，蜂蜜醋料酒，比例3：2：1大概抹3/4遍，风干①遍再上一遍，这个步骤比...
![烤鸭（椒盐儿香酥鸭、北京烤鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的烤鸭（椒盐儿香酥鸭、北京烤鸭）方法]( "烤鸭（椒盐儿香酥鸭、北京烤鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的烤鸭（椒盐儿香酥鸭、北京烤鸭）方法")
发表于：09-03
照着“小桐美食”的视频做的，用椒盐儿腌了一天半，最后总结的是，如果用椒盐儿腌，就直接是香酥鸭，完全按照“小桐美食”的方子做的是北京烤鸭，我的烤箱需要再多烤15-20分钟，鸭皮会更酥脆，最后效...
![脆皮北京烤鸭的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "脆皮北京烤鸭的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-30
用料鸭子1只（1.9kg）白醋2勺蜂蜜2勺料酒2勺苹果或梨1-2个馒头或面包1小块脆皮北京烤鸭的做法食材大集合解冻后洗净鸭子放入深锅内水烧开浇热水1遍水后2遍水后3遍水后碗中放入2勺醋2勺料酒...
![（家庭版）北京烤鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的（家庭版）北京烤鸭方法]( "（家庭版）北京烤鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的（家庭版）北京烤鸭方法")
发表于：01-21
小菜花爱吃！不！最爱！鸭子！吃完烤鸭，剩下的鸭架不要扔！煮一锅超级香的鸭架汤又可以干掉一碗饭！用料鸭1只腌料具体看下面脆皮水蜂蜜白醋酱油（2:1:1）其余交给时间（家庭版）北京烤鸭的做法鸭子泡掉血水...
![北京烤鸭及鸭饼（烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的北京烤鸭及鸭饼（烤箱版）方法]( "北京烤鸭及鸭饼（烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的北京烤鸭及鸭饼（烤箱版）方法")
发表于：10-05
想念家乡和亲人也想念烤鸭。英国中餐馆里给老外吃的北京烤鸭实在不敢恭维。没办法，吃货自己来吧！还别说，真吃出全聚德味儿了，哈哈哈哈用料鸭子1只甜面酱适量面粉400克小葱3根黄瓜1根油适量...
![纯素豆皮蔬食卷饼（北京烤鸭味）食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素豆皮蔬食卷饼（北京烤鸭味）方法]( "纯素豆皮蔬食卷饼（北京烤鸭味）食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素豆皮蔬食卷饼（北京烤鸭味）方法")
发表于：06-16
请原谅被我啃的层次不齐的卷饼封面🙃🙃🙃刚刚训练完实在太饿了如果你需要低碳水高蛋白低脂肪的素食健身食物那就是这份我经常在控制碳水的时候的“家常菜”因为加了黄豆酱所以有北京烤...
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发表于：03-25
第一次做烤鸭灰常滴成功，皮脆肉嫩、果木清香、宅抗疫期间自娱自乐✈️假装飞北京吃烤鸭喽🎬拍段video纪念一下用料鸭子1只五香粉2大匙海鲜酱（或甜面酱）1/2杯盐1小匙大蒜泥1大匙生姜泥1小匙...
![网红鸭腿版「北京烤鸭」食谱大全及做法，烹饪好吃的网红鸭腿版「北京烤鸭」方法]( "网红鸭腿版「北京烤鸭」食谱大全及做法，烹饪好吃的网红鸭腿版「北京烤鸭」方法")
发表于：08-26
枫叶农场🍁鸭腿真心不错，全是肉！我在weee上买的，一顿两只刚刚好！配上我的酱，简直秒杀这边的烤鸭店😋用料枫叶农场半只鸭腿2盒蜂蜜烤鸭酱饺子皮葱网红鸭腿版【北京烤鸭】的做法食材鸭腿两只，...
![北京烤鸭「鸭架炖汤」食谱大全及做法，烹饪好吃的北京烤鸭「鸭架炖汤」方法]( "北京烤鸭「鸭架炖汤」食谱大全及做法，烹饪好吃的北京烤鸭「鸭架炖汤」方法")
发表于：08-25
北京烤鸭是我们熟知的一道北京名菜现在也有连锁店渐渐出现在大江南北光吃鸭皮鸭肉总觉得有些许奢侈把剔完肉的鸭架带回家煲个好汤再合适不过了用料鸭架一副青菜少许盐适量北京烤鸭【鸭...
![北京烤鸭（非原创）食谱大全及做法，烹饪好吃的北京烤鸭（非原创）方法]( "北京烤鸭（非原创）食谱大全及做法，烹饪好吃的北京烤鸭（非原创）方法")
发表于：09-14
1只鸭子5.5斤1、洗净，去掉鸭掌和鸭翅尖加入料油、姜片、洋葱、盐、五香粉、胡椒粉、适量生抽，全身抹均匀腌制3-5小时。2、腌好的鸭子放开水里烫10秒，让表皮收缩平整、再马上捞出架在瓶子...
![家庭烤箱版北京烤鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭烤箱版北京烤鸭方法]( "家庭烤箱版北京烤鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭烤箱版北京烤鸭方法")
发表于：08-13
多伦多也有了全聚德和大鸭梨，想念烤鸭的时候，偶尔去解解馋。家附近有个鸭场，买到了很新鲜的鸭子，自己在家也能实现烤鸭自由了！用料鸭1只生抽1小碗八角2个桂皮1块香叶2片五香粉5克盐5克苹果1...
![京式片皮鸭如何做才美味，怎么做京式片皮鸭简单又好吃]( "京式片皮鸭如何做才美味，怎么做京式片皮鸭简单又好吃")
发表于：12-07
用料砂糖500克，盐250克，味精100克杀姜粉250克，甘草粉25克小许烧鸭盐海鲜酱，柱侯酱，生猪酱，各1瓶南乳3-5块，腐乳3-5块，白酒100克京式片皮鸭的做法把以上所有酱料拌匀，加热。将光鸭斩去脚翼，去内赃...
![炭烤家庭版北京烤鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的炭烤家庭版北京烤鸭方法]( "炭烤家庭版北京烤鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的炭烤家庭版北京烤鸭方法")
发表于：09-16
一直怀念大北京的烤鸭，在美帝大农村，大部分的中国美食只能自己在家做。超市卖的鸭子基本都是冷冻的，买过几次中国店的，好多鸭毛。还是Costco的处理得最干净。用料鸭1只苹果1个柠檬半个脆皮...
![李大爷硬菜菜谱～北京脆皮烤鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的李大爷硬菜菜谱～北京脆皮烤鸭方法]( "李大爷硬菜菜谱～北京脆皮烤鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的李大爷硬菜菜谱～北京脆皮烤鸭方法")
发表于：05-06
用料鲜鸭子1只醋2勺料酒3勺蜂蜜4勺馒头2个热水N多克李大爷硬菜菜谱～北京脆皮烤鸭的做法市场里买回一只鲜鸭子，用清水里外洗干净，然后用电水壶烧水，反复烫鸭子正反最少三遍。（目的是让鸭皮紧...
![北京烤鸭如何做才美味，怎么做北京烤鸭简单又好吃]( "北京烤鸭如何做才美味，怎么做北京烤鸭简单又好吃")
发表于：04-07
海外党想念家乡美食充分挖掘做饭潜力用料鸭子1只蜂蜜60g料酒60ml白醋30ml水60ml苹果2个面包2片甜面酱5勺荷叶饼20张黄瓜1根葱丝1根北京烤鸭的做法超市买的处理好的鸭子2.1kg想要脆皮一...
![北京烤鸭（美国烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的北京烤鸭（美国烤箱版）方法]( "北京烤鸭（美国烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的北京烤鸭（美国烤箱版）方法")
发表于：10-23
第二次做的时候成功了，第一次鸭子没怎么熟很难切。用料蜂蜜3-8勺白醋1勺苹果1个北京烤鸭（美国烤箱版）的做法Costco冰冻区买的鸭子，提前第一天白天放在水槽里解冻第一天晚上剪开包装，把肚子...
![北京烤鸭＋饼皮＋甜面酱食谱大全及做法，烹饪好吃的北京烤鸭＋饼皮＋甜面酱方法]( "北京烤鸭＋饼皮＋甜面酱食谱大全及做法，烹饪好吃的北京烤鸭＋饼皮＋甜面酱方法")
发表于：07-08
周末硬菜ヾ(＾。^*)不让大脸贪恋外面的食物😬用料鸭半只糖浆：刷烤鸭的麦芽糖/或蜂蜜10克水5克白酒适量白醋适量饼皮：饺子皮15张甜面酱：面粉15克水一碗生抽适量老抽适量糖适量（按自己口味加减...
![北京烤鸭（烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的北京烤鸭（烤箱版）方法]( "北京烤鸭（烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的北京烤鸭（烤箱版）方法")
发表于：09-01
感恩节快到了，临时起意买了一只新鲜鸭子，想用烤鸭来代替烤火鸡，结果鸭子买早了，我以为要像火鸡那样腌几天的，最后发现不得不烤了只能提前过感恩节了哈哈YouTube、小红书和下厨房看了十来个...
![电烤箱版-北京烤鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的电烤箱版-北京烤鸭方法]( "电烤箱版-北京烤鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的电烤箱版-北京烤鸭方法")
发表于：05-05
在美国上学，尤其是华人不多的州的小村子，想吃道正宗的北京烤鸭很难，在餐厅吃贵不贵不说，关键不给鸭架，失去熬鸭汤的机会。学生不嫌麻烦的话，还是自己在家烤最实惠。用料鸭1只蜂蜜2勺白醋1勺...
![正宗美味的烤箱脆皮北京烤鸭(不需要吹气怎么做]( "正宗美味的烤箱脆皮北京烤鸭(不需要吹气怎么做")
发表于：04-20
第一次烤鸭子，没想到成功了，赶快记下来…用料鸭1只蜂蜜4勺料酒3勺苹果1个米醋2勺热水很多克馒头或者面包塞鸭子用的TBD烤箱脆皮北京烤鸭(不需要吹气的做法疫情期间纽约还是冻鸭最容易买...
![超简单，一个条鸭腿也能烤出北京脆皮烤鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单，一个条鸭腿也能烤出北京脆皮烤鸭方法]( "超简单，一个条鸭腿也能烤出北京脆皮烤鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单，一个条鸭腿也能烤出北京脆皮烤鸭方法")
发表于：02-05
封图来自网络这是一只肚子里不需要塞苹果，面包，馒头，易拉罐的原装烤鸭，用料只有3种，而且都是超市里最常见的。整个做法就3步，烫皮，晾坯，烤制，超简单的。这只烤鸭丰俭由人，可以是和家人朋友共享的...
![北京家庭烤鸭（烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的北京家庭烤鸭（烤箱版）方法]( "北京家庭烤鸭（烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的北京家庭烤鸭（烤箱版）方法")
发表于：11-25
虽然并不是北京人一定就会做烤鸭，不过碰巧我这个北京人还真做过（*ﾟ∀ﾟ）つ―{}@{}@{}-用料鸭1只蜂蜜2勺料酒2勺白醋2勺苹果1个小葱1把白砂糖2勺黄瓜1根荷叶饼10张甜面酱3勺北京家庭烤鸭（烤箱...
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