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发表于:03-09
玫瑰吐司,像婉容的花,开在了人间四月天,春光轻轻,花开莺飞,娉婷不停歇,一花,一世界,有愉色者,恰如婉容。用料高筋面粉270克牛奶85克鸡蛋1个淡奶油35克奶粉25克奶酪35克干酵母3克糖30克盐3克黄油...
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发表于:09-23
感觉吐司这种食物很神奇,可以发挥各种想象力有各种吃法,甚至有时候很惊艳,亦可很平凡。低调,随和,包容。。。做人亦如是!用料苹果1个吐司片2片果酱1勺糖粉2克亲,送你一朵玫瑰🌹(苹果玫瑰吐司)的...
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发表于:12-15
在烘培群里@馥馥是种草高手,做啥啥精致,拍啥啥好看的那种全能选手🤩,非常值得学习的对象,这款吐司最开始是她分享出来的,由于全麦是我做吐司的一道坎,从未做好过,怀着忐忑的心,喜欢挑战的我还...
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发表于:07-23
💕打卡吐司的N种做法!!!消耗吐司边边用料四片吐司的边边,鸡蛋一个,牛奶50g,火腿片5片调味:海盐|黑胡椒|罗勒碎🌼玫瑰年轮吐司|消耗吐司边边的做法铸铁锅中喷油放上吐司边边,中间留空哦。火腿切半,...
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发表于:03-30
第一次做插画吐司,是跟着慧绘做的圣诞老人吐司、玫瑰花插画吐司,喜欢上了这样的创意吐司。于是做了这款简单,又可爱的大嘴蛙插画吐司~配方还是用慧绘的,非常容易出膜。用料牛奶200g细砂糖3...
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发表于:12-24
五一假期收拾冰箱,发现还有一瓶未开封的玫瑰酱,突发奇想用来做一款吐司吧。为增加玫瑰香味,加入了冷翠的玫瑰花茶,采用鲁邦中种提升面团风味及保湿性能。因无添加砂糖,面包和甜味来自于玫瑰...
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发表于:02-13
广东的春天已经时百花齐放,我喜欢这么一句话:“疫情终会过去,静候春暖花开,疫尘不染,静待疫散,不负阳光不负爱,愿山河无恙,人间皆安!”今天我把春天画进吐司里,愿我画的这一片温柔的郁金香花海能...
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发表于:08-25
同样是跟着吴克己老师的《职人手感吐司》做的一款面包。上次为了做玫瑰软欧包,还特意还剩下一些相关材料,正好!这么一想,红酒玫瑰相关的面包也做了三四款了吧,哈哈哈,快七夕了,蛋糕热量高,那就...
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发表于:09-04
一款非常简单,造型又美丽的装饰花,用吐司制成,搭配在肉菜旁边非常有滋味哦!喜欢的朋友快试试吧!方子和图片都来自詹姆士!用料吐司面包5片锡纸一长片吐司玫瑰花的做法吐司面包去边将锡纸卷成...
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发表于:10-31
用料汤种材料:高粉10水50克主面团高粉600汤种40克冰水360克鲜酵母18玫瑰蜂蜜40盐6克黄油40克糖70克奶粉20克汤种50水和10粉放入不粘锅内小火煮,边搅拌边煮到70度关火放凉备用玫瑰生吐司...
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发表于:04-28
甜蜜蜜、香喷喷的吐司,好喜欢!两个模具:一个450克三能吐司模、一个三能梅花模用料高筋面粉450克玫瑰酱100克玫瑰花3朵蛋白50克水150克自制无糖酸奶100克盐4克酵母4克黄油30克玫瑰酱吐司...
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发表于:04-12
玫瑰和覆盆子是法式甜点里的经典搭配,PH大师店里的马卡龙或慕斯都有应用。今年过年的时候就有了要做玫瑰覆盆子吐司的想法,试验了很多次,问题百出:或者玫瑰味道太淡、或者烤的时候果酱流出...
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发表于:06-20
痴迷于做椰蓉吐司缘于闺蜜对椰蓉情有独钟;爱屋及乌,做的停不下来;椰蓉淡淡的香味,真的让人唇齿留香……做此款吐司需要的模具有:450克吐司模具一个、面包刀一把、擀面杖等其他常用烘焙器...
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发表于:04-03
给寻常的食材施点魔法让它们与孩子的脸庞一样多变美好充满希望用料全麦吐司5片(3片做花,2片做底)心形模具(我用的雨滴磨具,没有就用剪刀)棉线1根怡s【玫瑰花吐司】的做法❶吐司去边,用擀面杖...
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发表于:03-17
目的是为了消耗做月饼买的黄老伯玫瑰蜜,参考了哈奇0328老师的方子,原方如下www.xiachufang.com/recipe/104389259/。ps.懒货如我,既不想用雀巢那甜齁了的炼乳,又找不到其他的炼乳,也懒得去...
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发表于:10-07
配方来自《职人手感吐司》,作者,吴克己。配方量适合做450克吐司盒两个,一个请减半制作。用的玫瑰酱是我自己腌渍的,没有放新鲜的玫瑰花瓣所以我多加了十克玫瑰花酱,有新鲜的可食用玫瑰花瓣...
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发表于:03-17
看见它的第一眼,就被它给诱惑到了用料强力粉200克薄力粉50克砂糖大勺(2)酵母小勺(1)盐少少奶粉10克无盐黄油25克卵1个温水90~100克(卵和水加一起150克)着色用红曲粉3克菠菜粉0.5克温水适量玫瑰...
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发表于:05-12
这是一个不太成熟的菜谱我也没学过画画哈哈哈哈每一幅作品都是第一次尝试~因为画的时候不确定能不能成功而且全程投入了所以没有记录过程只能把文字写得详细一点也不知道有没有人会看到...
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发表于:11-17
食谱搬运工~作者:吴克己书:《职人手感吐司》书本里面用料比较大,是240克5个面团,一共制作4条我给大家换算成450克的吐司盒用量如下:另外个人觉得有些内容不大适合家庭烘焙用,括号内备注了用料...
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发表于:04-26
万花开放香吐艳,谁最美丽?红尘独爱一枝“玫瑰”。《玫瑰玫瑰我爱你》,RoseroseIloveyou,风雨摧不毁,并蒂连理。姚莉、凤飞飞、梅艳芳、黄龄、王若琳等歌星传唱了这首歌都堪为经典,可是味道却...
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发表于:01-29
中街1946雪糕,之前撸的最多的是原味和抹茶味,这次尝试了下玫瑰味,马上将它纳入我的最爱行列,啊哈哈哈。要问原因?奶味很足的同时,扑鼻浓郁的玫瑰味,入口后,玫瑰味与奶味慢慢在嘴中融化,交融之感...
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发表于:11-05
用料鸡蛋1只淡奶油80克牛奶或水115克液体之外的材料:酵母8克高筋面粉270克低筋面粉30克盐3克黄油20克糖40克玫瑰酱少许450克吐司盒1个玫瑰吐司的做法1、主锅归零,依次放入:淡奶油80克鸡蛋...
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发表于:02-01
爱上了玫瑰花的清香用料液种高筋面粉100克水100克鲜酵母3克主面团高筋面粉400克鸡蛋1个糖10克盐5克淡奶油140克牛奶130克玫瑰花酱60克黄油25克鲜酵母12克全部液种玫瑰花吐司的做法液种...
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发表于:08-11
调试卡通造型戚风配方,结果做了几个颜色和状态不怎么满意,吃又吃不完。突发奇想,如果说大饼卷一切,戚风烤万物,那吐司差不多也算得上是所有皆可包了吧。戚风蛋糕香香软软的,想象了一下好像还...
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发表于:04-03
用料①主食材:牛奶200g盐2g糖粉30g高筋面粉300g干酵母3g黄油(室温软化)25g②装饰:红曲粉适量抹茶粉适量③其他:三能圆形吐司模具1个玫瑰花插画吐司的做法厨师机桶里先倒入牛奶,然后加入盐和...