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梨撞虾🦐（随园食单）

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:2.56W
梨撞虾🦐（随园食单）的做法步骤图

用料  

花椒 5粒
盐 3克
虾仁 400克
梨 1个
鸡蛋清 5克
淀粉 2勺
料酒 1勺
白糖 2克
食用油 30克

梨撞虾🦐（随园食单）的做法  

  1. 食材都很简单，洗净备用

    梨撞虾🦐（随园食单）的做法步骤图 第2张

  2. 虾仁挑完虾线，放入料酒、鸡蛋清、淀粉、油拌匀

    梨撞虾🦐（随园食单）的做法步骤图 第3张

  3. 梨切块，大小适中

    梨撞虾🦐（随园食单）的做法步骤图 第4张

  4. 花椒干锅炕出香味（这里有花椒粉的可以直接用哈，不用这么麻烦）

    梨撞虾🦐（随园食单）的做法步骤图 第5张

  5. 用筷子碾成粉末

    梨撞虾🦐（随园食单）的做法步骤图 第6张

  6. 虾仁入锅油炸至变色捞出控油

    梨撞虾🦐（随园食单）的做法步骤图 第7张

  7. 关火后把梨块入锅过油

    梨撞虾🦐（随园食单）的做法步骤图 第8张

  8. 干净锅中放少量水、糖、淀粉

    梨撞虾🦐（随园食单）的做法步骤图 第9张

  9. 放入炸好的虾仁和梨翻炒两分钟

    梨撞虾🦐（随园食单）的做法步骤图 第10张

  10. 出锅，撒上少许花椒粉，沁人心脾，清甜爽口，营养美味😋

    梨撞虾🦐（随园食单）的做法步骤图 第11张

  11. 光盘😋

    梨撞虾🦐（随园食单）的做法步骤图 第12张
Tags：食单 随园 梨撞虾随园食单
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