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发表于:09-11
小嶋老师这款妙芙蛋糕想做很久了,一直没空做。非常荣幸再次得到USAPan模具的试用机会,刚好可以试试这款蛋糕,原方子是7寸,我换成了9寸。用料黄油114g三温糖(红糖)155g蛋液114g牛奶114g低筋面...
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发表于:12-30
好吃的舒服蕾杯子蛋糕只用了一个鸡蛋,所以可能没有多少舒芙蕾味,平常做也挺好吃的,大家可以根据量来进行加减。他来做早餐很棒,不建议用新鲜水果,因为新鲜水果一烤就会有一股奇怪的味道。有...
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发表于:03-22
用料黄油70克红糖70克幼砂糖24克鸡蛋1个牛奶70克低筋面粉175克蔓越莓80-160克泡打粉4克美妙的蔓越莓妙芙的做法准备材料红糖砂糖加到室温软化的黄油里用刮刀拌匀用打蛋器高速打发三分...
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发表于:08-11
一个巴不得将24小时分成48h的我。简便快速美食为主哦用料鸡蛋3白糖看心情淡奶油看心情芝麻少量(有或没有)黄油看心情堪比妙芙蛋糕的超简单超简便杯蛋糕的做法把鸡蛋白糖芝麻黄油(先化解)全...
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发表于:01-14
用料鸡蛋2个盐克芙蓉蛋饼(奇妙口感)的做法蛋清蛋白分离打蛋白(加点盐或糖都可以)蛋黄倒在不粘锅煎差不多成型就倒入打好的蛋白铺平盖个盖子转小火大概3-4分钟就成型了拿来做早餐松松绵绵...
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发表于:07-13
温度为170度,25分钟,用料蛋糕馅黄油70克细砂糖10克全蛋70克低筋面粉175克泡打粉4克奶油奶酪80克蔓越莓干若干蓝莓若干核桃仁若干红糖40克金宝酥粒低筋面粉56克杏仁粉56克细砂糖20克黄油5...
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发表于:12-26
用料全蛋200克盐3.2克黄油360克吉士粉40克泡打粉8克低粉560克淡奶40克商用哈雷蛋糕(妙芙)的做法1.黄油软化,加入糖粉、盐,打匀。快速打匀起发。2.分次加入蛋液,打发。3.加入粉类,慢速搅拌均...
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发表于:07-02
用料黄油70克糖粉40克盐1克鸡蛋90克低筋面粉160克泡打粉4克小苏打1克牛奶80克巧克力/葡萄干16克玛芬妙芙的做法鸡蛋打散牛奶回温,黄油软化。黄油筛入糖粉、盐,电动打蛋器打发至两倍大,颜...
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发表于:06-07
Clafoutis(克拉芙缇)是一款很传统的法式甜品。传统的经典做法一般是蛋奶浆+大量的樱桃烤制而成。口感介于布丁和蛋糕之间,细腻顺滑,非常受欢迎的居家点心。这次我们用蓝莓来做,也非常好味...
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发表于:03-03
很早前不记得哪位大神那里抄来的方子了用料鸡蛋1个低粉90克酸奶50克糖60克黄油60克淀粉5克妙芙蛋糕的做法黄油软化,加糖打发分次加入蛋液,打至混合均匀,无油水分离放入淀粉,打匀加入一半的...
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发表于:01-07
小dao老师的日式舒芙蕾芝士蛋糕细腻柔滑加上草莓🍓酸酸甜甜的组合回味无穷用料新鲜奶油草莓一盒个细砂糖25克玉米粉11克牛奶150克蛋白99(细砂糖40)克蛋黄4(细砂糖25)个黄油45克草莓日式舒...
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发表于:02-01
太喜欢妙芙了,由于最近热衷于做烘焙就想自己试试,没想到太容易了哈哈!而且很好吃。然后跟朋友交流才知道,原来妙芙就是马芬蛋糕。我来总结一下我经验。按我这个方子能做波浪折纸杯8个,大一...
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发表于:04-28
前阵子买了包智利产的冷冻莓果,想用来做果酱的,一直懒,没有付诸实践,偶尔间看到小屿老师的杂莓芝士妙芙蛋糕,想到了消耗我那包莓果的办法。话说,这么多年以来我一直不喜欢玛芬蛋糕和磅蛋糕之...
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发表于:06-03
根据凤梨娜娜老师的方法制作,因儿子不喜欢黄油的味道,(•̀∀•́)斗胆换了植物油,口感还不错~用料低筋面粉130克白砂糖60克鸡蛋1个玉米油50克牛奶50克无铝泡打粉3克玉米油(酥粒)15克白糖...
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发表于:03-07
用料蔓越莓干1杯牛奶2杯鸡蛋2个泡打粉2茶匙冰冻或新鲜蓝莓1杯盐1茶匙低筋面粉4杯植物油1杯糖一杯糖4汤匙蔓越莓蓝莓妙芙的做法烤箱预热200度妙芙烤盘准备好可以用油推荐用纸杯模(如图)大...
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发表于:12-05
「草莓蛋糕卷」新的一年,新的希望,马年必须红火,于是做一个卷,「草莓蛋糕卷」!粉粉红红的沾点过年味儿~提前祝大家马年吉祥,马上有健康,马上有人民币,马上各种有!准备工作1.模具:三能方盘,内径27C...
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发表于:09-18
把橙子的香气锁进小蛋糕里!用料黄油100g鲜榨橙汁(带果肉颗粒)120克鸡蛋1个淡奶油80克柠檬汁10克低筋面粉180克无铝泡打粉8克糖渍橙皮丁适量白砂糖80-90克(可以根据自己口味调整)超简单又美...
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发表于:04-01
真的懒用料鸡蛋2个细砂糖35克黄油60克牛奶60克泡打粉3克低筋面粉100克淡奶油40克妙芙蛋糕(10L小烤箱)的做法黄油软化后加糖打到发白,再分次加入鸡蛋,搅匀。加入牛奶与淡奶油搅匀将泡打粉...
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发表于:04-30
用料黄油75克鸡蛋1个牛奶90克低筋面粉80克可可粉20克泡打粉4克细砂糖70克盐1克可可口味蛋糕(仿妙芙蛋糕)的做法黄油微波炉加热成液体。在成液体的黄油中,打入鸡蛋,倒入牛奶、白砂糖、盐,搅...
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发表于:03-14
加入了树莓果茸的乳酪舒芙蕾蛋糕,除了保留着乳酪舒芙蕾的醇香之外,还添加了树莓的水果清新,酸酸甜甜,入口即化。食材用量为2个椭圆乳酪蛋糕模用量。用料奶油奶酪300克鸡蛋3个黄油45克玉米...
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发表于:12-27
传说中新手做妙芙可以大大提升自信还不错用料红葡萄干牛奶低筋面粉鸡蛋泡打粉细砂糖香草精蜂蜜香提妙芙的做法牛奶面粉鸡蛋泡打粉细砂糖香草精搅拌均匀入模子表面种上几个红葡萄干200...
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发表于:04-16
每次出游孩子们都会买妙芙带上,从来没想过自己也能做出如此美味,加了香草精,让味蕾又提升一层。做起来就是这么简单。用料鸡蛋2个低筋粉100克泡打粉2克蜂蜜20克糖粉40克玉米油60克香草精2...
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发表于:12-08
别人做麦芬都高端用蔓越莓,熊哥木有买蔓越莓!!!!!葡萄干也可以的嘛!!!!!味道不错哟,只是吃完又要长肉TT。(如图,这个配方大概做三个麦芬)用料低筋面粉100g我是蔓越莓的远方表姐葡萄干50g...
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发表于:12-08
小朋友不喜欢吃苹果,只好变着花样做入蛋糕里,没想到烤过的苹果丁好好吃呀!表面的苹果丁脆脆的,加上软润的蛋糕,吃得停不下来。这个配方是妙芙蛋糕加上炒过的苹果丁烤的。用料苹果馅苹果2个...
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发表于:11-26
用料鸡蛋100克糖粉90克柠檬果膏30克低筋粉90克泡打粉2克液态油90克柠檬妙芙的做法将鸡蛋放入打蛋盆中加入糖粉搅拌至糖化加入糖粉搅拌至糖化加入柠檬果膏充分打发低筋粉、泡打粉过筛加...