![上海猪油咸肉菜饭的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "上海猪油咸肉菜饭的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-04
北方人的面老师第一次吃上海咸肉菜饭就被俘获了，后来在街上吃说没我做的好吃。我都觉得他是为了菜饭娶我的，隔三差五地就对我撒娇说想吃，我也就一直给他做了。其实做法很简单，没有什么独门...
![「上海猪油菜饭」电饭煲快手版食谱大全及做法，烹饪好吃的「上海猪油菜饭」电饭煲快手版方法]( "「上海猪油菜饭」电饭煲快手版食谱大全及做法，烹饪好吃的「上海猪油菜饭」电饭煲快手版方法")
发表于：02-08
在下厨房上学习了下，再根据自己的口味做了点精进。用料青菜500-700g香肠3根咸肉80-100克猪油1茶匙大米4.5杯盐1小勺糖2小勺【上海猪油菜饭】电饭煲快手版的做法舀取4.5量杯的大米，洗净；加...
![猪油上海菜如何做才美味，怎么做猪油上海菜简单又好吃]( "猪油上海菜如何做才美味，怎么做猪油上海菜简单又好吃")
发表于：12-22
写下这个名字时我很羞惭，这也太三俗了。做这个菜是因为买的五花肉太肥了，炒时片下了一部分肥肉，这东西就用来炒清淡的油菜吧。用料肥猪肉虾皮粉上海菜（油菜）盐烹调油猪油上海菜的做法肥猪肉...
![正宗美味的老上海猪油菜饭怎么做]( "正宗美味的老上海猪油菜饭怎么做")
发表于：08-21
一碗猪油菜饭，解千万游子思乡之情。猪油菜饭是上海的经典味道。晶莹鲜亮的米饭，白绿相间，混合着浓郁的猪油香，怕是10碗都不够吃啊~有饭有菜又有肉，懒人们“躺吃”就对了!用料上海青250g咸肉...
![上海阿姨教的「咸肉菜饭」食谱大全及做法，烹饪好吃的上海阿姨教的「咸肉菜饭」方法]( "上海阿姨教的「咸肉菜饭」食谱大全及做法，烹饪好吃的上海阿姨教的「咸肉菜饭」方法")
发表于：02-25
超级爱吃上海的菜饭，为了它还特意自己做咸肉。这个做法是一个很会做菜的上海阿姨教的，简单好吃，很多步骤图没拍，但还是想先写下来以后自己参考。用料青菜（上海青）3棵咸肉一条/一块米2杯盐约...
![地道的上海咸肉菜饭怎么做,如何烹饪上海咸肉菜饭才更好吃]( "地道的上海咸肉菜饭怎么做,如何烹饪上海咸肉菜饭才更好吃")
发表于：06-23
用料咸肉150g小油菜5颗猪油1大勺大米300g盐少许味精少许上海咸肉菜饭的做法大米提前浸泡半小时以上咸肉切成小丁，小油菜改刀备用锅中加入猪油小火熬化，加入肉丁翻炒，加入油菜碎炒匀出水倒...
![老上海味道的咸肉菜饭食谱大全及做法，烹饪好吃的老上海味道的咸肉菜饭方法]( "老上海味道的咸肉菜饭食谱大全及做法，烹饪好吃的老上海味道的咸肉菜饭方法")
发表于：07-22
在上海呆了很多年了，从17岁读大学开始，这里有我很多美好的回忆，当然对本帮菜也是无比的喜欢，出国以后也是想到生煎包、锅贴，粢饭团，辣肉面、咸豆浆……这些老上海米道就馋的不行。今天刚好看...
![上海咸肉腊肠菜饭 by wqy食谱大全及做法，烹饪好吃的上海咸肉腊肠菜饭 by wqy方法]( "上海咸肉腊肠菜饭 by wqy食谱大全及做法，烹饪好吃的上海咸肉腊肠菜饭 by wqy方法")
发表于：02-22
用料咸肉克腊肠1/2～1根青菜3-5颗莴笋叶根猪油（没有可不加）克大米杯盐克糖克食用油克猪油（可省略）克上海咸肉腊肠菜饭bywqy的做法青菜、莴笋叶子🍃洗净切宽段莴笋叶子用盐捏一下去苦味出水后...
![上海菜饭/上海咸酸饭（电饭煲版）食谱大全及做法，烹饪好吃的上海菜饭/上海咸酸饭（电饭煲版）方法]( "上海菜饭/上海咸酸饭（电饭煲版）食谱大全及做法，烹饪好吃的上海菜饭/上海咸酸饭（电饭煲版）方法")
发表于：10-24
上海菜饭在上海话里又叫“咸酸饭”，是每户上海人家都非常喜爱的美食，每隔一段时间都要吃一下，每次吃菜饭家里就像过节一样兴奋。爱上了它的美味，与大家一起分享！用料香肠8根小香肠咸肉100克...
![上海菜饭（咸酸饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的上海菜饭（咸酸饭）方法]( "上海菜饭（咸酸饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的上海菜饭（咸酸饭）方法")
发表于：08-24
小时候吃的是柴火煨出来的大锅香莴笋叶子和咸肉煮的菜饭，那时候还没有火腿肉的加入，也没有现在说的上海青……只记得这咸酸饭配腌笃鲜就是整个春天的味道了😊用料香莴笋叶子一把咸肉随意...
![上海特色莴笋叶咸肉菜饭食谱大全及做法，烹饪好吃的上海特色莴笋叶咸肉菜饭方法]( "上海特色莴笋叶咸肉菜饭食谱大全及做法，烹饪好吃的上海特色莴笋叶咸肉菜饭方法")
发表于：02-12
用料莴笋叶1棵咸肉100克火腿10克生抽1小勺米2杯水适量上海特色莴笋叶咸肉菜饭的做法咸肉切丁。莴笋叶切碎。大米淘洗后加水，浸泡1小时以上。水与米齐平即可。浸泡之后大米变软，烧菜饭时...
![上海咸肉菜饭炒制版本食谱大全及做法，烹饪好吃的上海咸肉菜饭炒制版本方法]( "上海咸肉菜饭炒制版本食谱大全及做法，烹饪好吃的上海咸肉菜饭炒制版本方法")
发表于：01-13
熟饭出锅和菜肉混合炒叶子会绿一些，一起焖青菜会发黄用料上海青适量颗咸肉适量大米适量盐可加可不加上海咸肉菜饭炒制版本的做法提前煮好米饭放凉，咸肉太咸可以焯水去除部分盐分，直接生炒...
![猪油咸酸饭（咸肉菜饭 ）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪油咸酸饭（咸肉菜饭 ）方法]( "猪油咸酸饭（咸肉菜饭 ）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪油咸酸饭（咸肉菜饭 ）方法")
发表于：02-20
2022年疫情让上海按下了暂停键，上天让我们忙碌的生活突然来了个360度大转弯，给了我们足够时间思考人生、享受生活。社区今天大礼包里发了一根莴笋（上海人叫香唔笋）我想了一下这一根莴笋叶...
![正宗美味的老上海咸肉菜炒饭怎么做]( "正宗美味的老上海咸肉菜炒饭怎么做")
发表于：11-30
跟着大厨学做正宗口味的老上海咸肉菜饭分享给厨友们用料咸肉100克青菜300克大米1000克胡椒粉5克盐5克味精5克（选用）色拉油20克老上海咸肉菜炒饭的做法准备好所需食材，大厨将一整块咸肉焯...
![上海土著咸肉香肠菜饭食谱大全及做法，烹饪好吃的上海土著咸肉香肠菜饭方法]( "上海土著咸肉香肠菜饭食谱大全及做法，烹饪好吃的上海土著咸肉香肠菜饭方法")
发表于：09-05
金秋十月，蟹香沁申城，一两只蟹下后，再来碗菜饭，实在是大满足。用料咸肉50克青菜3颗大米4杯香肠2根猪油一汤勺盐3克生抽2勺上海土著咸肉香肠菜饭的做法香肠切片，咸肉切丁。大米洗干净，加入水（...
![上海猪油菜饭的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "上海猪油菜饭的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-10
用料咸肉70克青菜6颗猪油10克盐2克大米3杯香肠3根上海猪油菜饭的做法在盒马买的金华香肠邵万生的咸肉青菜买500克我用了2根半香肠切片三分之一的咸肉切丁3杯米饭和平时煮饭一样的水量...
![炒饭|老上海咸肉菜饭食谱大全及做法，烹饪好吃的炒饭|老上海咸肉菜饭方法]( "炒饭|老上海咸肉菜饭食谱大全及做法，烹饪好吃的炒饭|老上海咸肉菜饭方法")
发表于：02-02
用料咸肉300克大米两杯青菜一斤广式腊肠半根炒饭|老上海咸肉菜饭的做法上海青洗净切好炒青菜蒸好的咸肉和香肠切丁青菜好了之后把咸肉和香肠倒入饭到入炒一下收干一点汁水...
![上海咸肉菜饭的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "上海咸肉菜饭的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-29
用料咸肉200-300克青菜500克纯菜籽油1/4cup熟白米饭3杯米煮熟盐少许（可省）细沙糖1/8-1/4勺香麻油1勺上海咸肉菜饭的做法取自制咸肉1块，200-300克。将咸肉去掉花椒粒，洗干净，切成小丁，备用。1...
![熊熊白白-上海肉汁咸肉菜饭食谱大全及做法，烹饪好吃的熊熊白白-上海肉汁咸肉菜饭方法]( "熊熊白白-上海肉汁咸肉菜饭食谱大全及做法，烹饪好吃的熊熊白白-上海肉汁咸肉菜饭方法")
发表于：10-22
更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食，中餐西做，西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”，或者点击关注，打开小铃铛！:-P!用料咸肉一例青菜一份米饭一份熊熊白白-上海肉汁咸肉菜饭的做法食材...
![正宗美味的上海咸肉猪油菜饭（内附一定做出锅巴的技巧）怎么做]( "正宗美味的上海咸肉猪油菜饭（内附一定做出锅巴的技巧）怎么做")
发表于：05-25
上海及苏州一带的方言，都把菜饭叫做“咸酸饭”。菜饭咸鲜适口，并没有酸味，为什么要加上个“酸”字，我们小一辈的也实在搞不清楚。如果说冬天有什么迷人而难以忘记的气味，大概就是这咸肉菜饭...
![上海咸肉菜饭-电饭锅版食谱大全及做法，烹饪好吃的上海咸肉菜饭-电饭锅版方法]( "上海咸肉菜饭-电饭锅版食谱大全及做法，烹饪好吃的上海咸肉菜饭-电饭锅版方法")
发表于：08-11
饭菜同煮，荤素搭配，超级简单快手。用料咸肉克腊肠根青菜颗大米杯猪油克上海咸肉菜饭-电饭锅版的做法咸肉用水浸泡1小时，然后切丁，腊肠切片备用。电饭锅内放入淘好的米，拌入咸肉和香肠，水量和...
![上海市井的好搭档-咸肉菜饭和黄豆猪骨汤食谱大全及做法，烹饪好吃的上海市井的好搭档-咸肉菜饭和黄豆猪骨汤方法]( "上海市井的好搭档-咸肉菜饭和黄豆猪骨汤食谱大全及做法，烹饪好吃的上海市井的好搭档-咸肉菜饭和黄豆猪骨汤方法")
发表于：07-17
在我的印象里好多上海的小吃都是有固定搭配的，小笼要配蛋皮汤，生煎要配咖喱牛肉汤，拌面要配单档。咸肉菜饭和黄豆猪骨汤就像是天生一对的好伴侣。有荤有素，有干有湿，营养又均衡。现在卖咸肉...
![正宗美味的上海人家的餐桌常客——上海咸肉菜饭怎么做]( "正宗美味的上海人家的餐桌常客——上海咸肉菜饭怎么做")
发表于：10-14
什么美食最能勾起宁姐的儿时回忆？除了之前介绍过上海三丝冷面，就要数今天带来的这道上海咸肉菜饭了，这道美食是上海人小时候家家户户都会做的，绝对是海派美食的代表。自家腌制了一冬的咸肉...
![上海菜饭（咸碎饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的上海菜饭（咸碎饭）方法]( "上海菜饭（咸碎饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的上海菜饭（咸碎饭）方法")
发表于：06-24
咸酸饭是我最爱吃的一道主食，作为一枚姑娘，平时吃白米饭半碗，这个我每次至少两碗！用料大米适量咸肉克青菜适量香肠两根胡萝卜（可选）一根芋艿（可选）两个油适量上海菜饭（咸碎饭）的做法青菜洗好切碎...
![咸肉青菜汤饭(上海泡饭)食谱大全及做法，烹饪好吃的咸肉青菜汤饭(上海泡饭)方法]( "咸肉青菜汤饭(上海泡饭)食谱大全及做法，烹饪好吃的咸肉青菜汤饭(上海泡饭)方法")
发表于：01-28
在传统上海菜饭基础上的改良，为隔夜的剩饭重新注入灵魂，而且因为有汤汁，可以长时间保温，特别适合冬季，可以一口气连吃三碗。用料咸肉1片广式香肠半根干香菇6朵熟米饭1碗上海青4颗咸肉青菜汤...
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