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发表于：04-25
宅着懒得出门，可以尝试做一下蛋挞😂酥皮的蛋挞会比较繁复牛油皮/曲奇皮的蛋挞简单好吃😋方子能做10个蛋挞用料蛋挞皮的部分：黄油150克蛋黄1只香草精2毫升（2-3滴）低筋面粉150克糖粉35克蛋浆...
![港式曲奇蛋挞（不用开酥）食谱大全及做法，烹饪好吃的港式曲奇蛋挞（不用开酥）方法]( "港式曲奇蛋挞（不用开酥）食谱大全及做法，烹饪好吃的港式曲奇蛋挞（不用开酥）方法")
发表于：06-22
这种港式曲奇蛋挞不错，不用开酥制作简单还好吃。我做饭菜、烘焙都是要少油少糖少盐。主要是做给小朋友吃。用料蛋挞皮：（十个蛋挞的量）低筋面粉160克黄油30克玉米油（可以全部用黄油）20克糖30...
![港式蛋挞/曲奇蛋挞（蛋黄爆衣版）食谱大全及做法，烹饪好吃的港式蛋挞/曲奇蛋挞（蛋黄爆衣版）方法]( "港式蛋挞/曲奇蛋挞（蛋黄爆衣版）食谱大全及做法，烹饪好吃的港式蛋挞/曲奇蛋挞（蛋黄爆衣版）方法")
发表于：02-12
这个港式蛋挞的方子来自B站绵羊料理，侵删。下厨房现有的菜谱多使用全蛋，但只用蛋黄，口感会更细腻绵滑，完胜全蛋版本，吃得时候有爆衣的感觉。既然都豁出去吃甜点了，就要享受极致的口感，亲测方...
![港式蛋挞皮+葡式蛋挞内陷食谱大全及做法，烹饪好吃的港式蛋挞皮+葡式蛋挞内陷方法]( "港式蛋挞皮+葡式蛋挞内陷食谱大全及做法，烹饪好吃的港式蛋挞皮+葡式蛋挞内陷方法")
发表于：05-02
港式蛋挞皮自己在家也能做。葡式蛋挞液加了淡奶油更好吃。二者结合岂不妙哉！用料港式蛋挞皮可以做8个奶粉10克黄油56克低筋面粉120克鸡蛋半个香草精半勺糖30克葡式蛋挞液八个的分量鸡蛋...
![港式蛋挞（牛油皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的港式蛋挞（牛油皮）方法]( "港式蛋挞（牛油皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的港式蛋挞（牛油皮）方法")
发表于：07-20
蛋撻深受香港人的歡迎前港督彭定康在香港任港督期間最愛吃的就是這個牛油皮蛋撻！港式蛋撻有兩種一種是牛油皮另一種是酥皮這個是牛油皮的做法！牛油皮是什麼？香港把黃油叫做牛油並不是牛的...
![港式挞皮挞如何做才美味，怎么做港式挞皮挞简单又好吃]( "港式挞皮挞如何做才美味，怎么做港式挞皮挞简单又好吃")
发表于：12-23
奶油120g牛奶140g糖35g（哥哥说不够甜）全蛋液90g挞皮12个还剩一点点蛋挞液风炉200度15分钟转220度2分钟上色-临烤前才发现买的是港式蛋挞挞皮不过很酥也挺好吃哥哥说不够甜，糖可以加至45g？...
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发表于：12-07
给家里两位小公主做的甜品，非常美味！记录一下配方！刚刚好可做kitty葡挞6个（挞皮20g，挞水20ml），用的是Kitty样硅胶蛋糕6连模，单个Kitty模容积大概30ml！用料曲奇挞皮总统黄油（软化）35克日清紫罗兰低...
![港式 曲奇蛋挞的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "港式 曲奇蛋挞的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-27
这是蛋挞皮像饼干那种，酥酥的。蛋挞模-7.25厘米圆形刀模-7.5厘米用料挞皮：低筋面粉227克糖粉57克室温无盐黄油142克盐1/8茶匙全蛋1颗蛋挞内馅：水170克砂糖85克全蛋127克淡奶油28克吉士粉1...
![简单的港式蛋挞（皮！）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单的港式蛋挞（皮！）方法]( "简单的港式蛋挞（皮！）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单的港式蛋挞（皮！）方法")
发表于：10-20
是蛋挞皮！！蛋挞液在另一个菜谱里，都是简易做法仅作记录和分享！我和麻麻都不爱吃酥皮了，腻了，怀念以前买过的这种饼干挞皮的，后来才知道叫港式蛋挞喔～用料蛋液半只蛋的黄油30克糖20克低筋面粉80...
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发表于：04-04
用料黄油60克糖粉（代糖）30克盐1克鸡蛋25克半个低筋面粉125克挞液鸡蛋2个牛奶180-220克糖（代糖）30克港式曲奇塔的做法把挞皮粉类材料混合均匀备用。黄油打发加入粉类混合均匀成一个面团取适...
![蛋挞（港式皮莆挞馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋挞（港式皮莆挞馅）方法]( "蛋挞（港式皮莆挞馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋挞（港式皮莆挞馅）方法")
发表于：05-05
我喜欢港式挞皮够酥脆，加入淡奶油的馅够滑香，重点挞皮自己做没添加比较健康，做也简单。港式挞水的制作和莆挞水一样的😁👌用料挞皮材料：12个量黄油67克糖粉30克盐1克鸡蛋(30克蛋液）低筋面粉...
![曲奇皮蛋挞（港式蛋挞）食谱大全及做法，烹饪好吃的曲奇皮蛋挞（港式蛋挞）方法]( "曲奇皮蛋挞（港式蛋挞）食谱大全及做法，烹饪好吃的曲奇皮蛋挞（港式蛋挞）方法")
发表于：04-05
张妈妈厨房用料蛋挞皮：中筋面粉（筛好）200g糖粉（筛好）75g无盐牛油（室温融化）140g鸡蛋（打发）0.5个蛋浆：鸡蛋（打发）2只砂糖50g清水150ml牛奶50ml曲奇皮蛋挞（港式蛋挞）的做法蛋挞皮蛋浆砂糖用水煮融加入...
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发表于：04-10
食谱ChefChu'sKitchen用料蛋挞皮；黄油（室温）160克糖40克炼奶18克奶粉20克低粉122克高粉122蛋挞水:水200克糖90克牛奶180克鸡蛋215克港式蛋挞的做法黄油和糖倒入揉面机搅拌均匀，加入炼...
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发表于：09-04
除了蛋挞。椰挞也是我们这边从小吃到大的港式甜点之一。香浓的椰蓉馅搭配曲奇蛋挞皮，椰蓉控的千万不要错过。我也是多次调整才得出这配方，口感和风味比较接近自己喜欢的港式蛋挞。❗️此配...
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发表于：10-10
看了港剧《婚内情》之后才知道原来一直吃的这款蛋挞叫港式曲奇蛋挞用料挞皮中筋面粉227克糖霜57克牛油142克盐1/8茶匙鸡蛋1个蛋汁水170ml砂糖85克鸡蛋127克淡奶28克吉士粉1/2汤匙港式...
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发表于：03-25
此配方大约12个蛋挞的量。之前找到一个类似的菜谱，但是顺序混乱，糖太多，所以重新建立一个菜谱用料挞皮：黄油70g糖粉10g淡奶油4g蛋液10g低筋面粉135g挞水：淡奶油110g牛奶80g细砂糖20g炼乳一...
![港式蛋挞 曲奇挞皮(含挞水配方)食谱大全及做法，烹饪好吃的港式蛋挞 曲奇挞皮(含挞水配方)方法]( "港式蛋挞 曲奇挞皮(含挞水配方)食谱大全及做法，烹饪好吃的港式蛋挞 曲奇挞皮(含挞水配方)方法")
发表于：12-07
蛋挞皮最经典的有两种:酥皮&曲奇皮酥皮制作过程比较麻烦，曲奇皮相对简单很多，而且酥松脆的口感，牛油味比酥皮更浓郁👏👏曲奇皮蛋挞，我觉得做大个一点更好吃。三能蛋挞模具SN6065(6只量...
![四个简易模具法式（曲奇皮）蛋挞食谱大全及做法，烹饪好吃的四个简易模具法式（曲奇皮）蛋挞方法]( "四个简易模具法式（曲奇皮）蛋挞食谱大全及做法，烹饪好吃的四个简易模具法式（曲奇皮）蛋挞方法")
发表于：06-13
自己比较喜欢做，买一次性的锡纸太浪费了，买了模具后，试做简易版的，效果还可以，毕竟是自己吃所以蛋挞心是改良过的适合自己家里吃，健康，好吃，实惠这个方子正好可以做四个法式蛋挞适合新手实践，而...
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发表于：10-29
曲奇蛋挞好吃易做非常适合我这种爱烘焙的懒人😄也很适合新手😋（配方量10个）用深模子制作即为厚挞用料曲奇挞皮：黄油80克全蛋液30克低筋面粉130克原味挞馅：全蛋液80克绵白糖30克淡奶油100克...
![全自制曲奇皮港式蛋挞（包括蛋挞皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的全自制曲奇皮港式蛋挞（包括蛋挞皮）方法]( "全自制曲奇皮港式蛋挞（包括蛋挞皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的全自制曲奇皮港式蛋挞（包括蛋挞皮）方法")
发表于：07-08
國家級麵點師秘方。在家做份量小，所以用手比用打蛋器更科學。無奶油，低糖，零負擔。用料蛋撻皮6個量糖20g黃油45g中筋麵粉（普通麵粉）90g蛋黃1個蛋撻液6個量牛奶140g全蛋1個糖25g薑片少許全自...
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发表于：03-18
蛋液90（太多不够嫩，减少至80奶油150g牛奶110g砂糖42g蛋液和砂糖搅散备用、奶油和牛奶加热缓缓加入蛋液done210度，11分钟转220度3分钟上色风炉最下层用料如上港式蛋挞皮挞的做法切面比较坚...
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发表于：09-17
香港流行两种蛋挞底~一种是酥皮底~另一种就是牛油挞底~口感像吃曲奇饼似的~外面卖的现成的蛋挞皮吃着不放心~还是自己做的好吃又放心呢~此方可以做16个蛋挞~用料挞皮材料:中筋粉200g低...
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发表于：07-13
蛋挞皮是买的！.想要蛋挞细腻最好过筛！用料牛奶或者水250克鸡蛋3个一个约60克糖58克吉士粉10克~可不放港式蛋挞的做法热水加入砂糖至融化，放凉一会加入三个鸡蛋拌均匀加入面粉继续搅拌、然...
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发表于：11-11
__id=67451&leafId=1097用料做蛋挞曲奇蛋挞皮的做法做蛋挞最近比较忙。有时间的时候翻译...
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发表于：05-09
曲奇饼皮➕奶香浓郁的蛋液纯粹记录自己喜欢的味道～用料蛋挞皮黄油150克糖粉60克盐3克淡奶油15克蛋液30克（可以只用蛋黄也可以用全蛋液）高筋面粉90克底筋面粉180克蛋挞液鸡蛋3个（我用土鸡蛋...
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