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发表于:03-20
最爱虾,这种大海米家里常备,做好了冷冻,煮粥,炒青菜都可以放,可是比市场买那种小海米好吃多了,那种小的最讨厌了,自己在家做的干净还卫生用料虾干只料酒葱段姜片花椒八角自制虾干(大海米)的做法...
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发表于:07-17
自己制作小虾干其实很简单,干净吃的放心,儿子直接当零食吃了用料新鲜小虾米200克盐5克自制小虾米的做法小虾米清洗干净沥干水分放入平底锅加盐不必加水,盖上锅盖锅开后揭盖,煮至汤汁烧干晒...
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发表于:04-01
海苔小小一片,一包也没多少,然而价格蛮贵的。我想实现“吃海苔自由”!!话说外面买的海苔也担心有防腐剂啊,能自制就最好了!终于被我发现了低成本自制海苔的方法,想吃多少做多少!用料紫菜2张花...
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发表于:12-24
前些天去菜场看着大头虾不错,顺带买了点回来,原本是准备做油爆虾的,因为虾比较新鲜想尝试一下别的做法,想来想去要保持原汁原味,除了白灼貌似也只有在日料店经常吃的盐烤了。我问元芳,你怎么...
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发表于:08-11
第一次喝米酒,是很久前在南方的苗塞民族村,很淡。后来夫家是福建人的同事大姐给了酒料,做了家人都挺喜欢。再后来有了淘宝,酒料买着很方便,可以随时做了享用,浓浓的口味淳厚。据说米酒营养丰...
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发表于:05-02
用料虾750克盐15-20克姜1小块料酒30-50克葱3根自制干虾的做法去虾线煮虾的水不用太多,没过虾就好,先把生姜放锅里煮开,倒入虾,料酒,葱段煮两分钟,浸泡30分钟再捞出。把水沥干,放平底锅小火烙8...
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发表于:08-28
用料大米400克自制大米粉的做法将大米洗干净,沥干水分,平铺盘中晾干。将大米加入破壁机,选择磨粉键,插上搅拌棒,打30秒停1分钟,再打30秒,如不够细等待1分钟后再打30秒;过筛小贴士洗过的米要干...
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发表于:07-27
想吃虾,又怕腥味,又想吃带一点微微辣的虾干,就只能自制了。用料基围虾3斤盐适量葱适量姜适量小米椒适量料酒适量自制大虾干(补钙又美味)的做法首先取虾线,这个就是在虾背上从上往下来一刀,然...
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发表于:10-30
秋季海鲜丰富多样,趁现在便宜货也靓,赶紧给小朋友晒一些当零食吃很不错呢😋健康卫生放心,据说还补钙😂用料精盐适量生姜适量自晒海虾干的做法新鲜靓丽的野生海虾,可遇不可求,见到必买。除了...
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发表于:02-08
我小时候住的巷子里就有一家米饼店,经常去米饼店等待刚出炉热呼呼的米饼,一面脆一面软糯。这是关于童年食物的记忆。最近在长辈指导下,自己动手,做了几次大米饼。小时候吃的米饼应该是纯大...
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发表于:12-13
想吃就自己做用料葡萄干1把牛奶250克大米粉或者大米150克糯米粉100克酵母2克糖30克自制葡萄干大米糕的做法大米提前泡一晚上,或者直接搅碎机打成粉,和糯米粉一起混合,加30克白糖。然后放...
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发表于:03-01
用料猪肉300克白豆腐干250克黑木耳适量玉米淀粉适量油适量盐适量虾皮适量蚝油适量生姜适量生抽适量老抽适量鸡蛋个大米粉500克自制大米饺的做法1、白豆干、猪肉、黑木耳、生姜都剁碎备...
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发表于:09-07
用料大米、麦仁、山芋干。适量自制大米、麦仁、山芋干酒酿的做法浸泡8小时。上笼蒸20分钟。拌曲后36小时即可食用。...
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发表于:10-24
为了让汤圆吃到放心的米糕,于是我动手自己磨米粉用料大米80ml自制大米粉的做法大米洗干净,平铺晾干(晾干我用了一天的时间,让米粒完全铺开来)晾干后的米放入料理机打碎,分多次打打碎后过筛,留...
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发表于:06-07
老公烟台出差回来,带回来一箱子的野生小海虾,个头不大,很新鲜,太多了,不知道如何处理,直接煮熟,去皮,晾晒用料虾全部自制海米的做法这个步骤比较辛苦,需要挨个洗干净,去掉虾头,虾线,虾小,也不干净,清...
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发表于:01-06
早上九点多去市场,我以为发生了猪瘟,竟然没有一摊卖猪肉的,后来才听说卖猪肉的老板全部罢工,因为杀猪的涨价了…好吧!那我就买虾买鱼吃呗!于是全包了回来做海米哈哈哈哈哈哈😄😄😄用料河虾五...
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发表于:09-07
这道菜是一款很好的补钙菜,100克白菜含有29毫克的钙。100克海米含钙577毫克。重点大白菜现在也是应季菜。用料白菜半棵海米10个宗谷干贝3粒粉丝1把生抽20ml盐适量白胡椒粉适量小葱1根虾...
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发表于:07-20
用料鲜鱿鱼🦑2只大海虾🦐2-3斤玉米🌽1根芋头适量小黄瓜🥒1根蒜头10瓣姜3片青椒1个小辣椒5个干辣椒适量花椒一小抓香叶适量八角2个桂皮1块冰糖适量生抽适量蚝油适量豆瓣酱1勺辣椒酱1勺...
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发表于:08-07
超级喜欢吃虾…补钙又美味~用料虾2斤盐4勺姜3片料酒3勺糖1勺葱2根自制烤虾干的做法洗干净…剪掉虾头带刺的地方和胡须~锅里放水,烧开…放盐…糖…料酒…姜…葱…放虾进去煮…水刚好没过...
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发表于:08-24
用料姜适量盐适量料酒适量自制虾干的做法水中放盐、姜、料酒煮沸,加入基围虾,焯水煮熟。虾在锅中泡到水凉捞出,稍微沥干水分,架上烤盘,如同,烤的过程一只没掉下来。180度我烘了一个小时,还是...
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发表于:05-08
用料虾仁1500克盐少许克姜片3片自制干虾仁的做法鲜虾去虾线,去头,放锅中煮熟,加少许盐和姜片(小宝宝版)一部分虾剥皮,变成虾仁,放在篦子上。烤箱中上层,下层烤盘带皮的虾,上层去皮的虾。100度,热...
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发表于:10-16
QQ弹弹的肠粉,大人孩子都爱吃!用料东北大米120克虾适量水120克生抽适量料酒适量葱/蒜适量甜玉米适量青菜一小把玉米碎一小把(可不加)面粉12克耗油适量熟芝麻适量自制大米鲜虾肠粉的做法将1...
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发表于:07-05
海虾粉,调味一流,味道鲜甜,煮面煮汤煮粥都很适合。虾壳钙含量极高,普通吃虾都不可能吃虾粉,这样磨粉,添加辅食或者日常做饭都极佳。有共同兴趣的厨友欢迎加威信flora113用料虾500克自制海虾...
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发表于:04-21
下饭神器之【干锅虾】,友情提示别不小心做多了,因为做多少你就吃得下多少。哈哈哈哈用料虾10只花椒10粒蒜3瓣生抽1勺干辣椒3个藕片适量茼蒿半斤金针蘑半斤豆瓣酱适量自制干锅虾的做法前...
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发表于:01-29
因为疫情原因,不能外出吃饭,很想念虾吃虾刷的味道,就尝试自己做做。底下的纸杯指的是一次性杯子。用料虾50只玉米1个黄瓜1根薯条适量葱姜蒜适量料酒半纸杯豆瓣酱半纸杯盐5克鸡精5克味精适...