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【自制面筋】适合新手的免洗面面筋

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:2.4W
「自制面筋」适合新手的免洗面面筋的做法步骤图

真的很容易

用料  

水 120克
鲜酵母 2克
谷朊粉 60克

【自制面筋】适合新手的免洗面面筋的做法  

  1. 鲜酵母用水化开

    「自制面筋」适合新手的免洗面面筋的做法步骤图 第2张

  2. 分次加入谷朊粉，每加一次都搅匀再加下一次

    「自制面筋」适合新手的免洗面面筋的做法步骤图 第3张

  3. 直到全部加完，面筋成一个吸饱水分的团（如图）

    「自制面筋」适合新手的免洗面面筋的做法步骤图 第4张

  4. 然后放到盘子里摊平，静置发酵一小时

    「自制面筋」适合新手的免洗面面筋的做法步骤图 第5张

  5. 发酵好后上锅蒸，水开后蒸30分钟

    「自制面筋」适合新手的免洗面面筋的做法步骤图 第6张

  6. 蒸熟之后闷五分钟后再开盖

    「自制面筋」适合新手的免洗面面筋的做法步骤图 第7张

  7. 最后根据需要的大小切成块，完成！

    「自制面筋」适合新手的免洗面面筋的做法步骤图 第8张
Tags：面筋 免洗
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