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发表于:05-11
用料虾一斤蟹4只蔬菜备用海鲜备用粤版海鲜煲的做法1️⃣大虾减掉须线,螃蟹清洗干净,将蟹腮、蟹胃和蟹脐部分去除,分成三部分备用。2⃣️接下来倒入油,6成热时,接着放入肥敏海鲜酱,控制好火候,小火...
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发表于:04-20
吃了别人烧的蟹煲回家自己捣腾了几次做出的味道更胜一筹。用料蟹2只鸡爪虾玉米日本豆腐年糕金针菇蒜姜片大葱辣椒2个料酒1勺淀粉适量鸡蛋一个蚝油1勺糖10克盐2-5克老干妈豆豉酱1勺调好...
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发表于:12-28
2020年,宅在家里研究各种菜谱,电饭煲焖饭下厨房里特别多。今天根据自家情况做了这版。总结一下,因为家里有人不吃肉,所有只能做海鲜的,最后焖饭只有海鲜的香甜,所以可以稍微多放一点油!材料里...
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发表于:02-04
啫生蚝海鲜煲,竟然得到娃夸奖,她这广州胃还是粤菜对胃口。用料生蚝20只西兰花1颗葱3根油豆腐15个姜5片洋葱半个蚝油3勺油适量盐适量老抽半勺生粉适量得娃夸赞的粤菜啫生蚝海鲜煲的做法把...
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发表于:01-28
江浙沪一带,浓厚一点这叫咸泡饭。再往南,经过琢磨改良,摇身变成潮汕砂锅粥。南方人的讲究与细腻,分分钟体现在各种经典细致的美食上。这一锅地道美味的海鲜砂锅粥,口感层次丰满的会让你食指...
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发表于:08-14
台灣連續三天的連假,帶來了兩天的舒服好天氣,老三特別想去躺在青青大草原上,享受那經過陽光烘過微微吹來的風,那種舒服~~很享受的。所以一早老三就催促著一大一小準備來去曬曬老骨頭與小骨...
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发表于:08-03
用料苦瓜一根鱿鱼干一只干贝适量蒜头3瓣辣椒🌶️1根酱油少许花雕酒少许苦瓜煲(海鲜干货版)的做法1.油热后小火,放入剪成块的鱿鱼干,炒香2.接着放入干贝,小火,炒3.鱿鱼干,干贝不需炒熟,有香味即...
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发表于:01-20
周末懒在家,没有出去买食材。刚好看到大松,微压美食挑战赛的比赛。想着饭煲其实很简单的食材搭配米饭一样能做出诱人的美食。好吃哦,试试!用料虾适量鱿鱼适量米杯蒜瓣盐克黑胡椒勺蚝油勺胡...
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发表于:05-05
其实也没什么故事的啦!天气突然变冷,想起这个菜,这是二人的量哦!最好就用砂锅啦!砂锅的香味更浓,火候更好!因为一直在外工作,用电的多。就用了电锅煮了。用料鸡半只盐适量姜适量,可多点酱油适量...
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发表于:02-21
用料粉丝1把葱2根蚝油2勺生抽2勺蒸鱼豉油2大蒜1.5头海鲜什锦1包鲍鱼8只糖1勺孜然粉2勺金针菇1把海鲜粉丝煲{摩飞版}的做法海鲜什锦一包化冻洗干净,可以加入一点生抽去腥鲍鱼8只杀好洗干...
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发表于:12-10
这是粤菜中的经典,加入料十足的海鲜,提鲜的火腿酱,锅里滋滋冒香,真的大满足。用料粉丝2把鲜虾/虾米适量鱿鱼1只卷心菜1/4个青红辣椒适量蒜末适量姜片适量腌制粉丝生抽1勺老抽1勺灵魂酱汁生...
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发表于:09-09
看最近经常有厨友做这个鸡煲那个鸡煲,馋了我也试试用料鸡半只虾200克花甲300克香菜2根葱2根盐10克油10克生抽3勺老抽半勺白酒1勺蚝油1勺姜8片粤式海鲜鸡煲[简单易做瓦煲鸡]的做法鸡肉洗干...
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发表于:08-15
看过没多个菜谱,自己选了个简单的总结,海鲜锅最重要就是汤底够美味,平时上下班没多时间准备,最好就是一买就能入手做的材料用料葱随意根姜一小块片盐适当娃娃菜半只番茄一只蒜蓉4瓣香菜一...
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发表于:05-28
舀一勺咖喱汁浇在米饭上拌匀,一口螃蟹一口拌米饭,恩恩,你们懂的!方子是一人份,大家根据自己家情况,加减哈。用料螃蟹1只虾6只椰浆200ml水小半碗咖喱2块葱姜咸蛋黄(没有可以不用)3个咖喱海鲜煲(...
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发表于:09-13
每次去老五砂锅粥,总会点一份一品海鲜煲。这次在家复刻,孩子说味道基本还原,虾还管够😀。留着记录免得以后忘记。用料蚝油2勺姜3片酱油1勺香油几滴香菇1朵青蒜1根彩椒半个虾半斤鱿鱼1只蟹...
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发表于:12-29
早安吖٩(๑•̀ω•́๑)۶作为一枚虾虾爱好者,怎么抵抗的了这一锅美美的海鲜煲呢😻用料虾500g花甲500g鲍鱼6只小八爪鱼5只海鲜菇250g姜片葱花适量生抽蚝油料酒适量蒜蓉辣酱3勺油适量...
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发表于:03-03
不知道煮什么的时候直接一锅熟最棒了用料皮皮虾虾花甲香菇金针菇木耳青瓜嫩豆腐蒜末姜片花椒指天椒香叶八角鸡精生抽糖盐葱香菜•海鲜煲的做法材料洗净之后除了青瓜和嫩豆腐其它全部焯...
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发表于:04-17
海鲜豆腐煲今日小贴士:配料:豆腐500克,虾200克,蛏子250克,海鲜菇100克,口蘑4个,生抽10克,蚝油10克,盐3克,姜片,香葱适量注意事项:这款海鲜豆腐煲中的海鲜品种可以根据自己喜欢做调整哦。用料豆腐50...
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发表于:07-17
用料龙利鱼2块鱿鱼30个蛤蜊肉10个西红柿1个柱侯酱1勺香菜三把蚝油1勺鲜香海鲜煲的做法龙利鱼片2块,鱿鱼圈抓两手,蛤蜊或者花蛤肉抓一手,一勺盐,一勺白胡椒粉,腌十分钟。给龙利鱼沾淀粉、炸...
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发表于:08-15
用料虾,鲍鱼,海参,鱿鱼数只海鲜煲的做法洗净,泡发飞水土鸡排骨节瓜煲+各种海鲜分批放入最后加入海虾...
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发表于:02-20
用料鸡半只虾半斤白贝1斤花蟹3只鲍鱼6只花螺半斤小葱适量香菜适量娃娃菜1棵蒜姜酱油,耗油海鲜煲鸡的做法葱姜蒜香菜切好,姜切片,葱香菜切段把鸡跟花蟹洗干净斩好其他海鲜洗干净备用,虾要挑...
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发表于:01-19
好味道需要记录用料大闸蟹2只大虾10只鱿鱼1个花甲半斤蛏子半斤莲藕少许红萝卜1根金针菇1把香菜1把海底捞香辣蟹调料包蒜头少许海鲜蟹肉煲(海底捞版)的做法所有材料准备齐全蟹开壳切两半,...
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发表于:09-26
天气很好的一天,给自己煲了粥用料大米3杯虾15只白蛤20葱段8段葱花30克盐巴味精少许香菇4朵海鲜煲粥的做法鲜虾洗净,拔头去虾线(虾头也可以留着煲粥的,因为我今天买的虾不够新鲜了,所以不要...
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发表于:08-02
父亲节用料虾、蟹、鲍鱼、带子、海螺、花甲、鲜鱿须、带鱼鲜菇、娃娃菜姜、紫苏叶海鲜煲的做法所有海鲜清洗干净,放姜蒜浸一段时间等海鲜吐泥吐沙煲底放一个不锈钢架让食材不会贴到煲底...
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发表于:09-18
记录一下,方便以后看。2020.7.11更新1.改为不提前泡大米,否则大米容易煮得太烂,容易成糊状。2.小米小饭煲用量:大米:1/2杯水量:稠—1/2杯米水位线盐:2g用料干贝15粒左右鲜虾10只左右大米90克...