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发表于:03-22
海蛎饼是家人非常爱吃的,孩子小的时候经常吃,据说给小孩子补锌效果非常好,孩子上大学以后就很少烙这种饼了,这几日忽的忆起了孩子的童年美食,去市场……做起来!用料牡蛎500克蒜苗约100克面粉...
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发表于:04-18
用料鸡蛋2个地瓜粉1把香菇15朵虾10只海蛎煎饼的做法成品图1.把香菇切丁,虾去除虾线之后切丁2.把蛋液和香菇虾混合3.加入地瓜粉(要稍微加一点水)4.起锅烧油我用的是平底锅将锅底铺平5.煎...
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发表于:05-10
孩子们爱吃,有营养还鲜美!用料牡蛎5个鸡蛋2只面粉一把葱花,胡椒粉,适量海蛎煎的做法扣出海蛎肉稍微清洗一下鸡蛋,海蛎肉切碎,胡椒粉,面粉葱花搅拌均匀备用!锅中倒入油,油热倒入搅拌好的海蛎,炸的...
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发表于:09-09
用料牡蛎半斤面粉适量鸡蛋1个盐适量白胡椒适量蚝油也可加点鸡精少量葱花多点油多点香煎海蛎子的做法海蛎子焯水,不要太久,稍微一下。加葱姜胡椒盐鸡精,煨一会儿。裹面粉,再裹蛋液(一个全蛋...
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发表于:07-10
话不多说,今天是吃蚝的心情~用料生蚝肉250g地瓜粉(红薯粉)3勺(小汤瓷勺)鸡蛋4个小香葱8棵白胡椒粉1抖花椒粉1抖盐适量蚝烙【蚝烙煎】香煎牡蛎海蛎煎的做法1、蚝肉撒适量淀粉,轻轻抓匀,用流水...
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发表于:01-03
到大连不吃海鲜算你白来,吃了海鲜不吃海蛎子算你白吃,吃了海蛎子不吃海蛎子煎鸡蛋更白吃。这海蛎子有很多吃法,蒸、煮、炸、烤、煎等等吧,怎么做都好用料海蛎子400g鸡蛋4个盐海蛎子煎的做...
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发表于:01-20
用料蒜苗一把牡蛎250克蒜头1瓣五香粉适量淀粉适量盐适量蒜苗炒海蛎的做法蒜苗切成段。海蛎洗净加入淀粉和五香粉抓匀放油,先放入蒜苗翻遍到稍软(忘了拍照)再加入海蛎,大蒜翻炒出锅...
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发表于:04-22
想吃海蛎煎却没有海蛎,足以让本厨子脑洞大开,味道不输海蛎煎的蛏子煎用料蛏子15只红薯粉一碗油多些鸡蛋三个生抽一勺盐一勺料酒一勺小葱花一小碗姜几片蚝油1勺白糖1小勺没有海蛎的海蛎煎...
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发表于:08-20
又想吃海蛎煎又想吃香椿炒蛋怎么办用料鸡蛋3个海蛎肉二两香椿一两木薯淀粉适量料酒一汤勺盐香椿海蛎煎的做法起小油锅,中火,油稍热后放入海蛎肉略略翻炒木薯粉加水调成汁,不要太多,倒入锅...
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发表于:05-17
不仅仅小盆友喜欢海蛎炸,年纪多大的都喜欢,是厦门地区甚至台湾地区,平常和过节的必做,有句闽南话这样说“海蛎不吃,海蛎炸吃到饱”,沾甜辣酱或者蒜蓉辣酱真的绝配了!和海蛎煎的区别,就是煮的方...
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发表于:09-12
用料紫菜2片豆腐半块芹菜3两盐1勺味全高鲜(全素)1.5勺白胡椒粉1勺味极鲜少许地瓜粉200克水150克油3两素海蛎煎的做法先将紫菜洗净,用剪刀剪成约2厘米长将所有的材料混合后,将锅烧热,放入油...
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发表于:07-14
牡蛎是含锌量最高的食物,尤其是男性备孕期间补锌佳品,第一次尝试海蛎煎蛋,非常棒,加入了料酒一点都不腥用料牡蛎300克鸡蛋3个油2勺小米椒1个葱1根料酒1勺盐1勺面粉2勺海蛎煎蛋的做法1.牡蛎...
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发表于:10-09
用料牡蛎250克青蒜6根地瓜粉150克花菜150克鱼露2勺荷兰豆100克闽南家常海蛎煎海蛎欧阿煎的做法锅中放油,青蒜切小段,放入翻炒加入焯好水的花菜和荷兰豆,继续翻炒,(没有拍花菜和荷兰豆焯水图...
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发表于:08-23
春天岩石上的小牡蛎最肥美可口的,只需要简单的煎制,就好吃的不得了。别看它不大,却比大牡蛎好吃好多倍,多汁无渣。用料牡蛎300面粉400香葱100鸡蛋一个盐适量料酒10水10香煎牡蛎饼的做法将...
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发表于:09-30
经典菜肴~拿拿麻麻那一代人喜欢用地瓜粉还要加味精来做。有次拿拿去下馆子,点了海蛎抱蛋,那个师傅是这样做的,虽然简简单单,可一口就惊艳到我了……鸭鸭鸭鸭鸭用料鸡蛋3个海蛎肉250g小葱一...
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发表于:05-02
用料牡蛎3斤蒜蓉20瓣盐适量蚝油适量蒜蓉海蛎子的做法烤箱铺锡纸,摆上海蛎子,250度,10分钟海蛎子拿出来,带上厚手套,用螺丝刀,沿着缝把海蛎子撬开,用手一使劲就开了大蒜切碎,小米辣切碎热锅冷油...
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发表于:07-18
朋友做了这道菜晒在朋友圈里大晚上的看了让人流口水,于是我这个厨房的菜鸟跟她要了详细的步骤。用料海蛎十个蒜瓣八个橄榄油适量蒜末烤海蛎的做法海蛎洗干净用蚝油搅拌一下,或者刷一些烧...
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发表于:04-18
用料牡蛎些许葱花适量盐些许鸡蛋2只芹菜爱放不放胡萝卜丝爱放不放淀粉最好放海蛎煎蛋的做法打蛋,切材料,混合,放盐小贴士生海蛎最好稍微开水捞熟,煎的时候易颠锅不粘锅,且易熟。...
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发表于:07-10
我不是专业的,单纯觉得煎海蛎饼好吃,就分享给大家,不喜勿喷,谢谢!用料牡蛎400克红薯粉适量生抽一小勺盐适量(1/3勺)老抽小半勺黑胡椒粉适量孜然粉适量香菜2根蚝油1小勺香煎海蛎饼的做法海蛎用...
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发表于:01-12
用料海蛎子鸡蛋一个淀粉盐少许水煎海蛎饼的做法锅中油八成热后,先倒入准备好的鸡蛋液,摊成饼状将海蛎子肉均匀放在蛋饼上翻面略煎后翻回,撒入葱花即可...
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发表于:12-30
老少皆宜搭配甜辣酱或番茄沙司更美味噢...
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发表于:03-30
一直记得初来厦门时吃的第一道特色小吃,就是SM五楼美食广场的海蛎煎,铁板制作,工作人员熟练的身手,还未看清怎么操作时,一盘香气扑鼻的海蛎煎也端至面前,再上一小碟甜辣酱,那是分分钟一扫而光...
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发表于:01-31
用料盐克煎海蛎子的做法这两天市场开门有海货吃~海蛎子扒肉~老板非常快,肉很肥!一会儿就好了。拔的过程回到家洗净冲两遍就行~这是20块钱的。一个鸡蛋,一点面粉直接搅拌,我放了一点盐。下油锅...
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发表于:02-10
用料海带苗15克盐面粉海带苗煎饼的做法把盐渍海带苗拿出来,洗去盐,洗几遍,白色的是盐粒这是洗去盐的海带苗切碎,放进拌好的面粉糊里,面粉加盐,盐渍的海带苗洗了之后冰不会咸,加盐量减少一半就...
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发表于:12-31
泉州本地特色菜。婆婆的手艺用料牡蛎500克韭菜/青蒜1小把/几根白米粥1小碗地瓜粉2杯以上一次性杯子盐5克料酒1勺白胡椒粉1勺味精少许糖少许开水少许甜辣椒酱1瓶海蛎煎的做法把所有调料放...