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  • 似乎失败的古早味的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-30
    用料鸡蛋3个油若干克盐克蛋黄个低筋面粉克牛奶克细砂糖克似乎失败的古早味的做法放进烤箱30分钟左右的时候表面开裂了,然后拿出来的时候回塌了...
  • 零失败家庭版古早味蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败家庭版古早味蛋糕方法
    发表于:04-11
    28*28的加高烤盘可做1.5倍此配方适合28*28的普通金盘,加锡纸加高纸板。用料植物油70克低筋面粉95克牛奶65克蛋黄6个蛋白6个细砂糖70克盐2克柠檬汁/醋3克零失败家庭版古早味蛋糕的做法植...
  • 口感似乳酪de古早味蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的口感似乳酪de古早味蛋糕方法
    发表于:02-04
    看起来普普通通的【古早味蛋糕】,味道却很令人惊喜和喜欢!口感介于海绵蛋糕和戚风蛋糕之间,组织很细腻绵密,因为用了烫面法,口感也真的非常非常软嫩~简直入口即化!用料蛋白3个蛋黄3个低筋面粉...
  • 正宗美味的零失败原味古早蛋糕怎么做
    发表于:03-11
    疫情在家一个从来不进厨房的妈妈竟然零失败的做好了这个古早蛋糕,现在把这个蛋糕糕的方法发给大家,祝大家成功。用料低筋面粉70克牛奶50克鸡蛋5个玉米油50克细砂糖50克柠檬几滴盐少许如...
  • 古早味蛋糕(零失败)食谱大全及做法,烹饪好吃的古早味蛋糕(零失败)方法
    发表于:03-20
    一直准备做古早味蛋糕,因为家里没有深盘,一直没有做,这个方子我用的烤盘是深度5厘米,长27宽25厘米的烤盘,如果有正方形20✖️20厘米的会更高,但是烤时间要延长预防中间不熟,这个方子150度中下层...
  • 零失败古早味蛋糕(抖臀蛋糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败古早味蛋糕(抖臀蛋糕)方法
    发表于:02-08
    最近很火的南洋大师傅抖臀蛋糕,记录方子分享给大家,一定要试试哦!新手一次就能成功哦!其实吧,我总结了一下,做蛋糕其实很简单,最重要的一点就是打发蛋白,蛋白打的好成功率就高。打发蛋白到出现...
  • 新手零失败超美味古早蛋糕(六寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的新手零失败超美味古早蛋糕(六寸)方法
    发表于:05-27
    古早蛋糕比起戚风蛋糕更加的细腻绵密,味道也更加的吸引人,做法也不困难,按照方子做基本上不会出现问题,非常容易成功,不塌腰也不缩底。用料低筋面粉45克玉米淀粉3克细砂糖35克玉米油37克盐0...
  • 零失败的Q弹古早味蛋糕(省蛋版)食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败的Q弹古早味蛋糕(省蛋版)方法
    发表于:03-27
    DuangDuang的古早味蛋糕,比起普通戚风蛋糕更加柔软Q弹,很像小时候菜市口妈妈最爱买的蛋糕,回归最朴实的蛋奶香切上两块回家总能开心很久,口感绵密大部分方子要用8蛋,这个是6蛋法,相对没有涨...
  • 教你做零失败最好吃的古早味蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的教你做零失败最好吃的古早味蛋糕方法
    发表于:09-18
    做私房烘培三年了曾经为了研究出好食物失败过很多次,今天真心的觉得这款古早蛋糕最好吃很适合小孩子吃,每次做孩子们都抢着吃我非常开心,因为当初选择这个行业就是为了能照顾好孩子,现在每...
  • 正宗美味的古早味蛋糕,超简单零失败怎么做
    发表于:06-13
    8寸份量:4-8人食用保存:密封冷藏保存3天参考厨友的方子,略有改动仅仅为了下次自己做的时候更方便,记录下来过一下脑子记得更清,顺便分享给大家用料鸡蛋5个牛奶60克低筋面粉90克细砂糖60克...
  • 零失败古早蛋糕-新手食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败古早蛋糕-新手方法
    发表于:03-02
    这个是8寸的房子,6寸可适当减量,喜欢甜的可以在增加糖的分量,方子里糖做出来,口感会比较适中。用料植物油50克面粉85克牛奶60克鸡蛋5个白糖45克零失败古早蛋糕-新手的做法油导入打蛋盆,火上...
  • 新手0失败•古早味湿蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的新手0失败•古早味湿蛋糕方法
    发表于:02-06
    采用水浴烘培手法,比较湿润绵绸,宝宝怎么吃都不会上火。非常适合新手,真的0失败,大胆做吧!8寸烤盘。我第一次做因为真的没有玉米油,橄榄油又不够,才用橄榄油➕核桃油混合的。味道也棒棒的。家...
  • 「零失败的古早蛋糕」食谱大全及做法,烹饪好吃的「零失败的古早蛋糕」方法
    发表于:05-03
    心心念念古早蛋糕好久啦,烤盘到了立马做起来,零失败哦,盖上喜欢的烙印,美美哒,好开心。😜用料鸡蛋10个牛奶110克柠檬汁5克盐2.5克玉米油118克玉米淀粉20克白砂糖118克低筋面粉135克【零失败...
  • 零失败古早味蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-03
    用料低筋面粉100克细砂糖55克牛奶70克鸡蛋5个盐1克水浴法,160度40分钟克玉米油55克零失败古早味蛋糕的做法油加热到丝状,筛入面粉,十字搅拌,加蛋黄,蛋白加糖,打到小角,蛋黄酱加入蛋白,烤盘放冷...
  • 零失败的古早味蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败的古早味蛋糕方法
    发表于:05-17
    用料低筋面粉90克牛奶60克蛋黄5个蛋白5个柠檬汁3滴(可不加)盐1克玉米油75克细砂糖70克零失败的古早味蛋糕的做法准备好材料色拉油加热到70°C,倒入过筛好的面粉中,Z字形搅拌均匀倒入牛奶...
  • 古早味蛋糕「新手零失败」食谱大全及做法,烹饪好吃的古早味蛋糕「新手零失败」方法
    发表于:03-20
    古法蛋糕用的是烫面水浴法。之前一直不敢尝试,抱着试试看的态度竟然一次成功了,今天把我用的方子分享给大家~🤣家里没有古早专用模具,我用的是方形模具。建议模具先提前铺好油纸,油纸要高出...
  • 零失败六寸古早蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败六寸古早蛋糕方法
    发表于:08-16
    用料玉米淀粉8g中筋面粉36g鸡蛋3个(每个约60g)盐0.5克白醋3-5滴牛奶30g玉米油37g白砂糖30g零失败六寸古早蛋糕的做法盐➕玉米淀粉➕中筋面粉混合均匀。(我因为家里没有低筋面粉就用中筋➕...
  • 新手零失败古早味可可蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的新手零失败古早味可可蛋糕方法
    发表于:12-24
    说实话对所有面食我已经有点抵触了!做过好几次面包硬的没法吃!发面也不会。总失败!但没想到这次做蛋糕竟然一次成功了!而且跟万达台湾蛋糕店做的巧克力蛋糕味道很像!想想又可以省30块钱,有很...
  • 六寸圆古早味蛋糕(tips失败总结)食谱大全及做法,烹饪好吃的六寸圆古早味蛋糕(tips失败总结)方法
    发表于:02-03
    水浴法,温度才是成功的关键。模具:6寸活底圆模(可用防粘的)预热:110度烤制:水浴110度1小时+120度10分钟水浴使温度降低,香味没有高温烘烤的戚风香,但会很软,也有弹性,不会爬高特别多,出炉有一点回...
  • 零失败的古早蛋糕(原味,椰蓉,芝士…)食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败的古早蛋糕(原味,椰蓉,芝士…)方法
    发表于:08-07
    一觉醒来想吃蛋糕,一大早懒得出去买,外面卖的也太贵了,决定自己动手丰衣足食。🤔软绵绵的古早蛋糕,口感比威风更软一点😋做起来简单,水浴法烤制,零失败。✌️我用的烤盘是9英寸24×24×8cm加厚...
  • 不开裂|零失败|可可味古早蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的不开裂|零失败|可可味古早蛋糕方法
    发表于:10-10
    新年宅家美食—超抖臀零失败的可可古早蛋糕超级松软绵密的可可古早蛋糕来啦!不开裂、湿润绵软,入口即化。过年了,给家人做上一盘,幸福感满满,好吃到停不下来。今天用到的模具是8寸加高方形...
  • 古早味蛋糕(10L烤箱版,零失败)食谱大全及做法,烹饪好吃的古早味蛋糕(10L烤箱版,零失败)方法
    发表于:03-14
    迷你烤箱也能做出大牌味,Q弹、松软、细腻的古早味蛋糕,使用的是烫面,水浴法,用料鸡蛋2个玉米油30克牛奶35克细砂糖35克低筋面粉30克玉米淀粉10克(没有玉米淀粉就全部换成低筋面粉)白醋几滴古...
  • 古早蛋糕(0失败)食谱大全及做法,烹饪好吃的古早蛋糕(0失败)方法
    发表于:02-11
    威风蛋糕做不成的可以来试试古早蛋糕。嘻嘻,我忘记拍照了!各位喜欢烘培的朋友们,对不起啦!用料低筋面粉100克鸡蛋6个盐1克牛奶75克玉米油60克细砂糖75克柠檬汁3~4滴古早蛋糕(0失败)的做法先...
  • 「烘焙小笔记」软乎乎古早味戚风蛋糕(成功率高)食谱大全及做法,烹饪好吃的「烘焙小笔记」软乎乎古早味戚风蛋糕(成功率高)方法
    发表于:05-17
    “气疯蛋糕”,之前我做这个,除了人生第一次烤蛋糕居然完完美美成功了之后,后来总是失败的!!!!!总是!!!自从我各种总结实验………发现了这个方子!按我自家大众的情况调整一下就没有失败过!!!!太神奇了!!!还...
  • 零失败古早味芝士蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败古早味芝士蛋糕方法
    发表于:02-26
    家里芝士被老大做手抓饼,祸祸没了,昨天,天气不错,跟老二全身武装,沃尔玛走起,不仅芝士有了,手抓饼又给老大带了一包用料玉米油70克牛奶60克蛋黄6个蛋白6个低筋面粉90克玉米淀粉10克柠檬汁几滴...