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发表于：06-20
中种冷蔵，Q弹松软，花纹清晰，健康面包。用料中种(提前一天做)高粉(柔风)210g牛奶150克鲜酵母(干酵母)6g(2g)主面团高粉(柔风)90g牛奶20克鸡蛋1个(50g)糖20克无油黄油30克海盐4克奶粉10克盐...
![小美–巧克力牛角包食谱大全及做法，烹饪好吃的小美–巧克力牛角包方法]( "小美–巧克力牛角包食谱大全及做法，烹饪好吃的小美–巧克力牛角包方法")
发表于：08-07
用料高筋面粉520克鸡蛋2个酵母8g盐1/2茶勺牛奶180g克奶油90g糖粉100克黄油80克可可粉50克巧克力豆若干小美–巧克力牛角包的做法除了盐和黄油，其他材料全部加入主锅，30秒/速度6混合，然后...
![小美之宝宝版牛角包🥐汉堡包🍔食谱大全及做法，烹饪好吃的小美之宝宝版牛角包🥐汉堡包🍔方法]( "小美之宝宝版牛角包🥐汉堡包🍔食谱大全及做法，烹饪好吃的小美之宝宝版牛角包🥐汉堡包🍔方法")
发表于：09-25
留存自用用料胡萝卜适量高筋面粉180克牛奶110克淡奶油5克全蛋液15g盐2克糖15克酵母3克黄油15克牛里脊适量洋葱🧅鸡蛋液、盐适量小美之宝宝版牛角包🥐汉堡包🍔的做法无无无无无无...
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发表于：07-11
100％中种，冷藏过夜，松软微盐，花纹清晰，樱花点缀，值得拥有。用料100％中种第一天操作高粉(柔风)320g糖20克牛奶160克鲜酵母(干酵母)9.6g(3.2g)奶粉10克鸡蛋1个(50g)第二天操作盐3.5克黄油30克盐...
![造型逼真！牛角包（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的造型逼真！牛角包（小美版）方法]( "造型逼真！牛角包（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的造型逼真！牛角包（小美版）方法")
发表于：08-19
用料高筋面粉280克鸡蛋1个椰子油25克糖40克酵母5克淡奶油50克牛奶90克造型逼真！牛角包（小美版）的做法鸡蛋、牛奶、淡奶油、酵母、糖入主锅，30秒/速度3混合加入面粉，3分钟揉面加入椰子油，5分...
![小美版牛角面包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "小美版牛角面包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-30
香酥美味的牛角面包，自己在家做非常方便且食材健康，孩子大人都非常喜欢吃！隔日的牛角面包，表面洒水后放入烤箱，175度上下5分钟，又如最初出炉般香酥可口！用料高筋面粉250克酵母5克牛奶90克细砂...
![宠物零食之牛角包（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的宠物零食之牛角包（小美版）方法]( "宠物零食之牛角包（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的宠物零食之牛角包（小美版）方法")
发表于：04-15
专属于毛孩子们的法式牛角包来啦~小小一个超级可爱!!!操作很简单哟，家长们快快mark起来，可以给毛孩子做份精致的法式下午茶啦，简单易学，好吃无负担，给自己家的宠物吃点营养放心的零食，快快学...
![牛角海盐包如何做才美味，怎么做牛角海盐包简单又好吃]( "牛角海盐包如何做才美味，怎么做牛角海盐包简单又好吃")
发表于：02-12
一直很喜欢这款咸面包，黄油加上海盐的调味，面包变得更加松软细腻。小美6分钟揉面出膜，分分钟搞定各类面团。用料高筋面粉190克低筋面粉60克奶粉20克全蛋液35克盐4.5克酵母2.5克水115克黄...
![牛角盐面包如何做才美味，怎么做牛角盐面包简单又好吃]( "牛角盐面包如何做才美味，怎么做牛角盐面包简单又好吃")
发表于：11-30
下厨房看到易彩楼主的日式盐面包，就惦记在心，每每路过面包房，总在找寻她的身影，惦记它的香味，不自己做一下，不甘心啊😂就着易彩楼主的方子，稍有改动，操练一下啦😄😄😄用料高筋面粉220克低糖鲜...
![地道的小小牛角包怎么做,如何烹饪小小牛角包才更好吃]( "地道的小小牛角包怎么做,如何烹饪小小牛角包才更好吃")
发表于：06-23
用料高筋面粉180克中筋面粉70克细砂糖35克牛奶95克鸡蛋1个黄油18克酵母3克波兰种200克盐3克小小牛角包的做法除了黄油液体先进去然后到盐面粉和糖最后到酵母按顺序这是全部液体和粉类...
![小美版～巧克力牛角面包食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版～巧克力牛角面包方法]( "小美版～巧克力牛角面包食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版～巧克力牛角面包方法")
发表于：02-28
用料高筋面粉260克鸡蛋1个酵母4克黄油40克砂糖50克牛奶90克淡奶油45克可可粉20克盐3克小美版～巧克力牛角面包的做法酵母、糖、牛奶、淡奶油放入主锅，37度，速度2一分钟，放入面粉，可可粉，盐，鸡...
![可颂面包 牛角包 小美版（详细版）食谱大全及做法，烹饪好吃的可颂面包 牛角包 小美版（详细版）方法]( "可颂面包 牛角包 小美版（详细版）食谱大全及做法，烹饪好吃的可颂面包 牛角包 小美版（详细版）方法")
发表于：02-04
可颂面包最大的特点是酥脆的外皮。又香又酥，内里质地棉柔，咬一口是满满的奶油香气，一边吃一边掉下外皮的屑就是面包酥松的证明。奥黛丽赫本在《蒂凡尼的早餐》手中拿着的那块面包就是香酥...
![「天然酵种」风味小牛角盐面包食谱大全及做法，烹饪好吃的「天然酵种」风味小牛角盐面包方法]( "「天然酵种」风味小牛角盐面包食谱大全及做法，烹饪好吃的「天然酵种」风味小牛角盐面包方法")
发表于：07-22
一款很火的日式盐面包，用自己养的天然酵种试了试，完全没有做欧包时的酸味，很香很香~在此做个记录。高筋小麦粉占主导、保证口感和嚼劲的同时，用黑麦粉、全麦粉和小麦胚芽结合长时间冷藏发...
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发表于：04-06
姨妈说她最喜欢吃这种小牛角面包，第二天就开做研究起来。没想到还挺成功，烤完我一口气吃了三个，停不下来，真的不错！虽然刚出炉的很香，但是一定要等到冷却以后吃，相信我，黄油味会变更浓郁，底部脆...
![小小牛角包如何做才美味，怎么做小小牛角包简单又好吃]( "小小牛角包如何做才美味，怎么做小小牛角包简单又好吃")
发表于：05-11
用料高筋面粉190克低筋面粉30克牛奶65克淡奶油65克全蛋液40克酵母2.5克盐1克黄油14克糖27克表面蛋黄1个小小牛角包的做法面包材料按先液体后粉类的顺序放入，先放入蛋液，牛奶，淡奶油，酵母搅...
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发表于：11-26
用料高筋面粉280克酵母4克盐2.5克全蛋液40-50克淡奶油45克牛奶90克细砂糖50克黄油38克牛角面包，日式海盐牛角，可颂的做法步骤：1）把牛奶、鸡蛋、奶油、糖、酵母放入主锅内，30秒/速度3混合，然...
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发表于：12-30
淡奶油消耗利器用料鸡蛋1个糖40克高筋面粉320克酵母5克淡奶油200克盐5克黄油15克小美版牛角包美善品淡奶油牛角包的做法将以上材料除了黄油，全部放到小美里，速度3，时间30秒混合，然后揉面模...
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发表于：06-30
这是一款咸味面包，口感松软，黄油的香味浓厚，好吃不腻。用料【面团食材】高筋面粉210克低筋面粉60克奶粉20克酵母1茶匙冰糖粉15克海盐（可用盐代替）5克鸡蛋1颗水/奶115克淡奶油25克黄油（揉面）20...
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发表于：09-08
用料高筋面粉190克低筋面粉60克奶粉20克酵母2.5克白砂糖15克鸡蛋（留一点刷面）1个水115克淡奶油25克黄油15克盐4.5克咸味黄油20克海盐牛角包的做法把除黄油外的所有材料放入小美，揉面5分钟...
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发表于：06-05
明天端午休息啦，今天做个牛角包吃吃吧。整形不是很熟练，加上烤盘有点小，烤出来都挤变形了。好在味道不错。记录下自己的烘焙过程以便下次翻阅🤪用料奶油50克鸡蛋50克牛奶85克细砂糖30克盐...
![一次发酵盐牛角包(小美版)食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵盐牛角包(小美版)方法]( "一次发酵盐牛角包(小美版)食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵盐牛角包(小美版)方法")
发表于：06-22
中种过夜，冷藏发酵，无需一发，直接整形，冷藏松弛，整形轻松，松松软软，淡淡盐味，老少皆宜。用料中种(提前一天做)高粉(柔风)210g鲜酵母(干酵母)6g(2g）牛奶150克主面团高粉(柔风)90g糖20克鸡蛋1个(5...
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发表于：01-22
最近圈里掀起了一股海盐面包风，今天实在忍不住了，找了个方子做了一边，很成功，以此记录以备后用！用料高筋面粉350克低筋面粉150克干酵母5克细砂糖30克水230克黄油180克（30克主面团）鸡蛋1个奶粉...
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发表于：03-13
用料高筋面粉270克冰牛奶95克耐高糖酵母4克鸡蛋一个（约45克）可可粉15克糖粉50克盐2克黄油40克巧克力牛角面包小美版的做法将除黄油和盐以外的材料放入主锅，先30秒/速度1-3渐速混合，然后3分...
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发表于：04-28
几年前第一次做面包就是做的这款牛角面包，隔一段时间就会做一次。简单又好吃，用小美揉面，更方便快捷！用料牛奶90克鸡蛋50克淡奶油50克糖50克酵母4克高筋粉280-290克盐2克黄油30克牛角包（小...
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发表于：05-16
吃腻了吐司，来点不一样的？这款牛角小面包，从颜值到味道都在线！用料酵母2.5克砂糖15克鸡蛋35克水115克淡奶油25克高筋面粉190克低筋面粉60克奶粉20克盐4.5克淡味黄油16克咸味黄油若干蛋黄液...
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