![干式熟成T骨牛排的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "干式熟成T骨牛排的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-05
用料牛排一块黑胡椒两勺橄榄油八勺干式熟成T骨牛排的做法牛排放冷藏解冻...
![T骨牛排配放荡土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的T骨牛排配放荡土豆方法]( "T骨牛排配放荡土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的T骨牛排配放荡土豆方法")
发表于：04-27
用料牛排1块土豆1个沙拉菜适量橄榄油适量黄油1块盐适量黑胡椒适量高汤2杯迷迭香1根鼠尾草1根T骨牛排配放荡土豆的做法为了牛排和土豆同时上桌，所以先做土豆。土豆削皮，切成圆形；铁锅烧热，...
![干式熟成肋眼牛排的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "干式熟成肋眼牛排的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-12
肋眼牛排的特点是油脂丰富，多汁，肉嫩。干式熟成后的牛排风味更加醇厚，肉质也更加鲜嫩。与其配上厚重的酱汁，原汁原味的牛排享受牛排更能体现一块好牛排的风味。喜欢吃肉的朋友不要错过哦！用...
![30天熟成臀腰肉盖 vs冷鲜T骨 30-day Aged Picanha vs Fresh T-Bone食谱大全及做法，烹饪好吃的30天熟成臀腰肉盖 vs冷鲜T骨 30-day Aged Picanha vs Fresh T-Bone方法]( "30天熟成臀腰肉盖 vs冷鲜T骨 30-day Aged Picanha vs Fresh T-Bone食谱大全及做法，烹饪好吃的30天熟成臀腰肉盖 vs冷鲜T骨 30-day Aged Picanha vs Fresh T-Bone方法")
发表于：12-04
之所以对比这两块牛排，纯属巧合。一个多月前，买到一块臀腰脊（Picanha），因为很厚实，脂肪层也比较厚，决定熟成，一共熟成了30天。（具体熟成的意义，见我另一篇菜谱《干式熟成牛排》）同样，几个月前，也买...
![美式烤T骨牛排的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "美式烤T骨牛排的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-20
特别简单包教包会用料T骨牛排一块耗油适量黑胡椒适量盐适量橄榄油两勺美式烤T骨牛排的做法牛排解冻，用厨房纸吸干血水两面抹耗油撒盐，黑胡椒冰箱里冷藏一晚拿出牛排，两面涂抹橄榄油放入烤...
![冰箱干式熟成四天的上脑牛排（我的第三次牛排试验）食谱大全及做法，烹饪好吃的冰箱干式熟成四天的上脑牛排（我的第三次牛排试验）方法]( "冰箱干式熟成四天的上脑牛排（我的第三次牛排试验）食谱大全及做法，烹饪好吃的冰箱干式熟成四天的上脑牛排（我的第三次牛排试验）方法")
发表于：06-30
这是第三次做牛排试验了，从一天开始，这次是四天，这次依旧采用的是很便宜的上脑牛排，牛排厚度也是一厘米。很开心的事情就是牛排没有变质，让我有了信心继续进行牛排试验，我想挑战一下一周时间...
![煎T骨牛排-簡易純粹版食谱大全及做法，烹饪好吃的煎T骨牛排-簡易純粹版方法]( "煎T骨牛排-簡易純粹版食谱大全及做法，烹饪好吃的煎T骨牛排-簡易純粹版方法")
发表于：12-11
就是想肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉...
![干式熟成牛排 Dry aged beef（Ribeye）食谱大全及做法，烹饪好吃的干式熟成牛排 Dry aged beef（Ribeye）方法]( "干式熟成牛排 Dry aged beef（Ribeye）食谱大全及做法，烹饪好吃的干式熟成牛排 Dry aged beef（Ribeye）方法")
发表于：09-25
干式熟成牛排（Dryagedsteak）是在新鲜牛肉从牛身体切割下来后，立即进行分割去除杂部，甚至在牛肉还有余温的时候放入无尘室。温度必须保持在0~-1度之间、湿度保持在75%~80%之间。干式熟成牛...
![熟成牛排 foodnetwork方食谱大全及做法，烹饪好吃的熟成牛排 foodnetwork方方法]( "熟成牛排 foodnetwork方食谱大全及做法，烹饪好吃的熟成牛排 foodnetwork方方法")
发表于：09-20
似乎在下厨房某熟成牛排方的评论区？看到过foodnetwork的熟成牛排方。但找不到了。现在是搬自知乎用料牛排西冷谷饲150三公分一块熟成牛排foodnetwork方的做法dry-aged（熟成）之家庭版牛排-...
![牛排（干式熟成牛上脑）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛排（干式熟成牛上脑）方法]( "牛排（干式熟成牛上脑）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛排（干式熟成牛上脑）方法")
发表于：03-31
用料牛上脑1000克橄榄油20克盐2克百里香5克迷迭香5克罗勒碎2克黄油100克番茄一个土豆2个香蕉点缀洋葱1个牛排（干式熟成牛上脑）的做法选用饲龄两年的小母牛上脑肉整肉擦干血水放入冷藏室...
![干式熟成牛排 Dry-aged Steak食谱大全及做法，烹饪好吃的干式熟成牛排 Dry-aged Steak方法]( "干式熟成牛排 Dry-aged Steak食谱大全及做法，烹饪好吃的干式熟成牛排 Dry-aged Steak方法")
发表于：03-16
熟成牛排，除非尝上一次，否则你永远不能理解这个东西为什么让无数老饕趋之若鹜。就像牛腱子要酱着吃，牛上脑要寿喜锅一样，牛排（适合西式快速烹饪的牛胸腰脊部位）似乎就应该熟成后再吃。至于为...
![什么是干式熟成牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的什么是干式熟成牛排方法]( "什么是干式熟成牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的什么是干式熟成牛排方法")
发表于：09-08
（生酮）好的食材永远用最简单的调料烹饪🍳🥩主要讲述什么是干式熟成牛排一块好的牛肉通常有两种方法去升华一种就是干式熟成，另外一种就是湿式湿式熟成牛排就是我们最常吃到牛排的一种，通过...
![T骨厚牛排如何做才美味，怎么做T骨厚牛排简单又好吃]( "T骨厚牛排如何做才美味，怎么做T骨厚牛排简单又好吃")
发表于：05-21
带骨比较厚德牛排我都喜欢腌制一晚上用高压锅压一下在煎！腌制厚的牛排不用担心它老！用料牛排T骨牛排3斤黑胡椒3勺橄榄油1勺盐适量黄油30克黑胡椒酱适量青椒1个洋葱半个料酒适量老抽适量...
![煎t骨羊排如何做才美味，怎么做煎t骨羊排简单又好吃]( "煎t骨羊排如何做才美味，怎么做煎t骨羊排简单又好吃")
发表于：07-20
用料蒜瓣2个洋葱1片羊排1块盐2撮孜然2撮黑胡椒碎1撮煎t骨羊排的做法羊排自然解冻，用水冲一会儿，用厨房纸擦干。蒜切瓣，洋葱切一片就行。开锅倒油多一点，加入蒜和洋葱和羊排，中火开盖煎1分钟...
![全熟T骨牛排的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "全熟T骨牛排的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-03
对于怀孕的肉食动物来讲，不能吃牛排真可谓是孕期第一大折磨。但不能吃牛排不是因为牛排不好，只是因为在西餐厅的牛排大多半熟，而未全熟的牛排容易含有寄生虫等。全熟的牛排不仅富含铁，钙，蛋...
![风干T骨牛排的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "风干T骨牛排的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-01
用料DryagedTbone牛排块黑胡椒勺橄榄油勺SeaSalt海盐克Rosemary迷迭香蒜风干T骨牛排的做法准备材料，提前将牛排拿到冰箱外至室温我自己先没有加油，用牛排自己的肥肉炸出油，炒香迷迭香和蒜...
![T骨牛排（全熟版）食谱大全及做法，烹饪好吃的T骨牛排（全熟版）方法]( "T骨牛排（全熟版）食谱大全及做法，烹饪好吃的T骨牛排（全熟版）方法")
发表于：03-21
快速的煎一份全熟的T骨牛排，方法同样适用于一般的牛排煎法。用料T骨牛排1盐少许黑胡椒少许植物油少许黄油一小块蒜几颗百里香一小把T骨牛排（全熟版）的做法牛排吸去水分，用盐和黑胡椒腌制十...
![快手“干式熟成”牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的快手“干式熟成”牛排方法]( "快手“干式熟成”牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的快手“干式熟成”牛排方法")
发表于：03-17
高档牛排餐厅都会采用干式熟成法处理牛排，目的是排酸和软化以及释放更多牛肉的味道。将大块牛肉置于恒湿（50%到80%）恒温（0到4度）的环境中2到4周。家里吃牛排自然做不到那么专业。这次的牛排...
![冰箱干式熟成三天的草饲上脑牛排（我的第二次牛排试验）食谱大全及做法，烹饪好吃的冰箱干式熟成三天的草饲上脑牛排（我的第二次牛排试验）方法]( "冰箱干式熟成三天的草饲上脑牛排（我的第二次牛排试验）食谱大全及做法，烹饪好吃的冰箱干式熟成三天的草饲上脑牛排（我的第二次牛排试验）方法")
发表于：06-29
这是我第二次练习做牛排，用的是依旧很便宜的爱尔兰草饲上脑牛排。每一块牛排200克，大约一厘米厚。左边的牛排解冻恢复室温后直接煎，右边的牛排解冻后在冰箱里晾了三天，低温放置后的牛排味...
![干式熟成牛排（家庭式&熟成袋）食谱大全及做法，烹饪好吃的干式熟成牛排（家庭式&熟成袋）方法]( "干式熟成牛排（家庭式&熟成袋）食谱大全及做法，烹饪好吃的干式熟成牛排（家庭式&熟成袋）方法")
发表于：01-30
饭店里面的非常昂贵，熟成柜也望而却步。使用umai熟成袋，利用家庭冰箱自制熟成牛排用料牛排块干式熟成牛排（家庭式&熟成袋）的做法先用酒精把刀和菜板，购买牛肉的外包装也需要消毒打开肉...
![冰箱干式熟成一天的西冷牛排（我的第一次牛排试验）食谱大全及做法，烹饪好吃的冰箱干式熟成一天的西冷牛排（我的第一次牛排试验）方法]( "冰箱干式熟成一天的西冷牛排（我的第一次牛排试验）食谱大全及做法，烹饪好吃的冰箱干式熟成一天的西冷牛排（我的第一次牛排试验）方法")
发表于：06-29
买了超级便宜的冷冻西冷牛排练习做牛排，牛排150克一片，只有1厘米厚。两片牛排，低温解冻，一片在真空袋里低温放置一天，一片打开后擦干，放在架子上，同样也是低温放置一天。据说低温放置后会好吃...
![T骨牛排（T-bone steak）食谱大全及做法，烹饪好吃的T骨牛排（T-bone steak）方法]( "T骨牛排（T-bone steak）食谱大全及做法，烹饪好吃的T骨牛排（T-bone steak）方法")
发表于：01-26
大口吃肉真的痛快，好的牛肉只需要简单的配料，一口下去，享受原汁原味是最大的满足～T骨牛排(T-bonesteak)一般位于牛的上腰部，是一块由外脊肉、脊骨和里脊肉等构成的大块牛排。牛排可煎可烤，但...
![干式熟成牛排的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "干式熟成牛排的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-21
疫情其间，不能外出购物，网上败了些平时一般店里买不到的干式熟成牛排（Dry-agedsteak)和肥瘦搭配好的牛肉馅。意想不到的好吃。用料干式熟成牛排1块黑胡椒少许橄榄油2勺海盐少许蒜片少许黄...
![T骨牛排如何做才美味，怎么做T骨牛排简单又好吃]( "T骨牛排如何做才美味，怎么做T骨牛排简单又好吃")
发表于：04-06
周末忙于孩子补课，体育锻炼，家务活。做个快手午餐，完美解决。用料牛排3块黄油40克黑胡椒粉适量西蓝花1只胡萝卜1根鸡蛋3个芦笋6根T骨牛排的做法牛排化冻西蓝花切小朵，胡萝卜切滚刀块，芦笋切...
![21天干式熟成牛排umai 熟成袋食谱大全及做法，烹饪好吃的21天干式熟成牛排umai 熟成袋方法]( "21天干式熟成牛排umai 熟成袋食谱大全及做法，烹饪好吃的21天干式熟成牛排umai 熟成袋方法")
发表于：12-08
用料牛排块黑胡椒勺海盐克21天干式熟成牛排umai熟成袋的做法接上个菜谱冰箱里面21天后，中间不要总惦记外壳形成，成功80%肉质非常好去掉外壳（也有说外壳能吃的）粉盐加持特别提示，肉比常规吃...
烹饪屋
