![烫种牛奶软面包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "烫种牛奶软面包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-01
好吃到爆啊～口感味道无限接近外面面包店买的面包。相比第一次的失败，加多了酵母加长发酵时间，终于做出了软软的牛奶面包。配方参照了面包机的面包做法外加烫种面包做法，居然有不错的效果哈...
![超软牛奶面包（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的超软牛奶面包（中种法）方法]( "超软牛奶面包（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的超软牛奶面包（中种法）方法")
发表于：10-22
用料中种面团：高筋面粉210克，酵母3克，白糖15克，牛奶130克。主面团：高粉90克、奶粉10克、酵母1克、细砂糖45克、盐4克、鸡蛋1个（约50克）、牛奶30克、黄油45克超软牛奶面包（中种法）的做法提前做好...
![超柔软豆沙面包（波兰种+糯米粉烫种）食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软豆沙面包（波兰种+糯米粉烫种）方法]( "超柔软豆沙面包（波兰种+糯米粉烫种）食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软豆沙面包（波兰种+糯米粉烫种）方法")
发表于：01-22
之前发过的两款土司都是用了糯米粉烫种，但是用量较少，这次做的豆沙面包为了让面包体更加松软我增加了糯米粉的用量，有糯米粉的一定要尝试呀！！！用料面包粉（波兰种）50克牛奶（波兰种）50克糯米粉（烫种...
![几种柔软带馅烫面餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的几种柔软带馅烫面餐包方法]( "几种柔软带馅烫面餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的几种柔软带馅烫面餐包方法")
发表于：07-02
2种馅，山药蜜红豆黑芝麻包，芋泥奶酪包用料面团部分包括主面团，烫面团鸡蛋1个50克水或牛奶140+120克高筋面粉（山茶花）210+30克酵母3克盐2克奶粉40～50克小麦胚芽粉（可不放）随意椰子油10克黑芝麻...
![软绵绵烫种酸奶肠仔包食谱大全及做法，烹饪好吃的软绵绵烫种酸奶肠仔包方法]( "软绵绵烫种酸奶肠仔包食谱大全及做法，烹饪好吃的软绵绵烫种酸奶肠仔包方法")
发表于：04-07
原方来自一百个小面包的烫种法，自己改下用全酸奶加少许水，做出来面包异常柔软好吃(｢･ω･)｢嘿，对了，所有液体冷冻或冷藏，厨师最好绑冰袋，面温保持在28℃内👌用料烫种高筋粉特级霓虹40克开水40克主...
![软萌萌淡奶油炼乳面包卷😋（消耗烫种和淡奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的软萌萌淡奶油炼乳面包卷😋（消耗烫种和淡奶油）方法]( "软萌萌淡奶油炼乳面包卷😋（消耗烫种和淡奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的软萌萌淡奶油炼乳面包卷😋（消耗烫种和淡奶油）方法")
发表于：03-12
为了消耗烫种和淡奶油，于是有了这款超软超萌的面包卷，奶香味道十足！而且非常的好做，从准备用料到出炉全程约3个小时，前提是烫种已经制作好，加了烫种的面包和吐司真的是超软超软的！烫种制作用...
![波兰种牛奶面包（超软）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种牛奶面包（超软）方法]( "波兰种牛奶面包（超软）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种牛奶面包（超软）方法")
发表于：08-10
花了时间认真做面包，就能得到美味的回报用料波兰种高筋面粉100克牛奶100克酵母1克主面团发酵好的波兰种高筋面粉260克中筋面粉50克全蛋液60克（约一个中等鸡蛋）牛奶140克（预留10克调整）全脂...
![超软牛奶面包卷（中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的超软牛奶面包卷（中种）方法]( "超软牛奶面包卷（中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的超软牛奶面包卷（中种）方法")
发表于：07-24
手揉要减少液体的用量用料中种面团：高筋面粉210克牛奶120克酵母2克细砂糖15克主面团：高筋面粉90克牛奶30克酵母1克奶粉10克细砂糖30克鸡蛋1个50克盐2克黄油40克超软牛奶面包卷（中种）的做法...
![酸奶面包（烫种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶面包（烫种法）方法]( "酸奶面包（烫种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶面包（烫种法）方法")
发表于：08-17
烫种法做出的面包真的非常可以，口感很棉柔，写个食谱方便下次用。小提示：面团一定不能太硬，否则不容易发酵。每个牌子面粉的吸水性不同，大家要自行调整。用料烫种：高筋面粉15克水75ml面团：高筋...
![牛奶软面包（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶软面包（中种法）方法]( "牛奶软面包（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶软面包（中种法）方法")
发表于：07-07
中种法制作面包中种法：是使用50％以上面粉与酵母和水（牛奶）等混合，调制成面团进行发酵成熟得到种子面团，再与其余原料混合，制成主面团进行发酵方法。优点：发酵时间长，面团成熟同时吸水，内相湿软，纹...
![蔓越莓全麦杏仁奶酪软欧包（老面➕烫种）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓全麦杏仁奶酪软欧包（老面➕烫种）方法]( "蔓越莓全麦杏仁奶酪软欧包（老面➕烫种）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓全麦杏仁奶酪软欧包（老面➕烫种）方法")
发表于：06-21
这是一款非常清新爽口的面包，烤的时候真是满屋飘香啊，加入了健康的全麦面粉，再搭配杏仁奶酪馅儿，味道真的很棒哦！和我一样喜欢这款软欧面包的仙女们，一起来试试看吧！用料主面团高筋面粉（金像）17...
![烫种面包如何做才美味，怎么做烫种面包简单又好吃]( "烫种面包如何做才美味，怎么做烫种面包简单又好吃")
发表于：08-19
用料烫种做法高筋面粉20克水100克其他高筋面粉350克水100克糖35克盐1克黄油35克干酵母3克鸡蛋1个烫种面包的做法20克高筋面粉+100克水搅匀之后小火慢慢加热，全程筷子搅动防止粘锅，加热至...
![满分肠仔包（烫种超软面包体➕三种整形大法）食谱大全及做法，烹饪好吃的满分肠仔包（烫种超软面包体➕三种整形大法）方法]( "满分肠仔包（烫种超软面包体➕三种整形大法）食谱大全及做法，烹饪好吃的满分肠仔包（烫种超软面包体➕三种整形大法）方法")
发表于：03-25
尝试过不同的方子之后，我个人还是很喜欢烫种法的，首先它操作方便，不需要洗很多工具，其次做出来的面包体很柔软，老化慢，qq弹弹一级棒！❤️吃了满分肠仔包让你门门考试考核都💯，新手小白以及老白们...
![烫种超软提子面包(一次发酵)食谱大全及做法，烹饪好吃的烫种超软提子面包(一次发酵)方法]( "烫种超软提子面包(一次发酵)食谱大全及做法，烹饪好吃的烫种超软提子面包(一次发酵)方法")
发表于：04-20
纯记录方子和操作这个小面包只有一次发酵，所以添加了白粥(和汤种有异曲同工之效）和烫种，可以适当延缓面包老化，最后成品出来很是绵软烤盘：USAPAN35*24注意：白粥浓稠状态不一样，后面用到的牛奶...
![红豆奶酥吐司甜软面包烫种自制蜜红豆食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆奶酥吐司甜软面包烫种自制蜜红豆方法]( "红豆奶酥吐司甜软面包烫种自制蜜红豆食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆奶酥吐司甜软面包烫种自制蜜红豆方法")
发表于：04-01
红豆➕奶酥，甜炸你的味蕾❗这是一款热量爆炸的甜到心里去的吐司面包，为一位喜甜的小姐姐特别定制的方子。为了延长面包松软寿命，使用了烫种，提前一晚准备也是省事的，冷藏12小时最佳。蜜红豆...
![超柔软北海道土司，烫种+中种，面包机揉面法食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软北海道土司，烫种+中种，面包机揉面法方法]( "超柔软北海道土司，烫种+中种，面包机揉面法食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软北海道土司，烫种+中种，面包机揉面法方法")
发表于：08-04
做过很多遍的土司配方，真的是超级柔软，也可以在此基础上加葡萄干，巧克力豆等自己喜欢的馅料，也是别有一番风味。此配方是2个450克土司盒的量。用料烫种金橡土司粉35G糖1.5G盐1G牛奶35G淡奶...
![地道的烫种牛奶吐司怎么做,如何烹饪烫种牛奶吐司才更好吃]( "地道的烫种牛奶吐司怎么做,如何烹饪烫种牛奶吐司才更好吃")
发表于：01-08
相当柔软的口感，延缓面包老化，无论饼店和自家都是不错的选择！用料牛奶260克鸡蛋1个（50克）高筋面粉580克糖60克黄油50克盐12克奶粉10克酵母10克蛋液全蛋+蛋黄+牛奶烫种水200烫种高筋粉40烫种...
![超软红豆小面包 柔风波兰种+烫种食谱大全及做法，烹饪好吃的超软红豆小面包 柔风波兰种+烫种方法]( "超软红豆小面包 柔风波兰种+烫种食谱大全及做法，烹饪好吃的超软红豆小面包 柔风波兰种+烫种方法")
发表于：10-05
之前一直用的方子，加了烫种更柔软细腻。用料王后柔风吐司粉268克新鲜酵母8克/干酵母3克奶粉16克细砂糖35克鸡蛋65克牛奶100克波兰种全部132克烫种只取28克盐3.5克黄油25克颗粒状红豆馅2...
![超软的日式牛奶烫种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超软的日式牛奶烫种吐司方法]( "超软的日式牛奶烫种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超软的日式牛奶烫种吐司方法")
发表于：06-13
大家印象中的日式吐司是如何的？绵软，柔软，可以手撕，还有很香的牛奶味？其实日式吐司的主要元素就是会使用到大量的牛奶，淡奶，包括砂糖的份量也不会太低，这样的口感就是软中味，面团组织也绵密。而...
![香软牛奶面包『中种法』食谱大全及做法，烹饪好吃的香软牛奶面包『中种法』方法]( "香软牛奶面包『中种法』食谱大全及做法，烹饪好吃的香软牛奶面包『中种法』方法")
发表于：05-22
你的好，所有人都会喜欢💕感谢“宅在路上”作者的分享，这个面包做过很多次了，家人朋友一致好评每次做一盘分分钟被抢光，所以这次做了翻倍的量我是手揉的，有厨师机建议用厨师机，要不主面团开始...
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发表于：09-03
8个的量用料烫种40克高筋面粉➕40克开水高粉500克细砂糖40克淡奶油60克盐5克水330克内馅麻薯50-60克酵母6克抹茶或者可可或者南瓜粉15克黄油16克烫种软欧包的做法烫种:100度的开水40克...
![烫种牛奶面包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "烫种牛奶面包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-12
烫种”在日语里意为温热的面种或稀的面种。烫种再加上其他面包用的材料，经过搅拌、发酵、整形、烘焙而成的面包就是烫种面包了。烫种面包与其它面包最大的差别在于淀粉糊化使吸水量增多...
![火龙果奶酪软欧包、烫种食谱大全及做法，烹饪好吃的火龙果奶酪软欧包、烫种方法]( "火龙果奶酪软欧包、烫种食谱大全及做法，烹饪好吃的火龙果奶酪软欧包、烫种方法")
发表于：12-07
事情是这样的，社区团购10块钱买了6个火龙果…嗯略显肤浅好吃就完了🤓用料烫种高筋面粉50克水75克主面团火龙果汁175克高筋面粉256克奶粉（可不加）8克细砂糖25克盐2.5克干酵母3克黄油16克奶...
![甜面包烫种如何做才美味，怎么做甜面包烫种简单又好吃]( "甜面包烫种如何做才美味，怎么做甜面包烫种简单又好吃")
发表于：08-04
用料高筋面粉150克水100克黄油20克糖15克盐1.5克淡奶油50克甜面包烫种的做法糖，盐，面粉放在一个大碗中水，奶油，黄油放在奶锅中加热至沸腾锅中的加入大碗中，用擀面杖疯狂搅拌，将面团烫熟装入...
![香甜奶油面包卷｜中种+烫种食谱大全及做法，烹饪好吃的香甜奶油面包卷｜中种+烫种方法]( "香甜奶油面包卷｜中种+烫种食谱大全及做法，烹饪好吃的香甜奶油面包卷｜中种+烫种方法")
发表于：10-19
十年前，还没有自己在家做早饭的习惯，上班路上会路过FreeMori，经常去买一袋日式奶油面包卷，小小的四只，当时觉得味道还不错，但有一点印象深刻，就是每次吃完，嗓子多多少少会觉得有些刺刺的感觉。...
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