![巧克力水果戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力水果戚风蛋糕方法]( "巧克力水果戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力水果戚风蛋糕方法")
发表于：12-29
记录用料鸡蛋3个牛奶65克细砂糖50克柠檬汁几滴淡奶油（抹面）200克淡奶油（淋面）30克黑巧克力24克蛋糕粉55克可可粉16克巧克力水果戚风蛋糕的做法1.可可粉过筛，加入35g食用油，混合均匀，充分乳化2...
![蒸巧克力戚风蛋糕/烤6寸原味戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸巧克力戚风蛋糕/烤6寸原味戚风蛋糕方法]( "蒸巧克力戚风蛋糕/烤6寸原味戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸巧克力戚风蛋糕/烤6寸原味戚风蛋糕方法")
发表于：02-23
一入烘培深似海，做蛋糕做不停有了烤箱后更加一发不可收拾以下分别蒸了个巧克力戚风蛋糕烤了个6寸与8寸的戚风蛋糕后还尝试做了个水果蛋糕（往后一篇）全都好成功😋方子都一样的（8寸用量只需...
![巧克力戚风水果蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风水果蛋糕方法]( "巧克力戚风水果蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风水果蛋糕方法")
发表于：06-21
一整天一个蛋糕～用料戚风蛋糕鸡蛋5个牛奶80克低筋面粉75克可可粉15克糖霜70g食用油50g奶油淡奶油600g糖粉55g装饰/夹层水果适量巧克力戚风水果蛋糕的做法以上为巧克力戚风蛋糕需要的所...
![巧克力果脯戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力果脯戚风蛋糕方法]( "巧克力果脯戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力果脯戚风蛋糕方法")
发表于：06-11
巧克力果脯戚风蛋糕用料蛋白110细砂糖55玉米淀粉5蛋黄40（差不多三个小鸡蛋）水36植物油36低粉60杂果脯50入炉巧克力40巧克力果脯戚风蛋糕的做法蛋黄，水，油，每加一样都最充分混匀，再筛入低粉，无...
![正宗美味的巧克力插片巧克力淋面水果生日蛋糕戚风蛋糕八寸怎么做]( "正宗美味的巧克力插片巧克力淋面水果生日蛋糕戚风蛋糕八寸怎么做")
发表于：08-01
玩了一段时间烘培，过生日就不想到外面买生日蛋糕了，今年男朋友生日我给他做了一个，昨天我生日男朋友想给我做生日蛋糕，于是我指挥他完成，笨手笨脚也能完成✅哈哈哈用料蛋白液：蛋白6个糖粉60...
![戚风蛋糕『巧克力版』食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕『巧克力版』方法]( "戚风蛋糕『巧克力版』食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕『巧克力版』方法")
发表于：10-26
这个版本的戚风蛋糕结合了古早味蛋糕的绵密，巧克力的丝滑，可可苦涩……口感细腻香甜.真的是个人可以吃掉一整个蛋糕的节奏😄用料鸡蛋6个低筋面粉45克可可粉50克柠檬汁少许细砂糖65(蛋黄)...
![巧克力戚风蛋糕 可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕 可可戚风方法]( "巧克力戚风蛋糕 可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕 可可戚风方法")
发表于：03-06
一朋友特爱巧克力，但是一直消泡做不好，写了这个菜谱，希望爱的东西都可以做的令自己满意。没想到那么多朋友有问题。集中回答下1，热水或者直接刚烧开的也可以，可以换成牛奶。2，巧克力奶油：6寸...
![六寸坚果中空巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸坚果中空巧克力戚风蛋糕方法]( "六寸坚果中空巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸坚果中空巧克力戚风蛋糕方法")
发表于：01-10
源自于爱吃巧克力味道的自己，觉得单纯的巧克力戚风口感比较单一，加上各种坚果风味十足，营养丰富。用料鸡蛋3个低筋面粉24克可可粉18克细砂糖36克蛋白细砂糖24克蛋黄玉米油24克玉米淀粉9克...
![水浴法巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的水浴法巧克力戚风蛋糕方法]( "水浴法巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的水浴法巧克力戚风蛋糕方法")
发表于：12-25
用料鸡蛋5个色拉油75克可可粉30克低筋面粉70克牛奶120克白醋或者柠檬汁10滴白砂糖75克水浴法巧克力戚风蛋糕的做法温水倒入水浴烤盘中，烤箱预热160℃。5个鸡蛋蛋黄与蛋清分开在小锅中倒...
![巧克力芒果戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力芒果戚风蛋糕方法]( "巧克力芒果戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力芒果戚风蛋糕方法")
发表于：05-20
一直觉得滴落蛋糕很美，买了这个复古托盘后更是按捺不住，赶紧做了一个。用料鸡蛋5个(60g左右大小)玉米淀粉10g低筋面粉100g牛奶75g玉米油60g砂糖20g(蛋黄用)砂糖80g柠檬汁适量巧克力(滴落...
![牛奶巧克力百香果戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶巧克力百香果戚风蛋糕方法]( "牛奶巧克力百香果戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶巧克力百香果戚风蛋糕方法")
发表于：10-27
巧克力和百香果可是非常搭哦，做过PH大师的摩加多马卡龙的人都知道，真是再次不得不佩服，大师就是大师，这次用同样的组合做了个戚风蛋糕，浓郁的巧克力味后是一丝清新的果香，实在是太正了~叶子...
![巧克力戚风蛋糕～纯巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕～纯巧克力方法]( "巧克力戚风蛋糕～纯巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕～纯巧克力方法")
发表于：10-22
对于爱吃巧克力的我，过生日就要巧克力蛋糕打底啊，天冷了，吃巧克力增加能量，这款蛋糕添加的是真的巧克力哦，不用可可粉用料鸡蛋3个细砂糖35克低筋面粉27克黑巧克力40克黄油60克牛奶30克巧克...
![不用巧克力的巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不用巧克力的巧克力戚风蛋糕方法]( "不用巧克力的巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不用巧克力的巧克力戚风蛋糕方法")
发表于：08-15
偶然的一次翻阅看到了一个关于如何防止可可粉消泡的戚风方子，根据自己的习惯稍作改动记录了下来，希望大家喜欢用料鸡蛋（室温）3个糖（细砂糖/绵白糖）50g（20加入蛋黄，30g加入蛋白）低筋粉50g牛奶40g...
![六寸巧克力奶油蛋糕(内里巧克力戚风蛋糕体)食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸巧克力奶油蛋糕(内里巧克力戚风蛋糕体)方法]( "六寸巧克力奶油蛋糕(内里巧克力戚风蛋糕体)食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸巧克力奶油蛋糕(内里巧克力戚风蛋糕体)方法")
发表于：06-21
用料巧克力戚风蛋糕体鸡蛋3只低筋面粉25g烘焙巧克力豆30g可可粉10g牛奶或水35g植物油或黄油10g砂糖45g(蛋白25蛋黄20)巧克力奶油淡奶油300g烘焙巧克力豆60g糖(巧克力本来甜少加或不加)...
![动物奶油巧克力戚风水果蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的动物奶油巧克力戚风水果蛋糕方法]( "动物奶油巧克力戚风水果蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的动物奶油巧克力戚风水果蛋糕方法")
发表于：06-14
以前在外面买的植物奶油蛋糕每次吃都腻的慌，也不懂什么植物奶油人造奶油不好吃完身体不代谢，自从自己做烘焙研究蛋糕后才知道，动物奶油虽然贵。但是自己在家吃，还是用最好的料，给亲戚朋友做...
![蓝莓巧克力水果戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的蓝莓巧克力水果戚风蛋糕方法]( "蓝莓巧克力水果戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的蓝莓巧克力水果戚风蛋糕方法")
发表于：10-08
今天做了一个戚风蛋糕不大成功表面开裂了为了掩盖裂痕就灵机一动做了些装饰结果却出奇的好心情豁然开朗原来不是所有看似不好的事就一定是不好的事比如这个蛋糕突然也想通了一件事还是...
![莓果巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的莓果巧克力戚风蛋糕方法]( "莓果巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的莓果巧克力戚风蛋糕方法")
发表于：11-02
中岛老师的配方。用料蛋黄糊低筋粉40g可可粉20g黄蔗糖30g蛋黄4个水50ml朗姆酒1大勺=15ml巧克力50g菜籽油2大勺蛋白霜蛋白5个黄蔗糖40g装饰奶油100ml枫糖浆20ml草莓、蓝莓适量莓果巧克...
![巧克力戚风蛋糕（法式巧克力芒果慕斯之2）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕（法式巧克力芒果慕斯之2）方法]( "巧克力戚风蛋糕（法式巧克力芒果慕斯之2）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕（法式巧克力芒果慕斯之2）方法")
发表于：03-03
法式巧克力芒果慕斯口感很丰富，非常喜欢，但步骤比较繁琐，分2～3个食谱来写，这样更清晰不会看得厌烦。来自于ACA微课堂，有改动。这是法式慕斯里一层的用量，用的六寸模具。若做正常六寸蛋糕，材料...
![美味蛋糕 巧克力蛋糕戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的美味蛋糕 巧克力蛋糕戚风方法]( "美味蛋糕 巧克力蛋糕戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的美味蛋糕 巧克力蛋糕戚风方法")
发表于：03-03
自从玩巧克力后，家里巧克力有点多，各种巧克力美食做起来，孩子爱吃巧克力蛋糕，几分钟就搞定。巧克力选择，我用的是巧克力币，如果家里没有也可以超市买德芙那种黑巧克力溶化一样的，非常方便，比放...
![地道的巧克力戚风怎么做,如何烹饪巧克力戚风才更好吃]( "地道的巧克力戚风怎么做,如何烹饪巧克力戚风才更好吃")
发表于：05-24
用料大鸡蛋3个低筋面粉60ml35克可可粉30ml15克白砂糖45ml35克牛奶60ml60克白醋10ml5滴植物油45ml37克巧克力戚风的做法油和面粉混合搅拌均匀加蛋黄牛奶搅匀分蛋蛋白加白醋分三次加糖打...
![巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕方法]( "巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕方法")
发表于：08-12
模具：本配方可用三能28x28cm金盘或7寸阳极戚风蛋糕模！温度：金盘~~上下火170度20~25分钟！7寸阳极~~上下火150度35~40分钟！ps：温度按各自烤箱调整！用料鸡蛋4只植物油(我用葵花籽油)50g牛奶50g糖...
![正宗美味的原味戚风蛋糕和巧克力戚风蛋糕怎么做]( "正宗美味的原味戚风蛋糕和巧克力戚风蛋糕怎么做")
发表于：12-28
2021年3月为了给老公亲手做个生日蛋糕，买了一套烘焙工具。前几次烤的八寸戚风蛋糕都很失败，要么里面不熟，要么塌腰，要么内陷。断断续续，中间也放弃过一段时间。2022年又快到老公生日了，经过...
![巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风方法]( "巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风方法")
发表于：09-12
用料水40g可可粉12g糖粉16g低筋粉48g幼砂糖48g色拉油40g巧克力21g蛋黄48g蛋白103g塔塔粉2g巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风的做法4个全蛋，蛋白和蛋黄分开将水煮开加入可可粉无...
![火龙果慕斯蛋糕（巧克力戚风心）食谱大全及做法，烹饪好吃的火龙果慕斯蛋糕（巧克力戚风心）方法]( "火龙果慕斯蛋糕（巧克力戚风心）食谱大全及做法，烹饪好吃的火龙果慕斯蛋糕（巧克力戚风心）方法")
发表于：09-23
老爸过生日，想做个漂亮的蛋糕。彩虹蛋糕并不好吃，正好看到这一款。用料巧克力戚风鸡蛋6个可可粉24g低筋面粉48g白砂糖70g（蛋黄30g，蛋白40g）巧克力60g朗姆酒1-2瓶盖玉米油20g柠檬汁（白醋）几滴（...
![巧克力抹茶慕斯蛋糕（巧克力戚风底）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力抹茶慕斯蛋糕（巧克力戚风底）方法]( "巧克力抹茶慕斯蛋糕（巧克力戚风底）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力抹茶慕斯蛋糕（巧克力戚风底）方法")
发表于：09-09
20151222实验此方为6寸份量..用料抹茶慕斯层细砂糖50g牛奶160g淡奶油(铁塔)160g吉利丁片7g抹茶粉8g巧克力抹茶慕斯蛋糕（巧克力戚风底）的做法步骤见收藏巧克力抹茶慕斯蛋糕（小山进巧克力海...
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