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发表于：04-18
以往自己调制的馅总是觉得有点柴。买的千里香混沌馅调料，终于觉得味道和口感好起来了。如果馄饨的皮是冷冻的，做所有的准备之前，先把冷冻的混沌皮从冰箱里拿出来自然解冻。混沌皮用起来顺...
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发表于：07-01
人生第二个菜谱小仙女包小鲜肉馄饨简单方便好煮又好吃做就完了用料馄饨皮适量猪肉500g馅料：生抽2勺盐2勺鸡精1勺蚝油1勺玉米油50g葱花适量水酌情添加生姜汁适量汤底：盐1小勺鸡精1勺白胡...
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发表于：03-29
写给自己记录用。图村买不到小馄饨皮，只能自己做。早饭吃一碗小馄饨配一根油条，假装自己生活在国内😂😂。时差党的福利啊……勺：指平时喝汤的瓷勺。小勺：指平时吃甜品的勺。新鲜的小馄饨最...
![馄饨皮+馄饨馅 小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的馄饨皮+馄饨馅 小美版方法]( "馄饨皮+馄饨馅 小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的馄饨皮+馄饨馅 小美版方法")
发表于：07-07
用料馄饨皮部分鸡蛋1个饮用水约150克中筋面粉380克玉米淀粉适量，手粉用馅心部分(虾仁肉馅为例)肉糜400克虾仁300克生姜粉1/4勺生抽20克老抽5克蚝油20克玉米油20克盐1/2勺白胡椒粉1/4勺...
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发表于：08-02
做的小馄饨所以没有备太多肉馅用料鸡蛋一只猪肉一斤虾仁适量葱姜料酒白胡椒粉适量鲜酱油两勺老抽一勺蚝油少许可不放味精白糖盐少许肉馅小馄饨的做法肉馅剁成泥顺一个方向搅拌上劲（我是...
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发表于：10-08
3分钟，一道华丽丽的中华美食！每天吃不腻的早餐：鲜肉小馄饨！用料猪肉200克馄饨皮40张盐3克生抽几滴食用油3克鲜肉小馄饨的做法鲜肉糜➕食用油再➕海盐➕生抽，一个方向搅打上劲。把肉放馄饨皮...
![早餐：馄饨（DIY馄饨馅+馄饨皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的早餐：馄饨（DIY馄饨馅+馄饨皮）方法]( "早餐：馄饨（DIY馄饨馅+馄饨皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的早餐：馄饨（DIY馄饨馅+馄饨皮）方法")
发表于：10-15
很久没有吃馄饨了，突然想吃馄饨了。昨天就把馅和皮准备好了，今天早上直接包。用料馄饨皮：面粉150克盐2克水70克馄饨馅：猪肉馅300克大葱半根姜5片大料2个花椒20粒开水100克生抽2勺蚝油1勺老...
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发表于：02-22
只因为比包饺子方便，快捷。而且我儿子也很喜欢吃馄饨。馄饨皮一般买个一两块就够了，能包很多。用料猪肉120克馄饨皮400克盐适量生抽适量虾皮一勺葱适量淀粉一勺鲜肉小馄饨、宝宝小馄饨的...
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发表于：07-04
最喜欢吃海鲜馄饨了，但是外面卖的小馄饨都超小，肉都不够塞牙缝，所以自己包是最佳选择了。自己做是实材实料，步骤也简单，需要的朋友学起来吧！用料胡椒粉2克鸡蛋1个糖1克生抽1勺盐5克姜3片馄饨...
![鲜香馄饨馅如何做才美味，怎么做鲜香馄饨馅简单又好吃]( "鲜香馄饨馅如何做才美味，怎么做鲜香馄饨馅简单又好吃")
发表于：04-05
做了几次馄饨，口感极好，就想写下来，下次再做时有所参考，因为比较家常，就没有刻意去纠结重量。些许疑问可以看看片尾小贴士，个人感觉只要内容不落下，就是一份美味的馄饨馅儿了！一次包上很多馄饨...
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发表于：02-13
这个菜谱主要是讲怎么做馅料！做的过程没有拍照，所以认真看文字吧！用料虾仁克猪肉克香油勺鸡蛋1个胡椒粉克生抽勺盐克料酒糖葱姜水花椒大料水耗油木耳鲜虾馅馄饨的做法虾肉可以是鲜虾可以...
![鲜肉小馄饨（调馅+馄饨包法）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉小馄饨（调馅+馄饨包法）方法]( "鲜肉小馄饨（调馅+馄饨包法）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉小馄饨（调馅+馄饨包法）方法")
发表于：08-04
这个教程就是简单、详细适合新手要求过高的大手子请忽略我..用料馄饨皮60张紫菜半张猪肉半斤左右油两勺姜适量小葱一根豆瓣酱一勺料酒一勺生抽两勺鲜肉小馄饨（调馅+馄饨包法）的做法小葱...
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发表于：11-30
一直觉得自己拌的馄饨馅煮完后略干，这次创新了一下，加了和以往不同的调料，没想到特别鲜美用料肉馅100g鸡蛋1个菜籽油2勺李锦记生抽1勺蚝油1/3勺十三香1/2小勺鸡精1/2小勺盐适量鲜美馄饨馅...
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发表于：08-21
天气越来越凉，对被窝的依赖越来越强！身体开始犯懒，早上睁眼，想念妈妈包的馄饨，皮滑肉脆，汤头鲜咸~喝一碗，一天都幸福感满满！！向老妈讨了做法，送给和我一样不能常常回家的社畜！用料原料准备猪肉500...
![三鲜馅馄饨如何做才美味，怎么做三鲜馅馄饨简单又好吃]( "三鲜馅馄饨如何做才美味，怎么做三鲜馅馄饨简单又好吃")
发表于：11-06
早餐不知道吃什么，有没有？总想尝试做外面小馆里卖的早餐馄饨，做了几次，发现馄饨皮太厚，尤其是冷冻之后，就没有卖的馄饨那么透明漂亮，可以看到里面的馅，好有食欲。认真研究了一下馄饨皮，馄饨皮薄...
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发表于：12-27
之前分享了饺子的做法，本期将分享和饺子比较相似的另外一个小吃——馄饨。馄饨和饺子做法确实很相似，都是皮加馅料包在一起，只不过馄饨的皮一般是正方形的，而且比较薄；饺子皮一般是圆形的，而...
![鲜肉小馄饨（附馄饨的包法）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉小馄饨（附馄饨的包法）方法]( "鲜肉小馄饨（附馄饨的包法）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉小馄饨（附馄饨的包法）方法")
发表于：10-11
馄饨，香港叫做云吞，我每次去香港都会吃几次，虾肉的、鲜肉的......待我一一补充。我看过店家现场包混沌，特别快，但我还是喜欢妈妈教的这种方法。用料馄饨皮适量紫菜适量油适量盐适量蚝油适量...
![鲜肉小馄饨（附包馄饨手法）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉小馄饨（附包馄饨手法）方法]( "鲜肉小馄饨（附包馄饨手法）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉小馄饨（附包馄饨手法）方法")
发表于：03-23
虽然包馄饨挺费时，但包好后冷冻。早上做早餐超快手。用料小馄饨皮（清汤皮）600g猪肉馅（3:7比例）500g鲜肉小馄饨（附包馄饨手法）的做法少许肉馅放中间，不要太多，多了皮子容易破。对折。第二次对折...
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发表于：03-20
用料馄饨皮适量猪肉馅适量葱一根生抽一勺老抽半勺盐适量味精适量香油半勺糖半勺鲜肉小馄饨的做法将葱搅碎，也可以买肉馅的时候让卖家加点进去放入肉馅放入调料，也可以适量放点胡椒粉包馄...
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发表于：02-17
用料猪前腿肉1斤馄饨皮超市1包鸡蛋1个生姜片5片葱2根鲜肉馄饨馅的做法姜切片葱切段放入碗中倒入开水放凉猪肉绞成肉泥放入碗中放盐两勺半打入鸡蛋1个生抽半勺顺时针搅拌均匀倒入1/3葱...
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发表于：03-16
用料馄饨皮2斤盐少许肉末1斤鸡蛋2个蚝油1勺生抽2勺猪油1勺半葱5根生姜5片料酒3勺白酒半勺小馄饨馅的做法将生姜、葱切碎，猪油热化与肉末、上述调料混合，用筷子搅拌均匀。...
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发表于：07-14
中式胃，早餐从小到大就喜欢热的，汤汤水水的粥，面，粉，馄饨，馄饨因为容易包，一直都是早上现包现煮，比放速冻皮更滑，肉更鲜呵用料馄饨皮30张（2人份）瘦肉和肥肉各一半250克小葱两根姜两片蚝油1勺生抽1...
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发表于：04-08
猪肉选择：梅花肉。肉质更Q。可加少量三层肉一起绞碎。猪肉和虾的比例可自行配比。这次重新更新了图片。用料馄炖皮500克虾仁250克猪肉500克鸡蛋3颗葱适量小芹菜适量生姜适量盐适量生抽...
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发表于：08-27
三鲜馄饨馅就是汇集所有鲜香原材料制作的馄饨馅！我最爱的食材之一就是新鲜猴头菇！秘诀！用料黑毛猪肉750g鲜虾仁200g黑木耳60g鲜猴头菇1个金针菇适量京葱一根鲜虫草花一两三鲜馄饨馅的做法...
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发表于：03-28
用料肉末800克蛋清2个葱姜花椒水180ml猪油2中勺花生油1勺生抽2勺耗油1勺小葱5-6根胡椒粉适量(可加可不加)香油适量(可加可不加)盐适量馄饨肉馅的做法温水泡葱姜花椒水半个小时备用猪肉...
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